問

我媽媽在二十歲那年欠了六七百萬，當時有親人的幫助，還了一部份，剰下的就每個月還一些，當時家裡的店生意還過得去，就這樣十年還完了。

我沒有太多的恨，畢竟一個女人帶三個小孩經濟壓力大，只是心中有怨，她的愛面子是這一切錯誤的開始，欠債不讓人知道，所以借東補西，但學校詢問單親家庭又有三個小孩能申請補助時，她每次都說留給更需要的人，當時我認為那樣想是對的，現在卻覺得可笑，裝做自己很好，然後洞愈挖愈大⋯⋯不過，還是算了，都還完了，可以新人生了。

兩年後，她又欠了兩百萬，不貪不會被騙，她還執迷不悟的一直想買房子，沒那個屁股吃這個瀉藥，這次親戚不幫了，我也超恨的，因為那個沒有人想要的房子她一直執著，我對她說就算你有房子我也不要，而且要一間房間有什麼用？三個小孩去搶？你以為這是為我們好嗎？你只是在圓自己的夢，但我們根本不要。

我現在只剩絕望了，我的積蓄都去補洞了，還跟朋友開口借，店裡的生意偏偏又不好，我每天出去打工賺時薪，每天都很痛苦的過日子，有種隨時會爆炸的危機。

朋友說你不用管她，那是你媽的事，可是我沒用，我不敢面對明天起來世界都變了的恐懼，如果我把錢拿出來，這個月又可以一樣的轉動著，才有安全感。

我病了，雖然我沒去看醫生，但我很喜歡鄧惠文醫師，因此常聽她的節目，自己也了解我病了，自從跟朋友低了頭伸了手，我變成我最不想成為的人，原本的我是十塊只花兩塊的個性，從不欠人，從那天起我已不能笑，我如果笑了，我會罵自己憑什麼？我也不想跟朋友出去，因為我欠他們錢，我不能放鬆，憑什麼坐在那裡跟他們玩樂 ，雖然我明白他們不介意，他們要我快樂。

我想死，超想的，可是還完他們的錢我才可以，我還想著如果有人想娶老婆，給我兩百萬我就嫁，但生活單純的我不知道去哪裡找這種門路？每天腦子一直出現不好的事，最糟的還想著家人出意外是不是就有保險，想著一堆可怕的事。

對不起，報怨這一堆，我只是想知道，看開、放下、走出來、愛自己、看醫生等等這些方法，對我這種就是被現實的錢壓住的人來說，根本沒有幫助吧，我也不敢勇敢的丟下，因為明天太陽昇起，媽媽就跳票了，世界不一樣，眼光不一樣，人生連假裝都沒了，還走的下去嗎？

回

走都有一種能量推著你走
時間不會讓你停
你的堅持不會讓你停
你對媽媽共擔的心不會停
你對朋友的責任也停不下來
雖然每一個停不下來都很艱辛
都常常讓你想要放棄

很多奧運的選手都跟你一樣
每一座山峰都在挑戰自己的極限
甚至知道這個志業的最後往往會讓身體傷痕累累
但你和他們一樣
除了來自自己性格上的耐操和執著
你們都把家人的榮耀一起承擔

在現實的角度
很多人會覺得媽媽太不現實又不自量力
不過她的每個考慮並不私心
即使再苦仍把獎金讓給更需要的人
房子再小還是想給孩子一個有房子的家
許多企業家與夢想家都是這樣的性格
一生帶著孩子衝鋒陷陣
成功了就沒問題
沒成功都會飽受批評
仔細想想她的一路走來
並沒有為自己私心享受什麼
只是不斷的衝刺
即使賭上了你們的不安

可你是和她最像的人
像個死黨一樣
一邊罵一邊幫
一邊想死又要一邊覺得不能丟臉
如果你可以換一個角度看看你們的關係
重新定位是瘋狂互挺的不敗聯盟
要死就跟她一起死
要活就忠貞的給她靠
朋友都看到你們的純粹才這麼不給壓力的體諒你
這都是禮物
人生不是用負不負債的標準在看成績
跟媽媽說
你要反過來力挺她到底
沙場很熱
不偷不搶認真拚鬥就能活得挺拔

一切都很好
繼續撐著
堅持會越來越有幸福的味道的
拼是你的血液
你和媽媽都是屬於戰士型的人

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每次和士林周太雙直播冷凍食品，我都饞到猛吞口水，但再怎麼吞，我都還是能用意志力忍住沒有吃東西，但這次雙直播一風堂拉麵，看我弟火辣辣先生一口接一口吸著拉麵，我意志力崩盤只好拿一塊麻糬紅豆鬆餅雞夭。

看起來也太美味了啊啊啊啊！

先叉題一下關於我多愛吃日本拉麵的事，以前上班時經常和同事午餐時到日本人開的拉麵店吃拉麵，一碗湯頭濃郁的叉燒拉麵+一盤煎餃或炒飯，就是最經典的套餐。

而且我不止上班日吃，週末有時還會叫歪嘴雞載我去吃。

我們家不止我愛吃日本拉麵，歪嘴雞、姐姐很陳董也超喜歡吃，可是全家到餐廳吃一次不便宜，我們又常常吃，實在太傷重，於是有一年趁回台灣時我跑去上課學做日本拉麵，回到洛杉磯後，我認真按照上課筆記熬煮高湯、滷叉燒、炒味噌、熬香油。

從採買所有食材、到煮好、到洗乾淨所有工具，總共花了我整整兩天，在廚房站到我鐵腿腰酸背痛兼TMJ發作，最後終於做出10碗拉麵，結果兩餐就吃完了。

先不說材料、水、電成本花了多少，我付出的勞力完全不成正比，重點是，還沒有真正日本師傅做的道地。

那次是我人生唯一一次煮日本拉麵，自己做過一次後累到再也沒有勇氣做第二次，從此心甘情願付錢給拉麵師傅。

跳一下回到一風堂拉麵（跳）

一風堂拉麵有名到士林周太女兒到日本玩時都要特地跑去吃，舍弟火辣辣先生雖然沒有到日本，但也到台灣的一風堂拉麵店吃過。

本來我以為做成冷凍料理包味道會打折，沒想到他們吃完的評語是：「跟店裡吃到的味道一模一樣！」

如果再加點豆芽菜和半顆便利商店買的溏心蛋，根本不用舟車勞頓跑去本店吃，而且分量頗大，好大一坨拉麵和一碗公高湯，一個餓肚子的大男生都可以吃飽飽。

總共有三種口味：

白丸元味：正統濃郁的豚骨原味，士林周太最喜歡這款，雖然這款只有高湯、叉燒、木耳絲，但因為湯頭特別濃郁，所以味道非常足夠，而且值得稱讚的是，有的店裡的豚骨拉麵吃到最後會膩，但白丸原味不會，是一款濃郁+清爽兼備的拉麵。

赤丸新味：在豚骨湯的基底下再多加一包赤辛味噌和一包特製香油，有點微微的辣，所以湯頭的味道會比白丸元味更重一點，這三款拉麵，我對這款最有興趣，最想試吃。

辣肉味噌：以白丸元味的豚骨高湯為基底，除了多加特製辛香料和特製香油，還多了一包用碎核桃和腰果做的辣肉味噌，是中辣程度，舍弟火辣辣先生最喜歡這款，喜歡吃重口味的人務必選這款。
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一風堂除了拉麵好吃，煎餃也是很美味，皮比一般的台灣水餃薄但卻更Q，肉餡微帶甜味又不會太鹹，可以沾醬油吃，是很道地的日本煎餃味。

煎餃也可以煮成水餃，但我覺得用水煮就可惜了，吃日本拉麵就是要配煎餃才是完整的啊！

冷凍煎餃不用解凍，可以直接煎，鍋子放油，煎餃屁股朝下，有距離的排開，加水到煎餃的1/3，蓋上鍋蓋，煮到煎餃膨脹，水收乾就可以起鍋了。

喜歡冰花煎餃美麗賣相的人，可以用1小匙太白粉+水200克，做法非常簡單，連士林周太女兒都可以成功。

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只買拉麵需要運費，小編特地加入【果木小薰】雞腿排和舒肥雞胸讓大家省運費，只要購買$990優惠組，整張訂單就免運。

雞腿排是不管任何時候，冰箱都一定要備的食材。

已經醃好真空冷凍的去骨雞排，解凍後，氣炸鍋預熱180°6分鐘，兩面各氣炸5~6分鐘就可以了，用烤箱或鍋子煎也可以，用鍋子煎的話要用中小火就好，大火會讓醃醬容易焦黑。

六種口味，一天吃一款，可以連吃六天不重複，有：日式照燒雞腿排、椒麻雞腿排、椒麻雞腿排海苔雞腿排、花雕雞腿排、西西里蕃茄雞腿排

舒肥雞胸解凍後就可以直接吃，舒肥過的雞胸柔嫩多汁不乾柴，一樣有六種口味：泰式冬荫舒肥雞胸、西西里蕃茄舒肥雞胸、普羅旺斯舒肥雞胸、椒麻舒肥雞胸、柚子胡椒舒肥雞胸、西京燒舒肥雞胸

特別提一下，「果木小薰」的舒肥雞胸和雞排用的是洽富氣冷雞，是吹冷氣的雞，沒有經過冷水浸泡，雞肉更鮮甜。

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e7eat8。一起吃吧！ #前鎮區
📍#e7eat高雄｜大河屋 居酒屋-夢時代店1F
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🍿️四人套餐 $1988
🍿️ 生啤無限暢飲 500ml/$298（限100分鐘）
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簡單來說，是一間非常好吃、菜色多樣化、用餐壞境佳，而且可以吃很飽的居酒屋👍🏻
然後店員應該是我遇過最親切最有耐心的了！
因為四人套餐要選的東西太多難免選擇障礙
個人覺得我們猶豫很久🤪
但店員完全沒有一絲不耐！超值得表揚🏅️
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主食的每款丼飯都會配上梅粉馬鈴薯（超愛）、玉子燒、秋葵、玉米筍
那天選的三種丼飯中
最喜歡明太子雞腿丼跟天使大蝦干貝丼❤️
除了天使蝦的蝦味太重以外其他沒什麼毛病～
干貝跟滿滿明太子都好好吃😍
串燒蔬食類也都表現得很好
菇類不管是起司還是炙燒都很入味！
最特別的是醬烤甜不辣！
口感跟一般市售的甜不辣完全不一樣！
很Q很軟很像年糕
想嚐鮮的朋友們必點！
明太子馬鈴薯也是給你厚厚一層，毫不手軟！
甜點的奶酪也蠻好吃的❤️
只是吃到最後真的太飽了
血糖升高到忘記拍🤣
🍺生啤也非常順口好喝
可惜的是現在營業時間比照百貨
就不能喝到凌晨了（咦？😂
差點忘了說還有味增湯、檸檬汁跟烏龍茶可以無限續飲嘿😆
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落落長會選擇障礙的餐點細項請服用⬇️
♥️四人套餐♥️
［標示✔️為當日選擇餐點］
🔺人氣丼飯任選2
沙朗牛排丼✔️
天使大蝦干貝丼✔️
🔺經典丼飯6選2
燒烤松阪豬丼
鹽烤鯖魚丼✔️
明太子雞腿丼✔️
安格斯牛肉丼
塩蔥牛舌丼
翼板牛排丼
🔺串燒蔬食11選8
酥烤雞屁股
酥烤雞翅✔️
炙燒雞腿串✔️
韓式泡菜✔️
起司香菇✔️
明太子洋芋燒✔️
炙燒玉米筍✔️
醬烤甜不辣✔️
炙燒秋刀魚
炙燒杏包菇✔️
椒鹽四季豆
🔺鍋物料理2選1
絲瓜蛤蜊✔️
奶油菇菇
🔺甜點任選4
黑糖紅豆奶酪✔️
柚香奶酪✔️
葡萄果凍✔️
🔺飲品任選4
香柚茶✔️
蜂蜜檸檬✔️
大馬士革纖綠茶✔️
太妃糖紅茶、白桃烏龍、可爾必思、阿薩姆紅茶
🔺開胃小菜任選4
胡麻時蔬✔️
和風洋蔥✔️
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📍高雄市前鎮區中華五路789號
☎️ 07-812-6618
🚷 無公休
💁🏻‍♀️ 低消每人$238/酌收一成服務費
⌚️營業時間：
週一到週四11:30-14:30/17:00-22:30
週五
11:30-14:30/17:00-22:00
週六11:00-22:30
週日11:00-22:00
✅ 內用
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請問你是什麼人？ 福建人？客家人？潮州人？廣東人？等等等等...
世界各地的方言有千千萬萬種，方言也是一種非常有魅力的語言文化...

而我是個出身在馬來西亞雪蘭莪州裡的一個小新村...村里大多數都是福建人...從小就聽長輩們講福建話...但也因為出社會後很少與人用福建話溝通，也因為馬來西亞有各種不同的語言參雜在一起，所以我的福建話程度也只有半桶水...哈哈哈?

既然方言是這麼神奇的東西，那不如來跟大家一起分享我所會的福建話，而你們也可以跟我分享你們會的方言，一起happy happy 哈哈哈。


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這次有也是半桶水的客家人代表 joshua!跟我一起玩 #雞同鴨講 一起來猜 #福建話 和 #客家話！

如果你們有什麼有趣的方言句子 也可以留言告訴我唷！❤️


語言系列第一集⬇️

https://youtu.be/_VQn6Nbs864

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我是洪少琦 不是紅燒雞。
馬來西亞女團「AMOi-AMOi」成員之一。

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