今日晚餐：中秋夜之不吃烤肉吃麻辣鍋。佐餐酒是日本白州 Distiller's Reserve 單一麥芽威士忌。餐後甜點是台中津鎮果園之長蜜梨切盤。


→ 往年中秋多吃燒烤餐，今年想換換口味，那麼，就來吃鍋吧！隨興拼湊而成的麻辣鍋：凍藏許久的台南「阿裕牛肉鍋」的隱藏版麻辣鍋底＋中午和午餐一起外送而來的「洪師父牛肉麵」的麻辣鴨血、豆腐與紅燒牛筋、牛肚，再加上本產牛五花肉片、魚餃、白菜心＆金針菇，濃麻勁辣，過癮一餐。

⊙ 佐酒筆記： 話說麻辣鍋之佐酒，威士忌 highball 是我心目中之當然首選，而各類威士忌中，又以日本威士忌最對味，甜柔溫潤，將頭角崢嶸的香料與麻辣感繾綣包裹，特別白州特有的幽幽森林氣，更多幾分清新，讓人不由一杯接一杯，大醉！


※ 更多餐桌與品飲分享 https://goo.gl/bXEkxU

呢間叫做春禧堂嘅台式餐廳今日正式開業，進駐尖沙咀中港城，小弟早前有幸獲邀出席佢哋嘅試業派對🥳率先試左佢哋多款的台式美食和飲品，等我同大家逐一介紹下啦😋
.
👉🏻紅燒腱心牛肉麵🍜
一上枱嘅時候俾佢個大碗震撼到，個碗真係超級大，入面嘅份量當然都唔少啦。首先第一時間試吓佢個湯，湯頭有好濃牛骨味但不會很俗，入口都好清好順，飲得出應該熬製咗好耐👍上面嘅牛肉都唔少，有啲似我哋平時食開嘅牛𦟌，仲有牛肋條同埋牛筋，超豐富，而且每一舊都炆得夠腍又好入味，正😋。麵底方面佢係用類似手工麵，煙韌得來比較掛湯，整體來講係一碗出色嘅牛肉麵，而且價錢都係介乎$6x至$7x蚊一碗，以佢嘅份量同埋質素黎講CP值高！

👉🏻鹽酥雞扒滷肉飯🍛
除咗頭先嘅牛肉麵，佢呢一款飯都會配前菜，好有返左台灣嘅感覺😋佢的前菜分別係青瓜，茄子同埋小雲耳，三款都係微辣而且好開胃😋呢個鹽酥雞扒，真係不得了佢嘅外皮炸到夠晒酥脆，入面嘅雞扒又唔會好乾仲保持到肉汁，佢嘅炸物真係唔錯👍滷肉飯都好大碗，上面嘅滷肉都好多，出手絕對唔吝嗇，而且味道都做得好似台灣地道，係食完一口仲想再接一口嗰種，我同朋友好快就清晒🤣

👉🏻秋分鮮雞台式火鍋🍲
呢款係一人一鍋嘅台式火鍋，呢個鍋的材料包左鮮雞件，手工餃子，豆腐，雞髀菇，金針菇同娃娃菜，呢個火鍋相對地比較清淡，雞件都算新鮮同埋清甜，所以我哋就要點佢哋自己自家製隻辣椒油，佢個辣椒油又係好得，又辣又香，我同朋友問老闆有冇得賣，佢話遲啲係會有得賣，不過因為琴日係試業所以仲未有，下次我都會記住返嚟買佢嘅辣椒油㗎啦🤣

👉🏻台式小食🧆
我哋響等餐嘅過程都點左一啲唔同嘅台式小食一邊食住等，有古早味滷水雞翼，椒鹽花枝丸同埋炸地瓜條，個椒鹽花枝丸一定要試，出面佢係包左一啲好似瓜子等果仁嘅脆脆去炸，而且個火候控制得啱啱好，唔會覺得好油膩，超級好食😋

👉🏻喺呢度仲有好多特色嘅台式飲品，我點左一杯芝士奶蓋火龍果茶，角色係用紅肉火龍果所以好靚，飲落就比較清淡，芝士味都唔算好濃。朋友嗰杯係藍柑梳打，個樣都係好靚，佢話味道都唔錯😋
.
整體來講食完呢一餐台式晚餐感覺真係好似返咗台灣咁，夠晒地道可以一解我對台灣嘅思鄉之情，下次經開尖沙咀我都會返嚟解下鄉愁㗎😋

店名： 春禧堂
地址：尖沙咀廣東道33號中港城2座PL層3號舖（柯士甸站E出口 / 尖沙咀站A1出口）

#春禧堂
#尖沙咀中港城
#台式餐廳
#台式美食
#眷村牛肉麵
#春禧牛肉鍋
#台式四季火鍋
#台式蚵仔酥
#芝士奶蓋火龍果茶
#藍柑梳打
#好掛住台灣

#初心亭私房牛肉鍋 #中秋限定禮品跟肉乾 #藻作坊六色海藻
買👉https://p3.groupbuyforms.tw/dyqmk?openExternalBrowser=1
團購時間到9/7(二)

🎁🎁🎁
前50名滿額1500贈贈藻作坊海芽湯
滿2000元送麻辣鴨血一盒
滿5000元送綜合沙琪瑪一包
鍋物任選6入贈兩包麵
★滿額品不累送★

之前都缺貨的牛肉乾
因為中秋節快到的關係
又有開始少量供應囉
初心亭私房牛肉鍋 / 麻辣鴨血
可以常溫存放~又不佔冰箱空間
要補貨的趕快補貨補起來👍👍

✅初心亭私房牛肉鍋跟麻辣鴨血
已經開過幾團了回購率很高
我自己每次開團都會補貨
牛肉鍋有清燉跟紅燒麻辣兩種湯底
紅燒麻辣搭花椒及多種香辛料及辣豆瓣醬
湯頭非常的濃郁甘甜
清燉的湯頭看起來很普通
但是一入口卻是清爽不膩濃郁湯頭
我煮完麵馬上就大口吃光光了~~
每包大約450公克
裡面都會有放約100公克的牛肉塊
自己加點青菜.麵或是白飯
就是一碗超好吃的料理了
然後麻辣鴨血也要記得下單
採獨門配方熬煮~
鴨血非常的入味~多汁滑嫩
可以搭配紅燒麻辣的牛肉湯底
加入青菜、金針菇、火鍋料跟肉品
在家輕鬆就可以吃麻辣鍋
家裡人多的話建議多入手幾包喔
初心亭私房牛肉鍋跟麻辣鴨血
都是採用常溫包裝~這點超棒的阿
完全不用擔心冰箱不夠冰
可以安心的補好補滿😃
肚子餓隨時想吃就吃好方便
現在任選6入鍋物再送兩包麵

之前一直缺貨的✅牛肉乾也有賣
牛肉乾吃起來多汁不柴~
口感非常的好~肉香十足
除了原味跟辣味外
喜歡來點小酒的
可以搭高梁酒辣味的牛肉乾
豬肉乾也是經過12小時慢火烘烤
是傳統的蜜汁豬肉乾
追劇.外出旅遊
或是當嘴饞時的小零嘴都很讚

好久沒開的✅藻作坊系列
有胡麻和風醬跟焙煎胡麻醬
海帶芽有青蔥口味跟蔬菜口味
他們的海帶芽跟沖繩的海帶芽比
多了醬油成分拿來煮麵或是煮湯泡飯
就是很清爽的味道
半夜肚子餓泡一小杯海帶芽不怕胖
然後大推「六色海藻」
水泡開後加點和風醬拌點油醋
就好吃到不行
非常簡單的一道料理上桌
如果吃不過癮可以多加點洋菜
滿滿一大盆但熱量很低
不用擔心吃多了長肉肉喔
🔺🔺溫馨提醒🔺🔺
肉乾採新鮮現做，多汁的肉乾較不易保存
肉乾開封後沒吃完，請盡速放到冰箱冷藏

因應中秋檔期🌝
有✅新品桔夏肉鬆餅跟奶黃鳳桔禮盒
甜而不膩的✅綜合沙琪瑪

#初心亭私房牛肉鍋 #中秋限定禮品跟肉乾 #藻作坊六色海藻
買👉https://p3.groupbuyforms.tw/dyqmk?openExternalBrowser=1
團購時間到9/7(二)

【番茄炒五花】炒的好吃在於下料順序！輕鬆開胃愛不釋手！

「從簡單去皮到料理完成教會你！」
「牛肉、豬肉想吃什麼五花都對味！」
-
🤘簡單哥小技巧：番茄若要去皮，可以在底部（沒有蒂的地方）畫十字後放進滾水中浸泡30秒，再放進冷水浸泡冷卻後即可輕鬆撕出番茄的外皮。
-
（今日份量：2 人份）
🥣需要準備的材料🥣
👉番茄 350克
👉五花肉片 300克
👉蒜頭 20克
👉蔥 15克
👉醬油 2大匙
👉蠔油 2大匙
👉胡椒 1(1/8小匙)
👉水 2杯
👉太白粉 1大匙
👉糖 2大匙
👉番茄醬 4大匙

🥣自由添加🥣
👉金針菇 80克
👉辣椒 5克
👉白飯 適量

-
⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
-
🍅前置番茄準備🍅
①將番茄去頭畫十字刀後滾水關火浸泡
②約30秒左右放入冰水中將外皮去除切丁備用

🥘開始簡單製作🥘
①熱鍋下油下五花肉翻炒後下辣椒、蔥、蒜炒香
②下番茄拌炒香後加醬油、番茄醬、蠔油
③加水、糖、白胡椒水滾加入金針菇水滾轉小火
④最後加入太白粉水勾芡即可美味上桌


❤️簡單哥感謝大家的觀看❤️
🍳粉絲敲碗的鍋子資訊🍳
「德國雙人290週年小紅鍋」
百貨專櫃與MOMO購物網都可以買得到唷✨

➤MOMO購物網 https://easybrofood.pse.is/ZWILLING
你實際「按讚」「分享」「追蹤」👍
是我拍片的動力哦！🎬
喜歡我的朋友歡迎加入我✌️

➤Line官方帳號 @easybrofood
➤簡單閒聊Podcast https://pse.is/3azapd
➤史上最實用貼圖上線拉 https://pse.is/U3DC6
➤IG帳號 Easybrofood
➤YouTube頻道 https://pse.is/wenyc
➤FB粉絲頁 https://pse.is/xd3y9
➤簡單哥大家庭 https://pse.is/tvlet
➤ Line社群小家庭 https://pse.is/wgrn4

有各位的支持，我會更加努力拍更多好吃又簡單的美食給各位，感謝💕
-
#簡單哥
#五花
#炒肉
#番茄
#開胃
#下飯
#居家料理
#簡單料理

今天給大家分享一個煮荷包蛋的小技巧。需要準備：雞蛋、食鹽、蔥花、胡蘿蔔、紅椒、姜、香菇、瘦肉、生抽、蠔油、澱粉。這樣煮荷包蛋，簡單快速，而且個個圓溜溜的，口感鮮嫩，好看又好吃。
【小穎美食】荷包蛋不要直接用水煮，老保姆教你一招，一鍋做6個，一個都不散
更多精彩視頻看這裡👇👇
水煮荷包蛋做法：https://youtu.be/JdEdK5GDZgU
老式雞蛋糕：https://youtu.be/4OCbrY4EJpY
五花肉加2個鹹蛋，比紅燒肉還香：https://youtu.be/B3moxGf0Kok
金針菇加3雞蛋，8分鐘解決全家人早餐：https://www.youtube.com/watch?v=Hh3UnFl9cZw
大廚教你蛋炒飯正確做法：https://www.youtube.com/watch?v=n3R3gTTi8Sw
米飯还可以這樣煮？：https://www.youtube.com/watch?v=--P6IGVLVZo
#小穎美食#XiaoyingCuisine#XiaoyingCooking#荷包蛋
喜歡小穎的可以點擊：https://xiaoyingmeishi.page.link/dingyue
大家好，歡迎大家來到小穎美食，我平常特別喜歡做菜，熱愛美食。我會在這裡每天分享一道菜，大家可以學習試著去做下，希望大家的生活可以越來越美好。喜歡美食的朋友們可以訂閱下噢。記得點擊小鈴鐺🔔
【猪肉，五花肉系列🥩】https://xiaoyingmeishi.page.link/zhurou
【饼类，可当早餐🥟】https://xiaoyingmeishi.page.link/bingleizaocan
【素食主义者🥒】https://xiaoyingmeishi.page.link/sushi
【糕点、甜食类🎂】https://xiaoyingmeishi.page.link/tianshi
【主食类🍝】https://xiaoyingmeishi.page.link/zhushi
【自制零食系列🍟】https://xiaoyingmeishi.page.link/lingshi
【海鲜类🦐】https://xiaoyingmeishi.page.link/haixian
【鸡鸭鱼肉系列🍖】https://xiaoyingmeishi.page.link/jiya
【秘制羹汤类🥧】https://xiaoyingmeishi.page.link/tanggeng
【凉菜系列👻】https://xiaoyingmeishi.page.link/liangcai
【自制酱类，超下饭】https://xiaoyingmeishi.page.link/yanzhi

素食家常菜料理│不吃辣怎麼辦？餛飩的兩種吃法，一把青江菜加3片豆干，比紅燒肉還香！│Vegan Recipe
-如果你喜歡這個素食料 理家常菜影片的話，請點讚留言喔-
🌱 免費訂閱做菜主頻道
‣‣Qistin Wong TV ► https://bit.ly/2m3AQWo
🌱 免費訂閱日常副頻道
‣‣ Qistin芭樂媽的日常 ► https://reurl.cc/5oE9zy
🌱其他能找到Qistin Wong TV的地方
‣‣ Instargram ► https://www.instagram.com/qistinwong
‣‣ Facebook ► https://www.facebook.com/qistinwongtv
‣‣ Twitter ► https://bit.ly/2lXHPQw
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
來做菜囉！今天要煮甚麼素食美食呢？今天我要和大家分享如何用豆干和青江菜，做一道素食家常菜料理，用這些食材做餛飩，告訴大家餛飩的兩種吃法，一種是紅油抄手，一種是炸餛飩。

這道素食家常菜料理需要準備的材料有, 青江菜、豆干、金針菇、紅蘿蔔、芹菜、綠豆芽、橄欖油、醬油、玫瑰鹽、糖、胡椒粉、餛飩皮、素蠔油、白芝麻醬、二砂糖、白胡椒粉、白醋。

大家喜歡今天分享的蔬食料理嗎？吃了會蔬服也會蔬福喔，越吃越有福氣。我都會一直和大家一起分享簡單上手，快速上桌的素食家常菜料理，跟大家一起愛護動物，愛護地球。大家希望我來做甚麼素食家常菜的料理呢？可以在下面留言告訴我喔！你也可以一起來留言分享你的蔬食食譜，用嘴巴做菜，用文字烹飪。

我的新書 -《芭樂媽Qistin的原型素食日常》正式發售囉!
【台灣訂購連結】
博客來：https://reurl.cc/Y62z10
誠品：https://reurl.cc/4mA9RD
【新馬訂購連結】
大眾書局網路書店：https://bit.ly/2KgT5nn
城邦網路書店：https://bit.ly/37ONIVh
--------------------------------------------------------------------------------
❤️芭樂媽愛用好物連結:
1. NEOFLAM韓國第一品牌鍋具
https://bit.ly/3hqxsiD

2.闔樂泰廚具
http://bit.ly/2SuqUkZ
（結帳前輸入折扣碼：LQDFE7CW，享滿499元現折200元）

3.AUGANIC澳根尼特級冷壓初榨橄欖油
https://auganic.waca.ec/
（結帳前輸入折扣碼：qistinwongtv，享滿千折百優惠）

4.法國THOMSON智能溫控玻璃養生壺 TM-SAK35
https://lihi1.com/O77qU

5.法國THOMSON路徑導航掃地機器人 TM-SAV26DS
https://lihi1.com/GNKzl
--------------------------------------------------------------------------------
幫大家歸納出頻道的料理食譜：
中式料理│https://bit.ly/2ofP4Ve
吉祥年菜│https://bit.ly/3b03iiW
異國料理│https://bit.ly/2PaQsDt
台灣小吃│https://bit.ly/2BVzuBm
氣炸料理│https://bit.ly/35ZIGCr
甜點糕點│https://bit.ly/2N6biRT
--------------------------------------------------------------------------------
加入我的社團「素食世界」👉https://www.facebook.com/groups/qistinwong/
加入我「LINE」👉ID是86mahouse
--------------------------------------------------------------------------------
贊助影片／商業合作：qistinwongtv@gmail.com
--------------------------------------------------------------------------------
#素食 #vegan #vegetarian #料理 #家常菜 #食譜 #蔬食