「新東陽紅燒牛肉罐頭」

之前在momo亂買防疫食材時、順便買了一罐新東陽紅燒牛肉罐頭440g。一直在想說可以等哪一天偷懶時，拿出來煮給他們撐一餐。

但我只有買一罐、今天要準備午餐時想說那我跟爸爸就另外做炒麵好了。

結果！就剛好收到了苗林行的包裹，裡面有一包「半生麵」。

這不就是命運嗎！
包裝寫著是用日本山茶花麵粉做的、有手工現做麵條的口感！好吸引人！立馬煮來吃😁。

✏️ 新東陽紅燒牛肉罐頭牛肉麵：
打開罐頭倒入鍋中、吃起來湯頭有點偏鹹、我另外加一點水一起煮。
沒有小白菜放了高麗菜、另外準備兩顆水煮蛋。
另一鍋熱水煮麵條、撈起來放在碗裡。把紅燒牛肉跟湯倒入就可以啦！

說不上好吃或不好吃，有點像滿漢大餐的升級版😉。我看全聯社團大家都推「德昌」的牛肉罐頭，有機會也可以試試看。

✏️ #家常炒麵 ：
之前拍過小影片了、可以從關鍵字搜尋。中午跑去711領包裹（疫情讓我已成為金蝦會員）、順便買一盒美福雪花牛肉片來炒麵。

配料：洋蔥絲、雪花牛、胡蘿蔔、木耳、高麗菜絲、先煮熟的半生麵、醬油、烏醋、一點點大阪燒醬、黑胡椒、很好吃捏。

結論，這款麵條我喜歡❤️。

#抽屜積水食譜分享
#新東陽紅燒牛肉 #罐頭食譜 #防疫自煮新生活加油 #半生麵 #苗林行 #foodhoodtpe

#紅酒燉牛肉

這道料理我大概一個月會做一次，
很多人問我紅燒跟紅酒差異在哪，
我覺得紅燒的部分比較適合使用牛腩，
紅酒的部分使用肉塊，
口味上紅酒的帶有一點酸甜，
紅燒的我則是喜歡醬油跟大蔥的香氣，
改天再來做給大家看看！

*紅酒用便宜的即可
*需要使用蕃茄罐頭，口味更好

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#雪碧醃蘿蔔

使用雪碧開始製作的醃蘿蔔，
應該很多人都不太知道為什麼要這樣搭配🤣
但是這樣搭配起來，不但可以稍微減少糖的用量，
白醋的用量也可以減少，
最主要雪碧中的二氧化碳，
反而可以讓蘿蔔更為爽口的♡

*蘿蔔要削2次皮，比較脆（皮不會太厚）
*使用鹽巴稍微醃製第一次出水，會比較脆

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00:00 intro
00:17 #紅酒燉牛肉
05:43 #雪碧醃蘿蔔

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This video is not sponsored.

材料：
牛油，飯 1碗，罐頭紅燒牛肉 1罐，雞蛋 3隻，醃蘿蔔，日式香鬆

做法：
1. 在平底鑊加入牛油，飯，罐頭紅燒牛肉，盛入碗內
2. 在平底鑊加入牛油，雞蛋，做炒蛋
3. 在炒飯上加上醃蘿蔔，蓋上炒蛋，加上日式香鬆

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※ INGREDIENTS:
1 Ready-To-Eat Rice, 1 Canned Soy Braised Beef, 3 Egg, 2 Tbsp Pickled Radish, Babirang Seasoning Flakes

※ PREPARATION
1. Melt the butter and stir fry 1 ready-to-eat rice.
2. Add canned soy braised beef to the buttered rice and stir fry.
3. Melt the butter and add 3 egg beaten mixture and use chopsticks to make moist omelet.
4. Place stir fried rice in a bowl and add 2 Tbsp pickled radish. Place omelet and sprinkle BABIRANG seasoning flakes on top.