雖然這篇紅燒牛肉燴飯ptt鄉民發文沒有被收入到精華區：在紅燒牛肉燴飯ptt這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章
在 紅燒牛肉燴飯產品中有37篇Facebook貼文，粉絲數超過2,954的網紅彤彤Anna C，也在其Facebook貼文中提到， 四訪#硬派主廚的軟嫩料理就知道有多厲害 每次吃都沒有讓我失望 難怪在google評論一直是超高評價 它在新竹東門市場裡的小巷內 因為第一次的人可能會找不到 後面有附路線圖給大家看 他店面位置不多但很溫馨 門口一直都是大排長龍 因為品質是值得等待的 硬派主廚的牛肉都選用Chioce等級 並搭配舒肥料...
同時也有2部Youtube影片，追蹤數超過3萬的網紅白同學生活日常，也在其Youtube影片中提到，...
紅燒牛肉燴飯 在 Yu Ting 雨庭 (22) Instagram 的最讚貼文
2021-09-17 15:50:13
📌新竹東門市場 硬派主廚的軟嫩料理🧑🍳 今天帶甯甯來新竹的東門市場吃好料🤤 店家隱身在市場內 店內風格偏復古風 很有氛圍 今天點了「絕不抽煙燻牛鴨胸雙拼」、「硬派主廚的軟嫩牛排飯」還有新品「紅燒牛肉燴飯」 另外再搭上「手起刀落半筋半肉燉湯」 牛鴨雙拼的部分非常特別，上桌的時候還有乾冰陪襯，瞬間高級...
紅燒牛肉燴飯 在 ?貓 娘娘? Instagram 的精選貼文
2021-09-03 20:02:57
隱藏在新竹的美食 #隱藏美食 來新竹必去的牛肉餐廳 【硬派主廚的軟嫩料理】 隱藏在新竹東門市場內主廚料理" 小小的餐廳充滿著復古懷舊味 進入餐廳，是以老宅改建而成 客人絡繹不絕，回訪率超高 ＣＰ值破表❤️❤️❤️ 餐廳的招牌是牛肉系列 點完餐 ，首先上菜是牛肉燉湯 肉質軟嫩剛好，湯品加入蘿蔔洋蔥燉煮...
紅燒牛肉燴飯 在 Roseの美食日記 Instagram 的精選貼文
2021-03-29 16:57:27
|2021.03.29| 不用跑到安南區就能吃到老字號牛肉湯了‼️‼️ 湯品110附飯送滷蛋/滷豆腐‼️‼️‼️ 湯品160附飯加送燙青菜‼️‼️‼️ 牛肉可以選擇瘦肉/偏油花部位👍👍👍👍 - #中州寮牛肉湯 於民國78年開業，深耕安南區30餘年！近期在北區的公園南路開分店啦‼️ 由老闆親自經營，顧...
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紅燒牛肉燴飯 在 白同學生活日常 Youtube 的精選貼文
2019-05-14 15:15:34![post-title]()
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紅燒牛肉燴飯 在 Lee Yi李易 Youtube 的最讚貼文
2018-01-23 22:40:02記得爸媽離婚之前都會做的料理，當天做好會吃牛肉麵，隔天帶便當，媽媽會用湯勾點芡變成牛肉燴飯，沒有什麼高級食材或是添加物，完全靠的是蔬果的甜，牛肉的香，還有媽媽的愛心～～
後來開始學作料理後，就跟媽媽學了這道讓我思念媽媽味的好味道～～～
材料：牛肋條一包（約600g),蔥兩根，薑片數片，蒜頭八顆，白蘿蔔一根，紅蘿蔔兩根，洋蔥半顆，牛番茄兩顆，醬油三大匙，豆瓣醬兩大匙，番茄醬少許，米酒兩大匙，冰糖少許，八角一顆
作法：牛肉打開用廚房紙巾擦乾血水切塊備用（不用川燙），蔥，蒜，薑片拍一拍備用，洋蔥切絲，紅白蘿蔔，番茄切塊備用～
起油鍋下三匙油，爆香辛香料跟洋蔥，洋蔥炒至金黃下牛肉塊，牛肉塊都變色後，依序加入豆瓣醬，醬油，米酒，番茄醬，冰糖，八角
食材顏色都炒至均勻後下紅白蘿蔔跟番茄，在加水蓋過食材後，開大火滾後轉中小火燉煮80分鐘即可～
時間到後，用夾子將牛肉跟紅白蘿蔔留著，其他用濾網濾掉只留湯汁即可～～～
牛肉原湯加點水或是高湯即是牛肉麵～～
牛肉原湯勾點芡即可變成紅燒牛肉燴飯
感謝地點提供：大古鑄鐵鍋
感謝拍攝團隊：無懼影像 FEARLESS Film![post-title]()
紅燒牛肉燴飯 在 彤彤Anna C Facebook 的最佳貼文
四訪#硬派主廚的軟嫩料理就知道有多厲害
每次吃都沒有讓我失望
難怪在google評論一直是超高評價
它在新竹東門市場裡的小巷內
因為第一次的人可能會找不到
後面有附路線圖給大家看
他店面位置不多但很溫馨
門口一直都是大排長龍
因為品質是值得等待的
硬派主廚的牛肉都選用Chioce等級
並搭配舒肥料理方式製作 軟嫩入口
套餐都有附時蔬 清湯 溫泉蛋/荷包蛋
加50元可以升級半筋半肉燉湯
推薦一定要喝半筋半肉燉湯
牛肉給的份量超多又大塊
重點肉超嫩 入口即化了口感
讓我吃第一口眼睛直接發光的驚呼太好吃了
好久沒有吃到這麼好吃的牛肉了
湯裡還有蘿蔔 喝起來很順口
#心頭軟嫩炙燒煙燻牛排(10盎司）
愛吃牛排的一定要點10oz
舒肥烹飪保留牛肉本身的新鮮與甜味
經過炙燒表皮有焦香
煙燻的方式讓牛肉更入味
還有微微的煙燻香
上層鋪上起司來點綴肉的口感
每一塊牛肉顏色都是粉嫩的
肉質很軟嫩又好吃
沾一點玫瑰鹽也很適合
#紅燒牛肉燴飯
牛肉燉煮到非常軟嫩
搭配著紅白蘿蔔燉煮很下飯
#偶爾碎嘴櫻桃鴨胸飯
鴨胸肉質軟嫩不乾澀
鴨肉表皮烤過吃起來很香
搭配蒜香醬汁 半熟荷包蛋 口感很多層次
配菜蓮藕 地瓜 小黃瓜 解膩又健康
讓人一口接一口胃口大開
#肉桂檸檬蜜茶
肉桂的檸檬茶喝起來滿清爽
#沒什麼話題拉米蘇
很特別的提拉米蘇
是抹茶口味嗎
沒有太多咖啡味 酒味
多的是濃郁的抹茶香跟入口即化的提拉米蘇奶味
整體吃起來很濕潤綿密
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📍硬派主廚的軟嫩料理-東門店 @hardcorechiefs
🍴地址：新竹市中央路102巷10號
☎️訂位專線：03-5251323
營業時間：
11：30-14：00
17：00-21：00
粉絲團：
https://www.facebook.com/hardcorechiefs
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#新竹美食 #硬派主廚-東門店 #新竹牛排飯 #東門市場
紅燒牛肉燴飯 在 Facebook 的精選貼文
居家自主管理不出門 第39天
7-11新出一款跟請客樓聯名合作的紅燒牛肉燴飯，原本的紅燒牛肉燴飯就是採購必買，所以乾脆來玩開箱評比吧！
午餐先開箱新品，搭配風格為法式黑白ART DECO，Royal Copenhagen這套黑色大唐草方盤碟很有個性，放在這個風格裡意外很搭，跟Wedgwood幾何系列杯盤組合也不突兀；晚餐舊款牛肉燴飯則改搭日式和風佈置，選了抹茶碗來裝花生米漿也很和諧，因為其實我不愛抹茶，當初在京都買的原因也是單純喜歡陶器，這些手作陶器多半是從每月15日的京都百萬遍知恩寺手作市集購回的 (好懷念喔！不知道疫情下是否還每個月都有辦……)，貓咪小碟跟木湯匙也是超級美的！
兩款紅燒牛肉燴飯其實都蠻好吃的，新的請客樓醬汁紅燒味更香，沒有舊款的辣，所以不吃辣的可選這款，新的牛肉是帶筋的，比較大塊但比較薄！而我自己還是偏愛舊款，因為我不愛帶筋牛肉，而且舊款牛肉比較厚方紮實，醬汁也比較濃及辣，最重要是紅蘿蔔、菜頭都比較大塊！這很重要，我超愛紅蘿蔔！
超商燴飯：
7-11 紅燒牛肉燴飯
7-11 請客樓御選紅燒牛肉飯 (新)
餐瓷：
皇家哥本哈根Royal Copenhagen
黑色大唐草方盤碟
Wedgwood Arris艾瑞思黑色幾何系列萬用杯碟
Wedgwood Byzance拜占庭系列萬用杯碟
京都 百萬遍知恩寺手作市集 陶器
#光是佈置擺盤拍照午餐已變晚餐
#該關就關該封就封沒事不要出門
紅燒牛肉燴飯 在 Cinya的私房烘焙課 Facebook 的精選貼文
最近太常待家中煮飯了，每天煩腦要煮些什麼，所以常常用懶人做法，煮一大鍋分二天或做成冷凍包！只要煮個麵、燙個青菜，再配合這主餐，美味簡單料理就上桌囉！
今天要分享給大家我的 #拿手招牌菜~~
有吃過的都說讚喔~~快試試這道簡單料理！『#紅燒蕃茄牛肉燉湯』
做好的燉牛肉湯，放涼可以 #分袋冷凍保存，加入麵條及蔬菜就是好吃的 #牛肉麵 囉！也可以直接做成 #紅燒牛肉燴飯！
『#紅燒蕃茄牛肉燉湯』
美國牛肋條 一大份（約1.5kg）
洋蔥2顆
牛蕃茄3顆
紅蘿蔔2條
馬鈴薯4顆
薑片5片
青蔥3根
花椒粒2小匙
<調味料>
滷包1包
米酒3杯
醬油半杯+蠔油2大匙
崗水辣豆瓣醬3大匙
辣椒1根
香油1小匙
冰糖1大匙
黑胡椒1小匙
水4杯
1. 牛肋條、蕃茄、洋蔥、紅蘿蔔、馬鈴薯切塊，蔥切大段，薑片及花椒粒備用
2. 把<調味料>調好一大碗，備用
3. 起油鍋下洋蔥、薑片、花椒粒、蔥白段 炒香。下牛肋條塊，炒至焦色。下蕃茄塊，炒一下。倒入全部的<調味料>煮沸後熄火。
4. 接下來可以用壓力鍋或電鍋去完成：
👉 全部倒入壓力鍋：按牛肉模式(30分鐘)，讓它自動洩壓即可
👉 全部倒入用電鍋：內鍋放4杯水，按烹煮，即可
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