🌸 #週五和菓子抽獎時間 🌸

週五到了，和菓子抽獎時間又到囉❤️

這次，和菓子要送親愛的幸福文化熱騰騰剛剛上市的日本聰明健康減重書：《醫生保證瘦的減醣料理：不用運動也能半年瘦11公斤》——趕快動動手指呼朋引伴分享好消息一起拿獎品唷！

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🎀 贈獎獎品 ｜醫生保證瘦的減醣料理：不用運動也能半年瘦11公斤
🎀 贈獎名額 ｜共3名（臉書兩名，IG一名）
🎀 贈獎辦法 ｜回答問題拿好禮
🎀 贈獎期間 ｜截至2021/07/19（週一）台灣時間中午十二點前
🎀 贈獎內容 ｜https://reurl.cc/KADRYj
🎀 贈獎問題 ｜以標準格式「#日本零食和菓子 ❤️ ○○○○○」回答指定問題，留言告訴和菓子你想減重的原因，和菓子就要送給幸運兒禮物囉！

🌸 和菓子中獎小技巧：
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醫生保證瘦的減醣料理：不用運動也能半年瘦11公斤
夫もやせた！糖質オフのダイエットおかず

【親身實證】半年內減了11公斤，腰圍少了10.5CM
保證最好吃、最容易做也最需要的99道限醣食譜
不需要運動x不需要節食x一日三餐就能「瘦」
針對低醣飲食，權威名醫告訴你重點原則

本書特色

1. 作者是專業美食作家，所以本書的減醣料理保證好吃、也非常容易製作
2. 就算停止減醣後也不會復胖
3. 專業醫師工藤孝文監修推薦
4. 毫無難度、不會感到辛苦，可以吃飽又好吃的減醣瘦身餐
5. 99道，有主菜、配菜、湯、沙拉，照著做方便又簡單


　　＃【婚後幸福肥，幫助老公半年瘦下11.2KG】
　　美食部落客小喵與老公結婚7年，老公胖了11公斤！俗稱的「幸福肥」。故作者開始幫老公實行瘦身計畫大作戰，作法非常簡單，只是把一日三餐換成低醣減肥菜單而已，就能在半年內瘦下11.2KG。
　　◆體重（80kg→ 76kg）→2周減少4.2kg
　　◆體重（76kg→ 74kg）→1個月減少6.2kg
　　◆體重（74kg→ 72.3kg）→2個月減少7.9kg
　　◆體重（72.3kg→ 69kg）→6個月減少11.2kg
　　◆尿酸值檢查也正常了！
　　◆腰圍→縮小10.5cm

　　＃【減肥中也可以吃這些，老公最愛的20道BEST減醣料理】
　　─低醣卻又充滿飽足感的老婆愛心料理
　　運用平常手邊使用的食材、調味料中選擇低醣的產品，在做菜的時候掌握住快速、簡單的主旨。不需要麻煩地計算含醣量，也不用另外做一份專門給老公吃的飯菜。成功的祕訣並不是「做出給減肥中人吃的飯菜」，而是幫他愛吃的菜色製造變化。
　　◎豬五花炒高麗菜：減肥期間也吃得心滿意足的回鍋肉！
　　◎鹽檸檬雞：明明很簡單，卻好吃到不行
　　◎微辣韭菜雞胸肉：一吃就令人上癮的停不下來
　　◎超好吃的肉蛋丸子：好吃又很適合帶便當

　　＃【工藤孝文醫生分享：這本低醣食譜可以有效瘦身而且不復胖】
　　1.確實地攝取肉和魚、蛋，不用勉強自己餓肚子
　　2.有助於控制血糖和中性脂肪
　　3.不會減掉肌肉，所以能維持基礎代謝
　　4.能讓皮膚及頭髮變得更漂亮

　　＃【毫無壓力的8個重點，可以輕鬆實行低醣料理】
　　Point 1：不需要精密的計算，以手邊的食材做出快速、簡單、低醣餐！
　　Point 2：將老公愛吃的菜換成低醣的食材
　　Point 3：全家人吃一樣的東西
　　Point 4：確實吃三餐，也可以喝酒，可以喝含醣量比較低的威士忌蘇打酒。
　　Point 5：只需要運用調味料鎖定醣分比較少的品項
　　Point 6：多多使用豆渣粉
　　Point 7：以份量十足的外觀來提升飽足感
　　Point 8：利用香料及風味蔬菜來製造畫龍點睛的效果
　　
　　＃【加入豆渣粉也很好吃的料理，不僅好吃，還能有瘦身效果！】
　　1豆渣粉含有豐富的膳食纖維
　　含醣量極低（100g的含醣量約9g），富含膳食纖維，還有大量的蛋白質及胺基酸。
　　2可以放進湯裡，也可以撒在沙拉上。不用加熱就可以直接吃
　　豆渣粉幾乎沒味道，不用加熱就能吃，所以請先放在餐桌上，可以加在味噌湯等湯品裡，也可以撒在沙拉上或拌進優格來吃，很容易攝取。
　　3具有吸收水分會膨脹的性質，最好與水分一起吸收
　　豆渣粉能吸收4～5倍的水分，會在肚子裡膨脹，所以能夠得到飽足感，建議與大量的水分一起攝取。
　　4吃習慣以後，可多多運用在餐點中
　　也可以做成油炸的麵衣，或是加進漢堡肉裡，用來做菜。

　　＃【至關重要的第一週，7日「晚餐菜單」大公開！】
　　第1天：第一天全都用老公愛吃的食材做成份量多一點的日式菜單
　　範例：
　　․1人份減肥餐的晚餐組合
　　1.用豆渣粉做炸雞╱含醣量6.3 g
　　2.吻仔魚納豆加滿滿紫蘇葉的涼拌豆腐╱含醣量5.4 g
　　3白菜蘿蔔味噌湯╱含醣量3.7 g
　　4生菜沙拉╱含醣量3.4 g
　　
　　＃【充滿飽足感的魚、蛋、豆皮、油豆腐配菜」】
　　․除了肉以外，也有其他低醣又有飽足感的食物！
　　光吃肉還是會吃膩，所以也要多做一點肉以外的減醣菜單。話雖如此，又不想
　　花太多時間精神，所以魚的話不妨利用切片的魚肉或罐頭。蛋及豆皮、油豆腐
　　也是只要2～3個步驟就能輕鬆搞定的食材，又吃得飽，很受歡迎！
　
　　＃【不需要菜刀、砧板就能做的14道懶人瘦身餐】
　　省略烹調的手續和洗碗盤的時間，輕鬆地減去醣分，使用絞肉或肉絲來做菜，不需要菜刀和砧板的食譜在部落格上也大受歡迎。疲憊的日子或忙碌的日子，或者是想偷懶一下的時候，都可以善用這些作法！
　　․用平底鍋簡單做的咖哩豬肉炒蛋
　　․鹽奶油豬肉菠菜，用奶油炒菠菜、豬肉，用鹽和胡椒簡單調味就好
　　․柚子胡椒美乃滋紫蘇夾肉，辣辣的很好吃
　　
　　＃【含醣量低，可經常使用的食材清單】
　　--食材的含醣量一覽表
　　將經常出現且使用的食材，整理其含醣量表格。若想在作法上製造變化、用來代替其他食材時，可盡量採用含醣量比較低的食材！。

　　＃【瘦身實證--老公現身說法，減醣飲食需循序漸進】
　　1.前兩周，兩周瘦下4公斤，開始減少吃飯的時期：早晚在家裡吃的飯為了減醣都拿掉白飯！中午可以吃「一點點飯」，以免給自己太大的壓力。點心可以是黑咖啡和優格。
　　2.減肥2個月後，體重72.3公斤（比開始少了7.9公斤）：士氣大振，開始不吃飯的時期。沒有帶便當的時候就去員工餐廳吃飯，不取飯，只吃肉、魚、蔬菜等配菜，不僅可以減醣，營養也夠均衡。開始感覺到不吃飯時身體感到比較舒服。不可或缺的點心也進化成「巧克力與堅果」。
　　3.開始減肥6個月後，體重69.0公斤（比減肥前少了11.2公斤！）
　　再次回到少吃飯的時期，由於進入了維持期，午餐又開始吃一點白飯，可是完全沒有復胖！


老婆的「低醣減肥料理」讓我輕鬆瘦下11公斤！
小喵獨創的低醣減肥菜單，夫妻倆都「毫無壓力！」的8大重點
工藤孝文醫師推薦：為什麼「減醣」就能減肥？

PART 1 最強減肥菜單 BEST20
BEST 1豬五花高麗菜
BEST 2雞胸肉排佐洋蔥醬
BEST 3青椒炒肉絲
BEST 4 柑橘醋雞肉披薩
BEST 5微辣韭菜拌雞胸
BEST 6蒜香鹽燒翅小腿
BEST 7蒜香美乃滋雞胸
BEST 8咖哩醬油炒豬五花肉
BEST 9鹽檸檬雞
BEST 10肉蛋丸子
BEST 11咖哩起司雞
BEST 12鹽起司韓國烤肉
BEST 13芥末籽燒雞
BEST 14麻辣蘿蔔燉肉
BEST 15鹽焗叉燒
BEST 16韭菜炒雞
BEST 17柑橘醋蛋包菇菇豬
BEST 18鹽煮蘿蔔雞
BEST 19醬炒豬五花茄子
BEST 20鹽燒雞佐秋葵醬

PART 2 添加了豆渣粉的美味瘦身料理
低醣減肥的祕密武器！豆渣粉的4大優勢
多汁美味的經典漢堡排
中式涼拌豬肉豆芽菜
吃了不變胖的炸雞塊
萵苣包鮮嫩雞胸肉
檸檬奶油煎鮭魚
鮮味青蔥拌小肉丸
清爽的鹽味肉鬆
馬克杯起司蛋捲
南蠻風雞胸肉
豬五花肉高麗菜蛋餅
咖哩青花魚
韭菜豆芽菜煎餅
焗烤豆腐雞
薑醋醬油炒雞肉
肉丸佐美乃滋醬
美乃滋墨魚炒豆苗
高麗菜炒肉絲
海苔拌豬肉杏鮑菇
芝麻味噌烤蒟蒻

PART 3 第一週是減醣生活成敗的關鍵
小喵&老公的「第一週至關重要」的精神喊話
第1天的三餐菜單
第2天的三餐菜單
第3天的三餐菜單
第4天的三餐菜單
第5天的三餐菜單
第6天的三餐菜單
第7天的三餐菜單
老公的午餐&點心日記Part 1
【COLUMN】經常使用的減醣食材清單！

PART 4充滿飽足感的魚、蛋、豆腐配菜
【魚】
黑胡椒奶油鰤魚
義式涼拌鮭魚
夏威夷風酪梨鮪魚
咖哩風味香煎鱈魚
綠花椰菜煮青花魚
美乃滋起司烤鮭魚

【蛋】
西班牙煎蛋捲
豆腐吻仔魚蛋包
越南風煎蛋
日本油菜炒什錦

【豆皮】
起司蛋豆皮薄餅

【油豆腐】
鮪魚美乃滋油豆腐排
鴻喜菇辣炒油豆腐
起司焗油豆腐
蔥花味噌油豆腐煎
老公的午餐&點心日記Part 2

PART 5 也能當成下酒菜的瘦身料理
帆立貝炒高麗菜
中華風涼拌青花魚
滑蛋焗烤酪梨豆腐
酪梨奶油起司淋醬
蒜味章魚拌鮪魚
蛋包豆苗雞湯
胡椒蒜味毛豆拌黃豆
鮪魚玉米烤豆皮披薩
泡菜起司烤菇菇

【納豆】
芝麻蔥醬海帶芽納豆
和風味油菜拌納豆
納豆泡菜涼拌食蔬
蘘荷蘿蔔泥拌納豆

【豆腐】
紫蘇納豆涼拌豆腐
秋葵金針菇涼拌豆腐
涮豬肉涼拌豆腐
海苔小黃瓜涼拌豆腐
鮪魚起司涼拌豆腐
番茄橄欖油涼拌豆腐

PART 6 不需要菜刀、砧板就能做的瘦身餐
清炒豬肉水菜
咖哩豬肉炒蛋
奶油豬肉炒菠菜
柚子胡椒美乃滋夾肉
辣炒青椒豬五花肉
紫蘇薑燒豬肉
芝麻味噌拌豬肉
柚子胡椒辣炒豆芽菜
柴魚片炒高麗菜豬肉
生薑炒豬肉韭菜冬粉
胡椒檸檬沙拉雞
芥末籽雞翅膀
奶油檸檬翅小腿
醋醬油炸雞翅

PART 7 湯、沙拉，讓你飽足感滿滿
【湯】
大頭菜培根法式小鍋
白菜蘿蔔味噌湯
豆皮生薑味噌湯
豆腐泡菜大蔥湯
高麗菜蛋花湯
羊栖菜中式蔥湯
豬肉酸辣湯

【沙拉】
基本的沙拉
韓式泡菜沙拉
豆腐芝麻味噌沙拉
起司蛋凱薩沙拉
羊栖菜美乃滋沙拉

作者簡介

知名料理研究家、料理部落客 小喵 （おにゃ）

　　1982年出生於埼玉縣，與丈夫、長女（6歲）、長男（1歲）一家四口住在埼玉。為了經常長吁短嘆「變胖，身體變重了」的丈夫，開始烹調低醣的菜單，半年內就讓丈夫成功地瘦超過10公斤。除了以「總之很簡單，不又會對家計造成負擔」的概念在部落格發表低醣食譜外，還提供短時間就能輕鬆搞定的配菜及下酒菜的作法，因為好做又好吃而大受歡迎。榮獲2016、2018年食譜部落格大賞「酒鬼愛吃的下酒菜」部門第一名。著有三本書。

　　おにゃの旦那が喜ぶ簡単カフェ飯と楽ウマつまみ。ameblo.jp/onya20121217/

監修者簡介

〈日本知名減重名醫〉工藤孝文

　　減重門診、糖尿病內科醫師。畢業於福岡大學醫學系，畢業後前往愛爾蘭、澳洲留學。返回日本後曾任職於大學醫院與地方醫院，現於福岡縣三山市的工藤內科診所經營地區醫療。為糖尿病、肥胖治療、東洋醫學、漢方治療等專家，在NHK《老師沒教的事》、《朝一》、日本電視台《世界上最想上的課》、TBS《名醫掛保證》、富士電視台《真的假的！？TV》等節目上擔任肥胖治療評論家、漢方治療評論家。

　　其中作者登上NHK《老師沒教的事》的集數榮獲2018年收視率第一名。為日本內科學會、日本東洋醫學會、日本肥滿學會、日本糖尿病學會、日本高血壓學會、日本抗加齡醫學會、日本女性醫學會、兒童慢性疾病指定醫師。目前在台灣已出版的著作有《綠茶咖啡減重法》、《醫師認證最強漢方藥》、《改變人生！豆渣優格瘦身法》等。

　　雖然身為代謝減重的專門醫生，卻曾因為工作壓力關係，胖到92公斤，各項健康指數都亮起紅燈。工藤醫師自己親身減重25公斤，著有《專減內臟脂肪的低醣瘦肚湯》-幸福文化、《綠茶咖啡減重法》等書。

譯者簡介

賴惠鈴

　　不想每天在固定的時間去固定的地方做固定的工作，因緣際會下成為全職的日文譯者。譯有《我們用「假設」創造世界》、譯有《東京麵包極選之味》、《下半身一次瘦到位》、《一流男人就該沒肚子》、《腰痛自癒：30秒驚人跪坐法》等作品。

專業推薦 (按姓氏筆畫排列)
懶惰姐減醣碎念人生
國際認證運動營養專家、減重醫師 / 蕭捷健
酮好社團創辦人 / 撒景賢
同心醫療體系營養師 / 楊斯涵
Yolanda Chang圈媽烹飪筆記 / 張晴琳(圈媽)
減醣生活料理家 / 花花老師
薇薇安減醣好生活版主、瘦身達人 / Vivian邱玟心
宅宅太太的日常 減醣料理作家 / 小魚媽

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趕快回答問題把《醫生保證瘦的減醣料理：不用運動也能半年瘦11公斤》幸運帶回家❤️

🌸幸福文化臉書：
幸福文化

🌸獲獎名單將在週一台灣時間中午十二點留言截止後公佈，獲獎者請於指定時間內以指定方式聯繫，逾期未收到中獎人完整收件資料者視同放棄中獎資格，抑不得補贈且不另行通知。

馬上呼朋引伴加入《和菓子の日本零食與可愛小物》社團還有IG：jpfoods接收更多美食與贈獎活動訊息，祝福親愛的一定要幸運中獎！

和菓子聯合主辦的贈獎說明、活動時間與注意事項：
https://sweet-cute.com/gossip/8249的

【帶著小童遊阿姆斯特丹，行程分享】

阿姆斯特丹有許多博物館、舉世聞名的紅燈區、豐富的夜生活，是個瘋狂又可愛的城市。不過這次帶著才2Y8M的妮妮，我們走親子闔家歡行程，所以那些景點通通沒有去... XD（幸好我之前已經跟朋友造訪阿姆斯特丹兩次了，沒有遺憾哈哈哈）

這次去的地方都很適合帶孩子，想要到阿姆斯特丹親子遊的人，也可以參考看看唷！（👍代表個人推薦指數）

1⃣ 第一天：
➡ 下午抵達Amsterdam中央車站，先去公寓放行李

➡ Albert Cuyp Markt 👍👍👍👍
有名的觀光市場，跟台灣傳統市場也滿像的，就整路吃吃喝喝 XD

➡ 博物館廣場 👍👍👍👍
沿著運河散步到國家博物館，其花園漂亮又免費，博物館廣場上也有簡單遊樂設施可以曬太陽溜小孩

➡ 買外帶回公寓，順便去超市買早餐食材

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2⃣ 第二天：
➡ Nemo 科學博物館 👍👍👍👍👍
堪稱博物館界的湯姆熊，非常推薦帶小孩去

➡ oba 公立圖書館 👍👍👍
B1兒童區非常棒，還有兩公尺高的小老鼠娃娃屋可以看。從Nemo出來後天氣很差，妮妮又睡著了，我們也就趁機到室內取暖休息。

➡ 一小時阿姆斯特丹運河遊 👍👍👍👍

➡ 中國城吃晚餐 👍👍👍👍
阿姆斯特丹的廣東料理很好吃，滿足我的亞洲胃

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3⃣ 第三天：
➡ Keukenhof 庫肯霍夫花園看鬱金香 👍👍👍👍👍
起床就直奔花園，雖然天氣陰又人山人海，但還是非常美麗。花季造訪阿姆斯特丹必遊景點！而且兒童遊樂區非常大，妮妮玩到樂不思蜀。

➡ 二號電車之旅 👍👍👍
國家地理雜誌推薦的10大電車路線之一，是阿姆斯特丹非常熱門的電車路線，幾乎所有主要景點都會經過，很方便。不過光是坐在電車上看不到什麼風景，所以電車之旅本身有點無聊...

➡ Vondelpark 公園散步 👍👍👍
在地人休閒大公園，在博物館區附近，天氣放晴了好舒服，也讓妮妮在遊樂場玩了一陣。雖然綠地散步放空很舒服，不過真的也沒什麼特別的，時間寶貴的話可以省略。

➡ 印尼菜晚餐 👍👍👍
印尼曾是荷蘭的殖民地，所以阿姆斯特丹有許多印尼餐廳

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4⃣ 第四天：
➡ 贊丹市中心＋贊安風車村 👍👍👍👍
本來因為天氣預報不佳打算放棄，但起床看到天氣好，就立馬衝刺前往，可惜到了之後又下雨了... 雖然又濕又冷我們只待幾小時，但整體來說也是很開心。
贊丹市中心的建築非常可愛，五顏六色堆疊起來跟積木一樣，順道過來拍拍照也值得。
風車村雖然高度觀光和商業化，不過從阿姆斯特丹很容易可以到，所以還是滿推薦的。

➡ Sumo 日本料理吃到飽 👍👍👍
因為連日陰冷天氣而精力歸零的我們，決定懶散地吃個午餐兼下午茶，去這家朋友推薦的餐廳慢慢吃上兩個小時，就回公寓休息了。

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5⃣第五天：
➡ De Kas 溫室餐廳 👍👍👍👍👍
這家無菜單溫室餐廳就在我們的公寓附近，於是我早早就訂位。環境明亮舒適，以小農蔬食為主的料理非常清爽好吃，午餐套餐相當超值！

➡ Winkel 43 咖啡廳 👍👍👍
一起參加婚禮的朋友陸續抵達，大家約在這家咖啡廳吃著名的蘋果派。

➡ 榮記燒臘 👍👍👍👍
吃完蘋果派之後，一行人推著行李要移動去婚禮舉辦的城市，但實在抵不過燒臘的誘惑，浩浩蕩蕩大包小包走一兩公里去外帶燒臘便當，真好吃啊！

在這裡分享我們去Keukenhof 庫肯霍夫花園的照片，網路上已經有好多遊記和資訊，我就不再贅述囉 ;)

#阿姆斯特丹 #親子遊

>>> 路邊攤美食 Heavenly Street Food <<

每個國家都有代表的國民美食，例如台灣的滷肉飯跟陽春麵，而泰國其中就是各種粿條湯🍜跟嘎拋蓋飯🍚(台灣叫打拋)，凱倫泰泰要介紹各位在曼谷Asok黃金地段，超方便抵達✅，無遊客光顧，泰國人號稱嘎拋達人出名的50年老店，沒有華麗的裝潢，只有親切的老闆和無法抗拒的平價道地美味，是您絕對來曼谷不能錯過的平民美食。😋😋

嘎拋對很多人一點都不陌生，是可以扒好幾碗飯的一道菜😋，但如要嚐美食，也要懂得他真正的來源，所以在凱倫泰泰繼續介紹這間美食前，想先在以下👇破除許多人對嘎拋的✌️兩個迷思:

👉“打拋”真正的念法是 “嘎拋”，如果在泰國點菜說打拋，會點不到這道菜，因為泰文沒有這兩個字。

👉這道會叫嘎拋飯，是因為製作嘎拋這道菜，是需要用到嘎拋葉，❌而不是九層塔❌，這知識是非常的重要✅，在台灣九成吃到的泰式料理都幾乎是用九層塔下去偽裝🤐，但這兩種葉子炒出來的味道真的完全不同，所以用對葉子才是正統的道地口味💯，來泰國就應該要嚐嚐正統的嘎拋飯，或許會讓您煥然一新✨發現您未嚐過的口味。

📌凱倫泰泰的第一篇文章就是破除大家對"嘎拋""打拋"傻傻分不清楚的困惑，歡迎參考此篇文章，讓您更詳細了解當地這道國民美食: https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=1796465900411454&id=1738413192883392

嘎拋飯真的是太迷人😍😍，絕對是凱倫泰泰心目中Number 1🥇的泰國美食，高中時期去學校吃早餐時，可以說每天都是嘎拋飯，真的不誇張🤭🤭，可以說愛這道成痴😜，雖然是國民美食，吃遍了各個地方的嘎拋，但還是有做得好吃，跟有待加強的店家，今天要介紹的這間是讓泰泰最滿意💯，最夠味😋，能讓泰泰深深愛上💖的嘎拋店少而又少。

這間黃正發(อึ้งเจี่ยฮวด)是在Asok這個精華地段🏙️，要在這個繁榮又繁忙的黃金地段找到一間平價路邊道地老店真的不容易，而這位潮州嘎拋達人已經在這邊賣了50年了😱，是這一區的上班族所知道的一間老店，每到了用餐時間絕對是座無虛席要排隊的平民美食🍽️。

雖然他沒有華麗的裝潢，或是舒適的冷氣房，但是他們的美食絕對是您值得造訪的一間店👍👍，這位嘎拋伯伯店裡有兩道✌️招牌菜，1️⃣️️一個就是嘎拋飯，2️⃣另一個就是蒜香豬肉飯，蒜香豬肉飯也是泰國非常常見的路邊國民美食之一。

在這間用餐需要一點耐心，因為這一間只有一位嘎拋達人👨‍🍳在掌廚，每一道都是現點現炒，絕對是熱騰騰的為您上桌，功夫毫不馬虎💯，每一盤端上桌都香味四溢，鍋氣十足，絕對不誇張的讓人欲罷不能一口接一口吃!😍😍

老闆的打拋飯真的是太讓人著迷😍，那個嘎拋香氣，跟帶點微辣🌶️的口感，肚子餓時，絕對在短時間可以把它解決完，而泰國人吃嘎拋飯基本上都會配一顆半熟荷包蛋🍳，絕對是最搭的組合💞，在淋上一點桌上的魚露辣椒，只有絕配!👍👍

另一道蒜香豬肉飯🐽也是伯伯招牌之一，這真的是凱倫泰泰吃過路邊最好吃的蒜香豬肉飯😍，外面許多店炒這一道時都會過鹹，過甜，或是蒜香味不足☹️，而老闆的蒜香豬肉飯的調味都拿捏得恰到好處，豬肉軟硬適中，蒜香噴鼻，真的是太美味了!😋😋

嘎拋飯跟蒜香豬肉飯都是這間店裡50年屹立不搖的招牌🏆🏆在地好滋味，絕對是您不能錯過的平民美食!

黃正發(อึ้งเจี่ยฮวด)店裡畢竟只有伯伯一人掌廚所以菜單沒有太多的選擇，幾乎都是方便的快餐，而如果您不吃豬肉❌🐽，菜單上的選項都有豬肉🐽跟雞肉🐔兩種去做選擇。

📜主要牆上的菜單是泰文，但老闆娘也有簡易的翻譯了不泰完整的英文項目給需要的人，所以凱倫泰泰把2️⃣兩個菜單，泰文跟英文都幫各位翻譯好😘，無辣的也幫您註記好，也在菜單上幫大家翻譯了🌶️ “小辣” 跟 "微辣"🌶️，方便大家指給老闆娘看，完整翻譯菜單請參考圖片🖼️。

❣溫馨提醒: 凱倫泰泰有在阿伯的店裡放了自己製作的中英文翻譯菜單，不用擔心有點餐的困擾。😘😘

當天很榮幸的可以跟非常親切老闆跟老闆娘聊上幾句，很難過的是😥，老闆娘跟我透漏說雖然今天第50年了，但是老闆最近身體欠佳，常常要跑醫院🏪治療，所以只能用剩餘的體力盡量的炒美食給大家，當天也知道我要特別拍照📸，老闆娘還非常的貼心幫泰泰擦拭盤邊跟擺在店裡最亮的位子讓泰泰照💓。

跟老闆娘聊完時，泰泰特別走向老闆，希望他身體健康，加油打氣💪，讚賞他的炒出的好滋味😋，希望可以持續吃下去，他很親切地說他會盡力💪，老闆還說當初他50年在以前在人家沒看好的地段買了這棟房子後(現在這裡是曼谷的黃金地段)，為了養家活口，開始賣了這2️⃣兩樣菜延伸至今，也很開心💓能讓大家吃的很滿足，現在因為比較沒有經濟壓力了，能做一天算一天，也很靦腆的笑著😊讓泰泰拍了他一張相，頓時泰泰覺得很心疼又不捨😪，因為這一路走來相信不容易，也很辛苦💓，時間不饒人又寶貴，想吃就要把握機會🙏!

⏰黃正發(อึ้งเจี่ยฮวด)的店營業時間為星期一到星期六大約早上10.30到下午15.00左右，但因為老闆有時要回診做治療，所以有時還是會不定時的公休一兩天。

🚈這裡可以很便利的搭BTS捷運到Asok站，看指標往Interchange 21/Citibank的出口出去，或是搭🚇MRT地鐵到Sukhumvit站從二號出口出來，從紅燈區的牛仔巷轉進去到底後左轉(別太擔心，白天的牛仔巷是很安全的🤭🤭)。

🌍Google Map:
https://maps.app.goo.gl/34brRkN78j92xxMn7

🖼️詳細路線請參考凱倫泰泰幫各位簡易畫圖片，謝謝。🖼️

👉👉凱倫泰泰成立了一個IG (Instagram)帳號🎉🎉，方便各位如果有來泰國玩時，可以輕鬆的點進照片，馬上了解如何抵達您想要到的地方，省去您寶貴的時間，歡迎大家追蹤。
✅凱倫泰泰IG帳號: karen.the.foodie
或是搜尋" 凱倫泰泰"即可。👈👈

Tip 1: 嘎拋飯基本上都很辣🌶️🌶️🌶️，泰國人的辣不是我們平常人能挑戰的🤢🤢，如需調整辣度，請務必跟他們說。

Tip 2: 蒜香飯基本上是沒有辣的，只有微微的胡椒香😋。

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