台中文青麵店天天午餐都客滿，應該大家都吃過了吧？ 不只是文青設計風格網美喜歡，只賣四種麵食份量夠吃得飽，最愛老鍋麻辣麵有辣有麻，好拍照好打卡要早點來才不用等！ _ 🌶老鍋麻辣麵70元│蔥油家常麵60元 文青餐廳讓人最擔心的就是『會吃不飽」，這點讓我一直始終百思不解，裝潢很有FU，餐具有質感，擺盤很漂亮，價格高份量超精緻卻同樣賣個2、300元，到底為什麼不能讓文青風的粉絲們吃飽一點呢XD！ 但這間花山家就讓我有點意外，這天吃完我最愛的就是「老鍋麻辣麵」，不要看它外表這麼溫和，只有香菜、蔥花、老油條碎跟滷蛋半顆，看不太到有多少紅油或花椒籽，我還正納悶著，拌完吃了一口以後整個驚豔到，紅油辣得有感卻爽口開胃！而且花椒香比例也很夠，有辣又有麻，加上麵條很出色，手工麵條偏細但又非常有Q勁，而且辣醬緊巴著麵條，非常夠味好吃！加上酥脆油條剛剛好(真要挑剔的話…油條量可能真的有點少啊) 另一個算是花山家基本款的「蔥油家常麵」，它算是好吃，但我覺得蔥油香還不夠重，醬料不過過少，拌完每一口都能吃得到，麵量也同樣很多，但我更喜歡麻辣麵特色較鮮明。 _ 🦐麻辣蝦仁餃55元│台味米血糕35元│豆油蒜白肉60元 「麻辣蝦仁餃」好像有五顆還六顆嗎?醬汁同樣在底部，所以也是要先拌過，花山家的麻辣都是有麻有辣的，不過餃子的麻辣溫和些，還算蠻好吃肉餡也飽滿。 『台味米血糕」像是我們在夜市吃到的米血糕的分切迷你版，米血糕軟嚅帶Q，拌點香菜加甜甜花生粉非常好吃！可惜不能加麻辣不然感覺會更對味。 『豆油蒜白肉」我也喜歡，清爽甘鹹的醬汁味搭上五花肉片，肉片給的還不少。 🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥 ◎地址：台中市西區民權路271-1號 ◎電話：04-23293791 ◎營業時間：11:00am-08:00Pm #花山家宣飲麵鋪 #橘子狗 #台中美食 #台中 #台中麵食 #麻辣乾麵 #taichung #taichungfood #ig #インスタ映え