《近況:下》
近來重新審視我與社交媒體的關係,特別是本帳戶。我發現我喜歡觀察自己過往分享,憶起當時心境、人生目標,甚至是推算當時自己對人生的一些看法,從而分析多年來的微妙變化。
例如,我會透過觀察自己數年前在這裏的分享,留意當時主要敘事什麼,對什麼事情會感到喜悅,從文字推敲那時的我在渴望、追求什...
《近況:下》
近來重新審視我與社交媒體的關係,特別是本帳戶。我發現我喜歡觀察自己過往分享,憶起當時心境、人生目標,甚至是推算當時自己對人生的一些看法,從而分析多年來的微妙變化。
例如,我會透過觀察自己數年前在這裏的分享,留意當時主要敘事什麼,對什麼事情會感到喜悅,從文字推敲那時的我在渴望、追求什麼,然後再對比現在的我,看看自己又擁有什麼,看看有沒有一些有趣的發現。
有些壞習慣總是改不了的,例如囤積雜物。與此同時有些目標達到了,例如成功做到我想做的行業。
在此記錄一下八月發生的人與事,看看未來的我看到這個 post 之後,又會有什麼解讀。
(所以其實依個 post 係寫比未來嘅我睇,not necessarily 係俾你睇嘅 :p 當然你想睇我都非常歡迎)
圖2 — 八月一:即興的精彩
朋友 M 前一晚臨時來我家飲酒和 sleepover,結果一傾就傾到清晨六時才捨得去睡覺。隔天差不多一點才起身,去了中環吃 Baked,然後到大館走了一圈並等朋友 F 出現。F 出現後說西九 M+ 開張了,想去走一走。去到方發現原來未開,但精品店已在營運,而且碰巧 F 有朋友在精品店賣花、又有其他朋友在附近。之後也在西九公園逗留了一會兒,發現有個有趣的展覽,鼓勵小朋友問「為什麼」,牆壁上貼滿了不少有趣的問題,例如:「為什麼有國家?」之後再走到油麻地電影中心看文藝短片The Human Voice,然後到廟街逛了一陣子才回家。
圖2 — 八月二:友人生日
與朋友 C 為獅子座的朋友 A 慶祝生日,然後到我家把酒談天。話說起來,我們尚未為貴係 CH 處女座圍爐取暖召集人的朋友 C 慶生。我哋幾時再約?
圖3 — 八月十:素食友人
與素食朋友 K 到油麻地常悅素食吃晚飯和 catch up。其炸茄子非常出色,外脆內軟,非常香口,最有趣是炸完重新拼出茄子形狀,再用白菜模仿茄子頭部,既好睇又好食,色香味俱全。其他菜式正常發揮。之後在街上流連、飲珍珠奶茶、吹水,然後被朋友 K 笑本人感情煩惱多舊魚。
圖4 — 八月十三:最後會面
最後一次見 CP。本想好好記錄一下過去八個月的心境變化,但可能過咗海就係神仙,回頭看其實也沒有什麼大不了。所以當日心情平淡得很,平淡得任何形式的敘事都顯得矯情,因此僅送上那天門外這張有關冥想課程的 poster;我未決定報唔報名好。
圖5 — 八月十四、十八、二十:好多第一
八月十四號上載了人生第一段 YouTube 影片。同月十八號去了本年第一個船河派對。當日聽說有朋友的朋友在隔離船(literally 停泊喺我哋隻船隔離嘅一隻船),所以我游了過去打招呼、結識新朋友。同月二十號人生第一次到維園游水,然後誤以為維園泳池有露天池;同晚到朋友 M 家食飯、慶祝朋友生日及唱K。
圖6 — 八月廿五:李小姐與五進制
有種幸福,叫食肉朋友肯陪你食素。與朋友L 先生 catch up,到上環的 Miss Lee 吃晚飯。價錢進取,就算中上環都係咁話。炸椰菜花有驚喜,其他非常一般。之後到了久仰大名的 Quinary(我第一次去)。果然名不虛傳,每杯雞尾酒皆精心炮製。我點了一杯很補的「雅」,有紅棗,味道獨特,是烈酒一杯但非常易入口,所以更殺人於無形。說着說着,沒多久就微醺了。可能是酒,也可能是聽着 L 分享甜蜜近況聽得自己也陶醉了,也可能純粹是未言心相醉。儘管如此,最後還是到時間吧喝多兩回才捨得回家;主要是我的主意,我認我爛玩。
圖7 — 八月廿六:神奇小子與中環街市
晚上與朋友 M 看《媽媽的神奇小子》。確是很催淚,不足30分鐘就感動流淚了。幾位飾演蘇樺偉的演員皆表現出眾,尤其是演青少年版的馮浩揚。我唔講咁多你快啲去睇,如果未落畫嘅話。之後到中環街市走了一圈,碰上朋友新鋪開張,打了幾張卡。最後又在時間吧結束當晚行程。
圖8 — 八月廿七、廿八:連續糜爛兩日
連續兩晚在朋友 S 先生之家渡過。第一晚是港式台灣麻雀。熱身賽一家贏三家,但正式開始後不夠半小時就出銃混一色小四囍(你開心就好)。後來密食當三番,最後落後唔夠二百算係咁。第二晚玩七級豬笑到傻,感謝「大贏家」M 先生為大家帶來歡樂。及後唔夠喉,與眾人先後到了銅鑼灣及上環。
圖9 — 八月廿九:戲劇與演唱會
下午到葵涌看《攣攣成人禮》。整個會場當然都是同路人。看完後人生首次到葵廣掃街,氣氛幾好但太多人我頂唔順。然後再到新蒲崗試食 Mum Cafe(以前位於逸東酒店)六點未夠就要排長龍實在係誇張,雖然真係好好食,所有嘢都好精緻但係有啱啱好,尤其是係個蒸蛋,一流。(依間餐廳好食到可能遲啲可以拍片講。有興趣請留言。)晚上再到九龍灣看My Little Airport。由中學聽佢哋聽到大,好多個都係集體回憶。
雖然已經喺另一個 post 都講過有關 MLA 演唱會,但近一星期再聽返佢哋嘅舊作品,先發現原來佢哋嘅有唔少舊歌簡直是見證住香港政治多年來的變化。例如是早期的《瓜分林瑞麟三十萬薪金》、《失業抗爭歌》到近期的《煙》以及恐怕不會發行的《吳小姐》,都一一反映了香港不同時候的政治環境。
果然,透過記錄和創作,就可以將改變和時間的流逝一一捕捉起來。
紅棗水幾時飲 在 絲房菜 Facebook 的最佳貼文
幾時開始,每日大家見到既,已經唔係講生活趣事。
而係,今日破百喎, 琴日又幾多宗,
新聞報既一些事,不知對方立場,大家即使想抒發時也開始會小心翼翼不能暢所欲言。
日子難過日日過,我地唯有做好自己,照顧好自己,先有能力去照顧他人。每個人微小極,都可以影響別人,聚沙成塔。
米媽出湯包既原意,就係想你地倦極回家時,都有一碗補氣湯幫你地打氣。 屋企既老人家都可以補下。🙏🏻🙏🏻
呢煲湯只係用一個米媽湯包,加水,加隻雞,由清水煲完出黎就黎咁濃郁,甜而回甘滋陰。 你地煲出黎,都會係一模一樣。
冬至,齊齊整整,平平安安,團團圓圓,可以一家人一齊飲碗湯雖然平淡,但已經好幸福。
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紅棗水幾時飲 在 絲房菜 Facebook 的精選貼文
10分鐘等於燉60分鐘既高速煲食譜黎喇。
💕滋潤雪耳雪梨木瓜燉豬展湯(2人份)💕
好多人以為高速煲淨係可以炆野煲湯,其實燉野都快人一步,米媽就用開Fissler高速煲,慳水慳電,最緊要慳時間,安全又方便!大家成日問米媽高速煲食譜,其實好簡單,煎炒類既照做,將燜煮煲蒸燉呢啲既步驟用高速煲做,就可以慳好多時間,而且唔走水,好快又稔又入味,原汁原味,仲keep到營養!
而呢個天氣,好適合煲雪耳雪梨木瓜燉豬展,一黎養顏 ,保持皮膚彈性,二黎潤燥 三黎潤肺健脾。幾時想燉下潤下,用高速煲就唔駛怕唔夠時間。10分鐘就可以喇。啱哂一家大小,特別係小朋友,飲到哂啲營養,用來潤肺解燥,固本培元,米米同花花都好捧場㗎!
滋潤雪耳雪梨木瓜燉豬展湯(2人份)
材料:
雪耳-1/2
雪梨-1/2個
木瓜-100克
豬展-50克
南北杏-10克
紅棗-8粒去核
鹽-適量
水-400毫升
做法:
1. 雪耳浸軟後切去蒂,切小塊,木瓜去皮去核切塊,豬展切小塊汆水洗淨。南北杏紅棗洗淨。雪梨去皮去核切塊
2. 將材料放入燉盅內。
3. 放入高速煲中,注滿足夠的水在煲底,用蒸架,放入燉盅冚蓋。
4. 蓋上煲蓋轉去2速,中火煲至見黃線收細火,見綠線後開始計時約10分鐘熄火。
5. 待指示線降至原位,開蓋便完成。
用過就會愛上高速煲,真係好好用,無論蒸燉燜全部都可以好快完成,有時人少少又可以一煲同時煮幾樣,6公升煲已經夠四人份量湯水。以前Fissler最傳統果款高速煲米媽都覺得好好用,更可況而家呢個,靜音加上無煙煮食,安全又放心,加上紅黃綠指示線、想唔識用都難。 工人姐姐到而家都好驚訝點解想食綠豆沙可以隨時煮唔駛浸,5分鐘就煮完?!😂
仲有個小tips,就係如果想個煲快啲降壓,可以用條濕毛巾不停咁抹煲蓋令佢降溫,就可以快啲排哂壓打開煲,同時亦唔會損壞配件,令個煲再耐用啲!
米媽私心推介呢套「vitavit comfort 高速煲6+3.5L」,有埋玻璃蓋同蒸籠,平時成$4980 ,吼住而家SOGO感謝祭特價$2688 ,就是抵!上網買仲可以免費送貨,做到11月29號咋!比埋條link你地,有興趣就快啲睇吓喇 : https://estore.sogo.com.hk/6-1030013090011e-15.html
Fissler Hongkong
紅棗水幾時飲 在 CaRmEn Chiu Facebook 的最佳解答
2019.05.01 #新派創意點心《得閒飲茶》。#改變小朋友飲茶態度
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卡卡由細到大就跟住爸爸媽媽去飲茶,自己覺得陪住老人家去飲茶令到佢地開心,卡卡係好樂意做!要記住爸媽費盡一生來養育我們,陪佢地飲茶這麼簡單的事都做唔到的話,就認真抵打!
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但係而家啲後生仔女就真係唔係太鍾意去飲茶(我指我d仔s),覺得飲茶就係【老土】!尤其彥彥大仔成日覺得無嘢岩佢食,飲親茶都只係得叉燒腸粉和叉燒飽可以揀!所以每次卡卡話陪4大長老去飲茶時佢都耍手擰頭,不願意跟去....或者係被迫跟著去...
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為了改變他們對飲茶的態度及想法,岩岩個星期日我同卡佬帶左佢去新派創意點心餐廳《得閒飲茶》~希望令佢愛上飲茶~🤭 潛移默化地令他愛上飲茶,期望佢哋大個都會陪我哋兩老《得閒飲茶》!🤣
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果然真係無帶錯,2兄弟好鍾意呀~仲食得好開心,呢度點心除了賣相特別及可愛之外,味道更是美味喔~即叫即蒸, 熱辣辣上枱,而家睇返d相都覺餓呀!而家即刻想再去過~🏃♂️🏃♀️
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原籠鳳爪排骨飯 $36
每次去飲茶都會必點鳳爪排骨飯, 粒粒飯分明, 配上鳳爪排骨嘅汁及甜豉油,真係一碗接一碗不停食,一籠飯足足有4,5碗飯! 飯桶嘅你一定要點~
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春風得意腸 $34
軟滑彈牙嘅腸粉皮包住脆卜卜嘅油炸鬼及餡料,絕配!超好味!有d地方嘅油炸鬼係林架。。食到一口油!呢度真係整得好好味!
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原籠蔗糖馬拉糕 $24
馬拉糕質地細綿鬆軟,難怪2仔咁鍾意,一次過食咗4分三舊呀~👍
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流沙奶皇包 $24
鬼馬可愛造型,超吸引小朋友,香濃鹹蛋黃流沙,絕不覺油膩!好怕只有油沒有沙嘅流沙包!鍾意食嘅會懂的!😎食多個都絕對無問題呀!
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XO醬菜苗餃 $28
惹味嘅乾瑤柱同蝦乾, 與菜苗餃好夾, 未試過嘅一定要試
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姬松茸燉排骨湯 $32
彥彥哥哥最愛姬松茸,佢讚個湯好清甜,自己一個飲哂一盅呀!
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紅棗木瓜燉瘦肉湯 $30
木瓜湯啱曬我呢個母乳媽媽,配左紅棗一齊燉,味道更香甜
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蟲草花花膠灌湯餃 $28
灌湯餃係老公嘅最愛,就連2仔都爭住要飲,材料十足!
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黑豚肉脆脆豬 $34
呢個係變奏版嘅鹹水角,裏面用上黑豚肉,即炸脆脆豬嘅皮好煙韌,好好食
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千島醬脆皮蘿蔔糕 $28
未試過咁樣食蘿蔔糕,好特別!脆皮唔會過厚! 配埋千島醬就唔會覺得油膩
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黑松露鮮蝦餃 $27
淡淡嘅黑松露配鮮蝦餃,不錯的配搭
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蜜汁叉燒包 $18
大仔必點系列,一口氣食左2個叉燒包!好唔好食,都不用多講啦~🤣
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蜜汁叉燒腸 $23
味道好味
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大食嘅我地一家食得開心又滿足~如果卡位座位都可以放到BB椅就更好喇~2仔就可以自己一個坐係度食~唔使抱住佢食~
整體來說,卡卡對今次飲茶非常之滿意~性價比非常之高!下次一定要再黎過!因為一出門口,我仔已經問我下次幾時再黎呢度飲茶~🤭哈哈!大成功呀!Yeah!
《得閒飲茶》
元朗谷亭街13號傑文樓地舖
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