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在 約豊早午餐菜單產品中有1篇Facebook貼文,粉絲數超過5萬的網紅謝金魚,也在其Facebook貼文中提到, #魚食 我每次去會津若松,至少要有一天會住在田事,一方面是去看看親切的櫃台經理鈴木女士,另一方面就是想吃主廚湯田女士的輪箱飯。我個人比較喜歡田事的口感,乾爽簡單,搭配的小菜、點心也都簡潔、溫暖、恰到好處,像湯田女士一樣爽快。但田事的選擇比較少,我個人最愛的還是厥菜口味,怎麼能把粗粗硬硬的厥菜處理得...
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過1,920的網紅艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu,也在其Youtube影片中提到,【竹北日式料理推薦】漁市大眾食堂(竹北店),鮭魚腹層次分明,油脂豐富飽滿 - #鮭魚 #竹北美食 #漁市大眾食堂 - 最高品質的肥美鮭魚腹,油花細緻、口感鮮美,超級好吃~~ 不能出國的現在,可以來「漁市大眾食堂」解饞! 鮭魚腹生魚片品質保證! 而且主廚特製紅豆湯超級好喝! 漁市自然慢食和風料理 ...
約豊早午餐菜單 在 【泡泡吃貨】 台南 X 高雄 X 屏東 美食 Instagram 的最佳解答
2021-08-19 00:46:16
【屏東】📍 約豊早午餐 🔎 #泡泡吃貨 #泡泡吃屏東 (最後一頁附詳細菜單!) 屏東有名的約豊(ㄌㄧˇ)早午餐果然令人滿意❤ 看完不要再唸「豐」了🙄🙄 主打古早味粉漿蛋餅! 手工現做,需要稍微等候喔! 店內裝潢很清新可愛~ 而且距離屏東車站不遠😊 最大特色是有超多款醬料...
約豊早午餐菜單 在 吃這吃na❤️|高雄美食|屏東美食|台南美食 Instagram 的最讚貼文
2021-02-17 15:34:43
- 🏠約豊早午餐 📍#屏東美食 #屏東市 又收穫一家好吃的早餐! 他們家是主打古早味的手做蛋餅皮 而且就在屏東火車站附近 交通非常方便 而且生意非常好👍🏻 喜歡古早味蛋餅的一定要試試~~ ——📝—— 📍後面有菜單 · 🐔塔香燻雞蛋餅 $50+起司 $10 燻雞加起司就是完美 帶有淡淡煙燻味很讚 跟...
約豊早午餐菜單 在 AJ Foodie?????|屏東美食日嚐 Instagram 的精選貼文
2021-07-11 09:41:28
📍屏東市|約豊早午餐🥪 最愛的古早味粉漿蛋餅嘣出了多種口味 而且還是一間文青🍃風格的粉漿蛋餅店 當然要立馬來嚐鮮一下❣️ #文末附菜單 - 🔹玉米蔬菜蛋餅 $35 🔸薯餅蛋餅+起司 $50 🔹約豊紅茶 $15 🔸豆漿紅茶 $25 - #粉漿蛋餅|厚度超越一般蛋餅,以女生的食量,一份蛋餅就能...
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約豊早午餐菜單 在 艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu Youtube 的最佳解答
2021-07-03 21:01:52【竹北日式料理推薦】漁市大眾食堂(竹北店),鮭魚腹層次分明,油脂豐富飽滿
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#鮭魚 #竹北美食 #漁市大眾食堂
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最高品質的肥美鮭魚腹,油花細緻、口感鮮美,超級好吃~~
不能出國的現在,可以來「漁市大眾食堂」解饞!
鮭魚腹生魚片品質保證!
而且主廚特製紅豆湯超級好喝!
漁市自然慢食和風料理 / 漁市大眾食堂(竹北店)
地址:新竹縣竹北市光明三路51號
電話: 03 657 1895
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約豊早午餐菜單 在 謝金魚 Facebook 的最讚貼文
#魚食 我每次去會津若松,至少要有一天會住在田事,一方面是去看看親切的櫃台經理鈴木女士,另一方面就是想吃主廚湯田女士的輪箱飯。我個人比較喜歡田事的口感,乾爽簡單,搭配的小菜、點心也都簡潔、溫暖、恰到好處,像湯田女士一樣爽快。但田事的選擇比較少,我個人最愛的還是厥菜口味,怎麼能把粗粗硬硬的厥菜處理得如此柔和?我真心不懂,去年夏天去的時候,湯田女士早上看到我出來,笑咪咪地說「今天有山菇(一種會津特產的菇)喔,幫你做一半一半好嗎?」
然後我就得到了滿滿的厥菜跟滿滿的菇.......飽得不要不要的。
田季野的空間比較大,應該可以容納一百人左右,如果是大團行動,田季野會方便很多,口味的選擇也比較多,照片中的什錦口味有螃蟹、鮭魚、毛豆、厥菜跟山菇,但我覺得田季野的口感比較濕潤,相對來說,口味也重了一些,當然,如果都沒吃過的人,去吃吃看都是不錯的。
不過我一直猜測,輪箱飯可能不是城裡的食物,因為在會津若松城裡販賣輪箱飯的不多,至少不像紅色那碗「小汁(こづゆ)」那麼常見,而且我在會津料理的食譜裡,輪箱飯被歸類在南會津飲食,所以我想,這可能是田事跟田季野在設計菜單時特別找回來的一種鄉土飲食,簡單說,是一種被移植的傳統。
而田事跟田季野在昭和年間所寫的會津旅宿志裡有紀錄,他們原本是兄弟,印象中是田事先開,後來又開了田季野,當然現在應該是各自經營,但因為同一個來源,移植傳統當然也不意外。
田季野的屋子寬敞得多,有點像是穀倉之類的地方,官方發的這篇文章證明了這點。田事的房子則是明治年間的茶屋,當時政府軍一入會津之後,在現在的七日町再過去一些,有不少聲色場所來服務這些軍人,後來逐漸凋零,田事原先是藝妓茶屋,後來由前代老闆買下後,變成料理旅館。當然,兩邊現在都看不出原本房屋的痕跡了,但下次大家有機會去會津的時候,不妨過去吃吃看喔。
會津當地必吃的鄉土料理-田季野輪箱飯‼
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輪箱飯是因為600年前南會津市的檜枝岐村林業🌲發達
上山工作的人們會用圓形木製飯盒"曲輪箱"盛裝午餐
(*輪箱就是用杉木片與檜木薄片製作成圓形便當盒)
(跟台灣的鐵路便當有點異曲同工之妙😂😂)
在熱騰騰的白米上鋪上隨季節變換的當令食材,
清淡的口感更能襯托出食材的原味❗👍👍
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建築物本身是由200年前從鎌倉時代延續下來的絲澤舊兵營改建而成,現已成為會津知名的歷史餐廳‼
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因為非常受到歡迎,所以建議大家去以前先預約比較好‼
(有一般用餐區也有包廂區)
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🌟田季野輪箱飯🌟
地址:〒965-0871 福島県会津若松市栄町5-31 (鐘つき堂小路)
電話:0242-25-0808(可預約)
營業時間:11:00~22:00
官網(日文):http://www.takino.jp/
從會津若松站走路過來約15分鐘
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【田季野(たきの)】は、会津の郷土料理と文化を体験できると人気のお店です。
ヒノキの曲げわっぱに福島の食材を入れて蒸した「わっぱ飯」がお店の名物。四季折々の食材を福島伝統の調理法で頂きましょう。
桧を曲げた器に会津米をさまざまな食材を入れて蒸し上げた会津の伝統的な郷土料理わっぱ飯が食べられます。わっぱ飯のメニューも豊富で季節の野菜の料理もたくさんあります。店内の雰囲気や使用する器などにも奥深い会津の文化が凝縮されています。
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