意外驚艷的沙龍餐酒(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵) 嫩烤蝸牛配布里歐麵包💰320 白醬海鮮約克夏💰160 油封鴨💰430 黑豬肉菲力威靈頓💰410 佛手柑舒芙蕾💰260 一想到去年年中在熱鬧地段東區開幕的LSD Café Salon 餐酒館，不知道每個人第一個想到的是什麼呢～我想很多人跟我一樣，想到的是那幅超級有個性的比中指奧黛麗赫本，感謝小夥伴 @zoeychang__ 的臨時邀約，讓我的晚餐有著落，出發前我查了一下LSD的基本小資料，這裡的行政主廚Xavier除了在知名餐酒館Mizo任職外，也曾在江振誠的 Andre Restaurant 實習，而甜點主廚 Joshua 則曾擔任侯布雄的前甜點副主廚，綜上所述～辣些頭銜聽起來都很厲害。好的話不多說，接下來要開始來分享這次的食記，請大家好好觀賞(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵) #嫩烤蝸牛配布里歐麵包 🌕🌕🌕🌕🌕 雖然烤蝸牛料理在歐洲是很家常的料理，但在亞洲國家相對不常出現。對我而言，原本聽到蝸牛時也不太敢嘗試，不過最終還是在店員的推薦和既然是招牌料理就吃看看的心態下，決定放手一搏～結果不吃則以一吃一鳴驚人的好吃，LSD的蝸牛料理以先燉過再烤的方式烹調，口感脆中帶軟，像田螺一般。醬料的部分是我的心頭好，以香草為基底，在其中加入烤蒜頭和奶油，聞起來有些許的焦香味，而實際吃起來，奶味雖重但不膩口。烤蝸牛除了單吃外，也可以配上布里歐麵包，我覺得配上麵包後，可說激發出本道的高潮，不管是咀嚼中圍繞著奶香的布里歐，還是咬下去後蹦出Q彈口感的蝸牛，都只能給它滿分，總而言之超級涮嘴超級開胃，這道色香味俱全的開胃菜，請大家務必用新台幣讓它下架( ´▽｀) #白醬海鮮約克夏 🌕🌕🌕🌗🌑 我先來科普一下，約克夏是英國的家常料理，也是英國傳統周日烤肉大餐中必備的菜色，約克夏傳統的作法是以烤肉滴下來的油脂，混入麵粉、牛奶和雞蛋後烘烤，它通常不會加入其他餡料，而是單吃。LSD的主廚除了將英式傳統美食介給大家外，更以創新的方式呈現，主廚將餡料加入約克夏，可以說是別出心裁，內餡總共有三個口味：海鮮白醬、燉牛肉與豬肉酸豆，我們這次點的是海鮮白醬，外圍的約克夏口感跟布丁一樣軟嫩，帶著香氣十足的麵包味，而內餡的白醬基底用蛤蜊熬煮，吃起來口腔中除了充斥鮮味外還帶有了濃郁的酒香，整體來說是個重口味的前菜，白醬海鮮這口味，我比較推薦給喜歡重口味的人(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵) #油封鴨 🌕🌕🌕🌕🌕 我在此說：請大家務必要點油封鴨！我再呼籲一次：請大家務必要點油封鴨！這油封鴨真的是超乎我想像的好吃耶。LSD選用來自花蓮的櫻桃鴨，吃起來完全不乾柴，刀子一插肉立馬分離，如果不聞味道，單以肉的軟嫩度，真的是會不知道在吃鴨！而主菜旁的油封鴨心，鴨油味濃郁，沒有任何內臟腥味，用青豆醬和馬鈴薯泥一起入口，有解膩的功用，另外我要稱讚一下而馬鈴薯泥，綿密度滿分，一入口即融化～為這道菜總結，整體來說不管是主角還是配菜都表現的很棒，實話實說LSD的油封鴨，是我在所吃過的鴨料理中，數一數二的喜歡和美味(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎) #黑豬肉菲力威靈頓 🌕🌕🌕🌕🌑 LSD的威靈頓是店裡的招牌主餐，主廚以台灣的黑豬肉取代了經典的牛排。外層的千層酥皮表現的很不錯，烤的非常香，吃起來油不油不膩，而內餡除了主角豬肉，還加入了火腿與栗子碎粒，整體層次感鮮明，每一口的味道都很平均，整體來說比起傳統味道偏重的威靈頓牛排，這道威靈頓豬排吃起來相對清爽許多，是道一個人也能完食的主餐(*¯︶¯*) #佛手柑舒芙蕾 🌕🌕🌕🌕🌗 相較外面一般較厚實的日式舒芙蕾，LSD的法式舒芙蕾相較蓬鬆，除了內部更為濕軟外，口感入口即中散出佛手柑香氣，真的是非常討喜的一道甜點，搭配旁邊那酸酸甜甜的野莓醬，更增加了甜點味道方面的多元性。而配角雪酪是用葡萄跟啤酒花製成，吃起來有淡淡的啤酒香氣，我還蠻喜歡的，整體來說這道甜點看似普通，實際上為整個晚餐畫下很好句點。 #總評 🌕🌕🌕🌕🌗 沒有一道是不好吃的，沒有一道是不用心的，這次的晚餐吃的很開心，對我來說真的是家非常值得的餐廳。環境部分，我一直以為店面很寬敞，結果一進到店裡，被只有不到五桌的空間震驚了三秒，不過我想就是因為好吃，才可以在競爭激烈的環境中生存。另外我覺得店員超級加分，除了認真專業的介紹每一道菜，面對問題也會耐心解答，親切至極，整體而言，如果要說LSD有什麼缺點，大概只能雞蛋挑骨頭的說份量偏小，男生可能比較難吃飽，所以說你們就多點一點菜就好了啦（威～好的，這次的分享就到這結束啦，喜歡的吃好吃食物的人就快點收藏起來吧，然後追蹤分享我的ig，有追蹤有保佑，我們下篇見（≧∇≦） —————————————— 📍LSD cafe salon 🏠台北市大安區忠孝東路四段170巷17弄14號1樓 🚇忠孝敦化站 💳現金/刷卡 #台北美食 #台北餐酒館 #法式料理 #台北咖啡廳 #台北 #相機先食 #手機食先 #taipeifood #taipei #delicious #popdaily #popyummy #popyummy台北 #alli吃台北 #alli吃法式 #4foodieforfoodie #dcard美食板

食尚玩家大推薦飲料店#米堤銀行 來到大安區附近怎麼可以不去嘗試看看呢~ #米堤銀行 的飲料名子特別酷炫 跨行匯款、股票特調、就學貸款XD 特別是珍珠還取一個很可愛的名子"八波" 因為Bubble=八波=珍珠 就來介紹一下這次我喝的三種飲品(超級好喝經過一定要買的三種) ✔芋頭黑糖八波鮮乳 $65(M) 不到5分鐘喝光光，珍珠Q彈有嚼勁 雖然是黑糖感覺會爆甜，但甜而不膩 再搭配濃郁的芋泥，完全不會喝不下去 因為太好喝了~珍珠+芋泥+黑糖鮮奶根本就是人間美味 ✔股票特調 $60(L) 因為它的名子吸引了我，而且每次取這種怪名子的 應該不會好喝到哪，錯了，愛喝酸酸甜甜的一定要點這杯 新鮮的蜂蜜檸檬尬上蝶豆花茶，一點都不苦澀酸甜，反而很清爽解渴 ✔0609英國女王 $70(L) 身為奶茶控的我 到一家飲料店怎麼可以不點奶茶來品嘗呢 這家飲料的成與敗就是要看奶茶好不好喝了，這個0609一定要點!!! 跟一般的奶茶不一樣，喝了你就會變成女王XD，本來我是打算要點無糖 但店員說甜度的部分是使用最好的高級果露 聽到高級~~一定要加阿，好險我有聽店員的 裡面放有約克夏紅茶包加上高級果露這杯真的不得了，好順口的奶茶 有獲得我心中前十名喔~大家要去試試看 雖然很多地方皆有門市，但好希望我們三重也可以開一家這樣每天上班都可以喝 🔺【大安總行】 台北市大安區復興南路二段327號 （02）27389238 🔺【三峽分行】 新北市三峽區大同路45號 （02）26740276 🔺【北醫分行】 台北市信義區莊敬路305號 （02）87898858 🔺【四平分行】 台北市中山區四平街50號 （02）25119351 米堤銀行鮮乳茶MILK TEA BANK http://www.milkteabank.com.tw #小農鮮乳 #米堤銀行 #milkteabank #台北飲料 #校園美食#台北下午茶 #鮮奶茶 #台北手搖飲 #外送#特色飲料店 #台北必喝 #台湾旅遊#漸層飲料 #網美飲料 #食尚玩家推薦 #大安名店#三八波鮮乳茶 #芋頭黑糖八波鮮乳 #四季青鮮乳 #股票特調

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