【#數理百寶袋 #臺灣未來還會有乾旱嗎？】 今年前半年的大乾旱，已讓大家切身體會缺水的感覺...🥵 但是隨著颱風🌀來了，水庫補滿，乾旱就此結束了嗎？並沒有。臺灣水資源困境依然還在。 中研院環境變遷研究中心許晃雄特聘研究員指出，在氣候變遷趨勢下，未來臺灣不僅要面對乾旱，還有夏季高溫熱浪。 ☀️【之前的乾旱是因為氣候變遷嗎?】 「長期來看，未來下雨的情況，臺灣的水資源、自然災害的情況都容不樂觀。」 中研院環境變遷中心特聘研究員許晃雄提醒，氣候系統極端複雜，雖然有些現象與推估類似，但原因不同，不宜⚠️貿下結論認為前半年的臺灣大旱都是由氣候變遷所導致。 🌏【地球的氣候系統是什麼?】🌏 地球的氣候系統，是由5個子系統（大氣圈🌧、冷凍圈❄️、水圈、陸地/岩石圈🪨、生物圈🌳）交互作用下所產生的各種情況，包括碳循環、水循環等。 🔬【科學家如何推估氣候?】🔬 建構「氣候模式」，也就是「地球模擬器」，先將地球分成許多網格，一個網格（數十到百公里）即代表一塊區域的大氣狀態，透過超級電腦運算，推估未來氣候。 臺灣科學家正在努力將網格細緻化，讓推估結果更精準。 🔥【氣候變遷趨勢不可擋】🔥 根據2018年中研院臺灣乾旱研究推估，臺灣在世紀中（2040–2060）春雨的降雨量預估將減少 13.2%，連續乾日會增加 55.7%，北臺灣未來的乾旱情況可能會更加嚴重。 🌡️【無法避免的高溫】🌡️ 臺灣未來平均氣溫的升高是無法避免的，臺灣氣候已由冬長夏短逐漸轉變為夏長冬短，推估未來夏季可長達 150 天。 許晃雄認為，「熱浪不會是很多個斷斷續續來，會是只有一個，以現在的標準，未來整個夏季都是熱浪。」臺灣將進入「炙熱的世界」。 🔎Google搜尋：研之有物 #乾旱 https://research.sinica.edu.tw/climate-change-drought/ #研之有物 #中研院 #數理科學 #環變中心 #氣候變遷

《塵封孤墳的血與淚──加拿大寄宿學校「無名墓」事件》 ⁡ ❙ 時事文章 ⁡ 編輯｜曾子薰 ⁡ 近來，加拿大原住民部族著手尋找未知的非正常死亡可能埋葬地，並於2021年陸續面世，目前出土的三座百人坑中，已發現的無名童屍數量高達一千一百具，加拿大舉眾譁然，也讓當時政府對原住民的種族迫害行為再度浮上水面。而為促使民眾反思殖民歷史，當地許多城市也取消了七月一日的加拿大日慶祝活動。 ⁡ - ⁡ ❙ 加拿大的「印地安人寄宿學校系統」是什麼？ ⁡ 加拿大曾在境內廣設印地安人寄宿學校，共有一百三十多所。依照1884年修訂通過的《印地安人法》，為使原住民兒童接受教育，融入當地社會並成為具備知識背景的公民，法律規定第一民族、梅蒂人、因紐特人須強制就學於日間學校、職業學校或寄宿學校。 ⁡ 然而，前兩種學校多設立於都市地區，將孩子送往寄宿學校是對原住民來說最可行的選擇。於是，將近十五萬名符合規定的兒童被送往遠離原部落的寄宿學校，藉由地區移動的限制，減少原生家庭與孩子的互動機會，以便融入加拿大的主流文化。 ⁡ 從表面看來，這些規定是為了保障原住民兒童的受教權，事實上卻是政府對非主流族群的強制同化政策，目的是為了「去除孩童身上的印地安成分」，除了惡語以待，更施以各種肢體攻擊與性暴力。 ⁡ 當時的原住民兒童在寄宿學校的龐大壓力下，不得不放棄其母語及傳統文化，改以英語或法語作為日常用語，同時，多達百分之七十的寄宿學校由羅馬天主教會經營，許多學童也因而皈依基督教。 ⁡ 2015年，根據加拿大真相與和解中心的（National Centre for Truth and Reconciliation）調查報告，寄宿學校系統以提供公民權之名，行文化滅絕之實，教育儼然淪為種族清洗的手段。除此之外，從該調查報告中能發現至少六千名學童在就學期間受虐而死，寄宿學校的「教化手段」更被認為與加拿大近代原住民的高自殺率及創傷後壓力心理障礙頻發有著密切關係。 ⁡ - ⁡ ❙ 陸續出土的無名屍百人坑 ⁡ 2021年五月，Tk'emlups te Secwepemc原住民部族酋長卡斯米爾（Rosanne Casimir）首先宣佈，在坎盧普斯印第安寄宿學校（Kamloops Indian Residential School）原址附近挖掘到百人坑，底下埋葬約兩百一十五具兒童遺體。而在六月，馬里瓦爾印第安寄宿學校（ Marieval Indian Residential School）及聖尤金教會學校（St Eugene's Mission School）周遭也發現了大量的無名墳墓，在重見天日以前，分別有七百五十一具與一百八十二具遺體沉眠於地底下。 ⁡ 在這超過一千一百具的無名童屍中，年齡最小的被估計可能僅有三歲，此外，加拿大真相與和解中心對坎盧普斯印第安寄宿學校百人坑的初步調查顯示，有五十名學童的身分已得到確認，卻沒有任何紀錄可以辨別剩下的一百六十五具遺骸。 ⁡ - ⁡ ❙ 無名墓事件的後續影響 ⁡ 在未曾出土的數座無名墓公諸於世後，加拿大各地隨即捲起憤怒聲浪，除了建造起臨時紀念碑，民眾也於加拿大日當天聚集在首府議會前抗議，不僅推倒廣場上的維多利亞女王、伊莉莎白二世雕像，也喊出「種族滅絕並不值得驕傲（no pride in genocide）」、「孩子不應該被埋在校園裡（Children should not be buried in school yards）」等口號，要求當局正視過去政府對原住民文化與居住地的劫掠。 ⁡ 加拿大政府方面，則承認了政府過去的文化滅絕政策，關於是否展開獨立調查，並透過議會制定相關法律反思歷史悲劇，當局態度似乎尚未明朗。加拿大總理杜魯格也於六月二十五日呼籲天主教會教宗方濟各（Pope Francis）應「在加拿大土地上做出道歉」，以承擔教會方的責任。 ⁡ - ⁡ 註：「印地安人」一稱帶有貶意與歧視意味，加拿大官方與當地原住民團體為保留史實連貫性與呈現該時期實際情況，在敘述寄宿學校歷史時仍使用此詞。本文出於同樣考量，將沿用「印地安人寄宿學校」一詞，敬請見諒。

#多一份安心：#餐廳可加強空氣流通 ⁡ 指揮官陳時中昨日（7/6）在記者會上言明，若開放餐飲業內用，「會有些嚴格的要求」，並提到六點餐飲業者應該做到的事情：社交距離、隔板、不共用餐具、實聯制、量體溫、清潔消毒，無法做到就只能外帶；業者也可以開始準備了。 ⁡ 業者還可以準備第七件事：#加強餐廳的空氣流通。 ⁡ 大家都在等待指揮中心頒布正式決定，而若真放寬餐廳內用，不論業者或消費者此刻也都有疑慮。在合法的前提下，各人評估健康風險與營業狀況，說穿了，這其實是 #集體信心 的問題。在這段曖昧不明、疫苗施打持續推進的期間，餐飲業者還能做些什麼賦予多一份安心感？加強營業場所的通風與換氣，是老闆們可以考慮的。 ⁡ 這也是我瀏覽國外資訊時，發現台灣較少人討論的部分。通風（#ventilation）成為美國餐飲業去年下半年起的關鍵字，當時美國各州餐廳開開關關，一度能內用營業時，許多業者著手加強餐廳的通風與換氣設備。這和病毒傳播原理有關，我在上一篇文章中已說明，如果病毒存在於比飛沫更小的氣溶膠（直徑小於5微米）內，即便病毒量較小，但能懸浮在空氣中較長時間，也能傳播較遠（10公尺）。盡量減少懸浮在空氣中帶有病毒的飛沫或氣溶膠，就成為餐飲業者加強內用信心的另一個目標。 ⁡ #換氣率是什麼？ ⁡ 餐廳通不通風，衡量的標準是 #換氣率 — 室內空氣與室外新鮮空氣交換的頻率，亦即室內空氣完成循環更新的頻率，通常以每小時為單位計算（air changes per hour，簡稱為 #ACH）。換氣率（ACH）愈高，就愈能減少人們吸入病毒的風險。 ⁡ 目前還沒有任何官方規定的換氣率標準，因為科學家還沒研究出一個人暴露在多少病毒之中才會染疫。不過，根據美國財經網《Quarts》訪問賓州大學建築工程學教授Bill Bahnfleth所指出，室內空間最好至少有3 ACH，理想上是6 ACH— 亦即，一小時最好能完全換氣3次以上，能達到6次（或更多）更好。 ⁡ 如何得知一個空間的換氣率？ ⁡ 你必須知道這個房間含有多少空氣（長 X 寬 X 天花板高度），以及從室外流入的空氣量（每分鐘多少立方英尺）。有一個公式： ⁡ 換氣率=每分鐘立方英尺 X 60 / 房間空氣含量 ⁡ 腦袋打結了嗎？交給專業的來吧—不妨聘雇工程師、工業衛生師或空調系統業者來做評估。 ⁡ #如何減少感染風險？ ⁡ 既然空氣流不流通很重要，有二種方法可以降低感染風險： 1. 從室外引入新鮮空氣（增加換氣率） 2. 過濾室內空氣（移除飛沫或氣溶膠） ⁡ 其實，不用想得太複雜：某些空間，可能 #打開窗戶與大門 就足夠了；戶外空間更是理想。你可以看到美國媒體從去年夏天起製作大量「最佳戶外用餐體驗」推薦榜；不過，前提是氣候宜人。當冬天逼近，抬出暖爐已不夠時，你可以看到各式各樣的帳篷、雪屋矗立在人行道或露台上。台灣餐廳有什麼室外空間可以使用？酷暑已至，室外營業切實際嗎？應是大家想追問的。 ⁡ 如果打開窗戶大門不夠有效，室外營業不切實際，業者還可考慮 #加強過濾室內空氣。如果你有空氣調節系統（HVAC），可加裝高品質過濾器，《Quarts》就報導某美國連鎖速食企業希望藉此將換氣率調整到6 ACH以上，那已經是醫療機構的水準。 ⁡ 也可在中央空調加裝UV消毒燈，被吸入空調系統的髒空氣會被UV消毒，再與新鮮空氣一起被送回室內。 ⁡ 沒有中央空調的業者也不必沮喪，一般的 #空氣清淨機 就很堪用了。《Quarts》建議「最小過濾效率值」達MERV 13以上，而一般使用HEPA濾網的空氣清淨機，可過濾99.97%的PM0.3懸浮微粒，就已達MERV 17等級，其售價大概新台幣一萬元上下。 ⁡ 一個比較誇張的例子是紐約米其林三星餐廳Le Bernardin。去年九月底至十一月紐約市准許25%客容量的內用營業時，Le Berbardin安裝了「針尖雙極電離」（Needlepoint Bi-Polar Ionization）系統，是什麼外星文呢？意思是，被釋放進入空氣的電離子，會主動出擊吸附灰塵與病毒，並把它們消除，比起UV消毒燈被動等待髒空氣通過，此系統主動性更強，然其成效未被廣泛背書。 ⁡ #對抗病毒的工具 ⁡ 和病毒對抗至今，我們都明白，謹慎和謙卑能讓我們不致潰敗。#沒有單一有效的防護措施，以上介紹美國餐飲業者針對空氣流通進行改善，給台灣的大家多一種方案，連同我們原本認知的拉開桌距、增加隔板、清潔消毒等等措施，都是餐廳對抗病毒的工具，希望能讓從業人員安心、消費者放心。 ⁡ 在疫苗施打普及前，疫情隨時可能變化，餐廳營業隨時必須調整— 維持高度彈性與應變能力，進行滾動式修正。而觀察英美五月後餐廳恢復內用後的狀況，即便內用營業額已回到將近2019年的水準，外帶外送也沒有大幅衰退，堪稱強勁。餐飲業還是得多元化收入來源，接下來勢必有一段內用與外帶外送、宅配並行的日子，考驗業者們的營運能力。