本家長壽村 🧡做公益暖胃也暖心

🐔 雞湯套餐 （公益暖心價） 3880$
匠蔘雞湯（花蟹2隻、人蔘全雞湯1份、大蛤蜊10顆）
本家洋釀炸雞、韓式冬粉、辣炒年糕、海鮮煎餅、飲品

美味❤️❤️❤️❤️❤️🖤
CP值❤️❤️❤️❤️❤️🖤

本家長壽村的人蔘雞湯我一直都很喜歡💕
把最道地的韓過味道帶進台灣 連旁邊的配菜都很好吃
這次帶媽咪去吃的是「蟹蟹媽咪人蔘雞」🦀️+🐔
取名是不是很可愛🤣
套餐裡面主餐是人蔘雞湯，裡面還有新鮮蛤蜊！
（建議上桌趕快吃剛開是最飽滿又鮮的味道），
雖然現在不是螃蟹季節但使用花蟹肉質也很細！
這時候就要請旁邊拔拔幫媽咪剪蟹殼🤣
這碗鍋裡面還有一大塊雞肉跟糯米哦！
說起來也很有飽足感～湯頭有請店員加人蔘進去
沒過多的調味就很讚👍🏻

配菜的韓式冬粉深得家人的心❤️整個很入味好吃
炸雞的皮炸的很脆～淋上滿滿甜醬好吃又很邪惡😈
海鮮煎餅是非常薄的那種，
海鮮也是扁扁的旁邊醋醬超好吃一定要沾滿滿➿

這份餐點一家人👨‍👩‍👧‍👧來吃真的很飽！！
五個女孩來吃也可以吃的夠的程度～～
道地的人蔘雞湯等大家來嚐嚐！#做公益 #喝人蔘雞

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📍 台北市大安區仁愛路四段266巷8弄2號
🚇 信義安和站 步行5分鐘/ 忠孝敦化站步行8分鐘
🕚 11：30-20：30
☎️ 02-2709-4491
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#本家長壽村 #人蔘雞湯 #人蔘雞粥 #母親節大餐
#做公益 #伊甸基金會 #點雞湯做公益 #蟹蟹人蔘雞湯 #meiko在台北 #meiko吃正餐 #meikoeat

#TodaysSpecial #年節料理 #年節甜點
這幾天努力把滑雪內搭，用最不突兀的方式穿起來，
雪靴也是，
抱著霸王級寒流不穿更待何時的心情，這兩年台灣人想滑雪大概還是繼續相約夢裡見.....

爐火上最常交互替用的是湯鍋，
全雞就黃耆枸杞紅棗、洋蔥蘿蔔整把青蔥，直接 #低壓悶煮鍋 熬燉，
或者 我愛你學田市集 豬肚四神湯、 GREEN & SAFE永豐餘有機生活管家 胡椒豬肚鍋，加料青菜豆腐什麼都好，滿滿一鍋豐盛新鮮即可，
還有一定要蛋餃才完全的酸菜白肉鍋、蒜頭一大把要辛不嗆的肉骨茶；
冬日飲食，除了鍋物優先，再想其他總還是鍋物。

趁著雞湯小火悶煮的空檔，想起去年這個時候，
戶外課時老師分享的自由版本 #桂圓米糕，
覺得嘴饞得不得了，盤點：桂圓肉有了！黑米有了！沒有糯米，七分米也行；沒有傳統的料理米酒，還有久保田大吟釀；連有機枸杞都順手捻來錦上添花.....

晚歸的大孩子一進門就嚷嚷肚子空乏需要補給，
盛上滿滿一碗料多的雞湯，
已經稍涼切塊的桂圓米糕放到她的書桌前，
冬日裡她還得繼續的挑燈夜戰，
這樣支援前線，應該比什麼關心問候都還要來的好吧？
和青春期尾巴相安無事的無聲勝有聲大抵如此了😉

好的食材，吃得健康，過年無負擔

相信大家最近都開始抉擇要訂哪一間餐廳，有些人選擇上館子，有些人選擇有社交距離在家吃，其實每年出門上館子訂的菜，每道看起來料理美味可口，但是每每到了當天，餐廳滿滿是人，甚至餐廳當天忙不過來，提前一天或很早就先把東西煮好放著了，等到客人來了，微波一下或快速炒一下，食材也許用心，但少了新鮮。也會覺得平日來吃跟過年吃同一家，怎麼味道差那麼多，之後對這家餐廳就可能再見了👋。

奇力愛照料理-年菜

當初抱著試試看的心態吃奇力愛照料理年菜，想說年菜🤷🏻‍♀️⋯⋯，不就醬嗎！畢竟小時候我家人很常帶我們上館子，所以我有對料理這方面蠻挑嘴的（自承認🙋），以往吃過年菜的經驗，太油太鹹，或等老半天卻端出來冷冷的料理，所以對於過年上餐館，真的只有深深的感覺是，一家人聚在一起溫馨吃一頓飯而已，味覺好像⋯就是吃完喝好多好多水，好渴🤪。

奇力愛照料理食材不怕妳知道，只怕妳不買單😂😂，一切以清淡的烹調方式呈現健康的佳餚美饌。健康！健康！太重要～我跟奇力愛照料理想的一樣，一切以健康的生活態度來照顧自己和家人才是最好的幸福。

不怕妳知道的菜單食材：

第一道：上海無錫排骨

雞高湯(水、雞骨、桂丁雞骨架、氣冷全雞、洋蔥、胛排頭排骨、白蘿蔔、黃玉米、紅蘿蔔、老薑片、蘋果、西洋芹、家鄉肉、昆布、香菇蒂頭)、米酒、白砂、蕃茄醬、白胡椒粉、鎮江醋(醋原料、香料、水、糖)、豬肉大腩排、醬油(黑豆、水、鹽、糖、天然甘草)、芡水(水、在來米粉)


第二道：烏參燴蹄花什錦

豬蹄筋、烏參、烏醋、紅蘿蔔、沙拉筍、飛卷、鳥蛋、鮮香菇、XO醬(頂級干貝、A級乾蝦、辣椒、蒜頭、馬友鹹魚、胡椒粉、糖、大豆沙拉油)、紹興酒、二砂、白木耳勾芡(水、白木耳)、油、大蝦仁、老薑片、大辣椒、香菇素蠔油(純釀造醬油(水、黃豆(非基因改造)、鹽、小麥)、水、糖、糯米粉、鹽、香菇精粉、酵母抽出物)、醬油(黑豆、水、鹽、糖、天然甘草)、水

第三道：鴻運鹽麴獅子頭

豬後腿絞肉、鹽滷黃豆腐(非基因改造大豆、鹽滷、水)、豬肉白表、雞蛋、嫩薑絲末、白胡椒粉、紹興酒、娃娃菜、大蕃茄、雞高湯(水、雞骨、桂丁雞骨架、氣冷全雞、洋蔥、胛排頭排骨、白蘿蔔、黃玉米、紅蘿蔔、老薑片、蘋果、西洋芹、家鄉肉、昆布、香菇蒂頭)、蔥段、醬油(黑豆、水、鹽、糖、天然甘草)、有機鹽趜、白木耳勾芡(水、白木耳)​

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第四道：鮮貝一品雙雞湯

洽富去皮帶骨雞腿、奶白桂丁雞高湯(水、尾冬骨、桂丁雞骨架、氣冷全雞、洋蔥、胛排頭排骨、白蘿蔔、黃玉米、紅蘿蔔、老薑片、蘋果、西洋芹、家鄉肉、昆布、乾香菇、碎干貝(乾))、鮮干貝、乾香菇、大白菜、玉米筍、紅蘿蔔、碎干貝(乾)、蒜苗、蘑菇

第五道：櫻花蝦芋香米糕

糯米、水、腰內肉絲(前腿豬肉絲)、櫻花蝦、芋頭、乾香菇、乾魷魚絲、栗子、紅蔥頭、嫩薑絲末、香菇素蠔油(純釀造醬油(水、黃豆(非基因改造)、鹽、小麥)、水、糖、糯米粉、鹽、香菇精粉、酵母抽出物)、麻油、青果多酚調和油(大豆油、葵花油、芥花油、特級冷壓橄欖油)、二砂、肉桂粉(精選進口肉桂)、五香粉(肉桂、八角、丁香、小茴香、三奈、花椒、甘松)、白胡椒粉、醬油(黑豆、水、鹽、糖、天然甘草)



PS：
1.​使用菇王
成份/
黑豆醬油露(黑豆、水、鹽、糖、天然甘草)
香菇素蠔油(純釀造醬油(水、、黃豆(非基因改造)、鹽、小麥)、水、糖、糯米粉、鹽、香菇精粉、酵母抽出物

2.​使用 向記 XO醬
　
　
　
　
奇力愛照料理年菜四菜一湯，
每份平均5人份
⭐️上海無錫排骨
⭐️烏參燴蹄花什錦
⭐️鴻運鹽麴獅子頭
⭐️櫻花蝦芋香米糕
⭐️鮮貝一品雙雞湯

現正開團—即日起至1/17
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