為什麼這篇糯米粑粑 桃園鄉民發文收入到精華區：因為在糯米粑粑 桃園這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者mmchangchang (小烈人)看板ChungLi標題[食記] 宏珍雲南過橋米線。份量大吃很...
糯米粑粑 桃園 在 張三三 Instagram 的最讚貼文
2021-09-03 21:28:10
- 脆皮鍋燒貼🥟 這是在桃園某間小餐館，脆皮鍋燒貼是我最喜歡的一道！和一般鍋貼的形狀不太一樣，是長方形的，從旁邊可以直接看到內餡，整個煎的脆脆的，有夠好吃啦！👍🏻✨✨ 記得當天還有雲味豆酥炒飯、甩餅和糯米粑粑我也很喜歡！👍🏻 - 關了兩個月，我終於去看展覽了！🥺 好久沒有站在展間，好久沒有站在某幅畫...
===============================================================
店名：宏珍雲南過橋米線
地址：桃園市中壢區龍東路18號
電話：03-4362288
營業時間：06：00~20：00(周一公休)
價位範圍(每人)：約100
刷卡（可/不可）：不可
停車場：路邊停車
用餐時間：106/10
===============================================================
【圖文網誌版】：https://goo.gl/zyta1D
▲桃園有很多異國料理，諸如：泰式、越式、印尼等，而今天吃的雲南的米線也是在其他
縣市比較少看到的(感覺附近賣米線的店家還蠻多的)。大家應該不知道江狗狗曾經在桃園
工作一陣子，時間雖然沒有很長，但江狗狗到一個地方，最重要的就是找當地有名的東西
來吃，距離上次吃已經很久了，印象中宏珍雲南過橋米線店家的湯頭很喜歡，而且料多味
美，這次前來，份量還是很大，但味道跟記憶中的有些落差。
▲宏珍雲南過橋米線開車前往的話附近有軍營可以停在周遭，建議是騎機車前往，因為附
近的路都不大條。
▲這次因為還有其他行程，所以點餐時有比較節制。江狗狗雖然不太能吃辣，但看到椒麻
雞還是會想點來吃看看。
▲價位來說大概是$60~$100，主要是米干、米線、油麵及巴巴絲搭配其他的配料來做變化
(像是加蛋、豬肝、肉...) ，價格都不算太貴，算是很親民的價格。店內座位還蠻擁擠的
，座位並不多，我們是冬天去吃，要是夏天去不知道會是怎麼的用餐法。
▲黑糯米粑粑($50)，炸過的糯米上頭撒上糖粉。
▲剛上桌時，熱熱吃得出糯米的香氣，算是甜點吧，還不錯吃。只是盡量要趁熱吃，因為
放冷了以後，會有點硬不好咬。
▲牛雜湯麵(米干)($90)，上頭都是滿滿的牛肉片，肥瘦算是均勻。
▲比較特別的地方算是它們的碗是長條船型，可以感覺到碗的SIZE很大，湯麵的分量很足
吧。
▲米干算是比較寬版的麵條，口感很有彈性，江狗狗喜歡吃這類的型的麵食，因為是點牛
雜湯，湯裡頭的配料主要就是牛肉片及少量的牛肚，味道還不錯。湯頭來說，有加些酸菜
，江狗狗覺得還好，感覺味道會比較鹹，我比較喜歡清爽一些的湯頭。(跟印象中的湯頭
有些落差)
▲綜合巴巴絲($70)，裝麵的碗一樣是長型大份量，江狗狗覺得湯頭還蠻喜歡，跟牛雜湯
比較來比較清爽，裡頭的配料也很豐富，豬肝、蛋及肉末。
▲巴巴絲像是比較細的粄條，口感比較沒有這麼彈性，但很好入口。
總結來說宏珍雲南過橋米線的口味還算是不錯，配料及湯頭都還不錯 ，而且分量很足，
建議多人前來，可以多點一些不一樣的食物分食，我們當天兩個人，吃完後就覺得肚子很
飽。缺點是環境上來說，比較擁擠及雜亂，要是環境更舒適，我想生意會更好。
推薦指數：★★★☆☆
【圖文網誌版】：https://goo.gl/zyta1D
【PEIGOGO食的驚奇探險】：http://goo.gl/EVrguZ
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.223.251.176
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/ChungLi/M.1514102850.A.C0D.html
※ 編輯: mmchangchang (61.223.251.176), 12/24/2017 16:08:18
推 bluesky2: 以前很喜歡無名 之後很喜歡宏珍 獨特的雞湯底 好喝 12/24 16:48
→ wallacetop: 宏珍米干比較像板條 12/24 17:10
推 GuGuLu: 宏珍份量跟湯頭真的不錯 但米干真的太像粄條 12/24 17:18
推 Nishiwaki: 喜歡無名跟雲鄉的 12/24 17:43
推 JOGIBA: 我也都吃宏珍的，他的米干口感很符合客家人喜好啊XD 12/24 17:58
推 ALOVET: 大薄片很下飯 外帶一份配飯可以吃很多碗 12/24 18:22
推 a10027395: 超愛吃宏珍 喜歡他的湯頭～ 12/24 22:19
→ a10027395: 大薄片跟黑糯米粑粑我必點 12/24 22:20
噓 Skinner: 紅明顯，這個月跟老婆去宏珍對面的座位區吃 12/24 23:23
→ Skinner: 桌上一顆一顆不知道殺小生物的大便都沒清...... 12/24 23:24
推 Skinner: 從以前就吃的牛雜系列 料也越來越少 失望rrrr 12/24 23:26
推 GATSBYWAVE: 宏珍的米干口感像粄條+1...吃過一口立刻讓家人吃了， 12/24 23:34
→ GATSBYWAVE: 可能覺得口味很台，不太像習慣的米干湯口味 12/24 23:34
→ GATSBYWAVE: 其實市場裡的米干口味都差不多，有沒有紹子的差別， 12/24 23:35
→ GATSBYWAVE: 但宏珍對我來說就是粄條+有點油的湯 12/24 23:35
→ yyc1217: 大鬍子 國旗屋那種才是米干 12/25 01:36
推 butymegan: 宏珍口感比較Q 雖然不是正統米干 但我老公他們家很愛 12/25 18:13
噓 cracKnel: 雲南人把米干做成板條，無論如何都不推 12/26 07:31
推 zhong303: 推大鬍子，這間好久沒去了.... 12/26 21:13
→ summerly: 喜歡吃這家跟楊家將的 01/02 22:27
→ qqwe1017: 宏珍像粄條，楊家將根本就是粄條 01/13 05:53