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[爆卦]糯米粉英文是什麼？優點缺點精華區懶人包

雖然這篇糯米粉英文鄉民發文沒有被收入到精華區：在糯米粉英文這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 糯米粉英文產品中有72篇Facebook貼文，粉絲數超過0的網紅，也在其Facebook貼文中提到， 今天Sidney來補家中的貝果🥯糧食, 補了 🥯香草貝果以及黑糖花生麻吉貝果 以下..紀錄貝果比例 🥯香草貝果 ⚙️比例 ❤️香草液種（香草越靜置香氣越迷人，所以這次製作，將它放在液種裡頭） 高筋50克,清水50克,速發酵母0.5克,香草莢1.5根(別問為甚麼多那0.5,因為那0.5是多...

　同時也有43部Youtube影片，追蹤數超過60萬的網紅飲食男女，也在其Youtube影片中提到，工作辛勞想食餐好？飲食男女為大家示範《三餸一湯》，每日都為你的住家飯帶來一點不平凡。 西洋菜南北杏西施骨湯 00:22 https://bit.ly/3bz12i9 材料： 西洋菜 半斤 西施骨 半斤 南北杏 1茶匙 紅蘿蔔 1條 蜜棗 2粒 薑 數片 水 2公升 鹽 少許 家鄉南乳煎鴨 02...

「糯米粉英文」的推薦目錄

糯米粉英文 在 Mιѕѕ Cυкιєє ? Instagram 的最讚貼文

2021-09-10 19:17:06

#食在深水埗 新開泰式餐廳，有好地道的泰國菜🇹🇭 #食咗當旅行咗啦系列 * 📍豐味泰飯壺 深水埗元州街1號地下 * 早幾日放工行過見到呢度開咗間新泰式餐廳，門口放滿花牌，裡面燈光光猛，坐得舒適。我一入去就被親切的女店員的 ‘sawadee ka’ 嚇一嚇，心想我喺咪點餐要講英文 (我唔識泰文㗎😅)...

糯米粉英文 在 營養師Ann | 羽康生醫。保健。營養。美食。減重。 Instagram 的精選貼文

2021-09-17 18:19:29

營養師Ann 你吃 #早餐？不吃早餐真的會胖嗎? 兩派專家說法不一，誰說的對呢? 🥪早餐的定義： 早餐的英文 『breakfast』，破壞禁食的意思，破壞整夜禁食的第一餐。因此，早餐應該是早上醒來的第一餐，對輪班者來說也許是午餐，也許是下午茶時間了。 🥪2017《營養學期刊》: 早餐吃得最豐盛的...

糯米粉英文 在 HK Food Media《飲食男女》 Instagram 的最佳解答

2021-09-03 17:16:32

足本睇片👉🏼：https://bit.ly/3zjjxRW 眾所周知香港人喜歡去旅行，疫情下背包客Zelia不能出國，索性辭去原本的工作，開一間像青年旅舍大廳的台式fusion餐廳。餐廳叫 旅窩Carpe Diem 的原因是希望餐廳可以成為客人一邊食，一邊分享旅遊點滴的地方。拉丁文Carpe Di...

  • 糯米粉英文 在 Facebook 的最佳貼文

    2021-08-30 10:44:14
    有 893 人按讚

    今天Sidney來補家中的貝果🥯糧食,

    補了

    🥯香草貝果以及黑糖花生麻吉貝果

    以下..紀錄貝果比例

    🥯香草貝果

    ⚙️比例

    ❤️香草液種（香草越靜置香氣越迷人，所以這次製作，將它放在液種裡頭）
    高筋50克,清水50克,速發酵母0.5克,香草莢1.5根(別問為甚麼多那0.5,因為那0.5是多出來的!那就用掉它!!🤣）

    👉請事先製作,

    液種食材拌勻,
    ❤️香草籽取出與水粉拌勻,香草夾可以舖在液種上(可參考我的照片)
    室溫靜置30分鐘
    入冷藏15小時,

    至2-3倍高,即可直接取出使用!

    ❤️香草貝果比例

    高筋麵粉300克(凱薩琳，選擇它是因為它的筋度，我個人也喜歡它做出來的口感）
    液種 全部
    速發酵母3克
    上白糖10克(細砂糖也可以，凸顯香草風味，請選用低氣味的糖）
    食鹽4克
    無鹽奶油10克
    清水150克

    🥯黑糖花生麻吉貝果

    ⚙️比例

    ❤️液種
    高筋50克,清水50克,速發酵母0.5克,

    👉請事先製作,

    液種食材拌勻,
    室溫靜置30分鐘
    入冷藏15小時
    至2-3倍高,即可直接取出使用!

    ❤️黑糖花生麻吉貝果比例

    高筋麵粉300克(凱薩琳，選擇它是因為它的筋度，我個人也喜歡它做出來的口感）
    液種 全部
    速發酵母3克
    糖蜜molasses 20克
    👉糖蜜一般在有機商店可以找到,我在南半球,可以在超市烘焙區或有機食品區找到!
    👉一般使用黑糖,用量需要非常多才有香氣,但大量黑糖是會影響發酵的!所以Sidney在黑糖風味製作時,喜歡使用糖蜜,用量少香氣足,也不影響麵糰發酵!

    食鹽4克
    無鹽奶油10克
    清水140克

    ❤️內餡

    鹹甜古早味花生奶油乳酪
    帶點鹹味的顆粒感花生醬(我用bega dark roast) 70克
    焦糖風味奶油乳酪抹醬(可以參考照片)70克
    簡單混拌即可!

    ❤️❤️不用5分鐘即可完成版!!黑糖麻吉,❤️❤️
    糯米粉 30克
    玉米粉1小茶匙
    黑糖30克(使用椰糖也可以!)
    鮮奶80克
    水麥芽10克(加它可以防止麻吉易爆開)

    *水麥芽英文稱為 glucose syrup,我在南半球一般超市烘焙區都可以看見!
    *日文稱水飴,

    ❤️麻吉製作
    食材除了水麥芽,放入淺寬碗中拌勻,
    強微波一分鐘,此時已部分結塊!
    取出拌勻,因溫度關係，會因攪拌的動作，讓整體已經慢慢糊化為濃稠狀態,
    再50秒,至凝固,
    取出,趁熱加入水麥芽,
    用湯匙拌勻,
    可以持續攪拌數次,
    會因攪拌次數多寡決定麻吉Q彈度,
    *若無微波爐,請入電鍋蒸製熟透!

    ❤️貝果製作方式
    👉全部食材包括奶油,一起攪拌至有光滑有延展性,不需薄膜產生
    👉26度,鬆弛30分鐘,
    👉分割成7顆,
    👉再鬆弛20分鐘,(南半球天氣溫暖了,這步驟我放在冷藏鬆弛,冷藏鬆弛請注意密封保濕!)
    👉整形捲入內餡,(香草不需要加內餡)
    👉33度,二次發酵30分鐘,至1.5倍大(時間為參考值,以實際發酵狀態為主要!)

    ⚙️後發狀態，與入爐膨脹性是有關連的😊
    好的膨脹性，出爐之後遇溫差，也會是裂紋要素之一😉

    ⚙️貝果請川燙,
    取一鍋水,約1000cc加入80克砂糖,20克蜂蜜,

    ❤️水煮至鍋邊冒小泡泡,約80度,
    已發酵好的貝果放入鍋中川燙,

    👉每一面約30秒,

    👉入烤箱,烘烤
    風扇功能,220度,13分,(香草貝果11分鐘)
    上色或手指輕彈貝果表面，有輕脆聲，即可出爐

    ❤️Sidney 烤麵包使用美式烤箱，沒分上下火
    ⚙️⚙️烤箱請事先預熱,這點也是鑽石呈現關鍵之一!!

    ❤️一般烤麵包,除了帶蓋吐司之外,並不建議開風扇功能!尤其大體積麵包!

    但一般開了風扇,爐溫會升高10-20度,

    👉所以我在烘烤裂紋貝果時,開了風扇,利用高溫短時間,
    讓貝果皮薄脆內柔軟!

    👉若無風扇功能的朋友,
    可以上火升至240度,下火200度來烘烤此款貝果
    給需要的朋友參考😉

    #裂紋貝果
    #香草貝果
    #黑糖花生麻吉貝果

  • 愛玩客

    糯米粉英文 在 愛玩客 Facebook 的精選貼文

    2021-08-15 18:54:09
    有 454 人按讚

    跟玖哲出外景的時候
    尤其是吃小吃的時候
    常常會發生一個很可愛的困擾
    就是…
    沒有人知道這個食物的英文怎麼說XDDDD
    例如 肉圓的英文…..就是ba wan
    好不容易google到糯米粉跟玉米粉的英文
    但好像還是不知道怎麼解釋這個食物XD

    還好
    玖哲的判斷標準就是元浩
    他常常說
    我相信浩不會害我 他說可以吃就可以吃
    (墨鏡)(七夕過了啦)
    所以浩敢吃他就敢吃
    而且
    我們是美食節目
    不懂的話
    直接進廚房！
    看清楚它是怎麼做成的
    就不會霧煞煞啦~
    這次跟著地頭蛇阿信大哥
    一起拜訪80年的肉圓老店
    親自動手做看看
    好好認識一下
    這道經典到不行的彰化美食！

    不進廚房不知道
    原來他們到現在依然堅持手工打粉漿
    因為這樣才能打出筋性
    做出傳統的口味
    所以雖然費時費工
    老店還是堅持這樣做
    而這樣子做出來的肉圓口感
    真的就是跟別人不一樣!!

    明天晚上十點
    跟浩玖一起 重新認識肉圓吧!!

    姚元浩
    李玖哲 Nicky Lee

    #姚元浩 #李玖哲 #就是這味玖浩吃

  • 糯米粉英文 在 Facebook 的精選貼文

    2021-07-08 21:26:06
    有 1,151 人按讚

    泰國不論餐廳或是咖啡廳，造景都可以一間比一間厲害，不只享受到美食，也能享受到整個氛圍，今天要介紹一間超火紅又平價的粿條店🍜，雖然賣的是平民美食，居然把它打造網美咖啡廳，是許多泰國人周末會朝聖的餐廳，沒有外國人的造訪，只有最在地的滋味，推薦給大家!👍

    從照片看來當下一定會覺得就是一間咖啡廳，連凱倫泰泰第一次去到這裡時也懷疑真的是否是專賣粿條的😅，沒想到粿條好吃，整體環境又美，整個賞心悅目的享受了一頓午餐，這一間火紅的粿條店叫做 ร้านนั่งห้อยขา นครชัยศรี，沒有英文名稱，中文直譯為”坐著雙腳懸空餐廳”，為了要讓大家好記一點，凱倫泰泰就簡稱的叫他”懸空餐廳”✅。

    這一間餐廳位於佛統(Nakorn Pathom)，雖然不是在曼谷，但是許多泰國人周末喜歡往外府跑，這裡周末可是一位難求，平日用餐時間也是座無虛席，非常受到當地人的喜愛，凱倫泰泰個人也很愛😍，因此介紹給各位。

    🚌🚌🚌
    如果剛好有包車要去北碧(Kanchanburi)，或是佛統一日遊，都非常推薦把這裡納入行程裡! 來到了這邊用餐就別忘了順便造訪凱倫泰泰不久前所介紹，適合一家大小的 Dubua景點。(距離這個餐廳大約15-20分鐘)

    Dubua優美景點介紹: https://reurl.cc/lRpAgj
    🚌🚌🚌

    懸掛餐廳的造景很可愛，每一個區塊都有不同的感覺，又很接地氣，每個區塊的座位都有他們的特色，不論是泰國人愛的席地而坐，或是有點🌴熱帶風格的座位區，甚至給不方便席地而坐的普通桌椅都有，任您挑選!

    泰國人本身就很愛丸子類的食物，但除了丸子，其實還有一種手打豬肉หมูเด้ง也非常受歡迎，Q彈的口感，會吸滿粿條的湯汁，個人也滿喜歡吃的😋，而懸空餐廳他們主打的就是豬肉系列的粿條，而最出名的就是他們的手打豬。

    他們家的粿條的湯頭清甜好喝，除了清湯之外，還有酸辣口味可以做選擇，口味上會更有層次，至於配料有從全豬肉，海鮮，或是海陸做選擇，而這裡比較特別的是他們會搭配溫泉蛋，或是糖心蛋在他們的粿條裡，依照個人喜好做搭配。

    如果您曾經喝過並且也喜歡泰式酸辣豬脊骨的話，那也別忘了點上一鍋，他們家的很夠味，又酸又辣的口感，會讓人一口接一口，然後在啃上那煮到肉骨分離，又吸滿湯汁的豬脊骨只有過癮💯。

    除此之外，他們家的沙嗲也非常推薦，軟嫩的肉串，完全不柴，沾上那特調的花生沙嗲醬，配上小黃瓜和辣椒，非常可以😍，也別忘了點凱倫泰泰個人很喜歡的炸春捲，裡面包滿了冬粉和少許蔬菜，沾上那甜甜的醬，很滿足!

    懸空餐廳的甜點招牌莫非就是他們家的🥭芒果糯米，幾乎每桌都會點，而他們有分兩種，一種是基本款，還有一種是進階版有加椰子冰淇淋的，糯米主恰到好處，當時吃剛好碰上芒果季節，香甜的芒果在淋上那微鹹的椰漿，跟著一口椰子冰淇淋一起享用，實在泰享受。

    🟠🟢如何點餐🟠🟢

    到店裡先喜歡的位子入座，之後會有服務生送上菜單幫忙點餐，吃完時候再拿桌上的單據到門口櫃台結帳。

    🟠🟢關於菜單和價格🟠🟢

    這裡的粿條價格比路邊攤來的高一點點，但是比餐廳來的經濟實惠許多，能在這種環境享用到這麼平價的美食真的是大大的享受。

    菜單上都只有泰文，凱倫泰泰依照慣例盡力的幫各位翻成中文，請參考圖片🖼。

    🚗🚗如何前往:
    自駕，包車/計程車

    🌎🌎Google Map:
    https://goo.gl/maps/Nh4uGPAYAp5aQbnHA

    ⏰⏰ 懸空餐廳的營業時間為早上9.00-16.00 (每週三公休)

    ❣️❣️溫馨提醒:

    👉菜單上所有 “酸辣系列”都可以做辣度調整，甚至可以不加辣椒自行加，請善用泰泰圖片裡附上的保命卡。

    👉席地而坐的桌位都要脫鞋子，請遵守泰國和店家的習俗和習慣。

    👉凱倫泰泰在Instagram(IG)還有更多的介紹，有IG的粉絲們，歡迎追蹤!
    www.instagram.com/karen.the.foodie

    🔹️🔸️🔹️

    สนใจร่วมงาน/Potential Collaborations/合作邀約
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    📧[email protected]

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