有趣～不知倒有多少餐廳褻瀆了這個傳統

【西班牙的美食，老饕的天堂 ～ 褻瀆傳統的 paella 】
paella 是西班牙最有名的一道美食，不過，除了傳統的 paella 之外，還有一些奇怪的 paella，被稱為「褻瀆傳統的 paella」，今天跟大家分享一下：
http://elcomidista.elpais.com/…/arti…/1379653200_137965.html

這一篇文章上把「褻瀆傳統的 paella」從第十名排到第一名（照片請看以上連結）：
10. 糧食危機的 Paella：加上各式臘肉、臘腸、青豆等、足夠讓某些有糧食危機的國家吃五年的食材。
9. Paella 佐荷包蛋
8. paella 壽司
7. 翻攪過的 Paella：煮 Paella 時絕對不能翻攪
6. 印度香米雞肉 Paella：殺 24 隻雞也無法用印度香米做成傳統的 paella
5. 韃靼 Paella：從韃靼牛肉變成韃靼 Paella，也差太遠了吧？
4. 雜膾飯：亂七八糟添加的食材跟 Paella 扯不上關係
3. 水上芭蕾 Paella：非常整齊的「水上芭蕾」，但是，不是傳統的 paella
2. 馬戲團 Paella：某家餐廳把前一天的 Paella 做成隔天的可樂餅！
1. 甜點 Paella：Paella 加上西瓜，主菜跟甜點一起上

你覺得哪一種是最褻瀆傳統的 Paella？

#西班牙 #美食

【西班牙的美食，老饕的天堂 ～ 褻瀆傳統的 paella 】
paella 是西班牙最有名的一道美食，不過，除了傳統的 paella 之外，還有一些奇怪的 paella，被稱為「褻瀆傳統的 paella」，今天跟大家分享一下：
http://elcomidista.elpais.com/…/arti…/1379653200_137965.html

這一篇文章上把「褻瀆傳統的 paella」從第十名排到第一名（照片請看以上連結）：
10. 糧食危機的 Paella：加上各式臘肉、臘腸、青豆等、足夠讓某些有糧食危機的國家吃五年的食材。
9. Paella 佐荷包蛋
8. paella 壽司
7. 翻攪過的 Paella：煮 Paella 時絕對不能翻攪
6. 印度香米雞肉 Paella：殺 24 隻雞也無法用印度香米做成傳統的 paella
5. 韃靼 Paella：從韃靼牛肉變成韃靼 Paella，也差太遠了吧？
4. 雜膾飯：亂七八糟添加的食材跟 Paella 扯不上關係
3. 水上芭蕾 Paella：非常整齊的「水上芭蕾」，但是，不是傳統的 paella
2. 馬戲團 Paella：某家餐廳把前一天的 Paella 做成隔天的可樂餅！
1. 甜點 Paella：Paella 加上西瓜，主菜跟甜點一起上

你覺得哪一種是最褻瀆傳統的 Paella？

#西班牙 #美食

全球最積極面對海平面上升、糧食危機的國家：荷蘭

【荷蘭塩田耕作，為世界糧荒帶來一缐生機】在荷蘭北部海岸外，風勢強勁的泰瑟爾島（Texel），農民們正在尋找新的解决方案，嘗試在鹽水中種植馬鈴薯、胡蘿蔔、草莓、洋葱和生菜等作物。

荷蘭一群農民要為解決全球暖化、海平面上升後導致的糧荒盡一分力，他們在鹽份高的土地耕作，從中篩選具有適應鹽水基因的作物。

每一天，世界上都有大片的農田因土壤變鹹而無法再耕作：荷蘭北部海岸外風勢強勁的泰瑟爾島（Texel），農民們正在使用傳統方法尋找新的解决方案，嘗試在鹽水中種植作物。

農民範賴塞爾貝格（Mark van Rijsselberghe）領導小组，目前已經種植了约30種馬鈴薯品種，他們的培植方法非常傳統，把各種不同的植物放到鹽水内種植，放棄那些死掉的，跟進能够生長的品種。

60歲的範賴塞爾貝格大約在十年前在阿姆斯特丹大學贊助下，設立了他的“塩水馬鈴薯農場”，希望可以幫助那些受飢挨餓的人。據世界糧食計劃署估計，全球約有8億人口營養不良，未來隨著海平面上升會更嚴重。

實驗農場既不調整作物基因，也不利用實驗室來尋找可以在鹽水環境中生存的作物。在科研人員忙於研究如何增加每畝耕地的作物產量的時候，範賴塞爾貝格則是另尋出路，根據物競天擇的道理，找到可以種植的作物。

根據聯合國糧食與農業組織數據，馬鈴薯有5000多個品種，是世界第四大糧食作物。有些“祖先”本在海邊或海裡生长、但後來隨著人類遷徙移植，才到內陸，它們可能還擁有能在高鹽份環境中生長的基因。

全世界75個國家正因土壤過多塩份，每天失去約2000公頃的農耕地。影響的耕地面積相當於一個法國的大小、約6200萬公頃，也是世界20％的耕地，比上世紀90年代初的4500公頃還要多。

泰瑟爾島上的團隊已將數千個成功種植長大的馬鈴薯送到了巴基斯坦，範賴塞爾貝格打算明年繼續往那里運送馬鈴薯。
這些鹽水馬鈴薯將改變當地農民的生活，長期能幫助世界各地侬靠塩田耕作的大约2億5000萬個農民。

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北韓是全球至今全球通報零確診的5個國家之一，但不只病毒極可能早已穿越邊界，如今鎖國防疫帶來的經濟衝擊，加上去年以來的糧食短缺，神話背後恐怕是一場人道危機。

#關閉邊界近一年半
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各節重點：
00:00 開頭
02:54 人類祖先很愛吃蟲？
04:11 世界各地美味的昆蟲料理
05:47 為什麼歐美國家的人怕吃蟲？
06:57 吃蟲有什麼好處？ SHARP！
08:02 吃蟲即將成為未來趨勢？
09:28 吃蟲普及化的挑戰
10:59 我們的觀點
11:18 提問
11:34 結尾

【 製作團隊 】

｜企劃：蛋糕說話時屑屑請閉嘴
｜腳本：蛋糕說話時屑屑請閉嘴／羊羊
｜編輯：土龍
｜剪輯後製：Pookie
｜剪輯助理：珊珊
｜演出：志祺

——

【 本集參考資料 】

→《可食用昆蟲：食物與飼料保障的未來前景》（Edible Insects: Future Prospects for Food and Feed Security）：https://bit.ly/2KwNitA
→我們該吃蟲嗎？：https://bit.ly/3nvw9il
→以後月底不吃土，吃蟲？——以蟲為食（上）：https://bit.ly/38dQouF
→吃蟲進行式：昆蟲食品的新奇之路——以蟲為食（下）：https://bit.ly/34qwfAm
→Elhassan, M., Wendin, K., Olsson, V., & Langton, M. (2019). Quality aspects of insects as food—Nutritional, sensory, and related concepts. Foods, 8(3), 95.：https://bit.ly/2J0rGFv
→What Do Bugs Taste Like, Anyway?：https://bit.ly/34m2mBg
→I Hate to Break it to You, but You Already Eat Bugs：https://bit.ly/3nvf9ZV
→13 Common Foods That Could Secretly Contain Insects：https://bit.ly/2K5A2MP
→全球瘋食蟲？ 世界的食蟲文化：https://bit.ly/38dyCrA
→為了環境好讓寵物吃蟲吧，雀巢普瑞納推出蟲製寵物食品產品線：https://bit.ly/2KFoj7e
→For Most People, Eating Bugs Is Only Natural：https://on.natgeo.com/3msNO9m
→Rub a Dub Dub, Is It Time to Eat Grubs?：https://bit.ly/2K8NPlM
→全球瘋食蟲？ 世界的食蟲文化584 期：https://bit.ly/3p93U9X
→Why Don’t More Humans Eat Bugs?：https://bit.ly/3mDpulj
→未來食物　多吃蟲，救地球！：https://bit.ly/3nuCIlz
→吃昆蟲救地球？無印良品開賣蟋蟀仙貝 台灣也有3種高營養隱藏版昆蟲美食：https://bit.ly/3nuL0tr
→找回臺灣的食蟲文化：https://bit.ly/38cNF4B
→吃蟲吃出新高度 全球瘋蟲蟲農場：https://bit.ly/3nx1XU7
→聯合國：打擊世界飢荒就從吃蟲做起：https://bit.ly/2Wp7Kiy
→你準備好「吃蟲救地球」了嗎？瑞士昆蟲料理：麵包蟲漢堡排、蟋蟀能量棒⋯⋯挑戰你的味蕾：https://bit.ly/2Wtmopf

【 延伸閱讀 】

→A Meal to Remember: Hunting for Termites in Kenya：
→吃蟲救地球？ 台灣業者養殖食用蟋蟀：https://bit.ly/2LDXn8u


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各節重點：
00:00 開頭
【臺灣焦點】
00:27 館長陳之漢遭人開三槍
01:50 台南學甲爐碴案
03:33 愛奇藝條款上路
04:48 美捷高層官員接連訪台
【國際關注】
06:13 黎巴嫩貝魯特大爆炸
07:28 安倍晉三閃辭首相
08:56 普丁政敵疑似遭下毒
【趣味集錦】
10:21 鳩佔鵲巢
【溫馨新聞】
10:56 飛天小女孩平安落地
12:00 結尾


【 製作團隊 】

｜企劃：力寧、土龍
｜腳本：力寧、土龍
｜剪輯後製：絲繡
｜剪輯助理：歆雅
｜演出：志祺

——

【 本集參考資料 】

館長中槍案
→遭轟3槍! 館長直播慘叫 拜託""照顧妻小跟母：https://bit.ly/3hi0Io9
→館長槍擊案疑雲重重　檢警查緝凶嫌金流通聯揪幕後：https://bit.ly/2Zf4rwc
→館長槍擊案疑點多！犯嫌高中肄業 應對為何超專業？：https://bit.ly/3h5jaQt
→館長槍擊案／傳大集團相中台中館洗錢 引殺機：https://bit.ly/35cFkhD
→槍擊館長槍手 疑竹聯寶和會砸500萬重金買凶：https://bit.ly/2FkMPrC
→直播還原槍擊現場 館長：一定有人買兇殺人：https://bit.ly/329GIPX

台南學甲爐碴案
→40萬噸爐碴污染學甲 台南市府開罰6千元！（公共電視 - 有話好說）：https://bit.ly/3hi1521
→台南學甲爐碴田真相不明：https://bit.ly/35hKokU
→台南農地遭埋爐渣 環保署：限期清除前禁止糧食耕作：https://bit.ly/3hb8csW
→五年前學甲非法埋爐碴處 再爆被丟廢棄物：https://bit.ly/328hYYh
→學甲農地爐碴案 黃偉哲：執法無灰色地帶：https://bit.ly/3363g3n
→綠中執委捲學甲爐渣案 民眾黨：這就是清廉、勤政、愛鄉土？：https://bit.ly/35cyVTz
→立委陪同吹哨者現勘學甲爐渣田　環保署稱偵查不公開挨轟：https://bit.ly/3jVpA6x
→學甲爐渣案輕罰 立委斥：一黨獨大是災難：https://bit.ly/2FbYr0t
→學甲農地開挖清爐碴 黃偉哲：嚴厲手段處理：https://bit.ly/328hTDX
→台南農地遭埋爐渣 環保署：限期清除前禁止糧食耕作：https://bit.ly/3haAJyw

「愛奇藝條款」上路
→愛奇藝條款上路 代理商違法最高可罰500萬：https://bit.ly/3m0Rb8p
→愛奇藝條款上路 代理商裁員：https://bit.ly/3k14pAh
→歐銻銻放棄代理愛奇藝 范立達：會對消費者負責：https://bit.ly/35ffCJe
→NCC抓大放小？強制揭露業界機密？OTT專法草案爭議一次看：https://bit.ly/2FhFZmM
→OTT草案吵什麼？8大關鍵問答一次看：https://bit.ly/2ZkD44a
→台灣禁愛奇藝！用戶問：難道看陸劇就會被洗腦？：https://bit.ly/32dQAIN

美國捷克高層官員接連訪台
→蔡總統接見艾薩 感謝川普支持台灣國際參與：https://bit.ly/326pNxU
→台美首度簽署醫衛合作備忘錄 共促全球衛生安全：https://bit.ly/3h7SK0z
→艾薩：訪台完全符合前例 台灣民主值得被保護：https://bit.ly/3m3dOJt
→美衛生部長訪台 黨政人士分析三大意義 ：https://bit.ly/3bCr0Qr
→美衛生部長訪台　中媒怒嗆：美國打台灣牌「不要命」：https://bit.ly/326qrLE
→台灣總統蔡英文會晤訪台捷克參議長：此次訪問如何挑動中捷和中歐關係：https://bbc.in/3i4Mech
→捷克議長立院演說 高呼「我是台灣人」：https://bit.ly/3jWnFP9
→布拉格市長賀瑞普：我是台北市民：https://reurl.cc/VXDeay
→捷克議長韋德齊訪台 王毅嗆""付出代價""! 歐盟成員國護捷克! 德外交部長馬斯狠打臉王毅""威脅不適合這裡"" ：https://reurl.cc/6lZk2b
→遭王毅恫嚇 維特齊：我害怕但勇敢訪台【專訪】：https://reurl.cc/KjbDkq
→捷克總統為中國出氣 稱維特齊訪台是「幼稚挑釁」：https://reurl.cc/e83axK
→斯洛伐克總統力挺維特齊 推文批中國威脅：https://reurl.cc/Md0Dvp
→王毅出言威脅捷克 吳釗燮：引起歐洲國家普遍反感：https://reurl.cc/VXDe6y
→克團4日晚間搭機離台 韋德齊：民主是台捷共同連結和價值：https://reurl.cc/m9oX99

黎巴嫩貝魯特大爆炸
→黎巴嫩貝魯特大爆炸增至135死 25萬人無家可歸：https://reurl.cc/4m18mD
→黎巴嫩首都貝魯特大爆炸！省長淚訴「如廣島原爆」 川普：像炸彈攻擊：https://youtu.be/pjQW9esiubI
→貝魯特碼頭12號倉庫：大爆炸前後...黎巴嫩全面墜落的「官僚黑洞」：https://reurl.cc/e83a8K
→黎巴嫩貝魯特大爆炸：圖說歷劫前後：https://reurl.cc/R1rD1x
→大爆炸後的貝魯特街頭，黎巴嫩人談他們的憤怒和冀望：https://reurl.cc/WLrWEL
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普丁政敵中毒案
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→蒲亭選舉頭號對手疑被下毒 俄羅斯政敵遇害已非第一次 ：https://reurl.cc/avnz9Z
→普丁政敵納瓦尼「空運德國治療」救護專機起飛　他仍陷昏迷中：https://reurl.cc/py1Xg8
→普丁政敵中毒案：德國醫院測得「毒物線索」...俄國醫生喊冤？：https://reurl.cc/5q5arz
→普丁政敵中毒 驗出神經毒劑諾維喬克 ：https://reurl.cc/0Opnjb


桃園婦人竊佔空屋還裝潢
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→你家就是我家！婦人撞壞空屋門鎖花28萬裝潢入住：https://reurl.cc/LdmDby

退伍憲兵見義勇為
→接住飛到空中的小女童"" 女童被風箏捲上天他一跳抱下 憲兵退役男現身還原現場：https://reurl.cc/GrxDbZ
→新竹國際風箏節 3歲女童被風箏尾捲上天：https://reurl.cc/Q3LD69


【 延伸閱讀 】

台南學甲爐碴案
→旗山百萬噸廢爐渣雨後滲強鹼水　陳其邁：該罰就罰絕不寬待：https://reurl.cc/2gZ3mm
→爐碴真的可以再利用嗎？ 學者建議訂定國內檢驗標準：https://reurl.cc/6lZk05
→吸收廢水污染物後竟可提升爐渣化學特性，有望打造強度更高的混凝土：https://reurl.cc/LdmDMa
→台灣土地有多毒？熱血歐吉桑黃煥彰　像鬼一樣纏住污染企業：https://reurl.cc/3LomYR
→我們的島─爐碴風暴(上)：https://youtu.be/dRGWxxnx-9g
→我們的島─爐碴風暴(下)：https://youtu.be/zzLq7nYz0os

美國捷克高層官員接連訪台
→我是台灣人T恤詢問度爆表 捷克網站發文致謝：https://reurl.cc/OqAD4g
→維特齊返抵布拉格 民眾以「我們是台灣人」標語相迎：https://reurl.cc/9XGyp8
→王毅的歐洲""失敗之旅""! 義拒接見 法總統洗臉：https://youtu.be/TILTwmdpeoE

黎巴嫩貝魯特大爆炸
→黎巴嫩：中東「異類」和它一言難盡的歷史包袱：https://reurl.cc/8no7pd
→馬克宏勘災貝魯特大爆炸：黎巴嫩與殖民母國的「東方巴黎情節」：https://reurl.cc/v1dXm1

安倍閃辭首相
→安倍「又」吐血啦？日本政壇暗鬥蠢動的「首相健康問題」：https://reurl.cc/5q5a8G



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