為什麼這篇糙米飯熱量ptt鄉民發文收入到精華區：因為在糙米飯熱量ptt這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者MatheFuck (央丸的fk)看板FITNESS標題[討論] 減肥不能吃糙米飯？時間Thu ...
糙米飯熱量ptt 在 營養師傑瑞 RD.Jerry Instagram 的最佳貼文
2021-04-04 13:52:19
#食用篇 白飯真的很恐怖嗎？ 分享記得標記我唷❤️ 一碗吃完約280大卡 如果你在吃飯的時候一餐吃半碗 一碗就能夠分兩餐吃 餐餐有主食又不怕吃胖 你可能會覺得半碗哪會吃得飽 那你可換五穀飯、糙米飯熱量都是一樣 飽足感卻完全不一樣的❗️ @無飯不歡的朋友 ❤️任何營養飲食問題，歡迎留言討論唷 ...
剛剛小弟在看網頁時
看到這篇新聞
很多人以為，白飯的熱量一定比五穀雜糧還要高，甚至有人吃燕麥，或是吃纖維質比較高
的糙米飯來減肥！其實這是一個錯誤觀念，來看看，100克的白米飯，熱量大約是148卡，
不過糙米卻高達390卡，其他像是燕麥，薏仁，也通通都比白米飯還要高，因為糙米飯裡
頭，含有胚芽，油脂量比白米飯還要多，熱量更是高！
http://news.cts.com.tw/cts/general/201007/201007130516297.html
也就是說 光一碗200公克的糙米飯 就等於一個便當了嘛...
不知道各位版友怎麼看 @@
我想說糙米飯GI值低 比較適合吃...
沒想到... Q___Q
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 1.171.29.208
推 peterwu4:糙米飯比較難吃，所以你會吃的少一些，別擔心XD 03/28 18:53
→ mikami1027:我覺得就算因為沒有碾得像白米乾淨 但熱量高出一倍一 03/28 18:55
→ mikami1027:點也不合理阿 話說我在家都是吃糙米 一餐大概一碗多 但 03/28 18:55
→ mikami1027:沒有明顯發胖(不然100高達390卡午餐加晚餐... 03/28 18:56
推 lutistpa:我覺得糙米很好吃怎麼辦 03/28 18:58
推 n1lk5g2:好吃+1......晚餐剛吃完一碗200公克左右的...(淚奔 03/28 18:59
→ AbbyTFG:100克白米飯只有148卡?!怎麼可能…=_= 03/28 19:00
→ dasonumaso:100g白米飯148卡 是煮熟含水吧 包裝上就不可能148卡 03/28 19:04
→ teddy72:糙米要咬很久，飽足感會比較快 03/28 19:06
→ skyofme:我覺得沒什麼差？反正不要吃太多就好了吧？ 03/28 19:18
→ n180:大概又是拿生重來跟熟重比吧~ 03/28 19:18
→ Gscout:糙米比較耐餓~~ 03/28 19:19
→ likangrace:同意n180 這應該是拿生糙米和煮後的白米來比的 03/28 19:20
→ meishan31:糙米營養豐富又不易消化，對減肥來說利多 03/28 19:20
→ Spartan117:卡路里迷思 03/28 19:54
→ fukyou:這是GENERATIVE SPIRAL中自控力的預算模型 03/28 19:57
→ fukyou:如果有一個穩定的NEURAL NET ENERGY 也就是還原態的電子供 03/28 19:57
→ fukyou:體 會有比較穩定的EMERGENT COMPUTATION 03/28 19:58
推 nightwing:專業法克魷 ^+++^ 03/28 20:03
→ fukyou:medical research council可以看看 03/28 20:04
推 Gscout:專業推 03/28 20:15
→ zmimoboy:太專業了....有翻譯米糕嗎? 03/28 22:36
推 fukyou:第一個聯結 它背後還有一個背景 跟第二個聯結有關係 03/28 22:42
→ fukyou:比方說吃碳水化合物 會製造血清素 03/28 22:43
→ fukyou:但是經由第一個連結 我們還可以查覺到背後有一個很重要的系 03/28 22:44
→ fukyou:統 就是DOPAMINE這個神經傳導物質 它會做出一個模型 03/28 22:45
→ fukyou:現在我們了解DOPAMINE這種神經傳導物質 它的角色不是體驗酬 03/28 22:46
→ fukyou:賞 而是期待酬賞 所以第一個仿造古典制約反應的實驗 03/28 22:47
→ fukyou:我們可以看到diet sodas這組 對象在拖延酬賞的能力較弱 03/28 22:48
→ fukyou:比方說我告訴你 你跑完幾公里就有一千萬拿 但你現在馬上拿 03/28 22:49
→ fukyou:也可以拿到十萬 這是古典的自控力實驗 你知道經過努力會更 03/28 22:50
→ fukyou:好 但生理上的能量預算確實會影響堅持完成目標的感受 03/28 22:51
→ fukyou:可以看到DIET SODA這組 喝起來很甜 實驗裡面的確只有測到一 03/28 22:52
→ fukyou:點點提高的糖質新生水平 但酬賞系統卻不是這樣的 03/28 22:54
→ fukyou:DOPAMINE刺激酬賞系統 不是體驗 而是只是期待 這白話叫什麼 03/28 22:56
→ fukyou:叫indulgence 比方說毒品上癮就是一個很好的例子 03/28 22:57
推 nightwing:法克魷說的 似乎已經到了腦神經科學部分了^^ 03/28 22:59
→ fukyou:有點混亂 回到為什麼WHOLE GRAIN比較好 03/28 23:00
→ fukyou:因為除了保留比較多的營養素 抵抗一些營養不良的症狀等等 03/28 23:02
→ fukyou:攝取低GI的食物 確是可以讓哺乳類有比較好的自我控制能力 03/28 23:03
→ fukyou:也不會因血糖飆高引起地二型糖尿病 影響利用血糖的能力 03/28 23:05
→ fukyou:後面那些連結 就是講whole grains有啥好處 一些統計 03/28 23:10
→ fukyou:新聞真的很誇張 03/28 23:10
→ nightwing: 法克魷真的可以回一篇了 好文 ^^ 03/28 23:12
推 bluewinds:覺得糙米比較好吃+1 @@都會多吃半碗XD 03/28 23:18
推 fukyou:nightwing: 謝謝 不過我少KEY一些東西 03/28 23:33
→ fukyou:就是dopamine它的角色是刺激期待感 比方說東西看起來很好吃 03/28 23:35
→ ghostforever:蠢爆了的新聞... 03/28 23:36
→ fukyou:會很想吃 跟[沒有很想吃 但吃到以後還是會覺得很好吃] 兩個 03/28 23:36
→ fukyou:是不一樣的情形 03/28 23:36
推 s85006011:我覺得是白飯太容易吸收 其餘能把時間拉長？ 03/28 23:40
→ fukyou:可以讓患者失去對任何事的期待等等 DOPAMINE是一個很重要的 03/28 23:41
→ fukyou:角色 03/28 23:41
→ fukyou:造成"因為期待所以去完成" 這個迴路 03/28 23:42
→ fukyou:但第二個聯結 老鼠"吃到很甜的東西 但沒有任何能量" 它的 03/28 23:43
→ fukyou:神經傳導物質就會一直在作用 03/28 23:43
→ fukyou:中間少了這一段 我自己讀 覺得看起來很怪 03/28 23:44
→ fukyou:這就是其中的模型迴路 03/28 23:45
→ fukyou:謝謝 有時間我再回一篇 03/28 23:46
推 nightwing:多巴胺的功用還真是多元 03/29 08:18
推 nightwing:吃到很甜的東西 但沒有任何能量 <=我一直想到代糖 :P 03/29 08:21
→ fukyou:是 diet soda就是sugar substitute 03/29 08:46
→ fukyou:昨天本來想打spiral產生的連繫 03/29 08:48
→ fukyou:基本上生命是熱力學的產物 在RNA出現前是化學決定 出現後是 03/29 08:48
→ fukyou:訊息決定 但這兩者仍必然都受到數學跟物理組成定律的規範 03/29 08:50
→ fukyou:物理學提供一組不必耗用多餘能量就可以獲得的結構和模式 03/29 08:50
→ fukyou:而遺傳情報則因數學模式提供了起點去調整 03/29 08:51
→ fukyou:比方說一個很簡單的問題 假設我們開一個電燈 如果我們把開 03/29 08:53
→ fukyou:關設定為當奇數次是開 偶數為關 這時候假設有一個手去不停 03/29 08:54
→ fukyou:地按按鈕 讓開的時候第一次是1/2分鐘 關的時候是1/4分鐘 03/29 08:55
→ fukyou:再來讓開變1/8分鐘 關1/16分鐘 依此類推 請問1分鐘後 燈的 03/29 08:56
→ fukyou:狀態會是如何?我們可以把開設定成1 關設定成-1 這樣只要合 03/29 08:57
→ fukyou:計結果 就可以得到及數的總和 1-1+1-1+-1+1-1..... 03/29 08:58
→ fukyou:最後我們可以得到S本身=1-S S=1/2 但這是不可能的答案 03/29 08:59
→ fukyou:這中間就因為跳脫了基本的結構 受限於普朗克常數 而有一個 03/29 09:01
→ fukyou:真正的答案 也就是開或是關 03/29 09:01
推 nightwing:只要其中的一個開關壞掉 結果不是-1 不然就是+1 03/29 09:02
→ nightwing:除非是永無止境的持續開關的動作 不然S=1/2不可能 03/29 09:04
推 fukyou:沒錯 這受限於下一次按鈕的時段縮短到一定的秒數 也就是量 03/29 09:16
→ fukyou:子門檻 03/29 09:19
→ fukyou:這種情形跟我們把rna丟到一個環境裡面很像 03/29 09:24
→ fukyou:在組成RNA之前 分子像是腺嘌呤 鳥嘌呤 它們化學傾向的決定 03/29 09:26
→ fukyou:但形成RNA以後 跟環境的互動 可預測性就變得完全不同 03/29 09:27
→ fukyou:我想提很多東西 像是複數對數跟神經元的關係 還有電子跟質 03/29 09:33
推 nightwing:形成RNA的排列組合機制 造成的無限可能性 03/29 09:33
→ fukyou:子偶聯所開啟的能量系統 從最基本的開始 有時間我會在回答 03/29 09:34
→ fukyou:前面我自己所提到的 做清楚的解釋 抱歉 要出門 有點不負責 03/29 09:35
→ fukyou:任 中斷的推文 03/29 09:35
→ fukyou:是的 一群不同RNA 它們自己做遺傳 會有競爭關係 就跟生物是 03/29 09:36
→ fukyou:一樣的 環境有一點不同就會改變整個生態的風貌 而且隨時在 03/29 09:37
→ fukyou:變動 03/29 09:37
推 solamb:我有觀察白米100g350左右~糙米也是一樣~ 03/29 10:51
→ solamb:你在煮時水家的多寡米的種類也都影響吸水性~有的米煮熟後 03/29 10:52
→ solamb:200g可以到350左右的熱量~ 這些是我在無聊時用電子秤玩的 03/29 10:53
推 fukyou:而這種訊息決定的過程也受到了數學規則跟物理學的規範 03/29 18:34
→ fukyou:比方說族群擴張 除了增加個體的適性 如果一個單位的犧牲 能 03/29 18:35
→ fukyou:保護它的親戚 也就是帶有它自己副本情報的個體 基因的淨收 03/29 18:36
→ fukyou:是正值 這種手段就同樣可取 03/29 18:37
→ fukyou:動作時所屬的限制必然屬於物理 如果在水中游 就要對抗流體 03/29 18:38
→ fukyou:力學的定律 03/29 18:39
→ fukyou:但是空有對抗這些環境的機械動力 像是揮手 也沒有用 還要有 03/29 18:40
→ fukyou:可以控制手的神經系統 兩者定要互相協同 這造成了一個結果 03/29 18:41
→ fukyou:就是內在的神經網路一定會跟外面的互動有一種模擬的模式 03/29 18:43
→ fukyou:而這種系統基本上並不是線性的簡化論 可能一般情形會符合 03/29 18:44
→ fukyou:比方說 有人會說 我得找些流言 03/29 18:46
→ fukyou:比方說 有些人會說某些結果是因為某單一因素 所以它這樣 03/29 18:48
→ fukyou:這是線性的簡化論 03/29 18:48
→ fukyou:而神經網路 組成基本是神經元 神經元有兩種狀態 一是興奮態 03/29 18:51
→ fukyou:一個是抑制態 當神經元所接受到一定的力 就會被活化 不過只 03/29 18:52
→ fukyou:要有抑制訊號 就會關閉 神經網路包含著一連串活化與停息的 03/29 18:53
→ fukyou:模式 03/29 18:54
→ fukyou:在空間幾何上 所描述的狀態就會變成一個很萬用的體系 這是 03/29 18:55
→ fukyou:這架構是根據每一個神經元轉化成一個DIMENSION 03/29 18:57
→ fukyou:空間上的座標 都預留著對應的神經元的狀態 在上方相空間則 03/29 18:58
→ fukyou:標示出活化的狀態 而形成一個山型景觀 03/29 18:59
→ fukyou:景觀上的高度則代表訊號反應(也可以類比計算機上的解答)的 03/29 19:00
→ fukyou:複雜度 03/29 19:00
→ fukyou:如果在山底 運行就很快 而山頂就很久 就會像滾雪球那樣跑 03/29 19:02
→ fukyou:到底部讓解答出現 03/29 19:02
→ fukyou:這樣的情形 如果再加上存儲訊號 然後存儲了以後又進一步可 03/29 19:04
→ fukyou:以做查詢 把檔案調出來 就會自動形成一種奇特的東西 03/29 19:05
→ fukyou:比方說蝙蝠 聲波 對周遭景觀的能力 或是人類腦想事情的能力 03/29 19:07
→ fukyou:而這些系統必然最走向內在擁有一個數學結構 比方說雪花仔細 03/29 19:10
→ fukyou:看會有缺陷 但它的結晶基本上仍是六重對稱 它所回應的是最 03/29 19:11
→ fukyou:精簡 最節省的結構 03/29 19:11
→ fukyou:雖然走在規則上面的結晶不是完美的 但這作用運作得很好 在 03/29 19:13
→ fukyou:神經元運作上 同樣也具有這種理想的數學變換的過程 03/29 19:15
→ fukyou:我的意思大體上就是這樣 結束 再下去就越來越遠了 原PO抱歉 03/29 19:16
→ fukyou:你有看到的話想刪隨便 刪光也無所謂 不用通知我 謝謝 03/29 19:17
→ fukyou:還有一點 就是NET ENERGY 它的作用就是作功 03/29 19:22
→ fukyou:水往下掉不用作功 往上要 就是穩定的供能 03/29 19:23
→ fukyou:還有一點 就是化學決定的過程 03/29 19:25
→ fukyou:就蔗樣 03/29 19:26
推 nightwing:推專業法克魷 ^^ 03/29 22:13
→ fukyou:謝謝n大 03/29 22:40
→ fukyou:後面那段我是繞回去敘述SPIRAL 後面想想蠻沒有必要 所以就 03/29 22:41
→ fukyou:中斷了 沒有敷衍板友的意思 03/29 22:41
→ fukyou:因為仔細想想我原本想推的只是低gi那段而已 03/29 22:42
→ fukyou:N大謝謝你 03/29 22:43
推 nightwing:我覺得法克魷很認真 但是這個體系太龐大了 一時難以說明 03/29 23:04