[爆卦]糙米米粉食譜是什麼?優點缺點精華區懶人包

雖然這篇糙米米粉食譜鄉民發文沒有被收入到精華區:在糙米米粉食譜這個話題中,我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 糙米米粉食譜產品中有106篇Facebook貼文,粉絲數超過0的網紅,也在其Facebook貼文中提到, 幾年前用鳳梨酥餅皮做過一款綠豆酥,頗受長輩們喜歡,朋友們也覺得好吃。 以往我也都會做鳳梨酥來送大家,但一直忘了自己沒有寫過文章來跟大家分享食譜,剛好今年我也是打算做鳳梨酥來送醫護人員,所以就拍照做了一下紀錄。 文章裡有奶素版、葷食版的配方,利用生糙米粉來製作,和全麥麵粉的香氣不一樣,大家不妨自己動...

 同時也有11部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅Nora Hsu- Barrel Leaf,也在其Youtube影片中提到,又是點心時刻啦!這次要來分享三個突然想做的簡單、不費力懶人點心,同樣都是 Vegan 全植物、純素的,包含燕麥餅乾、黑莓烤酥,還有巧克力植物蛋白棒。這三個都是突然莫名想做的,希望你們也都可以試試! :) Love, Nora • IG - https://www.instagram.com/...

糙米米粉食譜 在 Irene? Instagram 的最讚貼文

2021-05-27 21:05:57

I have a dream, one day we can enjoy the food with animals 🤗 That’s the reason why I am drawing the “Peaceful Recipes “, not only for food but also fo...

糙米米粉食譜 在 Esme Lin Instagram 的最佳貼文

2021-04-04 18:11:27

早安❤️!上班囉~今天要六點出門,肯定是要早起的。 這次連續假期我有休到兩天,真的是開心極了。 這次回南投時,順便打了兩瓶綠拿鐵去給大姐和小妹喝。口感讓她們很驚喜。然後她們也決定要入手大V或換台高轉速的調理機了。😎 今天早餐吃什麼?[魚鬆風味-燕、糙米蔬菜蛋炒飯][綜合堅果豆穀奶精力湯]。 最近在幫...

糙米米粉食譜 在 王麗雅 Liya Wang Instagram 的最佳貼文

2020-06-15 15:49:39

🍪巧克力核桃蔓越莓燕麥餅乾食譜   食材(份量約24片) A. 有機冷壓初榨椰子油(液狀) 100g B. 有機椰子糖 100g C. 人道飼養素養蛋(室溫) 1顆 D. 玫瑰鹽或海鹽 1/4茶匙 E. Valrhona 64%巧克力 90g F. 統一有機即食大燕麥片 ...

  • 糙米米粉食譜 在 Facebook 的精選貼文

    2021-09-09 15:15:30
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    幾年前用鳳梨酥餅皮做過一款綠豆酥,頗受長輩們喜歡,朋友們也覺得好吃。
    以往我也都會做鳳梨酥來送大家,但一直忘了自己沒有寫過文章來跟大家分享食譜,剛好今年我也是打算做鳳梨酥來送醫護人員,所以就拍照做了一下紀錄。

    文章裡有奶素版、葷食版的配方,利用生糙米粉來製作,和全麥麵粉的香氣不一樣,大家不妨自己動手做看看,看自己喜歡哪個版本?

    也要再一次提醒,若是做給糖友食用的,記得要測量食用前後的血糖哦!

    文章分享:https://wenjoylife.com/blog/post/33468463

    #請不用為醫護人員緊張
    #他們都知道我今年要送手作鳳梨酥
    #他們不介意哦!

  • 糙米米粉食譜 在 Facebook 的最讚貼文

    2021-09-05 17:49:37
    有 62 人按讚

    《黑米蒸糕》
    黑米有滋陰補腎、
    腎虛的我很需要,
    加上還有健脾暖肝、
    明目活血的功效,膳食纖維也不少,
    對現代人很是友善!

    黑米不是黑糯米喔!!
    黑米=黑糙米,
    價格上比黑糯米高很多~

    用美善品研磨黑米,真的很驚豔~
    用小美研磨後,會透出一股清香,
    是一種讓人喜歡的味道。🥰

    用黑米+糯米去研磨成米粉,
    超級細緻!
    取代麵粉,無麩質,
    做成黑米蒸糕,
    很適合當孩子與長輩的點心!

    👉《黑米蒸糕》youtube影片
    https://youtu.be/qQ_7bAQm36s

    材料:
    1.黑米 50克,乾燥的
    2.糯米 70克,乾燥的
    3.蛋4顆、糖粉50克
    4.牛奶30克、油20克

    5.水 600克,蒸煮用

    做法
    1.黑米和糯米放入主鍋,以3 分/速度 10磨粉,倒入碗内備用。
    2.插入蝴蝶棒,將蛋和糖粉放入主鍋,以12分/40°C/速度 3.5打發。
    3.按順序加入打磨好的米粉、牛奶和油,以5 秒/速度 4混合,取下蝴蝶棒,用刮刀棒將麵糊徹底混合均匀,倒入蛋糕模(直径15公分)内,蓋上烘焙紙,放入蒸鍋内,注意不要堵住通氣孔洞,蓋上蒸鍋蓋備用。
    4.將水放入主鍋,架上蒸鍋,以40 分Varoma/速度 1蒸煮,拿出脫模,放凉後即可享用。

    ❤️參考cookidoo「黑米糕」,
    步驟稍作修改。

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  • 糙米米粉食譜 在 Facebook 的最讚貼文

    2021-09-03 09:44:11
    有 16 人按讚

    {新手入門蛋黃酥Q&A}

    Q.有新手朋友問我,如果要自己做菠蘿蛋黃酥會不會很難?
    A:菠蘿蛋黃酥是用菠蘿皮去製作的,基本上跟傳統的蛋黃酥來說,省去了捍油皮油酥這個步驟,而這個步驟對新手來說,可能是個大魔王(我至今也不算有挑戰成功,畢竟我一直都是做減醣版的)
    只要會揉麵糰,其實做少量的並不難,像我的食譜是可以做到17~18顆,這個大概做一次就可以滿足到中秋節,也可以分送給親友。

    Q.如何準備?
    A:我個人是不建議新手做減醣版的,可以先試試用低筋麵粉去製作,餅皮不要加糖~~為什麼不建議先做減醣版呢?因為生糙米粉、全麥麵粉、米穀粉的吸水性不同,新手可能不清楚麵糰要有多柔軟才可以,如果用低筋麵粉的版本,可以參考呂昇達老師的比例(他是沒有加水,但我覺得麵糰有點乾,還是有加,因為蛋跟蛋黃的大小不一樣,液體量也會不一樣)

    Q.麵糰要怎樣才可以不補水?
    A:摸起來不黏手,柔軟的程度大概是像我們耳垂的軟度那樣,也可以用手撥一小塊起來,如果是鬆散的,那表示要補水。

    Q.家裡只有氣炸鍋或氣炸烤箱,能不能做這個蛋黃酥?
    A:可以哦!但氣炸鍋跟氣炸烤箱的溫度和一般烤箱不一樣,它們加熱的速度很快,建議先從160度烤20分鐘,中途再拉開來看,如果有裂開,把溫度調到150,烤的時間也要拉長~~每一台的烤溫也會不大一樣,自己再試看看~~

    Q.買不到生糙米粉可以用什麼取代?
    A:如果是要做減醣版的話,可以用全麥麵粉取代,烘焙材料行都有賣,包裝上寫全粒粉就是全麥麵粉,不用買到法國來的,那個用來做麵包比較好。米穀粉也可以,一般米穀粉會寫米穀粉或蓬來米粉。

    Q.豆渣粉可以用什麼取代?
    A:可以買黃豆粉,或者也可以用黑芝麻粉、紅麴粉、竹碳粉、堅果粉等等的,不一定要加豆渣粉,那只是我最近有買,就順便使用而己。不加也可以~

    以上是最近有朋友詢問的,我把它列出來跟大家分享,希望大家也能動手做看看^^

    圖片是我去年做的菠蘿蛋黃酥,有米穀粉、全麥麵粉版本。

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