前幾天終於在封關三個月以來首次在高雄 Qmaker 翻糖工作室（客製造型蛋糕、烘焙教學、料理課程）實體課程開課，好久沒有在教室與同學互動教學，這一次來上課的同學全部都是甜點新手，還有跟朋友一起來從來沒做過甜點的同學，第一次上甜點課一整天下來，同學要從頭到尾實作三樣甜點產品，不過到了下午下課時～同學們對自己竟然可以一次就做出三樣這麼完美的成品都感到非常有成就感，也跟老師說來上課真的很有趣也學習到很多，還可以帶好多成品回家跟家人一起享用，這對老師就是最棒的回饋了，夏日檸檬甜點派對是最適合炎炎夏日享用的甜點，有興趣的同學歡迎跟教室洽詢報名哦～❤️❤️

🔶09/04 宜蘭Jen手作 烘焙廚藝
➡️ https://www.facebook.com/102767604797090/posts/368504631556718/

🔶09/05 台北 Miss J Baking Studio
➡️ https://www.facebook.com/1043976998975383/posts/4426962467343469/

🔶09/12 台中 禾沐生活學苑 / 創新藝點餐飲培育協會
➡️ https://bit.ly/2U0DGw3

🔶09/14 苗栗 一天只做一個甜點的甜點店- A Cake A Day 圓夢
➡️ https://m.facebook.com/acakeadayonly1/posts/4175001902536761

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🔶 夏日檸檬甜點派對實體課程 🔶

🍋老奶奶檸檬蛋糕
結合全蛋打發以及燙麵的手法，讓經典家家戶戶媽媽們代代流傳下來的檸檬蛋糕更多了濕潤及綿密的蛋糕口感～～
✔️檸檬蛋糕體實作
✔️全蛋打發要訣
✔️麵糊拌合不消泡技巧
✔️蛋糕烘烤重點提點
✔️檸檬糖霜製作裝飾

🍋法式檸檬塔
酥脆的法式杏仁塔皮搭配酸酸甜甜又滑順的檸檬蛋奶醬
✔️法式杏仁甜塔皮製作
✔️塔皮成型捏製
✔️塔皮烘烤要訣
✔️如何保持塔皮酥脆不回潮
✔️檸檬蛋奶醬製作
✔️義式蛋白霜製作及檸檬塔裝飾

🍋檸檬優格乳酪派
✔️鹹酥香的酥脆餅乾底
✔️清爽綿密的優格乳酪慕斯
✔️酸酸甜甜又滑順的檸檬蛋奶醬

🔶每位同學課後可帶回成品：
老奶奶檸檬蛋糕6吋*1＋法式檸檬塔*5個＋檸檬優格乳酪派*4個

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⭕️實體課程表及完整課程介紹
https://nancyskitchenbaking.blogspot.com/2021/04/blog-post.html

⭕️線上課程也歡迎同學們報名可永久學習觀看
https://nancyskitchenbaking.blogspot.com/2021/05/blog-post.html

#翔太の卡將的廚房日記

考量到最近黑貓的表現，決定跟他賭一次，萬一退冰毀了，至少 漂夢島 甜點工作室] 做出來的好吃度可以讓我不計較外表🤤

#飄夢島 島民登入🥰

整顆蛋糕94藝術品。

味道簡單來說就是咖啡可可。

深入來說有10種層次。

專業一點的話：👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻
咖啡餅乾裹奇想薏仁
法芙娜單一產地72%阿拉瓜尼
瑪斯卡邦乳酪奶霜
咖啡戚風
瑪斯卡邦乳酪慕斯
咖啡酒糖液
咖啡戚風
瑪斯卡邦乳酪慕斯
咖啡巧克力脆餅

沒酒精抗性的我吃沒幾口立馬想睡，不死甜不膩很耐吃超好吃🤤

這輩子還是第一次吃甜點吃到醉😂

店家IG： 漂夢島 甜點工作室]
正妹甜點師： @chunchan21
點☝🏻首頁也有線上甜點課程可以購買

#蔡庭吃台北
#暖楓
#台北甜點
#宅配甜點
#父親節蛋糕

#韓式糖霜花餅乾
你是不是也想學糖霜擠花？
也許你在台北（或高雄）離我們很遠🥺
也許你有寶寶或小孩抽不出時間🥺

但這次機會來了💞
糖霜餅乾線上課籌備陸續開錄中
把我們10年的創業經驗和資歷
拍攝成詳細不藏私的課程紀錄

#我們的第一堂線上糖霜課

#韓式擠花糖霜餅乾線上課/進階
#此為進階課程#拍攝剪接中
#有糖霜基礎佳

🔎使用工具講解
🔎提供呈現效果出色的糖霜配方
🔎會教授如何調出韓系復古色調
🔎教授用糖霜作出韓式擠花
🔎示範解說擠花：山茶花/蝴蝶花/五瓣花
🔎最實用收涎餅乾接單技法
🔎立體小貝殼/糖片製作
🔎糖霜刷繡技巧技法

一樣會開設糖霜課課程社團
#報名同學請私訊臉書登記
#原價3000早鳥價2400

不限制觀看次數時間
加入社團就能夠一直觀看
不論您在台灣或是海外都能夠報名上課

#敬請期待#糖霜餅乾線上課 #開放早鳥報名中
#十年創業資歷#隋棠收涎御用品牌