雖然這篇糖霜曲奇食譜鄉民發文沒有被收入到精華區：在糖霜曲奇食譜這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章
在 糖霜曲奇食譜產品中有2篇Facebook貼文，粉絲數超過2,933的網紅Litchi’s Family在法國。小愛和媽媽，也在其Facebook貼文中提到， 【 萬聖節・手繪糖霜曲奇 】 Happy halloween🎃 用簡單工具，製作可愛糖霜曲奇〜 食譜 👉🏻 https://youtu.be/00D8BuvdLtc 歡迎分享或轉載〜 • • • • • • ❤️ 記得訂閱我的頻道及按鐘 ❤️ Facebook → https://w...
同時也有41部Youtube影片，追蹤數超過1萬的網紅Topaau土炮，也在其Youtube影片中提到，蛋糕象徵童話繽紛夢幻世界，但要做成功的蛋糕師，背後所付出的努力，卻絕非一個粉紅世界。 「人們說我們幸運。」蛋糕動輒近千元一個，「但他們看不到我們捱更抵夜，曾嘗試五六七十次才成功，卻因為太趕急，蛋糕一骨碌跌落地下…… 」Dear Harley的蛋糕師異口同聲說。 她倆是充滿朝氣的90後姊妹花，最初...
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糖霜曲奇食譜 在 喣喬麻麻 Instagram 的最讚貼文
2021-09-10 20:27:44
#曲奇餅 #橙味曲奇餅 🍊 Cookies made with orange juice. 加入柳橙汁做成的餅乾 家裡餅乾吃光了，該補貨了 於是又開始備料做餅乾 女兒今天讀半天，放學回家可以享用 餅乾的做法都大同小異 加點柳橙汁到麵糰裡，就變柳橙餅乾 加點檸檬汁到麵糰裡，就變檸檬餅乾 食材： 無...
糖霜曲奇食譜 在 ? 和菓子 / C.C.Wagashi ? Instagram 的最讚貼文
2021-09-10 23:15:11
🌸 #週五和菓子臉書抽獎時間 🌸 週五到了，和菓子抽獎時間又到囉❤️ 這次，和菓子要送親愛的布克文化暢銷多年的重磅經典食譜書：《呂昇達 甜點職人必備的手工餅乾教科書》，趕快動動手指呼朋引伴分享好消息一起拿獎品唷！ 🎀 贈獎獎品 ｜呂昇達 甜點職人必備的手工餅乾教科書 🎀 贈獎名額 ｜共3名（臉...
糖霜曲奇食譜 在 HK Food Media《飲食男女》 Instagram 的最佳貼文
2021-06-15 01:42:32
足本睇片👉🏼：https://bit.ly/3zboSLc 材料： 70%黑朱古力 30g 70%Dark Chocolate 無鹽牛油 30g Unsalted Butter 砂糖 70g Sugar 鹽 ¼ tsp Salt 雞蛋 1 Egg 雲呢拿油 ½ tsp Vanilla ...
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糖霜曲奇食譜 在 Topaau土炮 Youtube 的精選貼文
2021-06-16 18:00:13蛋糕象徵童話繽紛夢幻世界，但要做成功的蛋糕師，背後所付出的努力，卻絕非一個粉紅世界。
「人們說我們幸運。」蛋糕動輒近千元一個，「但他們看不到我們捱更抵夜，曾嘗試五六七十次才成功，卻因為太趕急，蛋糕一骨碌跌落地下…… 」Dear Harley的蛋糕師異口同聲說。
她倆是充滿朝氣的90後姊妹花，最初開網店的是Alison Chan， 眼神清澈，之前任職新聞記者。從未上過正統的蛋糕課程，從實踐中學習。「剛開始做馬卡龍時，失敗、失敗、再失敗！」但她不認輸及好學的性格，努力要做把糕點做好。其拍檔是中學同學Cony Lam，正職是舞蹈員，曾就讀英國蛋糕專業課程。「我們因為蛋糕成為好友。」二人樂意分享食譜不藏私，性格大方而成為好友。
開店後，二人是老闆，亦是師傅。既做蛋糕，亦開班教學等。但去年疫症殺到，生意淡靜。二人悠悠閒，但年輕的心仍然好奇活潑，發現外國流行的幻覺蛋糕(Illusion cake)有趣好玩，本地卻未流行。剛巧碰上Alison的侄仔生日，送上一條香蕉蛋糕給他，像真程度連家人也分不清真假。也不管是否賺錢，二人把奶茶、遙控、薯片等本土元素，一一做出像真的幻覺蛋糕，「本地未有嘛。」
出乎意料，竟然在網上走紅。一下子訂單紛飛至，高峰期兩星期內完成了45個蛋糕。二人幾乎不眠不休，拖也無暇拍，捱至長暗瘡生痱滋。「我們知道這是非常時期，一定要捱下去。」
現在二人可說闖出名堂，在本地蛋糕界佔一席位。成功之一，在於仔細，幻覺蛋糕最緊要像真。「例如我們之前做過燒賣蛋糕，未做之前，擔心用糖皮可否做出一模一樣的質感或顏色呢，所以我們特地去酒樓借了個蒸籠回來參考。」
揣摩的過程亦非一帆風順，她倆皆認為香檳蛋糕最高難度。「瓶頸要幼細，360度同一角度向上，稍一不慎就像瓶醬油多過像香檳。」怪不得上糖皮時，二人都異常謹慎。
貴在像真，但更珍貴是味道好，蛋糕不會乾爭爭或味如嚼蠟。「我們從不會預先兩星期前把蛋糕焗好，然後急凍。蛋糕上的裝飾如咖啡機、沙灘女等可預先做好，但蛋糕頂多兩天前焗，我和Cony絕不容許蛋糕好看不好吃。」
回望最初創業時，二人都有一番感受。「起初很多人說興趣怎可當飯食…… 總之不要太易受人影響，要聆聽自己的內心。」Alison說，Cony在旁仔細思量後亦說，「年青人最重要別怕嘗試，要慢慢摸索有甚麼適合自己或真心喜歡做的。」找到了就別放棄，要痛下苦功。
而且，人活着，夢想就是進行式的。「本身亦以為這兒是我們的夢想，不過現在發現這只是開始。我們的夢想是周遊列國學習做蛋糕的技巧，例如台灣有家專門做糖霜曲奇餅做得好漂亮，如果日後可以飛，一起去學……」不論夢想會否成真，或大或小，但踏實地尋夢，生活才有色彩。
Dear Harley Cakes
網址：www.dearharleyhk.com
電話：6151 6861
採訪：關廣恩
攝影：陳木
剪接：李毅力
#土炮 #蛋糕 #蛋糕師
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糖霜曲奇食譜 在 點 Cook Guide Youtube 的精選貼文
2021-06-11 18:00:08【會員專享】進擊的焗爐
https://youtu.be/Ia4IZxe7j0E
【幕後花絮 / NG 片段】 加入會員：
https://www.youtube.com/channel/UCXnWjmQ8BDE0sDIeZLK5yJg/join
?? 本集食譜??
70%黑朱古力 30g 70%Dark Chocolate
無鹽牛油 30g Unsalted Butter
砂糖 70g Sugar
鹽 ¼ tsp Salt
雞蛋 1 Egg
雲呢拿油 ½ tsp Vanilla Essence
中筋麵粉 60g Plain Flour
可可粉 25g Cocoa Powder
泡打粉 ½ tsp Baking Powder
糖霜 30g Powdered Sugar
1.煮熱水,牛油及黑朱古力隔水拌溶
2.加入雞蛋拌勻
3.加入砂糖拌勻
4.中筋麵粉,可可粉及泡打粉拌勻過篩
5.加入雲呢拿油拌勻
6.拌入已過篩粉類至沒有顆粒
7.包保鮮紙冷藏至少兩小時
8.糖霜過篩備用
9.將曲奇麵團搓成圓形,再沾滿糖霜後放在烤盤上
10.預熱焗爐至180℃焗10-18分鐘,完成
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#雪球 #朱古力 #曲奇 #蛋糕 #食譜 #煮食 #甜品 #生活 #開箱 #試食 #旅遊 #vlog![post-title]()
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糖霜曲奇食譜 在 YO CINDY Youtube 的最佳解答
2021-05-12 18:30:11安妞～好久不見的地獄廚房回來了！（自帶BGM）
這次也有拯救臭手的小天使TINA～讓食物至少可以吃😅
今天要來做3種在IG上爆紅的韓系甜點！都是韓妞在IG上狂曬的手工甜點喔～大家也可以在家裡做做看！
#好家在我在家 #韓國爆紅 #IG爆紅 #馬林糖 #蛋白霜 #韓系甜點 #韓妞最愛 #Lotus起司蛋糕 #紅絲絨起司餅乾 #DIY甜點 #DIY #食譜 #餅乾 #餅乾食譜 #蛋糕食譜 #下午茶
【材料 Ingredients】
🍪馬林糖餅乾 #머랭쿠키
蛋白 1顆
砂糖 35g
小圓餅乾（或任何妳愛的餅乾） 適量
🧀Lotus生乳酪蛋糕 #로투스치즈케이크
糖粉 160g
鮮奶油 200ml
Cream Cheese 400g
無鹽奶油 50g
Lotus蓮花餅 適量
🍪紅絲絨起司餅乾 #레드벨벳크림치즈쿠키
→餅乾體
無鹽奶油 113g
砂糖 85g
蛋 1顆
高筋麵粉 160g
可可粉 26g
小蘇打粉 1g（可省略）
鹽 一點點
紅色色素（若不想加可省略，就變可可餅乾）
→內餡
Cream Cheese 180g（也可換成棉花糖）
糖粉 30g
【影片索引】
0:00 影片開始
0:36 馬林糖餅乾
3:28 紅絲絨起司餅乾
7:42 Lotus蓮花餅起司蛋糕
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糖霜曲奇食譜 在 Litchi’s Family在法國。小愛和媽媽 Facebook 的最佳解答
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食譜 👉🏻 https://youtu.be/00D8BuvdLtc
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糖霜曲奇食譜 在 和牛b的成長日記 Facebook 的最佳貼文
剛剛過去嘅星期六、日，真係好充實。因為星期五晚開夜車，教和牛b姨媽整表弟百日宴嘅回禮糖霜曲奇。半教半幫，一齊整咗過百塊曲奇，星期六繼續為曲奇上色。
和牛b都好想幫手呢，因為佢鍾意食之外，都好鍾意整。焗起曲奇，就準備唔同色嘅糖霜。
星期六晚嘅百日宴，和牛b都超開心，又食又拎，打包咗隻大啤返屋企😂
星期日當然又係同朋友相聚嘅好時間啦😌
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#自製糖霜曲奇
#homemadecookie