為什麼這篇糖的真相鄉民發文收入到精華區：因為在糖的真相這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者Marchqoo02 (小方)看板FITNESS標題[心得] 糖的真相時間Thu Jun 8 ...
糖的真相 在 睿秋 Rachel Li Instagram 的精選貼文
2020-07-02 20:22:10
胰島素到底有多可怕？ 無論你想身體健康、減脂還是增肌，好像都有無數的文章告訴你控制胰島素的必要性。 有些說我們該避免胰島素大幅提升，有的說某些食物能導致血糖波動，也有人說胰島素提升會阻礙脂肪減少。 但是，有多少是真的呢？ 這次很榮幸能邀請到魏洋樺營養師（ @loriwei.d...
https://www.youtube.com/watch?t=6s&v=M4chH0nEvRs&app=desktop
從肌肉版 dakkk大po文看到的好影片
由史考特醫師本人分享 糖的壞處
值得一看
原本我喝飲料會避開含高果糖糖漿的飲料
沒想到蔗糖也是原罪XDD
為了健康 還是節制吧
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.15.51.202
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/FITNESS/M.1496888046.A.537.html
推 compaq624: 來首推，減肥大忌果糖。06/08 11:15
→ sorenhuang: 水果果的果糖也叫果糖,但有些報導也跟說著不好,怎麼看06/08 11:57
推 compaq624: 水果的果糖是一樣的東西沒錯。06/08 12:10
推 stmilk: 過猶不及，水果太過量也是毒藥，適量永遠是健康的準則，06/08 12:16
推 compaq624: 一般糖都葡萄糖跟果糖的混合，水果也不例外，但水果還06/08 12:16
→ stmilk: 水果跟純果糖最大差別是純果糖糖非常容易過量又無任何緩06/08 12:16
→ compaq624: 有纖維跟維生素。06/08 12:16
→ stmilk: 衝直接進肝臟06/08 12:16
推 elguapo: @soren所以減肥水果一定要適量（甚至少量）；這是不能戳06/08 12:17
→ elguapo: 的東西（台灣一直promo成水果王國，now you know that）06/08 12:17
→ stmilk: 所以水果過量太多其實也是一樣的意思06/08 12:18
推 compaq624: 葡萄糖利用方式不一樣不像果糖容易轉成脂肪，有空可以06/08 12:18
→ compaq624: 看看史考克的書或文章，裡面有一篇實驗葡萄糖真的比較06/08 12:19
→ compaq624: 健康。06/08 12:19
→ compaq624: 現在的基改水果gi值跟含糖量都比較高，比起天然水果其06/08 12:20
→ compaq624: 實沒那麼健康。06/08 12:20
→ sorenhuang: 其實減肥期間還是一樣天天水果,有人說我白減。06/08 12:24
推 CaTom: 前陣子有個"吃水果的最佳時機"也有稍微介紹到水果的果糖06/08 12:25
→ sorenhuang: 但半年過去了,一樣天天水果和運動也減了15公斤06/08 12:25
→ sorenhuang: 後來又有人說我會得糖尿病.............06/08 12:26
→ sorenhuang: 我吃水果的量是2~4個小蘋果(約半拳頭大)不知是多還少06/08 12:29
→ sorenhuang: 最近這樣的文章對果糖的說法我都不知要不要戒掉? 06/08 12:33
→ sorenhuang: 剛才看完影片,我發現主講者對水果也有點吱吱唔唔的06/08 12:36
推 CaTom: 我個人是減肥前很少吃水果反而天天喝奶茶，開始減肥後含糖06/08 12:40
→ CaTom: 飲料全戒反而吃水果頻率有增加不少 水果不是為果糖而吃而06/08 12:40
→ CaTom: 是有其他營養,有些甚至還能幫助減脂 只要別太過量就好06/08 12:41
推 dreamer001: 給樓上 他的看法是水果的果糖不像飲料容易過量 總之06/08 12:41
→ dreamer001: 任何東西都是適量最好06/08 12:42
推 compaq624: alan翻譯影片有一片關於運動前水果的外國影片，是正向06/08 12:44
→ compaq624: 的但不要過量。06/08 12:44
→ compaq624: 影片支援06/08 12:49
感謝大家熱烈的討論那…如果是蜂蜜呢@@？
剛剛查了一下 是果糖跟葡萄糖合成
感覺就是糖都要限量嘛
※ 編輯: Marchqoo02 (101.15.51.202), 06/08/2017 13:08:53
→ Triedge: 我很好奇為什麼大家都從減的方向去思考,而不是增加活動量 06/08 13:12
→ mos11: 增加活動量果糖還是只能由肝代謝阿 06/08 13:15
→ sorenhuang: 這一個影片我的確有看過，最近從減肥轉健身後也照作了 06/08 13:19
推 compaq624: tri大大的運動量很驚人我知道，肝醣容量很小，短時間 06/08 13:40
→ compaq624: 攝取太多很難靠運動消耗。 06/08 13:40
推 elguapo: 推mos11重點在果糖只能經由肝臟代謝；當你需要葡萄糖的 06/08 13:41
→ elguapo: 時候肝臟還在努力轉化果糖，轉化完時你搞不好也不需要了 06/08 13:42
→ elguapo: ，然後多的葡萄糖（反正都在同個地方）就轉化脂肪存肝臟 06/08 13:42
→ elguapo: ，完美的肥胖公式。 06/08 13:42
推 sorenhuang: 只是適當量要怎麼拿捏目前我真的找不到一種說法 06/08 13:44
→ DolceVitter: 借問純蜂蜜會比果糖好嗎？一天10~15g配大燕麥片加鮮 06/08 13:54
→ DolceVitter: 奶吃的，不然無糖那東西我真的吞不下去... 06/08 13:54
推 compaq624: 燕麥我都加乳清，乳清有代糖。 06/08 14:02
推 sorenhuang: 用蜂密取代一般糖好像是比較好的選擇 06/08 14:03
推 elguapo: 蜂蜜中果糖量快佔一半了，能減量就減量吧... 06/08 14:08
→ senils: 影片裡有提到水果的果糖是內含的比較沒關係… 06/08 14:26
推 sxxs: 蜂蜜很好 06/08 14:30
推 healthy1226: 任何東西過量都不好 我自己減脂期是會減 06/08 15:38
→ Triedge: 我只是覺得大家好像都活得很累@@... 06/08 17:37
→ fuyuyoru: 目前減脂中，甜的東西有減量，但無法捨棄 06/08 18:07
→ fuyuyoru: 心裡開心才能一直有動力運動嘛 06/08 18:08
推 dakkk: 吃水果是因為有酵素幫助消化吧 06/08 18:18
推 elguapo: @Triedge大，如果年輕在飲食方面不這麼累的話，年紀大了 06/08 18:30
→ elguapo: 身體出問題才更累；不如早點累過成習慣，年紀長了才輕鬆 06/08 18:30
→ elguapo: 年紀上去了，胰島素阻抗到糖尿病前期，甚至跨過不可逆 06/08 18:33
→ elguapo: 門檻變成二型糖尿病，那時再開始後悔開始戒糖已經來不及 06/08 18:33
→ elguapo: 了。不如年輕時累一點在飲食方面下手，保持良好的胰島素 06/08 18:34
→ elguapo: 敏感度，等有了年紀，反而可以輕鬆運動吃好吃的甜食。 06/08 18:35
→ elguapo: 重點在，你要怎樣的中晚年人生，是充滿活力快樂的過日子 06/08 18:37
→ elguapo: 還是長期與藥物病床為伍，二選一吧。 06/08 18:37
推 sunnyC: 這影片好棒 06/08 20:10
推 handsomecat3: 很簡單道理：水果=\=果糖，就像花生會等於花生油嗎? 06/08 23:48
推 tree1314: 食物中怎麼攝取葡萄糖阿 06/09 10:46
→ sorenhuang: 好像碳水化合物都會合成葡萄糖要問版上專科的了 06/09 11:00
推 dakkk: 澱粉類的都是葡萄糖來源 06/09 12:24
推 peterwu4: 碳水化合物，包含果糖都是在肝臟轉出葡萄糖~~ 06/09 19:39
→ peterwu4: 就吃過量肝(沉默的器官)會很辛苦~ 06/09 19:41
推 urban01: 我要藉手調飲料惹 06/09 22:26
推 stmilk: 果糖好像不會在肝臟轉成葡萄醣喔，在肝臟轉成乙醯CoA直接 06/09 23:56
→ stmilk: 使用，然後沒用就直接儲存成脂肪囉 06/09 23:56
→ stmilk: 好像啦我看到的是這樣=_= 06/09 23:56
推 stmilk: 所以果糖飲料喝了很快可以恢復體力 06/10 00:01
推 dakkk: 影片就不是這樣說 影片說澱粉類口水可以分解 06/10 00:26
→ Lobo23: 某樓提到基改水果請勿誤導，台灣很甜的水果那叫品種改良， 06/10 02:25
→ Lobo23: 育種只在同種生物間進行培育繁衍，產出優良(肥.甜.大)的 06/10 02:26
→ Lobo23: 後代。而基改為透過病毒或細菌等媒介，植入其他種生物的特 06/10 02:26
→ Lobo23: 定基因，大多為抗蟲害或抗除草劑，方便大量種植，例如最常 06/10 02:26
→ Lobo23: 見的基改黃豆(豆腐.豆漿製品)，與傳統育種是完全不同的概 06/10 02:26
→ Lobo23: 念，因此基改才會如此俱爭議，好壞風險問題估狗一下基改就 06/10 02:26
→ Lobo23: 有很多資料。 06/10 02:26
推 compaq624: 我只是照影片翻譯打的，或許他應該翻譯成改良水果，他 06/10 08:37
→ compaq624: 提到的問題就是甜度太高。 06/10 08:37
→ HamalAri: 品種改良真的也是基改啊，而且沒有所謂 "同種" 這種事 06/10 13:02
→ HamalAri: 植物間的生殖隔離並不明顯，很容易經由不同種植物的花粉 06/10 13:03
→ HamalAri: 產生出新的"物種" ，而不是品種 06/10 13:03
→ HamalAri: 並且人類史上有很多品種改良實際上是多倍體的例子 06/10 13:04
→ HamalAri: 比如棉花僅僅只是交換花份，就連染色體數目都不同了 06/10 13:06
→ HamalAri: 並不是只有現代的基因轉殖才可以基改，雜交也是可以的 06/10 13:07
→ HamalAri: 花"粉" 06/10 13:08
→ Lobo23: 或許不能說是同種沒錯，但即便是透過類似雜交做法，突變出 06/10 16:33
→ Lobo23: "基因不同"的後代，仍然與"基因改造"直接修改基因的做法 06/10 16:34
→ Lobo23: 不同。總之不是要挑語病，只是希望大家對基改有更多了解。 06/10 16:34
→ HamalAri: 就跟你說不是只有基因不同了，而且也不是突變 06/10 16:44
→ HamalAri: 有語病的是一般無知的大眾，把基改和基因工程劃等號 06/10 16:45
推 CaTom: 會這樣是因為"基因"這名詞太晚出現了，早在提出基因前就知 06/10 19:49
→ CaTom: 道用甜的種子培養出較甜的水果機率較高，只是都叫品種改良 06/10 19:51
→ CaTom: 至於基改、基因工程這些，大多非這專業的民眾也根本不會想 06/10 19:52
→ CaTom: 花心力去搞懂，只是想知道對人體有沒有害，所以聽到基改就 06/10 19:53
→ CaTom: 聞之色變，那也是因為後來的基改都是基因工程做法居多 06/10 19:55
→ Lobo23: 的確，市面上標"基改"的產品，已專門指基因工程技術改造 06/10 20:48
→ Lobo23: 的作物(GMO)。而Ham大的說法，其他非GMO一樣是"基改"，只 06/10 20:48
→ Lobo23: 是這種基改不好再叫"基改"，因為"基改"已經被拿來專指GMO 06/10 20:49
→ Lobo23: 了，所以我才改用基因突變，但這詞也錯，是完全不同的意 06/10 20:49
→ Lobo23: 思。只能說中文不精準，讓大家易混淆，而Com大直接翻譯影 06/10 20:49
→ Lobo23: 片也才會翻成基改。 06/10 20:49
推 handsomecat3: 怎麼攝取葡萄糖? 當然是從葡萄攝取葡萄糖啊 06/10 21:08
推 jingyi620: 基改跟傳統育種的品種改良不一樣！！拿科學怪人跟混血 06/12 07:52
→ jingyi620: 兒比… 06/12 07:52