大家早安🌞
今天早上有點睏
因為昨天晚上偷偷追了一下魷魚遊戲🤣🤣🤣
會追的原因除了這部戲超紅之外
廠商給我這個產品賣，說很夯，我完全不知道魷魚遊戲是什麼？焦糖 餅椪糖是什麼…齁…太丟臉了🤪

昨天晚上看了六集
哇噻！我也想玩這個椪糖！！！
而且我們截團後十天可以發貨喔！！

劇情真的好看！好期待椪糖的到貨😍

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最近紅翻全球的「魷魚遊戲」
其中的「戳椪糖關卡」，
讓韓國椪糖也隨著戲劇爆紅！

酥脆焦香的椪糖
原本是甜美的兒時回憶，
現在卻是生死關頭，
真的是強烈的對比。

韓國椪糖跟台灣「椪糖餅」
原理很類似，
只是韓國的椪糖會壓扁蓋印，
台灣的椪糖是膨成餅狀入口即化。

原料都是使用糖，水，小蘇打，
將糖融化，一定要充分攪拌
加水主要是不讓糖很快焦掉。
再加入一點點小蘇打，
利用其受熱產生二氧化碳讓糖膨起！

椪糖要成功，首重溫度控制，
需加熱至130-150度，
離火後充分攪拌。

一個一個這樣煮，
難免會有焦掉苦掉的糖膏
或是膨脹到炸開。

我不禁想著，
如果韓國劇組有美善品Tm6，
應該會輕鬆很多吧？
畢竟一次要做這麼多臨演的椪糖！

因為美善品有強大的控溫，
還能充分的攪拌，
最新的Tm6有煮糖的高溫食譜！
能煮很多不同的糖呢！

不論脆糖 軟體 硬糖 焦糖
通通交給美善品，
絕對成功，不會被爆頭喔！

看看Cookidoo上的高溫煮糖吧！

🦑芝麻糖：https://cookidoo.tw/recipes/recipe/zh-Hant/r505941

🦑龍鬚糖：https://cookidoo.tw/recipes/recipe/zh-Hant/r510433

🦑蜂巢糖 ：https://cookidoo.tw/recipes/recipe/zh-Hant/r432746

🦑糖葫蘆 ：https://cookidoo.tw/recipes/recipe/zh-Hant/r492616

🦑酸梅糖 https://cookidoo.tw/recipes/recipe/zh-Hant/r511472

🦑牛奶軟糖： https://cookidoo.tw/recipes/recipe/zh-Hant/r252555

🦑花生軟糖：https://cookidoo.tw/recipes/recipe/zh-Hant/r701891

🦑焦糖太妃糖 ：https://cookidoo.tw/recipes/recipe/zh-Hant/r433697

【「同理心」應該是雙向交流的情感，而非單行道】

女兒從公園另一頭跑回我身邊，漲紅了臉，眼睛充滿委屈的淚水。她說有個小男孩要給她糖果，她不想吃，結果小男孩生氣的大吼大叫，一定要女兒拿。我大概知道怎麼回事了，我請女兒先在一旁恢復情緒。

沒想到，小男孩跟著媽媽一起走過來，這位媽媽開口跟女兒說：「妹妹，這根棒棒糖是他最喜歡的喔，他想跟妳做朋友才給妳的，妳要不要吃吃看？」⋯⋯⬇️⬇️

🔶當變化成為世界的常態，如何帶孩子迎向未來
https://cplink.co/zouD9kX3

這次利用豆漿和無熱量的羅漢果糖來做低醣的抹茶戚風蛋糕，
讓整體的熱量少了非常多
烤出來的蛋糕體還是非常的濕潤柔軟，
而且味道清爽，非常適合代替牛奶來作為甜點的材料。
因為是抹茶蛋糕，我用了可愛的丸子串，
還蠻有日式風情的，用來裝飾抹茶蛋糕效果超級好，
我超級喜歡!! 分享給大家喔。

PS關於羅漢果糖
羅漢果糖是零卡路里的代糖，GI值為0，也就是說不會讓你的血糖上升，而且甜度和味道都跟一般的砂糖一樣，也因此是在烹飪當中可以1:1的方式取代一般砂糖，可以說是最不影響做菜成品和味道的一款代糖
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使用6“蛋糕模
烤箱上火180度,下火100度預熱
蛋糕材料
豆漿：80g
玄米油：42g
低筋麵粉：55g
抹茶粉：7g
蛋白：3個
蛋黃：3個
羅漢果糖(可用白糖代替)：45g
蘋果醋 (或檸檬汁)：4g

奶蓋材料
糖：10g
動物性鮮奶油：100g

代糖副作用有甚麼? 代糖是甚麼? 天然代糖有那種? 孕婦和小朋友吃代糖是否很危險? 無糖可樂可以喝多少? 註冊營養師分享代糖害處是否屬實.
#營養師媽媽Priscilla #代糖壞處 #代糖副作用

0:00 代糖有害嗎
2:14 代糖迷思 代糖會不會致癌
3:26 代糖迷思 孕婦小朋友 不能吃代糖
5:56 代糖迷思 代糖引致腸胃不適
6:53 代糖迷思 代糖增加肥胖機會

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簡單料理也可以吃得健康～這次使用 #好菇道 的#鴻喜菇與 #舞菇，
挑戰90分鐘內煮出一周五天的常備菜便當!

「好菇道」的鴻喜菇與舞菇含有豐富的纖維質，且熱量非常低，
每100g的菇菇熱量居然不超過20大卡，且膳食纖維大約3.3g，是高麗菜的三倍這麼多
此外還富含維生素B及D，以及能幫助身體免疫系統運作的β-葡聚糖，是營養滿分的食材!
一起用營養滿分的菇菇做出均衡美味的常備菜便當吧！

根據國民健康署指出
＃均衡飲食​​​​​​ 為每日由飲食中獲得足夠的三大營養素
『碳水化合物』、『蛋白質』及『脂肪』。
這些營養素都來自「食物六大類」
包括全穀雜糧類、豆魚蛋肉類、蔬菜類、水果類、乳品類
與油脂及堅果種子類，每類都應該吃到每日建議量才能達到均衡呦！
影片中也教大家一個簡單的方法，輕鬆就可以吃得營養又均衡!

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