2021.9.18
晚餐好好吃飯：白切梅花肉 佐客家桔醬或有機香菇素蠔油，蒜拌小黃瓜、涼拌核桃紫高麗菜、柴魚片煎山藥、椒鹽煎四季豆。
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　每天陪公子寫功課，累死媽媽。兒子平常講話中文沒問題，但是遇上成語，或是課本裡使用的更多平日不常用的字彙時，就需要花更多時間，解釋給他聽。每天功課國語數學小日記是基本，偶爾加入國語閱讀，練習英文書寫，之前沒認真練字的現在，就得花比平常入更多的時間，才能寫好。因為有許多不懂的字，媽媽就得陪著，晚餐也常常沒法好好煮，每天寫到晚上八九點才能休息，超累～
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還好，兩週的練習，有漸入佳境。他對自己要求高，也是怕被老師罰寫，所以字練習的越來越好，有像個字了。但是不懂的詞彙還是不少，寫功課時間，媽媽還是得要陪著。晚餐，不想外食，就只好找些可以做成常備菜的食材，趁孩子還沒回家前先準備好，減少晚餐料理的時間。
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餐桌上，紫高麗涼拌就是一道可以先處理好的小菜。紫高麗菜先稍微燙去生，分批拌入鹽、糖、梅子醋，最後拌入核桃油，想試試核桃油的香氣，結果覺得還是沒有菜籽油的堅果香來得明顯。期待已經在路上的冷壓菜籽油，能有更好的堅果香氣表現。
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涼拌小黃瓜也是可以先處理好放冰箱，山藥洗切好，餐前料理，白切肉則是算好時間入鍋後，就可以不用理他，即使餐前還在跟兒子風風火火的趕著作業，晚餐還是可以好好吃飯。
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終於挨到四天中秋連假的今天，從昨天就開始小放鬆，因為不用趕著晚餐上爐，假日有大把時間揮霍寫功課，不只兒子期待，連媽媽我也好期待不用趕著煮飯，時間被卡緊緊的呀～緊繃著弦，終於鬆鬆鬆～（癱軟懶在沙發貌）
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兒子，祝福你

作者 林思偕教授

寫給兒子18歲生日的信

你常怪我把你生在 823 砲戰後的次日 ， 放暑假 ，同學都不能幫你慶生。

我不敢相信 ，鄭博仁醫師把你從媽媽身上拉出來哭第一聲到現在 ，轉眼已經18年。

我太少陪伴你了。 當我知道，要找時間去做可以和你一起做的事，創造一點記憶的時候， 你已經變成一個男人。

媽媽和我 用 V8 捕捉了你 ：叫第一聲爸爸， 上幼稚園的第一天， 上數學課， 學鋼琴，學小提琴……你3歲時跌倒摔裂前額 ，我 魂不守舍 ，帶你到急診的畫面……

小時候你最怕理髮。每每開車載你到離理髮店300公尺遠的地方， 你就開始嘶吼。

你在車上問我：「月亮為什麼一直跟著我們?」 你還太小， 無法體會 「暮從碧山下，山月隨人歸」的美感。

你痛恨韓國菜。 因為有一次你吃完部隊鍋回來，把浴室吐得滿地都是， 我痛駡你為什麼沒有朝著馬桶吐 ？

那是我唯一一次對你生氣。

你很大方。 雖然大姐二姐愛作弄你。 他們該有的福祉，你會盡力為他們維護。

有一陣子你很喜歡用成語。 我開氣管擴張劑給你吃， 你說你「心有餘悸」。 我開會不回家的時候， 你問媽媽會不會「悔教夫婿覓封侯」……

我以為你會成為建築師。 你小時候愛玩樂高。 你總是聚精會神， 用最 簡省 的積木， 造出最高的橋 ，最大的船。 讓我驚豔……

我以為你可以當音樂家。雖然你常練琴練得痛不欲生。我暗示老師是不是就別練了。

不料老師說: 「這孩子耳朵可以聽出好多部的聲音，以後是當指揮的料子喔!」我只好暫時閉嘴，以觀後效……

我覺得你當畫家也不錯 。 你的空間感很好 ， 腦中有一把精準的比例尺。 你總能輕易的把星際大戰裡面的人物， 畫得惟妙惟肖。

這點和我不像。 我小學一二年級時，也曾奉父母之命習畫。爸爸看了我的「傑作」，半信半疑問老師: 「火車的輪子有這麼大嗎?」……

你最近考上醫學院， 選擇當醫生。 我覺得也還好， 你很有同理心。

有一次， 我去接你放學 ，你因為鄰座同學得了腸胃炎， 吐得滿地都是， 放學後留下來照顧他， 以至延遲了回家的時間。 你該記得， 我沒有罵你。

我告訴你：「同理心是你看到別人苦難，發自内心一種無法閃躲的深刻認知。你覺得：這可能會發生在我身上。」

你聽完後大聲抗議：「爸爸你不要烏鴉嘴。我可不要得腸胃炎！」

我知道你也很照顧那位罹患「風濕性關節炎」的同班同學。 你總是適時的攙扶他， 功課上幫他一把， 雖然你提也沒提……

我太晚生你了。我一邊感嘆退休可能遙遙無期，一邊欣羨你令人心疼的純真， 總覺得你還小，童話的糖衣或許會隨年歲層層剝落，但你不必現在知道。

在你還沒有意識到要砌起牆來護衛自己的城池把我留在外頭之前， 是我人生的幸福時分。

你終究還是跨過了獨立的門檻 。希望18歲不是溝通的終點。不再是父親對兒子上對下的告誡，而變成兩個男人間的深情對談。

兒子，祝福你。

【好書介紹：忍者學校：世界上最重要的東西＋歷史漫畫三國志】

先說，我超愛宮西達也！鵝紫們小時候最常念恐龍系列和超神奇糖果舖，這本『忍者學校：世界上最重要的東西』同樣有著作者的幽默和奇幻，有注音的內文讓國小階段孩子也能輕鬆和小忍者們一起學習～～～

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讀書、吃飯、玩耍、金錢、力量、朋友、家人、愛……
什麼才是世界上最重要的東西呢？
　　
　　猿飛須助是「忍者培養到好學校」的學生，他和許多小忍者一起向眉毛長藏老師學習忍術，希望有一天能成為獨當一面的超厲害忍者。眉毛老師提出許多問題讓小忍者們思考，例如：什麼是世界上最重要的東西呢？什麼是聰明的金錢觀呢？你是屬於哪種性格呢？還做了許多有趣的心理測驗，讓大家更認識自己。

「忍者骷髏學校」的黑心惡藏老師默默看著這一切，打造出一隻壞蟑螂Z機器人，準備對「忍者培養到好學校」的忍者發動致命攻擊。究竟猿飛須助和他的忍者同伴能不能打敗壞蟑螂Z，以及追求力量和金錢的黑心惡藏老師呢？

每個人心中最重要的東西或許不一樣，但是只要找到了，就請一定要好好守護喔！
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三國演義是我國小時很愛看的書，可惜那時候沒有漫畫版也沒有地圖或相關人物關係整理，現在這套『歷史漫畫三國志』可厲害了👍！

漫畫重現從東漢末年黃巾之亂起義，至曹操的魏、劉備的蜀、孫權的吳三強鼎立，到最終司馬氏統一天下，建立晉朝，這將近100年間，英雄們馳騁戰場、謀士間鬥智鬥力、突破僵局的歷史故事。針對艱深字詞與史實真相，隨頁附有補充注釋與歷史人文知識提點，幫助讀者通盤了解並澄清史實。

更棒的是，書中更收錄「人物關係圖」、「地圖」、「人物事典」、「名勝遺跡」、「成語典故」等，將三國故事與歷史、地理、人物生平和背景資訊做連結，並搭配文物和遺跡等照片解說，讓我們更能清楚窺見三國全貌。

最後一本「別冊」也是資料彙整很重要的一環：
特色1：
以蜀、魏、吳和東漢做分野，深入剖析包含君主、將領、謀士、妃妾等近140位三國人物的出身、能力、性格與成就，並進一步探討三國這紛亂的時代對他們的影響。

特色2：
搭配「年表」與「地圖」，橫向與縱向的完整呈現三國群雄割據的地域分布及各戰役的攻守防備與敵友變化，清楚說明三國人、事、時、地、物發生的時序。

特色3：
不僅探訪中國境內的三國遺跡，針對臺灣關帝廟和世界其他與三國相關的景點亦提供導覽，拉近讀者與三國的距離；另介紹「群雄使用的武器」和「三國相關的成語典故」，將課外讀物與課本知識做結合，發展並提升核心素養。

我家中型犬最愛看漫畫，這幾本『歷史漫畫三國志』他不僅很快就Ｋ完，三不五時想到還會拿出來重複看，只要用最適合的方法啟發孩子的動機，自然能幫助孩子奠定學習的開端～～～

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3.本次團購不開放國外地址唷。

⬇️⬇️English recipe follows⬇️⬇️
蒜蓉蒸大蟶子

材料：
大蟶子5隻
蒜頭5粒
薑1小舊
蔥1條
辣椒仔1隻

處理：
1. 薑，清水洗淨，拍鬆。
蔥，切去根部，洗乾淨，切段。
辣椒仔，洗乾淨，切粒。
2. 預備豉油汁：
a. 大火在鑊中燒熱油1茶匙。
b. 放薑、蔥落鑊。
c. 轉慢火，加入：
▪︎清水3湯匙
▪︎生抽3湯匙
▪︎糖1／4茶匙
滾起後，用隔篩過濾在碗內。
3. 揸住蟶子，在中間用小刀向兩端開，掰開它，刮去黑色部分，清水沖洗乾淨，擎乾水。
4. 蟶子，排好在碟上。
5. 預備蒜蓉汁：
蒜頭，去皮，拍鬆，切碎，放碗內。 加入調味料：
a. 生粉1／4茶匙
b. 糖1／4茶匙
c. 雞粉1／4茶匙
d. 大火在鑊中燒熱油2湯匙，灒入蒜蓉內，撈勻。蒜蓉，擎乾油，鋪在蟶子上。

烹調：
1. 大火煲滾1鑊水。
2. 大火蒸蟶子3分鐘。
3. 蒸好，淋上豉油汁。
4. 加上辣椒粒。
5. 完成，可享用。

Steam razor clams with homemade garlic sauce

Ingredients:
Razor clams (large) 5 Nos.
Garlics 5 Nos.
Ginger (small) 1 No.
Green onion 1 No.
Chili 1 No.

Preparation:
1. Ginger, rinse, beat well.
Green onion, cut the root, rinse and cut in lengths.
Chili, rinse and dice in cubes.
2. Prepare the sauce:
a. Heat up oil 1 tsp at high flame in wok.
b. Add in ginger and green onion.
c. Turn to low flame, add in:
▪︎water 3 tbsp
▪︎light soya sauce 3 tbsp
▪︎sugar 1/4 tsp
Wait for boiling up, filter into a bowl.
3. Hold the clams, cut in the middle towards both ends. Remove the dirts. Rinse thoroughly. Drain.
4. Razor clams, put in rows on plate.
5. Prepare the garlics sauce:
Garlics, peel it, beat well and chop well. Put in a bowl. Add seasoning:
a. Tapioca starch 1/4 tsp
b. Sugar 1/4 tsp
c. Chicken powder 1/4 tsp
d. Heat up oil 2 tbsp at high flame in wok. Pour oil into the garlics sauce, mix well. Garlics sauce, drain the oil, put on top of the clams.

Steps:
1. Heat up a wok of water at high flame.
2. Steam the razor clams at high flame for 3 minutes.
3. Steam well. Pour the sauce on top.
4. Add in chili cubes.
5. Complete. Serve.

龍蝦芝士脆麵https://youtu.be/CgJYJFFlqwk

蒜蓉蒸扇貝https://youtu.be/SbKxgtM7AiU

?海鮮??( 系列)播放清單
https://www.youtube.com/playlist?list=PLkU_SdeTtB_Q4NYniB9x0-Foi8weCFg61
?這系列全部影片都有中英文翻譯

Steamed Razor Clams with Sizzling Garlic? Home-made Seafood Sauce?

啫啫蒜蓉蒸蟶子
秘制海鮮汁

Steamed Razor Clams

主持人：江大成
主題：百變首選醃「芥」菜
節目時間：每週五 21:00​pm-21:30pm
本集播出日期：2021.05.14


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這部影片是 20210320 在 Twitch 遊玩的 VOD 記錄檔，沒有做剪輯與特效處理唷！
可能遊玩過程中會爆粗口或過於瘋癲狀況，請 tA 們請見諒了！ 這是我們最真實的反應XD
之後會把 Twitch 有趣的遊玩 VOD ，保留至 YouTube 上給習慣在 YouTube 上觀看的 tA 們觀看！
若想跟上直播可至 Twitch：https://www.twitch.tv/neko_ta 按下追隨比較不會漏掉通知唷！

Game：Gartic Phone ( Web Games )
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喵太：https://www.twitch.tv/neko_ta
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一棒又一棒的傳畫，怎麼會歪成這樣呀！
原來我們認識的彼此是這副樣子！
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台灣個人勢 #彩色學校 #男V #台V
在彩色學校世界裡管理魔界的魔王大人_喵太，請大家多多指教💀

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█▓▒░ 時間點 ░▒▓█

0:00:00​ 直播開始 (含等待時間)
0:02:41​ 開場介紹安安潮
0:11:50 朋友們會合
0:17:11 看戲的魔王大人吃餅乾 (跟小惡魔們聊天❤)
0:24:12 魔王大人吃餅乾 ASMR
0:25:25 迪鹿天使長講解遊戲規則
0:26:00 朋友們的打P聊天
0:36:23 開始遊戲 Start！
0:37:32 第一回 - 動漫角色
0:46:45 第一回 - 結束與回顧
0:57:05 第二回 - 彩色學校發生的事件 (依樣畫葫蘆)
1:34:27 第二回 - 結束與回顧
1:39:41 第三回 - 彩色學校的人設
1:50:57 第三回 - 結束與回顧
1:59:44 第四回 - 成語
2:09:24 第四回 - 結束與回顧
2:14:02 收尾準備關台囉！

✦ Credit ✦

模型 / 喵太 NekoTa ( https://www.facebook.com/NekoTa.Studio/ )
影片 / 喵太 NekoTa
美術 / 喵太 NekoTa
排版 / 喵太 NekoTa

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