雖然這篇糖尿病栗子地瓜鄉民發文沒有被收入到精華區:在糖尿病栗子地瓜這個話題中,我們另外找到其它相關的精選爆讚文章
在 糖尿病栗子地瓜產品中有9篇Facebook貼文,粉絲數超過10萬的網紅Amanda生活美食料理,也在其Facebook貼文中提到, 寒流到請務必做好保暖,今晚我煮拿油雞,大家都煮或吃甚麼禦寒料理呢? 近期連續拍十幾支料理影片,主題大多是家常菜、台灣小吃,最近也規劃年菜。現在拍影片、剪輯速度變快了,一天拍兩支,剪一支還能輕鬆駕馭,真的是熟能生巧。 料理影音一次看,不習慣看影音也有圖文說明喔。 我發表過的料理,如果你希望拍成影片,...
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過2萬的網紅Cook4fam 益家煮,也在其Youtube影片中提到,跨年要來了好興奮哪!必備的宵夜都在手邊就等這一晚! 但我知道你擔心➜吃宵夜是不是特別容易胖? 哼 (賊笑),並不是喔!讓愛撥為你解開這千古謎題, 告訴你如何聰明吃宵夜! 並奉上作法無敵簡單的推薦宵夜食譜, 份量都幫你算好好,請享用。 ☞營養小知識+當宵夜剛好食譜懶人包: https://tw.o...
糖尿病栗子地瓜 在 Ricky Instagram 的最讚貼文
2021-02-03 19:10:16
減脂期間的好澱粉!快tag正在減脂的朋友! 這篇一定要按愛心收藏啊! 因為減脂期間必須控制降低澱粉的攝取量 所以選對好的澱粉就很重要了!盡量以原型食物為主 但是原型食物百百種 要選哪些呢? 今天整理出9種好澱粉給大家 這些食物除了澱粉之外也有其他的營養素 就跟我一起來看看吧! 1.地瓜(12...
糖尿病栗子地瓜 在 林凱鈞 Instagram 的最讚貼文
2020-11-02 06:01:06
每年10月全球就進入了搗蛋旺季,因 🎃「萬聖節」而掀起的派對、裝扮、美食、禮品等玲琅滿目的趣味搞怪活動接連展開!而「trick or treat~不給糖就搗蛋」這句經典台詞,就是在節日時必說的通關密語;加上提著不可或缺的「傑克南瓜燈」更是十足應景,儼然已成此時各地區,調皮又逗趣的傳統歡慶節日了! ...
糖尿病栗子地瓜 在 Esme Lin Instagram 的最佳貼文
2021-04-05 00:36:28
早安安♥!這幾天的天氣實在是很炎熱。早上時,雲總看似很多。有時多到讓人以為即將變天下雨。等等卻又是個晴空無雲的樣貌....溫度呢?就是一直飆高溫.....才七月初,我就在開始期待冬天的到來😂😂😂😂 今天早餐吃什麼呢?好市多買的嘗鮮料理包,炙燒挪威鯖魚片-蒜香奶油口味的。我喜歡試試這種即時料理的食品,...
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糖尿病栗子地瓜 在 Cook4fam 益家煮 Youtube 的精選貼文
2018-12-26 21:09:57跨年要來了好興奮哪!必備的宵夜都在手邊就等這一晚!
但我知道你擔心➜吃宵夜是不是特別容易胖?
哼 (賊笑),並不是喔!讓愛撥為你解開這千古謎題,
告訴你如何聰明吃宵夜!
並奉上作法無敵簡單的推薦宵夜食譜,
份量都幫你算好好,請享用。
☞營養小知識+當宵夜剛好食譜懶人包:
https://tw.osparks.com/player/ldpytdf/245/5760
✎宵夜簡單又滿足食譜:
❚想吃鹹鹹 栗子蒸排骨❚
栗子可更換為地瓜、芋頭、山藥、南瓜、玉米,
好吃又滿足!
https://youtu.be/RFA3lMVnyYU
❚想吃甜甜 穀麥牛奶自製Granola❚
自製的穀麥香噴噴欲罷不能,
加點堅果更助眠,記得份量要按指示喔!
https://youtu.be/tx7hKapjA3o
參考文獻:
[1] https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/3378547
睡覺跟醒著當廢物消耗熱量差不多
[2] https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23036285
晚上吃會胖原因是吃太多
[3] https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/6368151
宵夜穩定睡覺血糖(尤其對糖尿病患者)
[4] https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21816963
睡前的食物營養素比例影響助眠
[5] https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15310735
飯後90分鐘吃一點小物可以降低愛吃宵夜的人的總熱量攝取
#愛撥營養師 #DietitianAibo #食物科學
糖尿病栗子地瓜 在 Amanda生活美食料理 Facebook 的最佳解答
寒流到請務必做好保暖,今晚我煮拿油雞,大家都煮或吃甚麼禦寒料理呢?
近期連續拍十幾支料理影片,主題大多是家常菜、台灣小吃,最近也規劃年菜。現在拍影片、剪輯速度變快了,一天拍兩支,剪一支還能輕鬆駕馭,真的是熟能生巧。
料理影音一次看,不習慣看影音也有圖文說明喔。
我發表過的料理,如果你希望拍成影片,歡迎提供意見給我。
目前影片是youtube、FB兩邊同步發表
歡迎追蹤FB或訂閱影音頻道 https://reurl.cc/4mKgnK
白蘿蔔滷肉
圖文 https://reurl.cc/zz26L6
影音 https://reurl.cc/5okeNn
馬鈴薯燒雞
圖文 https://reurl.cc/q8EyDE
影音 https://reurl.cc/7y2o0N
氣炸雞腿
圖文 https://reurl.cc/radabk
影音 https://reurl.cc/yn12Ly
山蘇炒小魚乾
圖文 https://reurl.cc/9Xd9nY
影音 https://reurl.cc/OX7dGg
三杯雞
圖文 https://reurl.cc/radp5y
影音 https://reurl.cc/e9vqDL
無骨醉雞(氣炸料理)
圖文 https://reurl.cc/6ygleV
影音 https://reurl.cc/WE4LWx
古早味白菜滷
圖文 https://reurl.cc/Gr73jZ
影音 https://reurl.cc/R6dd59
炒花枝羹
圖文 https://reurl.cc/x0z0oe
影音 https://reurl.cc/XeXkRe
白菜煮鯛魚
圖文 https://reurl.cc/WE4LAy
影音 https://reurl.cc/YWl64l
炸蛋酥
圖文 https://reurl.cc/avQ2Al
影音 https://reurl.cc/XeXXzj
黑胡椒毛豆、涼拌毛豆
圖文 https://reurl.cc/9Xjr1v
影音 https://reurl.cc/mqd9r7
薑汁撞奶
圖文 https://reurl.cc/9X2E1j
影音 https://reurl.cc/ZQnnpQ
薑糖、薑片
影音 https://reurl.cc/Y6aDen
IH鍋 黑糖薑圖文 https://reurl.cc/n0WZyX
炒鍋 黑糖薑圖文 https://reurl.cc/GrMXDA
黑糖薑地瓜甜湯
圖文 https://reurl.cc/ygx5mD
影音 https://reurl.cc/qmzyAq
糖炒栗子
圖文 https://reurl.cc/x0d7nV
影音 https://reurl.cc/V3aarb
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★食譜書著作
電鍋料理王:廚房大小菜,電鍋就能做 http://goo.gl/ije8aM
30分鐘動手做醃漬料理 http://goo.gl/SpLsyU
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糖尿病栗子地瓜 在 營養師 Ricky Facebook 的最佳解答
減脂期間的好澱粉!快tag正在減脂的朋友!
這篇一定要按愛心收藏啊!
因為減脂期間必須控制降低澱粉的攝取量
所以選對好的澱粉就很重要了!盡量以原型食物為主
但是原型食物百百種 要選哪些呢?
今天整理出9種好澱粉給大家
這些食物除了澱粉之外也有其他的營養素
就跟我一起來看看吧!
1.地瓜(121大卡/100公克)
是一款富含多種營養素的食物
有:礦物質鉀、鈣、磷、銅、
維生素A、維生素B群、維生素C、類胡蘿蔔素、膳食纖維...等
可以幫助心血管與腸道的健康、穩定血糖
而且現在很多超商都有在販售~很方便取得
大家喜歡吃烤地瓜還是蒸地瓜呢?
2.南瓜(74大卡/100公克)
富含豐富的礦物質鉀、鈣、鎂、磷、硒
維生素A、胡蘿蔔素、維生素C維生素、菸鹼酸、葉酸、膳食纖維
重要的是還有植化素茄紅素! 南瓜可以幫助抗氧化、眼睛保健
尤其南瓜放到電鍋蒸一下 不用調味也很下吃喔!
3.糙米(110大卡/100公克)
富含膳食纖維、礦物質與維生素B群
幫助降低糖尿病風險、降低膽固醇、減低心血管疾病機率、
提高免疫力、幫助神經正常運作、增加腸胃益菌
可以用來取代日常的白飯 吃起來也比較有口感
雖然一開始可能會不太習慣 可以先從與白飯混合試試看喔!
4.栗子(264大卡/100公克)
常常被誤會的栗子🌰 其實是被歸類在澱粉的
因為熱量比較高 如果在減脂時攝取需要注意一下
差不多6粒就是半碗飯!
不過還是可以在吃膩了相同食物時 做替代實用喔!
5.薏仁 (378大卡/100公克)
薏仁是一個代替白飯很好的澱粉喔!
因為薏仁所含的蛋白質相對較高
而且吃薏仁飯可以增加膳食纖維及飽足感
有種一石二鳥的感覺呢!
6.紅豆(328大卡/100公克)
名字中有豆的食物經常被誤會成蛋白質
不過像是:紅豆、綠豆、鷹嘴豆 就是屬於澱粉
紅豆與綠豆相較於其他澱粉 含有較高的蛋白質
所以如果常常蛋白質會吃不夠的人
可以將澱粉改成吃紅豆試試看吧
7.山藥(87大卡/100公克)
大家有發現山藥會黏黏估溜估溜的嗎~
那是因為有黏質多糖(viscous polysaccharids)和黏蛋白(Mucin)
他們是是腸內好菌的食物!可以幫助促進蛋白質和澱粉的分解及吸收
還具有保護胃和抗氧化的功能~
不過大家要記得 山藥一定要煮熟再吃
不然容易引起腹脹、腹瀉喔!
8.芋頭(121大卡/100公克)
芋頭含有一種黏液蛋白 吸收後能產生免疫球蛋白
所以!除了勤洗手、戴口罩之外
選擇好的抗發炎 有助於免疫力的食物也是不錯的選擇喔!
9.玉米(107大卡/100公克)
富含了維生素、礦物質、膳食纖維、玉米黃素、葉黃素
可幫助排便、維持腸道健康
而且還很好吃 不管是煮湯、蒸熟、玉米粒煎蛋都很不錯
大家平常會如何料理玉米呢?
你身邊有正在減脂的朋友嗎?
快tag告訴他!這些都是不錯的澱粉!
相信他會非常感謝你der~~~
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糖尿病栗子地瓜 在 林凱鈞 Facebook 的最讚貼文
每年10月全球就進入了搗蛋旺季,因 🎃「萬聖節」而掀起的派對、裝扮、美食、禮品等玲琅滿目的趣味搞怪活動接連展開!而「trick or treat~不給糖就搗蛋」這句經典台詞,就是在節日時必說的通關密語;加上提著不可或缺的「傑克南瓜燈」更是十足應景,儼然已成此時各地區,調皮又逗趣的傳統歡慶節日了!
萬聖節為何與南瓜有關呢?
傳說是因一位愛爾蘭男子,某日邀請撒旦喝酒,喝完後卻沒錢付帳,他便說服惡魔變成六便士,準備用來付帳。可是男子拿到錢後不但沒付錢,還用一條銀紙把惡魔困住。後來是撒旦答應男子一整年都不會嚇他,才願意放撒旦出來。而後,男子過世時,天堂不收他,理由指稱他吝嗇 ; 地獄也拒收他,因他曾戲弄撒旦。男子無處可去,在路上用撒旦給他的炭火放入白蘿蔔中來照亮路面,才得以找地方休息。後來愛爾蘭即延續此傳說用馬鈴薯來點燈 ;英格蘭則用甜菜取代;到了1840年歐洲移民至美洲者,偶然發現南瓜更適合做燈飾。因此,近代所看到的傑克燈才會是以南瓜做的
南瓜是葫蘆科南瓜屬植物,也稱為金瓜。據《本草綱目》所記載,南瓜性溫、味甘、入脾、胃經。具有補中益氣、消炎止痛、化痰排膿、解毒殺蟲功能、生肝氣、益肝血、保胎。主要產地在屏東、嘉義、花蓮及台東等地。如果只拿來做燈飾,就太浪費這好食材了;南瓜既營養又健康,對人體的好處可是不勝枚舉。這回,就一起來認識「5個吃南瓜的好處」吧!
❶天然果膠護腸道
內含天然果膠,具保護腸道黏膜、加快潰瘍傷口癒合之作用;加上能促進膽汁分泌,有助食物消化,對於輕度胃潰瘍現象能有正向幫助
❷穩定血壓養心肝
其果肉與種籽含纖維、葉酸、鉀及鎂,有助改善並穩定血壓與膽固醇。而南瓜籽因含有omega-3和omega-6脂肪酸等抗氧化營養素,對心臟和肝臟調理,皆具貢獻
❸男性機能可放鋅
南瓜籽中富含「鋅」元素,每100公克南瓜籽鋅即含有9.4毫克,是男性荷爾蒙的活性成分,對於改善攝護腺所引起的排尿障礙很有貢獻;且男性前列腺及精蟲中的鋅含量需求高,南瓜籽即具保護攝護腺與精蟲品質之作用
❹抗氧防禦增免疫
當中富含維生素A與β-胡蘿蔔素,具抗氧作用。並可加強小腸內層對病菌的抵抗力,以減少感染。亦富含葉黃素和玉米黃素,這兩個營養素能降低白内障和老年黃斑部病變的風險。而維生素C則有助膠原蛋白形成,使肌膚健康有活力,提升紫外線防禦力。另,維生素C、E、葉酸,亦是增強免疫力的優異營養素
❺補充能量緩升糖
南瓜屬根莖類食物,含天然澱粉,升糖指數約在65~75間,當中纖維素有助減緩血液中葡萄糖的吸收,所以與白米飯相比,可延緩血糖上升。因熱量較低,餐食中有時可將南瓜適量取代米食做主食,份量為(半碗南瓜等於1/4碗白飯或1/2碗地瓜、芋頭)。而第二型糖尿病,體內的鎂容易缺乏。鎂在葡萄糖代謝和胰島素之靈敏度中扮演重要角色,而南瓜籽中,即富含豐富的鎂,可用以減少糖尿病、葡萄糖不耐症的發生與負擔。適量食用,有益健康
🎃南瓜常見品種
⏩栗子南瓜
日系品種,果皮呈深綠且果型較小。口感細緻綿密近似栗子,可連皮烹調食用
料理:清蒸、紅燒或煨煮皆美味
⏩東昇南瓜
西洋南瓜的一種,果實呈現扁球型,外觀橘色、顏色鮮豔。口感厚實鬆軟且甜度高,風味類似地瓜
料理:適合做成南瓜派、南瓜濃湯或南瓜泥
⏩東洋南瓜
又稱金瓜,果實長似木瓜,分綠皮和黃皮兩種。表皮帶班紋,果肉呈深黃色或橙色,並帶有黏性、水分較多。口感鬆軟,甜度中等
料理:適合切絲煮南瓜粥或用來炒金瓜米粉
🎃南瓜挑選秘笈
►外表
以果型完整的瓜果為宜,並檢查有無損傷及病蟲害
►果蒂
選擇帶有果蒂的南瓜,且果蒂越枯黃、乾燥,就代表果肉已熟成,甜度高且味道好
►顏色
金黃色的南瓜,顏色越深黃越好;綠色南瓜則以黑綠皮為優選。而表面紋理越清晰者,即表示越成熟,甜度會較高
►果皮
表面上有一層果粉,代表南瓜較新鮮;越熟化的南瓜表皮越硬,可以用指甲輕壓南瓜皮,若留下痕跡代表瓜果尚未熟透,果肉較不香甜,需再存放些時間
🎃南瓜停看聽
⚠️蒸食既美味又健康,而以油炒、燉肉或者油炸等方式,較易攝入過多油脂,將不利於血糖和體重之控制
⚠️南瓜雖健康,仍有引起過敏之可能。且南瓜含有94%的水分,亦具利尿作用,若有服用利尿劑(Diuretics)或頻尿情況時,應淺嚐即止
⚠️儲存時可整顆放置陰涼處即可,夏天可放2~3個月;冬季則為4~5個月。若南瓜本來就已成熟,可先將南瓜切開後,將籽和綿狀纖維刮除,切塊不去皮冷凍,亦可再保存約1個月
#凱鈞有食力
#5個吃南瓜的好處