68歲的金鐘獎資深演員 #龍劭華 猝逝，身後經醫界了解他長達12年受糖尿病所苦，長期服藥卻未回診，可能併發三高慢性病，腦部基底循環不好，突然倒下且沒有呼吸心跳，有可能是心肌梗塞、主動脈剝離、肺栓塞或基底動脈阻塞。

國家衛生研究院統計的「2019台灣糖尿病年鑑」顯示，台灣糖尿病盛行率達11％，患者人數已經超過230萬人，其中9成為第二型糖尿病患者。而每十個患者中會有一個是年輕人，糖尿病患呈現年輕化的趨勢，其中男性患者佔的比例較高。

因第二型糖尿病與遺傳、長期高澱粉的飲食及肥胖有關，本身醣類代謝較差加上肥胖及不健康的飲食，使身體對胰島素的降血糖作用反應下降，因而使血糖居高不下。

美國Geisinger健康醫療中心近年針對糖尿病導入食療衛教，提到：「健康的飲食、運動，絕對是預防糖尿病的不二法門，而且有助於調節血糖。」

好食課營養師團隊也指出，初期血糖偏高尚未成為糖尿病前期時，在這個階段若能做好良好的飲食控制，便能大幅降低進入糖尿病病程的情況。若是已經確定罹患糖尿病的患者，更需要做好飲食控制，避免糖尿病併發症的產生。

擔心父母或是自己得面對這個「國病」?!今天就幫大家整理5種飲食法預防糖尿病！

📢想要控制血糖，就要先瞭解為什麼會高血糖？
我們所攝取的澱粉、糖等碳水化合物(醣類)進入體內後會經由消化道分解成葡萄糖，而葡萄糖會由小腸絨毛吸收到血液中稱之為”血糖”， 胰島素會使血糖進入細胞提供能量給器官運作，而過多的血糖會儲存成肝醣或脂肪，提供未來能量所需。

當我們血液中葡萄糖突然快速增加，身體也會增加胰島素的分泌來降低血糖，長期下來，細胞會對於胰島素的敏感度下降，造成儲存血糖的效率降低，而這樣的現象稱之為”胰島素阻抗”，而胰島素阻抗使血糖居高不下，當空腹血糖大於100mg/dl，這樣的現象稱之為”高血糖”，空腹血糖大於126mg/dl就是患有糖尿病。

#好食課營養師團隊 提醒大家，若不重視血糖的穩定，使身體長期處於高血糖的情況，會使身體中器官受損，導致許多併發症的產生，像是心血管疾病、神經病變、視網膜病變以及腎臟病變等等。

💬小編簡單說：
血糖快速上升下降→細胞儲存血糖的效率下降→形成”胰島素阻抗”
當空腹血糖在100mg/dl～125mg/dl之間為糖尿病前期，也就是所謂的”高血糖”；當空腹血糖高於126mg/dl，就是”糖尿病”
所以”胰島素阻抗是糖尿病前期的症狀”。
要怎麼吃才能成功控制血糖呢？幫大家整理以下6種飲食法，都對改善糖尿病及高血糖有幫助！

㊙【均衡飲食】
‼飲食重點：每天要均衡攝取六大類食物(全穀雜糧類、乳品類、豆魚蛋肉類、蔬菜類、水果類、及油脂與堅果種子類)，避免過多熱量堆積，均衡飲食建議三大營養素的比例為醣類55%、蛋白質20%、油脂25%。
✔優點：穩定血糖、減少微量營養素缺乏的問題、避免過多熱量堆積及慢性病的發生

#好食課營養師團隊 告訴大家，膳食纖維會增加食物在胃停留的時間，提升我們的飽足感，且能拉長腸道消化吸收的時間，延緩血糖上升的速度，有益於血糖穩定。

㊙【#減醣飲食】
‼飲食重點：將碳水比例控制在45%以下，以低GI全榖雜糧類澱粉為主，減少胰島素的分泌，降低葡萄糖儲存成脂肪的機率。
1.不碰精製糖類食物
含精製糖的食物需要嚴格限制，避免精製糖使血糖快速提升，增加脂肪堆積的機會。
2. 降低碳水化合物(醣類)攝取
減醣飲食中碳水化合物來源減少，胰島素便不會大量分泌，身體較不易囤積脂肪，同時可以增加身體脂肪的運用及代謝。
3. 適量蛋白質
減少飲食中的醣類後，需要提升飲食中蛋白質及油脂的比例，充足的蛋白質攝取，能幫助維持身體的肌肉量，並減少身體分解肌肉作為能量來源的機會。
4. 烹調用好油
減醣飲食攝取油脂的比例較一般飲食更高，因此選擇好油，才能減少大量油脂攝取可能增加的疾病風險。
🉐降血糖效果：未精製的全榖雜糧能有效避免血糖快速升高，且將醣類比例降低，避免血液中有過多的血糖。
✔優點：穩定血糖、幫助瘦身、預防糖尿病與心血管疾病

㊙【#地中海飲食】
‼飲食重點
1. 每餐都有新鮮蔬菜，營養均衡：蔬果中富含植化素，是重要的抗氧化營養素來源，能預防與心血管疾病相關的危險因子。
2. 選擇非精製的澱粉類：適量全榖根莖雜糧，降低碳水化合物攝取，保留澱粉類食物本身富含的膳食纖維，膳食纖維能夠使排便順暢，使代謝廢物不堆積在腸道中。
3. 每週至少攝取2-3次的魚肉：優質的蛋白質來源，飽和脂肪含量較低，對心血管較沒有負擔。
4. 用好油：以橄欖油及堅果作為主要油脂來源，不飽和脂肪酸較高，且富含ω−3脂肪酸，屬於抗氧化營養素，對心血管有保護的作用。
5. 少吃紅肉及甜點：紅肉中的飽和脂肪及甜點中的反式脂肪皆屬於心血管疾病的危險因子，需要注意吃的頻率，一週最多一次，同時減少甜點的精緻糖攝取，穩定血糖。
🉐降血糖效果：整體飲食法可降低胰島素阻抗為主因，大量蔬果、全穀類為低GI食物，也可以有效控制血糖波動。
✔優點：穩定血糖、血壓、降低心血管疾病風險
#楊斯涵營養師 指出，地中海飲食可有效降低糖化血色素、心血管疾病死亡率。

㊙【#得舒飲食】
‼飲食重點：低鈉、高鉀、高鎂、高鈣、高膳食纖維，有效降低血壓。
1. 選擇好澱粉：好澱粉就是「非精緻」的澱粉，建議一天至少一餐選擇地瓜、燕麥、全麥吐司、糙米飯、南瓜，或五穀飯等富含纖維質及鉀的粗食，可幫助降低血壓。
2. 天天5蔬果：蔬果中富含維生素、植化素、礦物質(鉀、鎂、鈣)。
3. 白肉取代紅肉：選擇雞肉、魚肉，取代豬肉、牛肉等紅肉，減少飽和脂肪酸。
4. 每天2杯低脂奶類：補充鈣質、蛋白質。
5. 吃堅果好油：多方攝取不飽和脂肪酸，降低身體發炎反應及心血管疾病的風險。
🉐降血糖效果：全榖雜糧類可以有效控制血糖，膳食纖維也可以降低胰島素阻抗，延緩血糖上升。
✔優點：降低血壓、血脂與心血管疾病風險

大家有發現嗎？上面四種飲食法都有共同特色！
澱粉類以”全榖雜糧”為主，不食用精製加功過的碳水，來穩定血糖。
攝取”富含膳食纖維的蔬果”來延緩血糖上升及降低胰島素阻抗。
”不飽和脂肪的好油脂”，達到降低血壓的效果。

最近也開始有一些醫師、營養師提倡”彩虹飲食法”，小編來為大家介紹什麼是彩虹飲食法！
㊙【#彩虹飲食法】
‼飲食重點：將蔬果分為紅、橙黃、綠、藍紫、白色、咖啡色、黑色等7種顏色，強調每日需攝取上述顏色中的5種以上蔬果，每種約一個拳頭大小的份量，而且每餐蔬果份量約80%，剩下的20%以全榖雜糧、蛋白質、油脂為主，不同的蔬果裡面含有的植化素不同，不同的植化素也有不一樣的功效及抗氧化能力，蔬果中的膳食纖維也被證實有助於降低胰島素阻抗的發生，尤其是水溶性膳食纖維更能有改善腸道菌相、延緩醣類的吸收。
🉐降血糖效果：豐富的膳食纖維能降低胰島素阻抗發生，延緩醣類吸收。
優點：多方攝取不同的植化素，達到抗氧化的效果，能有效降低血糖及糖尿病併發症。

㊙糖尿病可以吃【#生酮飲食】嗎？
‼飲食重點：生酮飲食法主要是嚴格控制碳水的比例，大量提高油脂的攝取，讓身體逐漸以消耗脂肪做為能量來源。
✔優點：短時間可以減緩高血糖症狀，
❌缺點：醫界普遍認為，生酮飲食會讓糖尿病患者的血糖過低，甚至導致昏迷；而為了燃燒脂肪產生酮體的同時也會產生大量酮酸，過多的酮酸會導致血酸濃度上升，並且造成腎臟負擔等副作用。採用此種飲食法需要考慮可能引起的風險。

📢#史考特醫師 分享4個”逆轉胰島素阻抗”的訣竅給大家：
1.斷絕精製澱粉
✔吃原型食物、優質澱粉、豆子、地瓜、芋頭、糙米
2.改變進食順序
✔先吃蔬菜→喝湯→吃肉→吃澱粉
3.用168斷食法
✔168斷食降低熱量、降低胰島素阻抗
4.搭配運動
✔運動燃燒掉多餘的葡萄糖、脂肪

注意：糖尿病患在進行任何飲食治療前應先諮詢醫師營養師意見以避免嚴重副作用產生。並且勿自行斷藥，以免延誤病情。

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一年只開1-2次，每次團購就是殺到頭破血流贈品一堆的「彩虹蔬果」，這次錯過你真的會哭！

✔️總是一直嘴饞好想吃東西
✔️三餐不正常或都外食營養不均衡
✔️在實行減肥計劃但真的好餓
✔️感覺身體總是哪裡怪怪的缺乏營養素
✔️孕婦產婦想要維持體態
如果你是以上這些人，拜託跟著花花一起吃好嗎！！

話說我上次隔一年才開已經整整一年沒有開彩虹蔬果團了，常常私訊都有：「花花你什麼時候還要再開彩虹蔬果？」、「花花彩虹蔬果好好喝，後悔之前沒有囤貨太多」、「花花彩虹蔬果真的有飽足感，搭配168效果很好」

⭐️原因是人家就真的賣很好，所以這種降價團購當然是越來越少！

❤️這次也是超多花粉私訊我，我才半夜問廠商有沒有意願，不然有在跟我團購排程的人應該知道本來沒有這團，真的是粉絲許願我爭取來的！

彩虹蔬果是來自台南的統欣生技，他們家青汁跟保養品我都開很多次團（到底幾年3年以上了吧）都是我真的有在吃有在用的產品。所以他們的產品是不用擔心的～也是品質保證！（應該常常在我拍我們家櫃子看見他的蹤影，絕對不是那種有開團才拿出來的那種）

彩虹蔬果從我還沒懷孕，喝到懷孕，最愛喝到產後，然後再喝到現在又懷孕快要生了！根本陪伴我走過結婚、懷孕生產又懷孕😂
孕婦應該都懂那種半夜超餓的感覺，但又不敢亂吃，雖然我還是常常亂吃，但是很多時候我都是泡一包彩虹蔬果，喝完就感覺不會這麼餓，好喝滿足，而且也不怕影響到寶寶～

嗜吃甜食如我，懷孕之後更是每天都好渴望吃甜的，但大家也知道孕婦對甜食要克制，不然容易有妊辰糖尿病，我在第一胎時很擔心自己狀態走樣，所以下午或半夜肚子有點餓或嘴饞時，就用1包彩虹蔬果解決，也就是甜食頻率稍微減少，而且補充營養。

所以還好我懷烏胖了13公斤（我可是沒有忌口每天吃宵夜），目前RaRa33週，大概胖9公斤（如果沒有彩虹蔬果解決我的嘴饞，大概破20吧）

我記得第一次開彩虹蔬果的團是三年多前準備結婚的時候，因為那時候結婚前我為了要穿上美美的婚紗，那時候我把每天吃的零嘴改掉，下午茶就喝一包，所以我都說彩虹蔬果真的是花花的好幫手！

彩虹蔬果不是你每天大吃大喝喝一包就會有幫助

👉它的原理是：我們常常會嘴饞會一直餓是因為我們攝取的「營養素不夠」，所以身體會一直告訴你，你還在飢餓狀態，反而吃垃圾食物更容易餓

彩虹蔬果裡面有:

✔️七色超級蔬果濃縮精華、14大維生素、72種礦物質、80種酵素

✔️專利乳清蛋白胜肽：採用超純淨紐西蘭乳源，專利小分子胜肽，是一般乳清蛋白胺基酸吸收度的237%，補充好油脂，代謝壞油脂！

✔️專利魚膠原蛋白，維持你澎潤Q彈

✔️脆果添加，讓妳吃得一點也不無聊

✔️專利芽孢菌：天然晶球包覆，維持腸道健康！

所以可以補足你的「營養素不足造成的嘴饞跟飢餓感」
而且重點是彩虹蔬果真的「超好喝又只有136大卡」

❤️我這三年吃了以後有下面這些感受：

1.維持女神狀態搭配這個效果更好
2.晚餐吃這個隔天精神很好
3.你會一直想喝他不會覺得噁心
4.體態好，還不影響上圍

常常會有花粉私訊我說加牛奶或燕麥當早餐飽到中午、完美控制嘴饞，推薦給想要維持體態、外食族、卡卡族的各位花粉們!

建議大家這次趕緊囤貨，因為下次應該又是半年~一年，而且三級警戒兩個多月，大家在家應該是吃到體重飆高吧！

👉沒有好好補充蔬菜水果的人、這次的囤貨組跟加購，
我特別要求加購青汁 ‼️限量100組‼️

外食需要靠青汁來增強代謝，若三級警戒鬆懈後，身材也才不會走樣太多~時間只有短短7天（排便不順的人更要試試看，超有感！！）

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花粉想要囤貨要把握

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彩虹蔬果1盒$840
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#真的很好喝相信我
#這次禮物超好絕對要囤起來
#青汁也超棒真的推薦囤貨組因為下次可能半年後
#青汁裡面有超多蔬菜幫助排毒
#把一餐或是午茶改成一包一個月後你一定會看見自己的不一樣

在門診時 營養師最常被患者拿著手機問：LINE瘋傳吃xx可以治療xx 有用嗎？
什麼多吃苦瓜能不能治糖尿病❌、燕麥奶可以治高血脂嗎❌、喝牛奶補鈣會腎結石❌、每天吃雞蛋膽固醇會過高？❌⋯

這些錯誤迷思時刻在網路流傳 混淆視聽⚠️
疫情時期 這樣「看起來‘’很真‘’的假消息」又更多了⋯⚠️

像前陣子被問翻的：「日本研究發現 喝茶可以殺死新冠病毒 是真的嗎？營養師建議每天要喝
多少？」🤦🏻‍♀️
來來來～正確答案在這邊
https://fact-checker.line.me/news?articleId=70179&categoryId=9

資訊爆炸的時代+疫情排山倒海而來
新聞訊息假假真真，讓你頭昏眼花？
最糟的狀況就是 假消息信以為真 還傳遍朋友圈⋯（這是傳害不是傳愛啊！💔

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