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糖尿病可以吃的蛋糕台南 在 Peggy 霈霈 Instagram 的最佳貼文
2020-12-15 14:38:43
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糖尿病可以吃的蛋糕台南 在 貓少女日記-穎誼Kitty?❤️ Instagram 的最佳貼文
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❤️#貓少女x美食 今天Kitty 又來介紹「起士公爵」的產品啦！ 這是Kitty 第二次介紹他們家的甜點🍮 因為他們家的東西真的神好吃！ 不管是起司、巧克力還是其他商品 都非常美味！ 這次Kitty 要介紹的「靜岡極濃抹茶生巧克力」和「皇家布朗尼6吋心型」～ 一定要吃一下😋✨ - 愛吃甜點的人不用...
糖尿病可以吃的蛋糕台南 在 吃貨雅雅 ✨抽獎準備中✨ Instagram 的最佳貼文
2020-05-09 07:23:21
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糖尿病可以吃的蛋糕台南 在 Facebook 的最讚貼文
｛減醣飲食。早餐篇｝
對我來說，糖尿病飲食是一種均衡飲食，是正常人都需要這麼吃的一種飲食方式。它就是減醣飲食～～減醣要減多少，是因人而異，但基本的架構是不會變的，希望這一篇能給大家一點幫助～
很多人初次接觸減醣飲食，或者是糖尿病患者，初確診時，最困難的大概就是，早餐要怎麼吃？
我們的早餐種類多元化，有中式、有西式，選擇性很多，想要減醣到底要怎麼選擇？
Q.減醣早餐能不能吃麵包？
Ａ：可以，雖然在減醣的原則裡，都是希望大家能夠吃原型食物，但也不是每個人都能夠早上起床煮飯，因此這一餐都會讓人很頭痛。
可以選擇吃全麥、雜糧方面的吐司或麵包，份量大約在50~100公克左右（控制血糖的朋友，要自己測量一下餐前餐後的血糖，找出適合自己的量）
又或者可以買冰地瓜來當早餐（就是吃冰的地瓜），份量大約在100~150克
另外也可以選擇吃饅頭，饅頭的成份比較單純，但一般市售的饅頭個頭都滿大的，所以食用的份量不能一整個（醣太多，除非是買小饅頭），最多只能吃半個。
Ｑ.主食以外需要搭配什麼嗎？
Ａ：要搭配蛋白質、蔬菜；但蔬菜在平常的早餐很難吃的到，尤其是市售的早餐。
如果是買三明治、漢堡之類的，店家多少會放些美生菜，建議跟店家說要多加一份生菜，另外沙拉醬、美乃滋都不要放，這樣有助於控制血糖，想減醣的朋友也不會因而吃進過多的油脂。
但若是真的都沒有蔬菜怎麼辦？除了自備小黃瓜、大蕃茄以外，可以選擇含有膳食纖維的飲料，通常一瓶的含量，就已經快要是一餐應攝取的份量了，這一餐沒吃足，後面兩餐一定要補足。
但糖友就比較會傾向一定要有蔬菜，畢竟有蔬菜比較能夠穩定血糖。
Q.如果想要吃麵食當早餐呢？
Ａ：像在台南，早餐的麵食也不少，尤其涼麵更是常見，市場裡也有陽春麵、米粉湯。
我通常建議吃涼麵，醬不要淋在麵上，而改用沾的，最好自己再買顆茶葉蛋，涼麵裡面都會有附一些小黃瓜、紅蘿蔔絲等等，是比較好的選擇。涼麵的份量都是看店家的，一般來說一盒大約都是在100~150克裡，大約120克為兩份醣。
那如果是陽春麵、米粉湯，那麵的份量就會更多，我的方法是請老闆多加一份蔬菜，自己再加一顆蛋～吃的時候會把麵或米粉先撈起來放在另一個碗，等要吃麵時，再把麵或米粉放進碗裡。
這一餐的醣吃多了，下一餐份量減少即可，但若是糖友就要學習控制份量，自己要測試血糖，看能不能吃完一整碗。
Ｑ.吃東西的順序？
Ａ：一般來說，都是建議菜—肉—澱粉，但如果你本身胃比較不好或者有胃食道逆流的問題，就會建議順序改成肉—菜—澱粉。
我個人的習慣是蔬菜和蛋白質先吃一半，然後再吃飯把菜和肉三者一起吃完。
Q.那有一定的份量嗎？
Ａ：其實份量這種事是因人而異，我們要考量到本身的活動量，如果自己是從事大量勞動工作的人，那我叫妳一餐只能吃一顆小饅頭，一定很快就餓了。肚子一餓又去找東西吃，那可能就會亂吃一通，反而不利於減重或控糖。
因此，你要先考量自己本身所需要的份量是多少，以有吃飽為原則，餐與餐之間如果真的想吃東西，水果會比餅乾來的好，一份水果為自己的拳頭大小。
Ｑ.我要如何知道有沒有減醣？
Ａ：其實懶人的做法就是～原本吃兩碗飯，改成吃一碗，把蔬菜、蛋白質增加，飯改成糙米、穀飯之類的。或者先兩碗改成1.5碗，慢慢去適應。
也就是說，把你原本三餐的主食（也就是飯、麵、麵包、饅頭什麼的）都減量，增加蔬菜的份量（一般人應該是蛋白質都吃不少，但蔬菜吃很少，甚至都只是一兩口）
另外，戒掉含糖飲料、減少吃餅乾、蛋糕、零食的次數，只要能做到這些，妳（你）就已經踏入基本的減醣了，而且自己也會發現體重會有變化，之後再搭配運動，就一定能維持健康的體態。
下圖是我平時的早餐內容，其實我很少分享的原因是～～我天天都是這麼吃，最多就是那個麵包口味不一樣而已，偶爾我也會去買個市售的早餐，所以比較少分享我個人的餐點～
希望以上的內容，可以幫助到想要健康減醣，糖友一定要記得，血糖機是幫助妳（你）學習控制份量的好幫手。
比方今天吃了三分之二的饅頭，血糖有點高，那麼明天就試二分之一，增加蔬菜的份量再試試血糖的數字～這樣才能找到適合自己的份量，不要一下子看到血糖數字高就放棄了。
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糖尿病可以吃的蛋糕台南 在 林俐岑營養師的小天地 Facebook 的精選貼文
#市售唯一木寡醣乳酪蛋糕
#適合全家大小食用
最近發現一款和我的減醣理念很相近的乳酪蛋糕，想要來跟大家分享。https://ppt.cc/f0ug3x
甜點若是失去了甜味，就不叫甜點了！
一直以來，烘焙製品一定會使用糖去做調味，多半是使用砂糖(二砂)、蔗糖、或是黑糖等，但這些糖其實都是屬於精緻糖的範疇，精緻糖攝取過多，容易造成齲齒、體重過重、血糖失控等健康問題，而我身為一名推行減醣飲食的營養師和糖尿病衛教師，在所力行的減醣烘焙領域之中，反倒是很常利用椰棕糖、或是糖醇、寡糖等來取代精緻糖做調味，除了不太會去影響血糖之外，對於健康或是體重控制都是有正面的影響。
俐岑營養師要跟大家介紹的這款「乳酪蛋糕」，其中的甜味來源是「木寡醣」和「赤藻糖醇」，用來取代精緻砂糖的使用，也不額外添加奶油及鮮奶油，這點真的是讓我非常青睞！❤️
了解我的人，應該知道我製作甜點盡量不會去使用到奶油或是鮮奶油，過多的奶油會去影響到我們的健康。因此，這款起司蛋糕，是選用「乳酪的天然乳脂」所製成，富含鈣質且香氣濃郁，更不添加一些麵粉、玉米粉等精緻澱粉，使用木寡糖及赤藻糖醇調味，無糖之外，更大大降低熱量，對於身體來說較輕盈無負擔！
讓品嘗甜點，不再充滿壓力、具有罪惡感；吃對甜點，讓健康的堅持，可以更持久。💪💪
👉👉完整的分享快進來看看 https://ppt.cc/f0ug3x
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#起司公爵
#木寡醣乳酪蛋糕
#無奶油無精緻糖
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實體店面，門市資訊：
台北京站時尚廣場 B3F
台北新光三越信義A11 B2F
台中新光三越中港店 B2F
台南永康店
台南新光三越西門店 B2F
高雄明倫巨蛋店
糖尿病可以吃的蛋糕台南 在 敏大吃肥 Facebook 的最佳貼文
🍰 #1%bakery 黎明店🍰
位於台中西屯區朝馬轉運站附近，一間甜點界LV等級的乳酪蛋糕店，這次是二訪來吃下午茶，對於1% bakery乳酪蛋糕一直都是給予很高的評價，母親節快到了想選擇1% bakery送給媽媽一個最好的母親節蛋糕。
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📌1%檸檬乳酪蛋糕2.5吋$130
店家選用屏東特產新鮮檸檬、嚴選乳酪、手工法式檸檬醬、日本海藻糖，檸檬讓乳酪蛋糕吃起來清爽而且帶有淡淡的清香，而且沒有想像中那麼酸，酸度調配的剛剛好，如果愛吃酸的朋友可以搭配旁邊的檸檬醬增加酸度喔！
📌特濃芋頭乳酪蛋糕2.5吋$140
採用大甲芋頭加上日本海藻糖蜜製而成，內含芋泥含量高達50%，吃起來芋頭香氣濃郁，是天然的芋頭香，不是香精調出來的味道，這款絕對是芋泥控的最愛。
📌玫瑰荔枝乳酪蛋糕2.5吋$140
選用台灣有機玫瑰花瓣，手工熬煮成玫瑰醬，搭配烤培的荔枝果乾，以酒釀的方式讓果乾香氣更綻放，入口後玫瑰香先在嘴巴裡蔓延接著是荔枝的尾韻果香，很有層次的乳酪蛋糕，這款我很喜歡。
📌濃烤·香草布丁乳酪蛋糕6吋$720
選用台南60年傳統手工黑糖、大溪地香草莢、紅殼雞蛋、嚴選乳酪、法國發酵奶油、日本海藻糖製作而成，製作工法程序較繁瑣，堆疊出一層層的美味，因為使用黑糖製作所以吃起來甜而不膩，大人小孩都會喜愛的一款乳酪蛋糕。
📌復刻綠豆椪牛奶$125
基底是使用去皮的綠豆仁製成綠豆沙跟鮮奶，綠豆沙上面鋪上一層手工脆餅，最上層再撒上蜜釀紅豆，這杯是1%bakery黎明店專屬的季節限定飲品，用湯匙挖一口味道濃郁甜蜜很有層次，這杯復古風味的飲品再創經典。
📌金色紫蘇梅$95
基底茶選用金萱烏龍茶，加入陳年釀造的紫蘇梅湯，兩者結合搭配的天衣無縫，烏龍茶的香氣撲鼻，紫蘇梅的酸甜更提升整杯茶的清爽度非常好喝。
📌母親節限量愛心餅乾加購價$39
手工製作的限量餅乾，只有限定母親節期間可以加購，外型呈現愛心形狀，贈送給媽媽愛的小心意。
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💡海藻糖小知識：
海藻糖的用途廣泛，使用於烘焙或甜點可減低熱量，降低齲（蛀）牙的發生，代替高熱量的蔗糖，糖尿病患者也可以食用，海藻糖甜度雖然較低，1克的熱量約為4大卡，與紅糖差不多，仍需注意不過量食用。
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❤️母親節預購優惠
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❤️ 5/8-5/9兩天「公益門市限定」有純翠花坊的花藝師在現場製作，希望消費者可以有更多的選擇，可購買自己喜愛的花束送給媽媽。
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黎明店
📍台中市西屯區黎明路二段920號
☎️04-2254-2525
⏰11:30-20:00
公益店
📍台中市西區公益路371號
☎️04-2310-7900
⏰12:00-20:30
IG: @1percentbakery
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