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在 糖尿病可以吃多少白飯產品中有21篇Facebook貼文,粉絲數超過2,164的網紅調皮女醫皮膚專科林昀萱醫師,也在其Facebook貼文中提到, 今天有年輕女性來看前胸、後背會癢的丘疹跟膿包,她說之前也有類似的經驗,被當毛囊炎治療。我仔細檢查她皮疹的型態,問「妳有在吃 #生酮飲食 嗎?」 她「我每隔一陣子就會斷食一次,都不吃澱粉。這些疹子是斷食第8~9天出現的。」 這就是很久以前跟大家分享過的 #色素性癢疹!目前成因未明,可能跟流汗,衣物摩...
糖尿病可以吃多少白飯 在 Tracy|營養師 Instagram 的最佳貼文
2021-08-18 21:53:45
食物份量小口訣 「手碗湯匙和杯子」 上回分享基本熱量計算後,這次繼續到分量大概怎麼估! 很多人問我,營養師我算出來的熱量是XXXX大卡 那我各種類的食物到底要吃多少啊! Sorry我不是速成班... 這段時間我會系統性的分享觀念和應用 最後如果可以,當然很希望能讓大家知道如何幫自己算營養需求~ ...
糖尿病可以吃多少白飯 在 Phenoms Instagram 的最讚貼文
2020-08-12 02:32:29
🔍:低醣飲食怎麼吃? 低醣飲食是我執行減脂計畫時會搭配的飲食方式,就我個人而言是很適合且有效率💪 🥩什麼是低醣飲食呢? 簡單來說就是盡量減少碳水,多吃菜肉蛋的一種飲食方式。 🥦低醣飲食該怎麼吃? 通常小於25%的熱量來自醣類就能算是低醣飲食。 但初期該確切降多少的量不是很重要...
糖尿病可以吃多少白飯 在 LeiLei Sun ﹌Mom of 3 child. Instagram 的最佳解答
2020-07-08 22:19:48
我們一家都極熱愛松露,家裡一定要囤貨必備各式松露醬,平常拿來做松露燉飯、炒蛋、沙拉、義大利麵,搭配烤雞腿或奢華一點煎個鵝肝來搭都適合,現在只要簡單平價的食材,搭配各式松露調味料,在家就能輕鬆變出一頓媲美餐廳的松露高級料理,不一起來試試看說得過去嗎?如果你也喜歡松露融化在舌尖時,那種濃郁香醇的味道,千...
糖尿病可以吃多少白飯 在 調皮女醫皮膚專科林昀萱醫師 Facebook 的最讚貼文
今天有年輕女性來看前胸、後背會癢的丘疹跟膿包,她說之前也有類似的經驗,被當毛囊炎治療。我仔細檢查她皮疹的型態,問「妳有在吃 #生酮飲食 嗎?」
她「我每隔一陣子就會斷食一次,都不吃澱粉。這些疹子是斷食第8~9天出現的。」
這就是很久以前跟大家分享過的 #色素性癢疹!目前成因未明,可能跟流汗,衣物摩擦,糖尿病、禁食、厭食及生酮飲食有關。患者的頸部、前胸、腹部或是後背,會出現對稱性,極癢的紅色丘疹,少數人甚至有膿皰或是水皰,形成網狀排列。大家如果有興趣可以看我們之前的影片(連結在留言處)。
我跟病人解釋吃藥、擦藥會減輕她的症狀,但真的要徹底改善狀況必須要 #每日碳水化合物攝取量超過50克,她問我「50克是多少量啊?如果不吃飯、麵、麵包,吃蔬菜、水果不行嗎?」由於我不是營養師,對各種食物只會吃而已,不是很熟悉,所以今天幫大家查了一些補充資料:50克的碳水化合物要吃多少量的食物?哪些蔬菜、水果、其他食物也有碳水化合物?
[括號內數字為100克食物裡含幾克的碳水化合物]
🍦乳製品:切達起司(2.44)、希臘優格(3.98)
🌽蔬菜:青花椰菜(4.04)、白花椰菜(2.97)、羽衣甘藍(0.32)、茄子(2.88)、菠菜(1.43)、甜菜根(6.76)、胡蘿蔔(6.78)、馬鈴薯(16.17)、玉米(16.7)
🍎水果:酪梨(1.83)、番茄(2.69)、覆盆子(5.44)、哈密瓜(橘色果肉的,7.36)、蘋果(11.41)、水梨(12.13)、芒果(13.38)、香蕉(20.24)
🌰堅果:腎豆(10.75)、鷹嘴豆(16.8)、腰果(24.97)、扁豆(52.65)
兩顆中等大小的烤地瓜、一顆中等的烤馬鈴薯、一杯燕麥、兩片全麥麵包、一杯藜麥、半碗白飯,這些量分別也都是50克的碳水化合物,大家可以參考一下!
查完資料發現,我每天都攝取好多碳水化合物啊XD
Ref :
https://www.medicalnewstoday.com/articles/how-many-carbs-on-keto#low-carb-foods
https://www.google.com.tw/amp/s/amp.bodybuilding.com/content/measuring-your-macros-what-50-grams-of-carbs-looks-like.html
圖片取自網路
#林政賢皮膚科
糖尿病可以吃多少白飯 在 Rain Bread 飲食信仰-鄭惠文營養師 Facebook 的最佳貼文
食物份量小口訣
「手碗湯匙和杯子」
上回分享基本熱量計算後,這次繼續到分量大概怎麼估!
很多人問我,營養師我算出來的熱量是XXXX大卡
那我各種類的食物到底要吃多少啊!
Sorry我不是速成班...
這段時間我會系統性的分享觀念和應用
最後如果可以,當然很希望能讓大家知道如何幫自己算營養需求~
✨手掌
手掌是我們測量蛋白質食物非常實用的工具,建議大家先量一下自己手掌的長度,確認自己的手掌能測量幾份蛋白質
✨拳頭
拳頭用來測量水果、蔬菜(也可用碗來裝)也非常方便。
通常一份水果即一個拳頭大小,一般尺寸的蘋果、橘子、李子等都可以一顆當作一份,比較大顆的水果如火龍果、芭樂、西瓜、柚子等,切塊裝8分滿的碗可做為一份。
✨標準碗
標準碗通常是測量全榖雜糧類(主食)及蔬菜類的實用工具
目前常見標準碗有300ml跟240ml的規格,依據糖尿病衛教學會建議使用300ml,但家用的偏240ml較多,所以Tracy覺得兩種都可以喔^^ (以上資訊感謝朋友提供)
✨塑膠湯匙(15ml)
沒錯~就是免洗餐具的塑膠湯匙!每日一湯匙堅果類剛剛好(也可以拆成三茶匙)。
✨杯子(240 ml)
我們說的一杯,通常就是指240 ml。用來測量乳製品、豆漿等液態食物。
✨便當盒
外食常見的便當盒,容量是差不多的
白飯區約4-4.5份主食,小格子約0.3-0.5份蔬菜
先標準化這些測量工具之後
以後大家在溝通(或衛教時)想法才不會落差太大!
例如我吃一碗飯,還是我吃一碗公飯,差很大哦😅
#營養師 #熱量 #份量 #手掌 #拳頭 #標準碗 #碗 #杯子 #便當盒 #塑膠湯匙 #估算分量 #dietitian
糖尿病可以吃多少白飯 在 Facebook 的精選貼文
5 點避開藜麥禁忌和壞處 - Winnie Wong
藜麥好處多、營養高,大人小孩也可吃,但或許你在不為意時已觸碰到藜麥的食用禁忌,甚至引起副作用如胃痛、胃賬、肚瀉,甚至便秘。腎病及胃腸患者、長期服藥、穀物過敏人士、懷孕中的女士適合吃藜麥嗎?原來想要避開藜麥壞處和禁忌,你更要知以下烹調、吃用藜麥的小訣竅:究竟一天吃多少藜麥最好?藜麥和水比例是多少?藜麥煮幾耐?欲避關藜麥壞處和禁忌,請記底以下 5 點。
為何吃藜麥飯可助減肥?
藜麥含豐富的膳食纖維,少分量的藜麥就可以帶來飽足感。藜麥的蛋白質含量,直逼蛋、豆及魚,代替白飯適合不過。此外,藜麥亦可抑制碳水化合物和卡路里的攝取。樂壇天后 Beyoncé 便是成功以藜麥減肥的人辦。誕下女兒後,她靠吃藜麥瘦身,在短短 3 個月間減去了 26 公斤。
藜麥禁忌
雖然藜麥好處如此多,但過量食用都會帶來壞處。藜麥蘊含豐富的膳食纖維量,當消化能力弱、常有胃氣或是容易便秘的人吃用藜麥時,便較容易引起副作用如腸胃不適、胃痛、胃氣賬、肚瀉或便秘。
1. 藜麥一天吃多少?
對一般人來說,一天藜麥吃 100-150 克左右,即成年人兩個拳頭便足夠。但對於糖尿病、心胸血管疾病、癡肥患者,他們需要完全以低升糖值的藜麥來取替白米,才可發揮到最大功效,因此每天吃用藜麥的份量可再增加。
「藜麥一天吃多少」這個問題,答案其實亦因人而異,一方面要考慮自己的體質,另一方面是飲食習慣。最簡單的測試方法,是不要一下子完全用藜麥取白飯,可以先份量各半,或是將熟藜麥添加到各種菜式中如沙律,再循序漸進地將增加分量,及加入每日三餐中。記住突然加減分量,也有可能引起腸道不適。
2. 藜麥和水比例?藜麥煮幾耐?
煮藜麥飯的藜麥、水的比例約為 1:2, 比方說 1 杯藜麥、2 杯水,煮前可先浸泡 30 分左右,用手反複搓洗 2-3 分可減短浸泡時間。藜麥滾起煮 10-15 分鍾即可吃用。可因應個人喜好的軟硬度來調節藜麥的浸泡、煲煮時間。可一次過煮較多份量的藜麥,存放於雪櫃分幾次吃用。
藜麥有時附帶一絲苦澀味,這是由於藜麥表面的「皂角苷」所致,若想把這味道徹底清除,清洗前要要預先浸過夜。而這亦是藜麥和白米要分開煮的原因。1 比 3 的藜麥白飯比例最容易受普羅大眾歡迎。
3. 藜麥要與細糧搭配得宜
吃用藜麥前,多加留意粗糧和細糧的搭配,還要搭配營養豐富多元的食物:如高植物性蛋白質的豆類、大豆製品、深綠色蔬菜、穀類、堅果,又或高礦物質的蛋、菠菜、牛奶、奶類製品,透過均衡膳食幫助吸收營養。
4. 吃藜麥後要多喝水
藜麥中含大量纖維素,需要充足的水分,才能確保腸道正常運作。
5. 紅、白、黑三色藜麥的分別
藜麥可以顏色來分類:白、紅、黑。白藜麥亦即黃藜麥,最常見,質感最軟,屬性最溫和,常被取代白米;紅藜麥則介於兩者之間,較白藜麥有嚼勁,煮熟後能保持顆粒外型,故多用來做冷盤、沙拉;黑藜麥營養價值最高,但口感偏硬。建議購買混合 3 色的藜麥,煮熟後口感較適中,不會過軟或過硬而引致消化不良。
藜麥哪裡買?
在一般超級市場便能買到藜麥,而藜麥的網購選擇就更加多了,主要產地為南美洲的秘魯、玻利維亞、厄瓜多爾。
為何胃腸患者不宜吃藜麥?
對於胃腸受損、有炎癥的人士來說,吃用藜麥可能會帶來壞處。在白、紅、黑 3 種藜麥中,紅藜麥與黑藜麥的籽粒外膜較硬,一般人吃來覺得很有嚼勁,但對於患胃腸道疾病、胃潰瘍的人士來說,會帶來消化上的負擔,造成胃痛問題。比較之下,白藜麥的籽粒最軟,性質亦較溫和,對胃部的負擔相對少。
為甚麼腎病患者不宜吃藜麥?
以鉀含量的多少來順序:藜麥、黑麥、大麥、燕麥、小麥、白米;藜麥最高,白米最低。而其中紅藜麥的鉀含量尤其高,是燕麥的 12 倍。吃用高鉀的藜麥,對於一般健康的人不會構成問題,但若換成腎臟功能不好的人士,他們的身體較難排出多餘的鉀,經常吃用藜麥或有可能導致高血鉀症,建議食用前先請教醫生或營養師。
為何長期服藥人士不宜吃藜麥?
藜麥是眾多常見的粗糧之一,含大量纖維素,吃用過多會影響消化和吸收,可導致腸道阻塞、脫水等急性症狀。另外,纖維素還具有干擾藥物吸收的作用,並有降低某些降血脂藥和抗精神病藥的藥效。
懷孕及受乳中女士可否吃藜麥?
暫時沒有研究指出,懷孕及授受乳中的女士是 100% 安全吃用藜麥。為了個人安全起見,避免過量吃用,適否而止便是。
穀物過敏人士可否吃藜麥?
藜麥是一種植物,它的種子跟其他穀物的種子一樣如小麥被吃用,但事實上藜麥並不是真正的穀物,又比一般穀物含更高的蛋白質,而不含麵筋。儘管如此兩者並不同,穀物過敏的人士吃用藜麥前,應先向家庭醫生或營養師咨詢。
原文:Harper's Bazaar
#飲食 #健康