蜂蜜就是糖，對身體的影響也類似。

經蜜蜂加工製造，不知道還算不算天然原型食物？🤔

［妳吃的是營養素還是加工糖漿？］

最近門診，把家裡哩哩叩叩保健食品拿來給我看的客人越來越多，除了驚嘆添加物跟糖份之高，重點是有些打者健康的名號跟昂貴的價格，但成分卻令人咋舌。

一個30幾歲女性帶著60幾歲的媽媽來，說媽媽都會買很多「胺基酸健康液」來喝，但是越喝越胖，3瓶營養液要價近1萬😱

我想說這麼貴是加了什麼好料，看了看成分，第一個（也就是含量最多的）居然是 #高果糖玉米糖漿 ⋯‼️

高果糖玉米糖漿（High-fructose corn syru）與普通糖相比，成本更低更甜，並且可以更快地被人體吸收。 目前許多研究顯示，食用過多的高果糖玉米糖漿會導致胰島素抵抗、肥胖、2型糖尿病和高血壓。

腸道菌的研究發現，高果糖跟高葡萄糖會增加身體內毒素脂肪量，導致血脂異常和葡萄糖耐受度變高，跟高脂肪一樣， #即使體重沒有增加但危害卻已經發生。#腸道微生物多樣性變差，許多致病菌如變形菌門上升，腸道開始發炎，腸道通透性也改變，使內毒素血症發生，最終導致 #脂肪肝和 #肌少型肥胖症（體重正常）。

更常見的是 #痛風的發生，台灣的高尿酸治療指引早在2014年以前就寫出造成尿酸第一名是 #高果糖，再來是動物性嘌呤還有喝酒跟脫水。

今年的美國糖尿病協會（ADA)公布的的雙盲試驗，找了 18 – 40 歲的健康男女性，總共分成3組，分別喝：
富含果糖的玉米糖漿、蔗糖、阿斯巴甜甜味劑飲料一天三次，連喝12天。其中，玉米糖漿或蔗糖飲料將佔志願者每日熱量需求的25%。

#結果發現才喝12天脂肪肝就增加了
#胰島素敏感性都變差

這個研究發現高果糖玉米糖漿跟蔗糖對身體的影響是一樣負面的，所以任何一個 #含糖飲料都應該減少攝取。

這種高果糖糖漿在很多糕餅或是較便宜的巧克力醬當中都可能出現，但至少一般人還會警覺是「不好的東西」「雖然好吃但要少碰」，較不會怕過量。

但讓人生氣的是，有人將這種 #應該減少攝取的東西標上健康營養的名號去賣，就會讓某些「以為能補充體力」的人（尤其是不知情的長輩）有過量攝取的風險！！😠以為喝越多越好😠😠😠

說是胺基酸補充蛋白質卻只有1.4克是怎樣啦！！！喝無糖豆漿不是更便宜更好嗎？買糖水花了快一萬我真的不能接受😡

#生氣的不是加了添加物或糖
#而是明明有危害的東西卻還說自己健康（怒）

Reference:
ADA 2020 Scientific Sessions. Abstracts 5-LB: Consuming High-Fructose Corn Syrup or Sucrose-Sweetened Beverages Increases Hepatic Lipid Content and Decreases Insulin Sensitivity in Young Adults

發生『腸漏症』的原因找到了！

腸漏症是近幾年來才被觀察到的現象，它被認為跟許多全身性的發炎有關，不過發生的原因並不清楚⋯

以往我們認為腸壁的結構除了可以消化、吸收食物和水份之外，還可以有效阻擋腸道內的細菌和有機生物進入我們的身體，這個堅固的屏障應當是難以突破的！然而，現在越來越多的證據發現，腸壁的結構還是有『百密一疏』的時候，最近科學家在動物及人體實驗中發現：

1️⃣『高血糖』會增加老鼠腸壁細胞的通透性( 細胞會分開喔！)，腸道內的細菌或細菌產物可以從細胞間隙進入血液循環當中，造成老鼠全身性感染。

2️⃣若破壞腸壁細胞上的特定血糖通道 GLUT2 (介於血液循環和上皮細胞的葡萄糖通道)，即便有高血糖，腸漏症是不再發生，病原也就不得其門而入。

3️⃣人體實驗發現糖化血色素(HbA1c，代表三個月的血糖平均值)高的人，腸道內的微生物的產物和病原會不正常的進入體內。

這個研究結果提供醫學界在看待代謝症候群相關疾病時，另一個不同的觀點，就是這些疾病不單是『代謝』出了問題，很可能是因為細菌引起的『發炎』問題。例如有脂肪肝的人，肝功能可能正常或異常，以往推測是為是因為愛吃甜食、高油脂食物，造成脂肪酸堆積在肝臟造成，現在想一想，按照這理論有可能是因為『血糖太高』誘發「腸漏症」，使得腸內微生物產生的毒素或病原，得以經由血液到達肝臟，引起肝臟的發炎反應😱。

另外像動脈粥狀硬化引起心血管疾病，代謝症候群引起神經性退化，或是肥胖的人出現血糖不耐症等都可能是類似的機轉。

所以未來不妨留意一下自己的糖化血色素值，可別小看高血糖對身體的影響，同時期待未來能找到更多改善腸道細菌失衡的辦法，讓會致病的壞菌減少，逆轉發炎!

各位是不是覺得腸道健康，身體自然就健康了呢！

糖化血色素值%：<5.7 (綠燈), 5.7-6.4 (黃燈), >= 6.5 (紅燈)

台大校園常見的赤腹松鼠

一直以為將糖分換成代糖，改喝低卡或零卡飲料就能減肥，身旁的朋友也真的有人這樣就減掉一些體重，但是長遠來看，這些朋友的體重究竟如何變化？可能你也沒有再追蹤下去吧。
醫學文獻進行了大規模的統計分析，發現的事實可能會讓你嚇一跳⋯⋯

#零卡可樂 #減肥 #代糖 #胰島素抗性 #大醫美 #邱正宏

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00:46 代糖代替正常糖分的好處
01:49 不同代糖對健康的影響
02:35 不同代糖對身體的影響

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