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糀日 在 ? 采恩 ? Instagram 的最佳解答
2021-09-10 20:09:53
幼兒園媽咪們的微約會 ❤️ 拖妳的福 吃到美味的早午餐與舒芙蕾🥞 整個暢聊四個半小時👭 好喜歡這緣份💖 . 是說⋯ 幼兒園的媽咪都像妳這麼美 實在是很逼人欸 😂😨😨 早午餐 @koujicafetw 舒芙蕾 @flippers_tw . . #波波妝漂亮 #燈泡小姊姊 #零底妝 #雙胞胎 #龍...
糀日 在 Bubao闆娘?&KOL Instagram 的最讚貼文
2021-06-22 12:08:30
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糀日 在 chia? Instagram 的最佳解答
2021-09-10 22:28:57
👭🏻👭🏻 疫情前還好還有跟最好姐妹一同聚餐😋 一樣是吃日式風格的料理🇯🇵🍱 健康飲食生活的概念已充滿在現代人的生活當中 尤其疫情之下照顧自己飲食部分就更是重要 這家我覺得健康營養均衡份量也夠吃 店面溫馨木質調裝潢舒服自在😌 好吃讚讚 - #台灣#台北#中山區#糀日和koujicafe#糀日和#日式#...
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糀日 在 潔妮年糕Hi! I am Jenny Youtube 的精選貼文
2021-05-05 18:00:14歡迎大家留言跟我分享你最喜歡的吐司店家!
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糀日 在 常常好食Good Food Youtube 的最佳貼文
2019-11-06 18:02:44★「甘酒甘糀」不含酒精也不添加砂糖,來自米、米麴自然發酵的營養素高達350種以上!
台灣第一家甘糀手調飲料專賣店「 #拾糀商號 」主理人吳惠萍,因為以往工作經常往來於日本而喜歡上甘糀,而後在因緣際會下更深刻地了解甘糀的歷史背景與效用,覺得應當引進到台灣來並且介紹給台灣的朋友,而展開了與甘糀的不解之緣。
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《日日健康 低卡甘糀》
用日本傳統天然發酵米麴完全取代糖,輕鬆享瘦美味新生活
博客來 http://bit.ly/33lIV99
金石堂 http://bit.ly/36C1QP9
誠品 http://bit.ly/34AMx7G
吳惠萍、謝宜芳◎著
常常生活文創出版
★從日本神社初脂或祭祀時喝的傳統 #發酵飲料 ,發現對身體低負擔的超級食物
★在日本被視為「喝的點滴」,甚至預測為下一波的美容發燒趨勢,而在台灣,不只做為飲品的 #天然調味劑 ,書中更有沙拉沾醬、甜點,湯品到主菜的變化應用
甘酒甘糀是一種日本傳統飲料(起源於西元約300~710年),只由米與米麴經過發酵製作而成,沒有添加酵母所以不含酒精,是由米所產生的自然甘味,在日本被做為飲料或是砂糖的替代品而被廣泛的運用。而日本食物以發酵為核心,進而達到基本的保健養生的目的,很多研究發現日本人經常食用發酵食品是讓日本人成為世界長壽人口較多國家之一的關鍵理由。
發酵食物的特色是將食材原形透過「麴」或是「酵母」等微生物作用之後而產生的食品,發酵會讓食材的營養素擴大倍增,或是產生原本所沒有的營養素是發酵食品最大的特色。由於營養素被完全分解之後更容易被人體所吸收,因此日常生活飲食中多接觸發酵食品是很重要的。
在台灣,大部分的人從拉開一天序幕開始的早餐便開始累積過多的人工添加糖,早餐的麵包、午餐的排骨便當、下午茶的手搖飲+蛋糕到晚餐的小火鍋,常常不知不覺中就食用過的糖分。據世界衛生組織 (WHO) 建議糖的攝取量在總熱量的10%以下,若以成人每天攝取2000大卡來計算,來自糖的熱量應低於100大卡,也就是每天糖攝取量不能超過25克,攝取過多的話,就會增加罹患肥胖和心血管疾病的風險。而甘酒甘糀的原料米與米麴在作用轉化過程中,產生了葡萄糖、必須胺基酸以及維他命B,這些都是人體在日常運作時不可欠缺的營養素,純天然也相當容易被吸收。
透過本書的實作食譜,教你餐餐簡單輕鬆吃健康,用健康的天然發酵提味劑完全取代糖,可從最基本的甘酒甘糀+冰塊飲用法,延伸到下午茶的蛋糕、甜點到主菜的變化應用,你會發現吃好吃巧吃健康是這麼的簡單輕鬆。
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▸Music Credit:
YouTube Audio Library:
Waterfall — Aakash Gandhi
Lucid Dreamer — Spazz Cardigan
Blizzards — Riot
Paddles by Vlad Gluschenko https://soundcloud.com/vgl9
Creative Commons — Attribution 3.0 Unported — CC BY 3.0
Free Download / Stream: https://bit.ly/_paddles
Music promoted by Audio Library https://youtu.be/1j9QCG1PJJQ
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糀日 在 Facebook 的精選貼文
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🏠糀日和 Kouji Café
📍台北市中山區中山北路二段27巷14號
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