預購了嗎？

回應一下最近很常被網友問到的兩個問題。

1.會有電子書嗎？

會。博客來，Readmo， KOBO，學思行，Google play，PUBU，

台灣漫讀。只不過上市時間會稍晚於實體書，約八月初到八月中上

市。

2.為什麼沒有拍新的宣傳照，難道出版社不准你拍刺青照嗎？

不是。 主要是因為要拍照時剛好開始三級警戒，只好延用上一本

的舊照。如果新書好幾刷，我再來和出版社要求！不過我的臉和刺

青不重要，裡面的每篇文章都是深思熟慮，一字一句打出來的喔！

書腰，是大家不都瞬間丟掉？！（我個人是ＸＤ）

然後，我一開始看到排行榜時，看成親民女友。馬上截圖問我先

生，我輸給親民女友，不過我應該是親民老婆？
（結果被已讀不回）

結果才發現，不是親民是「粿」民ＸＤ 好吧！那我就自封國民醫師好了！

仔細一查，原來是兄弟象啦啦隊，滿滿回憶上心頭。想當年我也是

象迷，球卡，兄弟雜誌，假日飛刀手，盜帥 ，路易士，葛雷諾，風神。

陳致遠恰恰ＢＴＢ，每一個棒次倒背如流

＃懷念在新莊棒球場大吼大叫的日子

有人知道黃甘霖上場時，象迷會喊什麼嗎

「你是不愛聊天的人吧？」
「你看起來年紀好小，還沒出社會吧？」

各式各樣、單以外表就投射而來的評論，讓我每次都納悶，為什麼人們慣性以外表、第一眼，就去判斷眼前這個人呢？

我遇到的都算還好，更糟的像是，身上有刺青藝術的就被認為是學壞了、走路時隨著耳機音樂開心大步走路的，就被以異樣眼光看待…等等。

以粿的經驗來看，曾經認識國高中畢業就投入餐飲工作，打拼數年就創業成立餐廳，而且相當孝順一路支持他的父母；

但他卻說，常因學歷不高被嫌棄，或是忙得太晚滿身汗、衣服髒，所以下班到家也不敢搭電梯，怕要跟別人一起搭時，會不好意思。

也曾認識一名白天上班堅持穿細跟高跟鞋、窄裙展現專業自信的單親女性，下了班後也能抱著孩子、和孩子一起洗澡玩耍、百般疼愛，兼具能力勇氣和溫柔賢慧；

但她卻說，職場上卻有同事私下謠傳她生活不檢點、外表看起來隨便。

另外也曾看過，外在形象光鮮亮麗、功成名就的人，私底下卻有著邋遢、驕縱、輕浮的一面。
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人們經常感嘆蹉跎光陰在不對的人身上，也經常自憐遇不到真正好的人、適合的人，也覺得世風人群很虛假、不真誠，

關鍵原因在於，我們太依賴「第一眼判斷」，且總以自我認知去解讀外界一切。

如此只是讓我們自身，一直陷在「低品質」的人際關係裡。
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除了上述「識錯人」的人際問題，另外我們也常勉強自己跟不適合的人處在一起（不論是朋友或戀人）而不自覺，

一段友情、關係展開時，強烈的好奇心，加上些許對孤單的擔憂，會讓我們太急於拉近距離，但那反而更快把一段人際關係毀滅。

時時要提醒自己，
好的人際關係就跟真金一樣，不怕時間試煉。

如果我們太快和一個不夠熟悉的人處在一起，雙方都是會不自在、不安，而且難以真誠相待的，

如果我們確實也懂得用心花時間充實自己、優先把重心放在「提升自己」這件事，他人自然也會感受到我們的優點，也會懂得「留住」你這段好的友情和關係，

先找到更好的自己，自然也能聚集同樣好的人，而且無需去展現什麼、刻意佯裝什麼，假的終究真不了，也維持不久。

接納你的過往、明白你的現下，也能和你一起走向更好的未來，這樣的人便值得珍惜；同時，我們當然也需換個角度去理解對方、尊重對方。

#粿然有感
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主廚們與霧霾問題 ออกจากครัวไปช่วยแก่ปัญหาหมอกควัน

剛到清邁那年，正開心的享受年末涼季的舒爽氣候時，泰語班上有位英國同學問起：「明年二、三月霧霾季打算去哪？」我說，待在清邁吧！他給了我一個「你試試就知道」的表情。當然，後來明白了他的表情，後來的後來知道了那年的霧霾並不是在清邁遇上最糟的。

今年雨季初，泰國才剛從各項防疫限制下逐漸解封，和朋友談起因為旅客減少而為大自然帶來喘息修復，然後聊到霧霾季。朋友對於明年的狀況無法樂觀看待，「因為今年經濟重傷，明年若是有機會（訂單）多數人一定是富貴險中求，燒的更兇。為了作物整地而燒的問題不單是從山上來，進入耕種期的一般耕地也沒有在客氣。」

在公權力仍無法規範解決每況愈下的年度霧霾空污問題，市民們是怎麼應對？在今年所見的案例或活動，剛好多為廚師們領頭出任務，有些從自身專長啟動，也有為了自己家鄉和下一代挺身而出。點連結看更多 ：）


【同場加映】
推薦一個泰文 Podcast 節目《ออกรส》：
https://readthecloud.co/column/aokrod-ss1/

主講人就是參與文中所提 Our Mountain Our Breath（ป่าเขา ลมหายใจเรา）活動當中的兩位廚師，Van主廚（เชฟแวน เฉลิมพล โรหิตรัตนะ，縮圖左二）和在清邁開設私廚餐廳的 Black 主廚（เชฟแบล็ก-ภานุภน บุลสุวรรณ）。最近幾期節目談到主廚餐桌、粿條、美食部落客，以及刺青對廚師的影響等內容都相當有趣。

https://www.thenewslens.com/feature/cityofchiangmai/140456