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[爆卦]粵豐燒臘是什麼？優點缺點精華區懶人包

雖然這篇粵豐燒臘鄉民發文沒有被收入到精華區：在粵豐燒臘這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 粵豐燒臘產品中有18篇Facebook貼文，粉絲數超過0的網紅，也在其Facebook貼文中提到， 昨日午餐：Akame 六週年感恩餐會在「Mathariri」。 Akame 六週年，再一次，邀來大夥兒齊聚一堂，熱熱鬧鬧把盞同歡。而有別於去年跋山涉水深入大武山中部落，今年，席設 Alex 的又一新作：新開幕的姊妹店 Mathariri、得覽一整片開開闊闊崇山林野河原高台上，同樣神怡心曠。 菜色...

　同時也有2部Youtube影片，追蹤數超過1萬的網紅Topaau土炮，也在其Youtube影片中提到，「我的音樂不嚴肅，音樂會有現場講解，多是用說笑形式。」即將於「粵樂越樂」音樂會擔任節目統籌及指揮、香港中樂團管首席盧偉良笑說。「對呀，輕輕鬆鬆聽音樂是開心事。」負責節目統籌的香港中樂團嗩吶演奏家羅行良亦深表同意。 中樂其實充滿趣味，尤其是跟我們很近身的粵樂。許多曲目單聽名字未必知曉，但音樂一響起...

「粵豐燒臘」的推薦目錄

粵豐燒臘 在 Beau/台北美食/花蓮美食/台中美食/住宿 Instagram 的最讚貼文

2021-09-03 19:15:50

🥢与玥樓🥄-頂級粵菜餐盒 🤜#勁寶吃台中 🤜吃過必愛上 偶然到台中的機會，怎麼可以放過台中的美食呢！這家看上去雖然沒有很多人推薦，但菜色看起來是一級棒，用餐環境也是很優美，以前內用的單價也不低，就決定先從外帶便當吃起。 ＊＊＊＊＊ 🧂遠近馳名三寶飯/盒-$198 主食🍚｜泰國米 主菜🥩｜叉燒...

粵豐燒臘 在 旅人筆記(K & Vicky) Instagram 的精選貼文

2021-05-11 18:29:37

💕 Taipei City, Taiwan. 👉 香港老師傅的地道手作港式滋味，從港式點心到各式香港特色料理應有盡有，一家營業到早上五點，在香港得到美食評鑑團港點．飲茶四星、五星獎項的港式餐廳「紅磡新飲茶(林森店)」。位於林森北路鄰近欣欣秀泰影城的「紅磡新飲茶(林森店)」，是老字號港式餐廳，有著如西...

粵豐燒臘 在 Wallace Wang Instagram 的精選貼文

2021-03-07 10:24:51

忽逢桃花林，夾岸數百步，中無雜樹，芳草鮮美，落英繽紛。來到台北大倉久和大飯店的桃花林，就像走入陶淵明的《桃花源記》。 我們在如同小型宮殿的包廂用膳，宛如身處世外桃源，並享用鮑魚、魚翅、海蔘等奢豪佳餚以及溫暖款待。 桃花林套餐以花卉命名，菜色從燒臘、片鴨、點心、煲湯到鮑魚、魚翅，再以甜點結尾。價位...

  • 粵豐燒臘 在 Facebook 的最佳貼文

    2021-03-28 12:30:47
    有 2,127 人按讚

    昨日午餐：Akame 六週年感恩餐會在「Mathariri」。

    Akame 六週年，再一次，邀來大夥兒齊聚一堂，熱熱鬧鬧把盞同歡。而有別於去年跋山涉水深入大武山中部落，今年，席設 Alex 的又一新作：新開幕的姊妹店 Mathariri、得覽一整片開開闊闊崇山林野河原高台上，同樣神怡心曠。

    菜色則由 Akame 與 Mathariri 聯手演出，既重溫了熟悉的 Akame 手路，也藉此大致領略、些許勾勒出尚還未及緣會的 Mathariri 形貌。

    和 Alex 從小部落裡一起長大的主廚徐忠和 Master 餐飲歷練多元，鐵板燒、西餐、粵式燒臘都有涉獵，團隊則主要出身 Akame 。席間和他一路聊，發現這過往背景也一一融匯於這兒的料理中；並以投入最久最深的鐵板燒挑大樑，和 Akame 的烈火燒烤相映成趣。

    遂而 Mathariri 的菜，感覺比起 Akame 的一派渾然放獷、本真自成來，兩者風格雖有近似，卻更多幾分琢磨和醞釀，擺盤呈現上也更精緻多工：比方招牌之一的在地產鴨胸便融入燒臘手法，粗鹽與山當歸醃後風乾8小時，再以龍眼木煙燻，鐵板上慢火徐徐煎炙至柔嫩，佐以金桔以及鴨骨牛筋刺蔥檸檬百里香雙味醬汁，香氣滋味口感層次澎湃豐盛多端，十足力道。

    Akame 鎮店名菜的野菜佐小米酒起司與半熟蛋也在此亮相，然稍微不同是，野菜改於鐵板上、以烹鴨胸煉出的香料鴨油轟轟旺火快炒，並以私房祕製烤昆布粉調味，鮮美噴香、鑊氣滿滿，讓人瞬間一整盤扒光光。

    相較之下，另道思維與鴨胸近似的古早雞，以小米樹豆味噌醃漬、風乾而後香煎，佐以四破魚醬汁，稍微複雜曲折的調味和處理，使好雞肉之味香顯得幽微；感覺在食材詮釋上若能再多一些些如 Akame 般的率意與直觀會更好。

    過程中，聽得前幾天才剛來訪的朋友說，肉類之外，其實海鮮也很棒……嗯，看來還得另尋時間再來一趟。

    ── Akame 六歲生日快樂！恭喜 Mathariri 新開張。同時期待，更多更多更寬廣紛呈的邁步與展開。 🎉


    ※ 更多外食分享 https://goo.gl/UJJNUf

  • 生命中充滿無限可能

    粵豐燒臘 在 生命中充滿無限可能 Facebook 的精選貼文

    2021-03-27 22:48:27
    有 7 人按讚

    【寶達港式餐廳】位於台中北屯愛買水湳店地下一樓，除了品項豐富的港式點心，還有片鴨、快炒、燒鴨、叉燒、煲類、炒飯、煲仔飯、炒麵…等，正宗香港師傅，道地港點美食，喜歡港式飲茶的朋友千萬別錯過😍😍😍

    📌招牌片皮鴨（二吃椒鹽鴨架）
    採用桌邊服務的方式，由師傅來到餐桌旁，現場秀刀工片鴨～美味上桌！一吃傳統烤鴨，將巴掌大、薄可透光的餅皮，夾著鴨皮、鴨肉、蔥白、甜麵醬一起吃，鴨皮的薄、香、脆、油加上鴨肉的鮮甜豐美，真的超滿足！二吃椒鹽鴨架，炸的金黃酥脆，外皮吃起來特別迷人，越嚼越香，椒鹽味很搭！

    📌鬼馬炒牛肉
    廣東傳統小菜，鬼是指油炸鬼（油條），馬是馬蹄（荸薺），加上牛肉一起快炒而成，這道菜肴不但有嫩滑美味的牛肉，還有油條及荸薺的香脆，真是美味。

    📌鮮蝦蒸腸粉
    港飲必點！滑嫩清香的Q彈粉皮咬下去隨之即來的香脆蝦仁真的好好吃，這裡的蝦仁真的超大隻，非常過癮！

    📌流沙煎堆
    粵語俗語“煎堆碌碌，金銀滿屋”，故煎堆又有好彩頭之意。以糯米製成的Q彈外皮撒上芝麻，整顆鹹蛋黃拌至而成的金黃流沙鹹甜內餡，非常唰嘴。

    📌金銀蛋絲瓜
    一般茶餐廳看到的都是金銀蛋莧菜比較多，寶達將莧菜改成絲瓜，讓不愛吃莧菜的人都會非常愛這道，因為改成絲瓜讓絲瓜的甜味都融入菜裡，
    鹹蛋和皮蛋的味道反而被中和了不會太重，整體而言非常的下飯，光這道菜應該可嗑掉半碗飯！

    📌冰火波蘿包
    在烤的酥香的菠蘿麵包中間夾上一塊超大片厚實的冰奶油，咬下的瞬間冷熱交融的口感，令人難忘！

    📌絲襪奶茶
    絲襪奶茶又稱港式奶茶，是具有香港特色的一種奶茶，濃郁的奶香和茶香，奶和茶的比例恰到好處，不但嚐不到茶的苦澀味，奶味亦不至於過濃而把茶的香都給掩蓋了！入口幼滑如絲的感覺實在教人一試難忘。

    📌招牌凍檸茶
    檸檬茶在香港一般簡稱為檸茶，是香港茶餐廳常見的飲品，一般熱飲稱為熱檸茶，冷飲則稱為凍檸茶。這杯凍檸茶色、香、味俱全，還保留檸檬和茶底的香氣，冰塊和檸檬的比例恰到好處，讓茶味與冰塊、檸檬相撞擊，喝上一口清涼舒爽！

    📣寶達港式餐廳10週年慶（粉絲優惠）
    憑此文章平日至水湳店或復興店內用消費，送避風塘大蝦，滿仟再送三椒雞球。

    寶達港式餐廳水湳店
    🏡台中市西屯區中清路二段1199號B1
    ☎04-24265138
    🈺平日11：00~15：00 17：00～21：00
    🈺假日11：00～21：00
    🈶10%服務費
    🈶兒童椅
    🔎粉絲團：寶達港式餐廳-水湳
    https://m.facebook.com/paotarestaurant

    寶達港式餐廳復興店
    🏡台中市南區復興路一段359號一樓
    ☎04-22623678

    #台中美食 #下午點心 #台中港式飲茶 #水湳愛買 #粵菜燒臘 #港式點心 #凍檸茶 #絲襪奶茶 #雞蛋仔 #波蘿包 #水湳人 #好吃 #好好食 #美味 #粉絲優惠

  • 艾蛙媽 VS. 達樂哥

    粵豐燒臘 在 艾蛙媽 VS. 達樂哥 Facebook 的最讚貼文

    2020-12-06 10:12:11
    有 16 人按讚

    【2020新竹美食週記】珍悅港式點心坊，平價多樣化。燒賣鮮甜又彈牙。鮮蝦腸粉內餡鮮醇，滋味豐富。超邪惡香濃爆槳西多士
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    翻開菜單，從燒臘、各式粵菜、煲類，撈麵、煲仔飯、粥品、炒飯、大排檔，
    以及蒸籠點心、港式甜點飲料，菜色多樣化。
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    個人煙囪火鍋-麻辣鴨血鍋
    分量飽滿，內料豐富，熱熱吃最舒服！
    -
    鮮蝦腸粉
    腸粉皮薄、內餡鮮醇，鮮蝦口感彈牙，
    佐上鹹甜不膩的醬汁，
    讓整體滋味更豐富。
    -
    爆槳西多士
    一刀切下去，金黃色的鹹蛋黃奶餡爆漿流出來，
    吐司表皮酥脆，鹹甜交錯口感，吃起來很搭，
    是相當完美的結尾之作。
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    店名：珍悅港式點心坊
    地址：新竹市東區民生路71號
    電話：(03)5312321
    營業時間：上午11點至晚間9點

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    https://youtu.be/NstBLb4YVWk

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