應該很多人跟我一樣愛吃辣炒年糕，在台灣的韓國料理餐廳吃到炒高麗菜的辣炒年糕真的令人生氣，所以才開始學自己煮辣炒年糕，也變成我很上手的料理！ 跟著我的食譜煮出來的辣炒年糕，吃一口保證讓妳彷彿回到韓國路邊攤吃的一樣！！ 最近在球拍少年團看到他們吃的玫瑰辣炒年糕，說是韓國最新流行的，馬上搜尋了一下製作方法，原來是跟粉紅義大利麵差不多意思，先生跟女兒都很喜歡這個口味，有興趣的朋友可以動手試試喔！真的很簡單！ 🌹玫瑰辣炒年糕的配料比傳統還要多樣化，除了我加的小香腸、鳥蛋以外，還有超寬冬粉、長條年糕（台灣目前沒看過）、義大利麵（我放的是韓國生筋麵）薯球、炸雞、海苔飯糰⋯⋯應該說想吃什麼就加什麼！ 🍥材料： ▫️韓國年糕 ▫️釜山魚板 ▫️德國小香腸 ▫️鳥蛋 ▫️生筋麵或寬冬粉(可加可不加) 🧂調味料： ▫️辣椒醬 ▫️韓國辣椒粉（細） ▫️玉米糖漿(甘蔗糖漿也可以) ▫️醬油 ▫️牛奶 ▫️鮮奶油 (一般的辣炒年糕就不要加牛奶跟鮮奶油) 很多人怕辣，吃在嘴裡喊辣但卻一口接著一口吃，我煮過很多次給朋友吃，不止一個人這樣子說，辣炒年糕不辣就少一味！ 不過如果太辣還是有辦法可解的，就是糖漿多放一點，我有一次不小心失手辣椒粉放太多，結果倒了快半罐的糖漿，辣炒年糕依然美味無比😍 辣炒年糕真的隨興煮沒有一定比例，覺得辣醬味不夠就再加一些，不夠鹹就加點醬油，太辣就加糖，如此簡單明瞭啊！ #로제떡볶이 #떡볶이 #맛있다 #玫瑰辣炒年糕 #辣炒年糕 #防疫美食 #韓國 #韓國料理 #韓國美食 #koreanfood #popyummy #cooking