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在 粉皮食譜產品中有6篇Facebook貼文，粉絲數超過5,933的網紅貓兒食堂-7貓2奴料理日記，也在其Facebook貼文中提到， 綠豆粉皮的主要原料為綠豆澱粉，加水熬煮製作而成，口感滑溜軟Q，色澤白皙透明，目前市場上買到的現成品，多半帶有清淡晶瑩如翠玉般的綠色。每到盛夏，將綠豆粉皮加入小黃瓜絲與雞絲涼拌當作消暑小菜最適合不過，是夏日餐桌不可錯過的美味。 🍳【涼拌雞絲粉皮】食譜小記： 🍁［食材］ 雞胸肉150g、小黃瓜1根、綠...
同時也有1部Youtube影片，追蹤數超過51萬的網紅張媽媽廚房Mama Cheung，也在其Youtube影片中提到，張媽媽自家製【蝦仁涼拌粉皮】， 非常簡單易做, 配撘張媽媽的芝麻醬是開胃前菜之選! ! 你們可以自己做來吃喔! 請like我的Video同訂閱我的頻道呀! 如喜歡的話，請分享給朋友家人。謝謝。 MamaCheung's Prawns Greenbean Noodles recipe is very...
粉皮食譜 在 貓兒食堂-7貓2奴料理日記 Instagram 的最佳解答
2020-07-03 03:56:39
綠豆粉皮的主要原料為綠豆澱粉，加水熬煮製作而成，口感滑溜軟Q，色澤白皙透明，目前市場上買到的現成品，多半帶有清淡晶瑩如翠玉般的綠色。每到盛夏，將綠豆粉皮加入小黃瓜絲與雞絲涼拌當作消暑小菜最適合不過，是夏日餐桌不可錯過的美味。 「.」 🍳【涼拌雞絲粉皮】食譜小記： 🍁［食材］ 雞胸肉150g、小黃瓜1...
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粉皮食譜 在 張媽媽廚房Mama Cheung Youtube 的最讚貼文
2018-10-18 21:00:01張媽媽自家製【蝦仁涼拌粉皮】， 非常簡單易做, 配撘張媽媽的芝麻醬是開胃前菜之選! ! 你們可以自己做來吃喔! 請like我的Video同訂閱我的頻道呀! 如喜歡的話，請分享給朋友家人。謝謝。
MamaCheung's Prawns Greenbean Noodles recipe is very simple to make and it doesn’t take a lot of time and effort. MamaCheung has created a really mouth-watering sesame dressing for this dish, this is a fantastic starter for any dinner parties! Hope you will try this at home and let me know your comments! Please subscribe to my channel, give me a thumbs up and share this recipe to other foodies! Thank you.
#張媽媽 # 涼拌粉皮 #chinesecooking
食材份量 Ingredients
120克冷藏蝦仁 120g Frozen Prawns
[加1/8茶匙鹽， 少許胡椒粉] Marinade with 1/8 tsp salt and some ground pepper
200克青瓜 200g Cucumber
粉皮醬料: Sesame dressing:
一湯匙蒜蓉豆瓣醬 1 TBS garlic chilli sauce
一茶匙辣椒油 1 tsp chilli oil
兩湯匙鎮江醋 2 TBS Zhen Jiang Vinegar / Spicy vinegar
一湯匙生抽 1 TBS Soya sauce
一隻紅椒仔（切碎) 1 red chilli (chopped)
一湯匙芝麻醬 1 TBS Sesame sauce
兩茶匙芝麻（炒香） 2 tsp sesame (toasted)
兩粒蒜頭（切碎） 2 garlic cloves (chopped)
兩湯匙白開水 2 TBS water
兩茶匙糖 2 tsp sugar
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粉皮食譜 在 貓兒食堂-7貓2奴料理日記 Facebook 的最佳貼文
綠豆粉皮的主要原料為綠豆澱粉，加水熬煮製作而成，口感滑溜軟Q，色澤白皙透明，目前市場上買到的現成品，多半帶有清淡晶瑩如翠玉般的綠色。每到盛夏，將綠豆粉皮加入小黃瓜絲與雞絲涼拌當作消暑小菜最適合不過，是夏日餐桌不可錯過的美味。
🍳【涼拌雞絲粉皮】食譜小記：
🍁［食材］
雞胸肉150g、小黃瓜1根、綠豆粉皮1張、熟白芝麻少許。
醬汁：
胡麻醬1T、醬油2T、白醋1t、砂糖1t、香油1t、花椒油1t、蒜末10g。
🍁［作法］
1、所以調味料與蒜末拌勻備用。
2、雞胸肉水煮或蒸10分鐘至熟，趁熱用刀拍扁後再放涼剝絲會更容易剝散，備用。
3、綠豆粉皮切條、小黃瓜切絲，涼粉皮舖底，依序舖上小黃瓜絲與雞絲。
4、淋上醬汁，再撒上熟白芝麻，食用前拌勻即可。
🦉貓兒小叮嚀：
1、雞胸肉蒸熟後趁熱用刀拍扁後再放涼剝絲會更容易剝散。
2、用胡麻醬取代紅蔥醬，換個口味也不賴喔！
🍄 【涼拌雞絲粉皮 】：https://icook.tw/recipes/340380
粉皮食譜 在 許太廚房和書房 Facebook 的最佳解答
今晚煮了雞絲粉皮給許小姐，無煮飯呀，但有一碗隔夜飯留給許生。咁慘？唔慘，用煮雞絲的湯汁來做雞肉湯飯，熱辣辣又好味。
重溫【雞絲粉皮】食譜：http://huileehui.blogspot.com/2015/07/blog-post_20.html
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今晚煮了雞絲粉皮給許小姐，無煮飯呀，但有一碗隔夜飯留給許生。咁慘？唔慘，用煮雞絲的湯汁來做雞肉湯飯，熱辣辣又好味。
重溫【雞絲粉皮】食譜：http://huileehui.blogspot.com/2015/07/blog-post_20.html