人氣宅配生鮮~先拼鮮
藍子最近在台中發現一家可以當天訂購當天送達的網路生鮮電商，這家電商就是先拼鮮！先拼鮮的目標是全力打造『您專屬的家庭牧場！』，是由兩個從東海畜牧系畢業的熱血男孩所創立，因為有專業畜牧背景再加上自有完整產業鏈，所以能夠實現從牧場到加工，全面品質管理的目標，有用過的消費者都認可其商品特別新鮮有保障！

先拼鮮以IQF肉品冷鏈技術確保肉質保存優良，每項商品都是獨立真空包裝，份量適中且經濟實惠，對單身族群或小家庭來說非常友好～目前台中區域(北屯區、西屯區、南屯區、北區、中區、東區)可於工作日中午前訂購，最快六小時內到貨，非常方便速達，絕對是直送餐桌的最佳選擇！

先拼鮮的官網頁面設計簡單明瞭，頁面欄目從豬肉、牛肉、雞肉、海鮮、雞蛋＆滴雞精、醬料＆配菜、水餃等一應俱全，還有五倍券優惠專區呢！

拿著台灣政府發的五倍券別再去買蝦皮購物（蝦皮是由大陸人出資的新加坡電商平台）去增加對岸商人的GDP了，通通跟藍子看齊，一起來買台灣人自己開的電商、買台灣人自己生產的生鮮農產品才最能增加台灣人自己的GDP！！！

藍子就從先拼鮮官網訂了可以用氣炸鍋、微波爐等廚具方便料理的強伯霜降牛排、滷肉燥、鹹酥雞（原味＆辣味）等美味生鮮，當天上午下單，冷凍宅配在台中六小時就能送達，這效率真的太高了～

#強伯霜降牛排
強伯霜降牛排是取用美國牛隻肩胛部位，融合了肌肉緊實且富含大理石紋油花，有肉、有油又有筋，口感很是豐富，吃起來肉香十足，多汁美味～
於烹飪前，藍子先將牛排置於冷藏解凍，再用鹽、胡椒、辣粉等醃漬調味，再放進氣炸鍋用180度/16分來炙烤，不用擔心油煙、不用擔心油爆，只要給氣炸鍋一些時間，美味自然完成！
烤好的牛排外表呈現均勻焦褐色澤，內裏已完美熟成且飽含汁水，吃起來肉香十足，格外美味～

#滷肉燥
滷肉燥是虎津滷肉燥，嚴選台灣國產原塊豬肉切丁，真材實料慢火熬製，肥瘦混搭，味蕾不累，可以吃得到瘦肉的香跟帶皮肥肉的滑順，味道鹹香不油膩，解凍後倒出來用微波爐加熱就能吃了，不論拌飯、拌麵都很百搭，口味一絕～

#鹹酥雞　（原味＆辣味）
先拼鮮的去骨鹹酥雞選用南投魚池所養殖的國產雞，草料飼養無腥美味，是用整塊雞胸肉分切後裹粉預炸而成，想吃的時候不用退冰，直接用氣炸鍋或烤箱加熱就好，藍子是用氣炸鍋設190度/15分，吃起來鹹香可口，脂肪少且口感Ｑ香，是非常方便美味的冷凍即食食品！

如果你也是單身族群或是小家庭的話，平常忙東忙西，沒什麼時間去採購食品的話，先拼鮮就是您專屬的家庭牧場，不論生鮮食品或是冷凍食品，台中六小時就能冷凍速達，這麼方便即時的台灣優質生鮮電商，不該用五倍券來支持一下嗎！？

【先拼鮮】您專屬的家庭牧場！
官方網站：https://pinfresh.com.tw/
Line@：@pinfresh
先拼鮮

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不得不承認原本我非常排斥食用調理包！
🥰但我這個月徹底改觀🥰
元氣咖哩寄來一箱產品，請我吃吃、試試！

https://gbf.tw/jtapo
非但幫了我一個大忙！還讓我家餐桌多出幾種新吃法！
我們一家非常愛吃咖哩，只要家裡端上咖哩 必定白飯兩碗！
這一箱內容物，我做了咖哩鍋、印尼法式麵包、咖哩飯、咖哩麵當然是必備之一！
重點是咖哩包裡的肉塊 真的 超級實在‼️
媽媽一個禮拜也沒辦法每天變出一桌菜！加上還要工作！
元氣咖哩根本幫了我節省一大堆時間想一餐要做出什麼菜色！
#超級省時 #蔬菜量與肉量完全打趴一堆調理包
我們家女鵝跟枕邊人都超級愛！盤盤掃光！道道「額樂」！
過程來口手工泡菜 爽口到不行！
吃完咖哩再來個鯛魚燒🤤連不吃甜食的我，都嗑光光！
推薦大家買起來！真的好好吃🤤
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以下內容是跟廠商要來的😂大家看看

《📣元氣咖哩好吃的秘訣》

秘訣1⃣「以大量蔬果製成」
我們的咖哩加入了蘋果、鳳梨、蕃茄、水蜜桃及芒果
刨皮切碎打成泥後，再加入蜂蜜及天然奶油燉煮
靜置一天熟成，與蔬菜完美融合，徹底釋放出甜味及香氣
呈現出溫和口感，富有層次的甘口日式咖哩。

秘訣2⃣「堅持天然成分」
產品成分單純、簡單，均不添加防腐劑及化學調味品
不只營養均衡，吃得安心又健康
更能吃到食材的天然及美味！

各種咖哩醬說明：
日式豬肉咖哩～使用肝連肉，燉煮入味，軟嫩好吃

日式牛肉咖喱～使用牛腱燉煮入味、軟嫩好吃😋

日式雞肉咖喱～三隻棒棒腿，輕輕一咬骨肉分離，小朋友的最愛！

茄子雞肉咖喱～使用綠咖喱、九層塔、檸檬葉等香料，搭配雞腿肉，香辣好下飯！

香蘭牛肉紅咖喱～泰式紅咖喱風味，使用香蘭葉、牛頰肉，燉煮後，軟嫩入味，微辣口感，爽口開胃！

巴東牛肉咖喱～正宗印尼風味，香辣過癮，滿滿的香料與牛肉燉煮，重辣級口味！

原味咖喱醬～充滿水果風味的日式咖喱醬，可拌飯、拌麵，還可以做料理！煮火鍋、炒海鮮，自由變化，任意搭配！

🐟 鯛魚燒的部分～
使用鮮奶、天然奶油、麗園牧場雞蛋製作外皮
內餡採用，比利時進口卡士達，萬丹紅豆，靜岡抹茶，印尼可可粉，嚴選食材，自家製內餡！
內餡豐富飽滿，一口咬下就會爆漿，甜而不膩 ，不僅可以當早餐、下午茶，也是消夜的首選！
冷凍鯛魚燒
1.需事先解凍
2.烤完之後，外皮酥脆，非常好吃😋

🥬手工韓式泡菜～

✅ 自家製手工韓式泡菜

👍五星級飯店廚師獨家配方

👍純手工醃漬韓式泡菜

👍特選品質優良的大白菜

👍韓式辣椒粉、水梨等特調醃料醃漬

👍天然發酵而成、無添加防腐劑、人工香料

👍不用飛韓國，就能吃到道地 的韓國 風味

❤️ 單吃、 配飯、 配烤肉
❤️炒肉、做料理
❤️道地韓國泡菜火鍋
❤️煮泡麵也可以😋

‼️ 食用泡菜請用乾淨乾燥餐具取用，泡菜勿碰到水以免變質！

‼️ 煮火鍋、炒肉、做料理， 建議放一個禮拜以上煮比較夠味哦😋
因為我們是自然發酵的，時間越久，酸味會出來，拿來做料理，味道會更豐富好吃😋

‼️天然發酵的泡菜，充滿滿滿乳酸菌，健胃整腸，維持腸道的健康！
泡菜中的乳酸菌可平衡腸道微生物生態，增加腸道內的好菌數、減少壞菌，對於腸道菌叢的維持有非常好的幫助，能夠有效增強免疫力。

幼犬社會化淺談

不論是工作犬或伴侶犬，所面臨的第一個教育關卡，就是社會化。白話來講，社會化就是一隻狗對社會的認識與適應的過程，是一種環境和經驗交互影響的作用。

幼犬前四個月，我們稱之為社會化的黃金期，幼犬在這一個階段，就像海綿，源源不絕的吸收來自環境的各種刺激，由感官接受到這些新鮮的資訊，大腦學習去判斷，這是緊急而重要的資訊，哪些是日常而不重要的訊息。大腦在這段期間練習，哪些刺激危及生命，哪些刺激不需要花費資源去注意它。狗狗的大腦在這段期間學習，未來應該怎麼反應，哪些事情應該要注意，哪些事情會自動被忽略。

就像一個正常成長的人，不會去注意每天走過的路口，有多少車子多少行人，不會去注意錯身而過的路人，這一切都太正常了，正常到你的大腦告訴你的眼睛去忽略他們，但你的大腦一定會去注意，那間正在裝潢的新餐廳，斑馬線多了一個身著粉紅兔子裝的傢伙，還正在跳街舞。這些都在我們常識能理解的範圍。

然後請你想像，一隻異形突然出現在你面前，你會怎麼反應?生平第一次看到異形，你是會去研究看看他是什麼、嚇得呆住、衝上去攻擊、或者轉身就逃跑?而這邊是你的大腦感覺到危機，可能做出的正常反應。感覺到危險，而必須做些什麼反應，這是生存本能。

一隻狗兒社會化程度，就是看他對外在生活環境習慣的程度，他的生活中有多少危機需要去處理，他對危機的處理方式又是如何。一隻狗感覺危險而做出某些特定的行為來保護自己，這完全是正常的反應，不正常的是狗感覺這個世界處處危機，不正常的是飼主養育了幼犬，卻沒有幫小狗做社會化。

盡量降低大腦感覺危險的項目，我們就越不用去處理，狗狗因為感覺危險而出現的正常反應。

正確的早期幼犬社會化，只需要飼主付出低廉的心力，就能收穫一隻良好的成犬，幼犬是CP值最高的訓練時期。然而沒有社會化，或者錯誤而糟糕的社會化經驗，人狗都將為此得付出極高的代價，社會化問題會延生出各種嚴重行為問題，一隻狗可以不會坐下趴下，卻絕對不能沒有社會化。

注意重點：
1.所有的經驗必須是“良好而愉快”的經驗，壞經驗則會帶來反效果，還不如不要做。
2.如果想要正確幫幼犬做社會化，除了自己嘗試練習，如果擔心做錯，可以選擇找專業正向訓練師學習
3.如果已經是嚴重程度到出門抓狂或發抖不敢動，請找專業正向訓練師幫忙，自己錯誤的嘗試，或是試圖去懲罰狗兒，只會越搞越糟糕

你可以這麼做，你也需要這麼做，帶著你的幼犬搭乘大眾運輸工具，捷運、巴士，坐個一站也好，帶著你的幼犬去逛街，買杯飲料、吃個飯，坐在大馬路旁麥當勞戶外座位，逛逛百貨公司、B&Q大賣場，還在念大學，可以帶去班上讓幼犬和同學們認識，帶去工地見識卡車和怪手，在國小前面等小朋友放學，和小朋友互動(注意不要讓幼犬被小朋友嚇到)，帶去牧場看看牛羊馬兔鼠，每天挑選不同的地點，豐富小幼犬的生活經驗，從小建立面對環境變化的能力。

看不同的顏色、踩著不同的地面、看著不同的人群、嘗試啃咬吃不同味道軟硬的食物、嗅聞不同的氣味，聽聽萬千變化的聲響。

你絕對不想養一隻一出大門完全都不敢動，什麼都害怕的狗，聽到任何風吹草動就發抖，被車燈照到就嚇屎(嚇到拉屎)，路旁旗幟飄一下就驚到鬼吼，不論是出門就抓狂型或是發抖不敢動型，人狗都會生活得非常辛苦。

如果害怕傳染病，幼犬第一劑打完後，抱著帶出門，天天去不同的地方感受，嘗試各式各樣的刺激，接觸人群也是可以的。

真的等到三劑打完，甚至更大才帶出門，就相當於等到你的小孩都已經讀國中了，你才帶他見世面，雖然身體健康，但是心理已經不健康了。

多糖教室毛小孩教育訓練 訓練師半糖媽

★這次我去的店
上村牧場　深井店


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距離上次來到六十石山已經好多年！
今年難得跟一群Outdoor朋友再次上山賞花。
賞完花不知道去哪裡嗎？跟著我們行程走，保證不會餓！
早上-直衝六十石山
午餐-玉里特產玉里麵，吃飽了去玉里神社逛逛
下午茶-瑞穗牧場吃奶酪，喝冰牛奶看乳牛
晚餐- 花蓮光復紅瓦屋老地方文化美食餐廳

00:00 花況空拍
00:39 上車出發
02:03 順利抵達
03:40 金針花香腸
05:05 花東縱谷
06:57 玉里麵
07:41 玉里神社
08:52 飯店開箱
10:30 特色晚餐

Taiwan / 台灣吃吃喝喝
https://youtu.be/UA1n4izfnSw

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120cm 隱形自拍桿或黏貼式鏡頭保護鏡
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BGM
Deep and Abiding - Victor Lundberg
All Emotions - ELFL
Weak for You - East of Heaven

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#chriskevin #金針花 #六十石山

▼文字食譜在下方喔▼
疫情趨緩，大家的生活感覺都忙爆了！這禮拜就廢一點，來做不太花時間但超級撫慰身心的料理，無論工作後來一盤，或是追劇時都非常適合的水牛城辣雞翅！

說了這麼多，其實一開始只是因為我跟工作夥伴想吃而已，原因就這麼簡單，因為真的讚爆好吃丫！這道菜的作法簡單，材料也好取得

講到口水都要流出來了，勁辣酸香的調味，搭配熱騰騰酥脆的雞翅，讓你舔得手指頭不要不要的，再搭配清爽卻奶香濃郁的 Ranch sauce 配上西洋芹，包準你吃到停不下來！


食譜 2人份（但我其實自己一個人就吃這樣^^
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雞翅、棒棒腿 300g
鹽 約1/3小匙
胡椒 適量
蒜粉 1小匙，可改成蒜泥或蒜碎
甜椒粉 1/2小匙
黑糖 1小匙
烏醋、白酒醋或巴薩米克醋 2小匙
中筋麵粉 1大匙

蜂蜜辣醬
奶油 40g
蜂蜜 40g
辣醬 60g，我是用是拉差，你也可以找franks，或任何你喜歡的西式辣醬

Ranch sauce
酸奶或原味優格 60g
美乃滋 20g
白醋 1小匙
蜂蜜 1-2小匙
蒜碎 1-2顆
蔥碎 1/2根
鹽、胡椒 少許
西洋芹 切段

做法
1.雞肉加入調味料，混合鹽巴、胡椒、蒜粉、甜椒粉、黑糖和醋
#蒜粉可以用新鮮的切碎或磨泥

2.按摩均勻，靜置1小時或隔夜入味

3.輕輕拍上一層少量的麵粉（攪拌到看不到白粉）
放入氣炸鍋內，用攝氏180度，氣炸14分鐘，中途翻面
#也可改用烤箱攝氏200度約20分鐘

4.製作蜂蜜辣醬，混合奶油、辣醬、蜂蜜入鍋，加熱至煮滾、融化即可

5.準備Ranch sauce，混合酸奶、美乃滋、白醋、蒜碎、蔥碎，試試看味道，最後加入少許鹽、胡椒拌勻
#可加BlueCheese喔
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00:00 開始
01:47 雞翅
04:19 配菜
06:26 組裝
06:50 試吃
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廚房廢寶索艾克
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