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[爆卦]粉嶺特色餐廳是什麼？優點缺點精華區懶人包

雖然這篇粉嶺特色餐廳鄉民發文沒有被收入到精華區：在粉嶺特色餐廳這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 粉嶺特色餐廳產品中有26篇Facebook貼文，粉絲數超過0的網紅，也在其Facebook貼文中提到， #食況轉播 滑閱照片，整理三級警戒前的一些用餐紀錄，不過一個月內的回顧，卻感覺久遠。時間的腳程沒有改變，只是心態上，越過了一個分水嶺。 我們要挺過疫情，再次回到餐廳吃飯。 #Ephernite（用餐日期：2021.04.16） Vanessa主廚說，她用媽媽照顧家人的心情來做菜，難怪，每次...

　同時也有20部Youtube影片，追蹤數超過5,440的網紅TraveLa 莎朗，也在其Youtube影片中提到，尖沙咀只得名店？NONONO！今集香港好去處再次拍住拖帶大家去尖沙咀打卡食好西！大部份都是室內地方，適合夏天去。介紹的新商場都是港式懷舊風，最適合打卡。美食方面少不了高質港式點心，介紹一餐廳可看著維港景色飲茶；另有地道平民食堂嘆名物做下午茶。原來尖沙咀都有特別野架！ 【頭盔】 **餐廳及景點為自費...

「粉嶺特色餐廳」的推薦目錄

粉嶺特色餐廳 在 Hayley Law Instagram 的最讚貼文

2021-08-03 09:17:40

見大家都食哂飯，我想介紹城中最愛馬來西亞餐廳比你地🤣蝦麵店！🍤🍜 平時擺低豆豆返學後，我最鐘意就係周圍覓食，有次去鰂魚涌路過蝦麵店招牌，但係望左好耐都唔見舖頭，原來要行入巷仔先到門市😂隱世～ 我既喜愛餐單： 馬來香炸雞翼 辣味蝦湯海鮮麵 馬拉盞通菜 冰糖檸檬薏米水(凍) 望落好多野，但我真係食...

粉嶺特色餐廳 在 旅人筆記(K & Vicky) Instagram 的精選貼文

2021-06-15 20:47:01

💕 Taipei City, Taiwan. 👉 喜歡吃港點的朋友注意了！「圓山大飯店（金龍餐廳）」推出「美景久久．港點NT$99」優惠活動，即日起至110年6月27日止，假日（每週六、週日）限定早茶時段，推出12道港式點心優惠價每道只要99元。「圓山大飯店（金龍餐廳）」同時新推出港式道地特色菜式沙...

粉嶺特色餐廳 在 PNDFood•網上雜誌•潮遊食玩情報 Instagram 的最讚貼文

2021-04-19 19:15:25

💛【大件夾抵食嘅泰菜小店！】去完更加掛住泰國... - 呢間泰國菜都幾多人排隊，餐廳裝修幾有特色，牆身畫滿哂好靚嘅畫，好有置身喺泰國嘅感覺呀！大部份食物仲要只係由$3x至$4x不等，叫齊成枱都只係百幾蚊，同朋友未飛到泰國嘅話可以嚟扮吓去咗泰國先！ - 其實呢度《海南雞飯》$42係必食，不過嗰晚嚟到...

  • 粉嶺特色餐廳 在 Facebook 的精選貼文

    2021-05-22 22:23:39
    有 281 人按讚

    #食況轉播

    滑閱照片，整理三級警戒前的一些用餐紀錄，不過一個月內的回顧，卻感覺久遠。時間的腳程沒有改變，只是心態上，越過了一個分水嶺。

    我們要挺過疫情，再次回到餐廳吃飯。

    #Ephernite（用餐日期：2021.04.16）

    Vanessa主廚說，她用媽媽照顧家人的心情來做菜，難怪，每次去用餐，都感受到她呵護備至。那份呵護，不只是對客人，也是對食材，總是感謝她細心拿捏客人口味、盡心展現食材魅力。

    這天，一道白蘆筍太好了，嫩嫩肥肥來自法國Landes產區、32+等級（3.2公分粗），和季末最尾的義大利阿爾巴冬季黑松露搭在一起，原有歐洲季節交替之美，卻是「破布子沙巴雍」光彩照人。沒錯，破布子！初嚐這沙巴雍醬，只覺特別鮮鹹，銳利清明，為白蘆筍賦予個性，和底下的巴薩米可醋也合。詢問那鮮鹹何來？沒想到，是破布子，Ephernite自己醃的，去年八月他們獲得一批新鮮貨澀，大費周章漬起來後，今年春天可以使用了。素材是台灣的，味道是法國的，不刻意強調「台灣味」，卻是台灣才做得出來的法國料理。

    芳香萬壽菊到了Vanessa手中，百香果般的雅香更加脫俗，不論是老母雞湯那一抹清涼，或者燉牛舌旁的嫩綠醬汁，青草芬芳適得其所。鳳梨馬鞭草雪酪、東加豆馬斯卡彭冰糕、百香果凍、金棗，風味組合得既巧又妙。

    #俺達的肉屋（用餐日期：2021.04.30）

    終於終於，訪到了台中米其林一星「俺達的肉屋」老闆鍾佳憲（Sam）。他天生是當老闆的料，很知道自己要做什麼，對於肉類的知識也透徹專業。

    這天，一道「塊燒牛舌」非常精彩。切面粉嫩如櫻，外殼焦脆薄透，牙齒輕觸，爽朗的震盪徘徊舌上，這厚厚的牛舌，是脆的，內裡彈、外殼輕，愈嚼愈香，濃腴奶味隨著油脂釋放流瀉。我好像吃了一塊奶油。

    好吃的塊燒牛舌，必須從部位講究起：選用舌根油脂較多的部分。燒烤方法也很仔細：先上烤爐讓肉升溫，再包進鋁箔紙中，烤到理想的熟度，接著拿掉鋁箔紙，放回火上做最後加熱，炙出均勻的脆殼。

    三種瘦肉：羽下、芯芯、栗子肉，各有風姿。

    完整訪談已經寫了一半，被疫情打斷，之後完成再刊出給大家。

    #Yuan元餐廳（用餐日期：2021.05.01）

    同一趟台中小旅，我探訪了好久不見的蕭淳元（阿元）主廚。上一次用餐已是二年前，這一次，我感覺整份菜單更順暢和諧，概念也更清楚，尤其，新任副主廚謝頤霖有中菜、台菜根底，把元餐廳想表現的台灣味道做得更到位。

    例如佛跳牆，是貨真價實的佛跳牆，用雞骨、豬骨、老母雞熬上湯，再用上湯煨花膠、鮑魚、魚皮、蹄筋等材料，再把湯料與上湯一起放入小盅裡蒸。蒸之前還有一關鍵：要製作「蔥燒」，將蒜頭與蔥炸到金黃色，是知名的辦桌師傅阿燦師做湯的秘訣。在元餐廳，阿元與頤霖把蔥燒打成泥，加入上湯裡，試出最喜歡的比例，再把調好味的上湯加入小盅裡蒸。

    用伊比利豬做的「排骨酥」主菜，也是用真正的排骨酥醃料醃過，其中最重要的是「台南獅牌」的五香粉。「傳統的味道，必須用傳統的調味料才做得出來。」阿元與頤霖如此強調。另一道主菜「上湯龍蝦」，龍蝦烹得好，口感鮮彈，調和老母雞上湯、龍蝦上湯、茴香酒與花雕的醬汁，被粉絲吸飽飽，很有親切感。

    #ROOM X #大三元（用餐日期：2021.05.07）

    在酒吧吃烤鵝，太狂。剛獲得亞洲50最佳酒吧第19名的ROOM by Le Kief，就這麼狂，最新的客座活動，請到大三元來站台，整隻烤鵝磅礴出場，滿室沸騰。

    ROOM與大三元聯手，真是太好，酒吧實驗嶄新的調酒搭餐，老牌粵菜餐廳嘗試破格的呈現，一起進步，一起貼近這個時代。也赫然發現，中菜能否往前走，主事者的觀念與態度非常重要，大三元的二代老闆Charles站在一個很棒的位置上。

    鮮黃牡丹紋的蓋碗，盛著雞湯與紅蟳肉，啜一口紹興、鮮奶油、威士忌的澄清調酒，奶香呼應鮮醇；未經改編的烤鵝，佐以莓果、粉紅胡椒伏特加、紅酒的辛香果甜，很有主菜的氛圍；炸鱈魚香絲，裹上避風塘蒜酥，太香太妙，滴進醬油的肖楠木琴酒與炭化番茄，好鮮好順；烏龍茶泡燒酎再蒸餾，調入芝麻糖漿，清涼氣泡中浮現炭焙烏龍的香氛，和班蘭葉千層糕的椰子調性太搭。

    #蘭餐廳（用餐日期：2021.05.12）

    蘭餐廳想不到，新菜單剛推出，疫情就升溫。

    這是一份好菜單，幾道菜充滿Nobu主廚的個人特色，簡潔、直接而味道飽滿。一道花枝，厚切而帶刀紋，掛住醬汁又不硬，原來是經過橄欖油油封，口感軟韌，搭配酸豆水與奶油炒過的甜豆仁、蠶豆、皇帝豆，充滿春末夏初風情；綠竹筍也好，以米湯煮熟，去殼後放入乾香菇高湯煨煮，大塊厚實，盡嚐筍子的肉感與淡甜，醬汁僅僅是越光米與昆布高湯的米湯，稠粘中躍現清新嗆香，是山葵，也是畫龍點睛。小鱗犬牙南極魚，肉細脂潤，抗衡得了層層疊疊的酸鮮：聖女番茄澄清湯、梅干與紅薑，昆布高湯煨過的冬瓜，輕盈又豐美。

    #戴口罩、#勤洗手、#保持社交距離 是戰勝病毒的黃金三律。

    現在待在家，在能力範圍內支持餐廳外帶，就是守護我們喜愛的餐廳的方式。

  • HKPlay N Dine

    粉嶺特色餐廳 在 HKPlay N Dine Facebook 的最讚貼文

    2021-04-12 23:02:44
    有 4 人按讚

    💛【大件夾抵食嘅泰菜小店！】去完更加掛住泰國...
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    呢間泰國菜都幾多人排隊，餐廳裝修幾有特色，牆身畫滿哂好靚嘅畫，好有置身喺泰國嘅感覺呀！大部份食物仲要只係由$3x至$4x不等，叫齊成枱都只係百幾蚊，同朋友未飛到泰國嘅話可以嚟扮吓去咗泰國先！
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    其實呢度《海南雞飯》$42係必食，不過嗰晚嚟到就賣晒，所以最後叫咗《泰式豬手飯》$47，四十幾蚊有咁嘅質素，泰手滷豬手份量夠夠，識落啖啖骨膠原，肉質嫰滑，點埋酸辣泰式醬汁好滋味！
    -

    《泰式酸辣鳳爪$36》係冇骨嘅，分量勁多疊到成座山咁，酸酸辣辣好開胃！《泰式豬頸肉$46》一份都幾多，豬頸肉勁鬆化，嚟到仲係熱辣辣，食肉獸必食之一！
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    《冬陰功湯（$48）》，食泰國嘢一定會心痕痕想飲冬陰功，呢到嘅冬陰功可以就咁叫例牌size，椰香味好濃～所以唔食得辣嘅潮友都飲得，個湯入面仲有有好多隻蝦、草菇、蕃茄，酸酸甜甜好上癮。

    雄泰
    地址：粉嶺和泰街21號地舖
    #PND粉嶺 #PND泰國菜 #PND小食

  • 粉嶺特色餐廳 在 Facebook 的最佳解答

    2021-04-11 19:45:06
    有 2,668 人按讚

    第四站「儷景溫泉會館」
    這次重頭戲就是「泥漿溫泉」（圖1）
    能跟陽明山 北投 四重溪並列
    四大溫泉名湯
    日盼夜盼 終於來泡了 爽爽爽
    而且選這家就是大眾泡之外
    每個房間都有獨泡 非常過癮

    結果我很瘋的
    早晚各到大眾池與房間的溫泉
    泡了四次 難得來就是不能放過
    天下第一靈泉 （圖2）
    不過是真的很舒服啦 泡完全身舒暢

    這間飯店蠻特別是有四棟
    我住的是尊榮館
    A.「尊榮館」
    就是住宿泡湯 （圖3）
    比較特別是有冷熱雙池（圖4）

    B.「荷楓館」
    單獨泡湯雙池的非常精緻湯屋（圖5）

    C.「時尚館」
    住宿的特色是
    有開放式半露天泡湯 很高雅（圖6）

    D.「生活館」
    就是大眾泡湯SPA ,精油泡湯（圖7）
    多種泡法 蠻多選擇 都是不同感受
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    優點：
    1. 關子嶺溫泉
    富含地下岩層泥質與豐富礦物質
    呈灰黑色而有微小泥粒
    故有「黑色溫泉」之稱

    2. 天然礦物質的泥漿溫泉
    帶給肌膚的潤滑、身心的完全放鬆。

    3.餐廳有點像空中酒吧 我很喜歡（圖8）

    4.夜晚的飯店看起來很美（圖9）
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    注意事項：
    1. 建議開車 搭車比較耗時
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    導航：
    儷景溫泉會館
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    大眾交通：
    嘉義出發：
    高鐵站出來搭7211到民族停車場
    9站（40分鐘）
    步行2分鐘走到崇文國小
    搭7214關子嶺（嶺頂公園）
    47站（1小時）
    到關子嶺站在走10分鐘即可到達
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    台南出發：
    最快方式就是搭高鐵到嘉義
    然後交通跟上排一樣
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