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在 米飴日本產品中有78篇Facebook貼文,粉絲數超過7萬的網紅許凱倫 の 台南窩居筆記,也在其Facebook貼文中提到, |PEKOE x 許凱倫_「雲井窯」夢幻專屬優惠| ✓ 9/24 (五) ~ 10/1 (五) 期間限定 ✓ 專屬優惠賣場由此進:https://reurl.cc/n55Ran 這次有三款夢幻土鍋加入期間限定團購企劃 ❤️ 團購企劃在「PEKOE」的官網上進行, 如果已是 PEKO...
同時也有23部Youtube影片,追蹤數超過7萬的網紅米将軍《こめ》,也在其Youtube影片中提到,今回参加してくださった方々!! @先端恐怖症 / Sentan @高田健志 @ちはやYT @サントスch @ぞにきの将棋チャンネル @めーや @今日もふじみやはゲームをする @えろちゃん @飴猫さん→https://www.youtube.com/channel/UC0CETdKl...
「米飴日本」的推薦目錄
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米飴日本 在 ??Foodie 美食資料分享 Instagram 的最佳解答
2021-09-15 23:35:54
🇭🇰尖沙咀區 形容一餐Omakase 集合味覺、視覺及聽覺上的三重享受, 當然要歸功於食物、擺盤、背景音樂及日本師傅嘅談肚。 位於尖沙咀的新派日本菜餐廳,主打壽司、蕎麥麵和日本酒, 取名於"Su"shi、"So"ba、Nihon"shu" 三大元素成為SuSoShu 新鮮食材由日本直送,加入創意...
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2021-09-10 09:56:52
🤗基本米奶做法 🙋🏻♀️好多fans 問我幼兒或兒童米奶做法? 💁🏻♂️其實,最好一定是屋企整,不論口味材料也是自己控制。做一次可能只需30分鐘,可以做到米奶用到4-5日。 從營養方面,米奶含有人體必需的礦物質,有助於保護兒童免受過敏,特別是在腸胃問題時也可以服米奶,因為它很容易消化。 但...
米飴日本 在 翻譯練習生•Kaya? Instagram 的最佳貼文
2021-09-03 21:07:25
✨創作者串聯企劃✨ #夏のコラボ祭り☀️夏季聯合祭典 ⠀ 【說到日本的夏天,腦中會浮現什麼呢?】 ⠀⠀⠀⠀⠀ A.一碗清爽的日式刨冰🍧 B.浴衣與夏日祭典👘 C.光彩奪目的煙火大會🎆 D.在海邊蒙眼打西瓜🍉 E."お盆"連假!!! 呃...我是說盂蘭盆節🏮 ⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀ 選A:請至 @sl...
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米飴日本 在 米将軍《こめ》 Youtube 的最讚貼文
2021-03-21 11:53:49今回参加してくださった方々!!
@先端恐怖症 / Sentan
@高田健志
@ちはやYT
@サントスch
@ぞにきの将棋チャンネル
@めーや
@今日もふじみやはゲームをする
@えろちゃん
@飴猫さん→https://www.youtube.com/channel/UC0CETdKlUCl0bRYVC9AQu-w
米将軍メンバーシップ↓(iPhoneの方はブラウザでご覧下さい)
https://www.youtube.com/channel/UC_apF_oTeeGUT_81EVD1oRw/join
普段の生放送(公開収録)はこちら↓
◆mildom (生放送アプリ)
【 https://www.mildom.com/profile/10766518 】
【米将軍のSNS】
◆Twitter
【 https://twitter.com/okome_show 】
◆Instagram
【 https://www.instagram.com/okome_show 】
今回は今話題の『宇宙人狼: Among us』の動画です!
最近日本語対応が実施されました!!
にじさんじさんが実況を始めたり、スマホやタブレットでもできるアプリ版がリリースされてから、急激に伸びてきているゲームです!
ルールは簡単、船員(crewmate)は宇宙船の中で課せられたタスクを協力してこなす、しかし船員の中に詐欺師(imposter)が潜伏しています。 詐欺師は船員を殺害する事が出来て、サボタージュなどを用いて船員を妨害することができます。投票で誰がimposterかを相談して追放する事で、勝利に近づきます。逆にImposterは追放されないように殺害をしなければならない、IQが必要な心理戦ゲームです!
最近はDTNの釈迦さんやスタヌさんが遊ばれていたり、海外のanimation, kill集, sad, funny moments など世界中で注目されてるコンテンツです!
是非次回もご覧下さい!
#Amongus #宇宙人狼
実況紹介
《Among us》
【初台パン】人狼中,真っ先にキルされ続けて配信中に激怒した実況者
→ https://youtu.be/rn1Dw7hgwKE
《マイクラ》
【闇企業マイクラ】#1 ブラック企業への志願者編。yamadaの圧迫面接 vs 企画参加者
→ https://youtu.be/S2etshYND4A
《ペット動画》
【激かわペット】ヒョウモントカゲモドキが可愛すぎる件について(飼い方、ご飯)
→ https://youtu.be/2OiKX43Sgm0
【自己紹介】
主にゲーム実況をしているYouTuberです 《ブロスタ元世界ランカー》
現役の大学院生で、学校に行きながら動画投稿をしております✏️
Supercell official createor
クラクラ、クラロワ、ブロスタでお馴染みsupercellという会社の
公式実況者です!
主にブロスタ、Among us、マイクラといった実況動画をUPしています!
初心者の立ち回り、アプデ、ガチャ検証や最強キャラについても動画を出しています。
【いつもコラボする人】
yamadaさん
https://www.youtube.com/channel/UCeS3fGE6VH-gVgLn6hM6JvQ
YAPIMARU
https://www.youtube.com/channel/UC8GfRiGRbm8TSngm-zI3baA
きおきおさん
https://www.youtube.com/channel/UCHrL96ET2wzYMzuWBtAgCmA
ドズルさん
https://www.youtube.com/channel/UCj4PjeVMnNTHIR5EeoNKPAw
【編集マン】
いの https://twitter.com/inoEditApl
【使用しているBGM】
〔TheFatRat - Unity〕https://youtu.be/n8X9_MgEdCg
〔NCS Release〕https://www.youtube.com/channel/UC_aEa8K-EOJ3D6gOs7HcyNg 〔DOVA-SYNDROME〕https://dova-s.jp
※動画によっては使用していない場合があります。
#米将軍 -
米飴日本 在 ちえとく Youtube 的精選貼文
2021-02-28 20:00:14自然療法で風邪撃退する裏ワザ10本|暖かくなってきましたが、まだまだ風邪には要注意!自然療法で風邪撃退する裏ワザ10本です。風邪に効く手作りのど飴やシロップ、ハーブティーなど自然の力で辛い風邪をやっつけます。
詳しい作り方はこちらをご覧ください↓
https://www.chietoku.jp/shizenryouhou-kazegekitai-urawaza/
ご視聴ありがとうございます♪ もしよろしければ高評価&チャンネル登録お願いします↓
https://www.youtube.com/ちえとく?sub_confirmation=1
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暖かくなってきましたが、まだまだ風邪には要注意!自然療法で風邪撃退する裏ワザ10本です。風邪に効く手作りのど飴やシロップ、ハーブティーなど自然の力で辛い風邪をやっつけます。
1. 自家製咳止めシロップ
風邪を引いたときなど、息をするたびに紙やすりが喉に突っかかったように感じことってありますよね?咳が止まらない、喉が痛い時には咳止めシロップがおすすめです。市販の薬も良いのですが、自分でも簡単に作れるって知っていましたか。はちみつやレモンなど、天然の材料だけを使った簡単なレシピを伝授します。
https://www.chietoku.jp/cough-syrup/
2. 自宅で簡単に作れる痛み止めシロップ
頭痛はとてもやっかいです。不快感はもちろん、集中力も削がれ日常生活に支障が出てしまうこともあります。薬を飲めば痛みを抑えることはできますが、薬は飲まないに越したことはありません。そこで自然な形で頭痛に対処する方法をご紹介します。自宅に簡単に作れてナチュラルなレシピ、副作用もなくて安心な痛み止めシロップです。薬に頼ることなく頭痛を解消してみませんか?
https://www.chietoku.jp/natural-headache-remedy/
3. 美味しい蜂蜜入りの手作り生姜のど飴レシピ
喉がちょっとイガイガした時に助けてくれるのど飴。これをジンジャーパウダーと蜂蜜を使って家庭で手作りするレシピです。生姜が喉に優しく、蜂蜜が優しい甘さで癒してくれます。
https://youtu.be/QQ7VKGM3ifo
4. 塗って胸をスーッとさせる
風邪などで胸がちょっと苦しい時に、少しでも和らげたい。もちろん既製品の薬ものもありますが、エッセンシャルオイルで自然な癒しを試してみたい。そんな人にぴったりな自家製です。風邪で胸が苦しい時などに塗ると胸も呼吸もスーとします。
https://www.chietoku.jp/vapor-rub/
5. 薬に頼らず体に優しい「はちみつラップ」
「はちみつラップ」は調合した薬を胸に塗った状態で一晩寝る民間治療法です。朝起きれば、風邪の症状を改善する手助けをしてくれるそうです。
https://www.chietoku.jp/against-coughing/
6. Tシャツかハンカチを使って自作マスクを5分で作る方法
色々な局面で役に立つマスクを5分で自作する方法です。自宅にあるTシャツもしくはハンカチで作ります。Tシャツは縫わない作り方、ハンカチは切らない、縫わない作り方です。あとはキッチンペーパーさえあれば自作マスクがあなたの物に。
https://youtu.be/ULTyVtU4pKI
7. 手洗いの基本
知っておきたい、手洗いの基本です。しっかり正しく洗って、清潔に毎日を過ごしましょう。
https://youtu.be/2R2QcJR35h4
8. エッセンシャルオイルで頭痛を楽に、自家製バームの作り方
頭痛が辛い?そんな時は自宅で簡単に作ることができる4つのエッセンシャルオイル(精油)を使った頭痛バームをおすすめします。
https://youtu.be/HySe30vnyVw
9.〜10. 心と体を整えるハーブティー
欧米では昔から、お茶やハーブティーを体調管理やちょっとした体調不良の薬代わりに使ってきました。日本でおなじみのものでも、違う効果を狙って使われているものもあります。体に優しい、体調を整える方法としてご参考に!
https://youtu.be/SY4dLBwKG8c
自然療法の味方である、生姜やはちみつ、風邪に効果のあるハーブはおうちに常備しておいても損はないかも?
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米飴日本 在 先端恐怖症 / Sentan Youtube 的精選貼文
2021-02-27 01:31:21★Twitter→https://twitter.com/SentanKyofusho
★Among Us生配信のご視聴はYoutubeチャンネル登録で通知を→https://www.youtube.com/channel/UCtYSNR3w7_31Kx76e9XmVEw?sub_confirmation=1
✄------------------------ 参加者の皆様(敬称略) ------------------------✄
▼サントス
https://www.youtube.com/channel/UCzaL_RcQ8LBfIFm_O0cqheA
https://twitter.com/syuzoon
▼めーや
https://www.youtube.com/channel/UCnxOr4j-qXPkC7oQXtM18kg
https://twitter.com/meiya_key
▼ぞにき
https://www.youtube.com/channel/UCYbcFoZrSZ4OypflpVw9nwg
https://twitter.com/zoniki_
▼飴猫
https://www.youtube.com/channel/UC0CETdKlUCl0bRYVC9AQu-w
https://twitter.com/ameneco_nico
▼高田健志
https://www.youtube.com/channel/UCmMs_sVY5peMzGLQvCOfL5Q
https://twitter.com/kakaka1216
▼ふじみや
https://www.youtube.com/channel/UCUdQKwhDqL5sTkvqfuOnwvA
https://twitter.com/fjmy_828
▼えろちゃん
https://www.youtube.com/channel/UCQfjyVNlXxkolaj1J7gHsbA
https://twitter.com/ZackdErrr
▼米将軍
https://www.youtube.com/channel/UC_apF_oTeeGUT_81EVD1oRw
https://twitter.com/okome_show
▼ちはや
https://www.youtube.com/user/dal231
https://twitter.com/dalv23
▼先端恐怖症
https://www.youtube.com/user/sentankyofusho
https://twitter.com/SentanKyofusho
✄-------------------- 過去のAmong Us動画オススメ順 --------------------✄
第1位『過去最高のインポスター神回』→https://youtu.be/B03hw3n1ps8
第2位『過去最高の神推理』→https://youtu.be/CPVNKOsc7zw
第3位『動きだけで相方に合図』→https://youtu.be/mYOa7OaZR2Y
第4位『配電盤の邪魔で勝つ方法』→https://youtu.be/nCfNvkHk_fE
第5位『初プレイの相方にキャリーされる』→https://youtu.be/Xhez8BSh3Y4
第6位『犯人なのに最白になる方法』→https://youtu.be/O02Wr5fuCDQ
↓おもしろ回↓
『皆の前でベントに入る作戦』→https://youtu.be/qB3NZWJrr2E
『モノマネをぶち込む作戦』→https://youtu.be/DmHLpUhPGrE
✄------------------------ Among Us再生リスト ------------------------✄
https://www.youtube.com/playlist?list=PL9NOd3HQNX5aJY9HfhW6kRJ6j14nA1dN0
✄--------------------- メンバー登録(名前の横にせんたんマーク付与) ---------------------✄
Youtubeメンバー登録(スポンサー)→https://www.youtube.com/channel/UCtYSNR3w7_31Kx76e9XmVEw/join
メンバーの説明と登録方法、上記URLで登録できない人
→https://sentankyofusho.fanbox.cc/posts/1009033
✄--------------------- SperChat ---------------------✄
無理のない範囲でお願いいたします
✄-------------- Among Usペットの名前 --------------✄
単眼の犬:せんちゃん
頭の上の単眼:たんちゃん
✄--------------------- Twitterタグ ---------------------✄
イラストタグ→#せんたんあーと
切り抜き動画タグ→#せんたん切り抜き
生配信感想タグ→#せんたん生配信
✄------------------ コメント管理 ------------------✄
モデレーター、スタッフによって管理
・ネタバレ防止で他視点の話は一切持ち込まないようにお願いします
・参加者さんがアーカイブのコメントを見返す可能性あるのでコメントは最大限のご配慮をお願いいたします
・他の人のコメントに対して言及せずに、基本的にスルーでお願いします。唯一の例外:質問コメント
・「初見さんいらっしゃい」「高評価、チャンネル登録していってね」は他の視聴者さんに歓迎される空気がニガテという新規の視聴者さんもいらっしゃいますのでお控えください
✄-------------------- Among Us ---------------------✄
Among Usは協力と裏切りのゲーム。プレイヤーは船員(人間)かインポスター(人狼)にランダムで配役
【船員(人間)】
・それぞれの個人タスク(作業)を進める
・インポスターのサボタージュ(妨害)に対応する
・インポスターを見つけたら緊急会議(追放会議)を実施する
・死体を見つけたらレポート(報告)する
・アドミンやセキュリティで怪しい行動を見破る
・死後は会議に参加できないが、個人タスク(作業)を進めなければならない
→全員が個人タスク(作業)を完了すれば勝利(死者も含む)
→インポスター(人狼)を宇宙空間に全員追放できれば勝利
【インポスター(人狼)】
・船員(人間)になりすます
・Vent(インポスター専用のハッチ)を使って移動する
・個人タスク(作業)を進める
・サボタージュ(妨害)を発生させて混乱させる
・ドアを閉じて船員を隔離する
・船員(人間)を殺すことができるが、その後のクールタイムの間はキルできない
・インポスター(人狼)同士で通話やチャットで連携できない
・死後は会議に参加できないが、サボタージュ(妨害)を行える
→インポスター(人狼)と船員(人間)の人数を同数以下にすれば勝利
・緊急会議(追放会議)の時間以外は全員通話できない
#AmongUs #宇宙人狼 #AMONG_US
✄----------------- 協力者様 ------------------✄
エンディング動画、生配信サムネイル:may様@mvmaaay
✄------------------------ 用語説明 ------------------------✄
◇黒、白
黒=インポスター
白=船員(クルーメイト)
◇確黒、確白
確定で黒い人、確定で白い人。
◇ライン
行動や発言、アリバイからできた「繋がり」。そのラインを切ることは「ライン切り」。
◇ローラー(ロラ)
複数の容疑者を全員追放すること。完遂(かんすい。最後まで完全にやり遂げること)が基本。
◇ライン切り
インポスターが味方のインポスターを容疑にかけること。
◇緊急会議
円卓の中心のボタンを押すことで1ゲーム1人1回強制的に緊急会議を開くことができる。死体近くでレポートを押すことでも可能(レポートは回数制限なし)
◇クールタイム
それを実行できるまでの時間。例えばインポスターにはキルクールタイムが30秒あり、最初の30秒は誰もキルすることができない(試合の一番最初は例外)
◇アドミン
アドミンという場所にある装置を使うと全員が現在どの部屋にいるかがリアルタイムで表示される。
・色や特徴は表示されない
・死体も同様にカウント
・ベント内のインポスターもカウント
・部屋の外、通路にいる人は表示されない
◇監視カメラ
セキュリティ内のモニターを使用すると固定カメラの映像をリアルタイムで見ることができる
◇サボタージュ
インポスター専用の妨害行動。妨害行動終了後から30秒のクールタイムが終わらないと再度妨害できない
・O2 →酸素供給の故障。カウントダウンが終わるまでに2か所で修理ができなければインポスターの勝利
・原子炉(リアクター) →原子炉の故障。カウントダウンが終わるまでに2か所で2人のプレイヤーが同時にパネルを押すことができなければインポスターの勝利となる
・停電 →照明の故障。停電中は船員のみ視野がかなり狭くなる。エレクトリカルで修理すれば直る。停電中でもアドミンや防犯カメラ、心電図は使える
・通信(コミュニケーション)→通信機器の故障。アドミンや防犯カメラ、心電図が使用できなくなる
・ドア閉鎖 →上記のサボタージュとは関係なくいつでも使える。各ドアには独自のクールダウンが17秒があり、別々のドアを同時に妨害することができる
◇ベント(通気口、ハッチ)
インポスターのみが使える近道。瞬時に出口まで出られる。ベントに入ってる間キルクールタイムを稼ぐことはできない
◇ペット
目撃されやすくなることで白証明される場合もあるし容疑者になる場合もある。死亡した飼い主のペットは死者にしか見えない
✄--------------------- ご支援 ---------------------✄
Donate→https://streamlabs.com/sentankyofusho/tip
・約95%投稿者に還元できるDonateというサービスです
・Your Use Name(ユーザー名)は半角英語に変えてください
・[USD▼]をクリックして[JPY▼]に変更すると日本のお金(円)で支援できます
・動画投稿中・配信中に限らず、いつでも支援可能です
✄------------------------ 使用デバイス ------------------------✄
マウス:G903【 https://amzn.to/3aePGMU 】
キーボード:R2SA-JP3-BK【 https://amzn.to/3lNW2ca 】
ヘッドセット:GAME ZERO【 https://amzn.to/3acGUP7 】
オーディオアンプ:GSX 1000【 https://amzn.to/34BSItg 】
マイク:AT4040,TLM102【 https://amzn.to/3s9P19I 】
インターフェース:AG03【 https://amzn.to/2zSBYTG 】
Amazon支援リスト【 https://amzn.to/2VxnY8u 】
Amazonリンク【 https://amzn.to/2VTUvWw 】
↑このURL経由で皆さんのための通常のお買い物をするだけでも先端恐怖症への支援になります
米飴日本 在 許凱倫 の 台南窩居筆記 Facebook 的最佳解答
|PEKOE x 許凱倫_「雲井窯」夢幻專屬優惠|
✓ 9/24 (五) ~ 10/1 (五) 期間限定
✓ 專屬優惠賣場由此進:https://reurl.cc/n55Ran
這次有三款夢幻土鍋加入期間限定團購企劃 ❤️
團購企劃在「PEKOE」的官網上進行,
如果已是 PEKOE 官網會員的朋友登錄後可以直接購買,
新朋友請先加入會員再開始購物喔。
購物前 #請先閱讀活動頁內的購物相關注意事項,
相關付款、寄送、退換貨、會員紅利點數使用的規定,
均依照 PEKOE 網站公告。
___
喜歡料理、喜歡吃飯的朋友,
可能很多都有聽過「雲井窯」這款夢幻逸品土鍋。
用雲井窯煮出來的白飯、料理非常美味,
許多日本當地高級料亭、米其林主廚指定使用它。
我自己也是知道它很多年了,
一直都放在廚房待買清單裡;
為了雲井窯而預先在廚房多裝了一個電陶爐是真實故事,
我知道我有一天會帶它回家。 😊
在日本當地都極為難買的「雲井窯」土鍋,
就我之前知道的,除了在伊勢丹等大型百貨偶有特設土鍋展,
幾乎沒有什麼地方可以買到,
我自己也是先前每去日本有機會就去看(但一直無緣...);
下單訂購,也至少要3~6個月才能收到。
而且現在疫情狀況下出國旅行仍然遙遙無期,
想要自己去日本抱一個土鍋回來,根本也是奢望...
還好這幾年,
我的老朋友 PEKOE 終於也將「雲井窯」引進販售了!
可以讓我們在台灣就能買到一鍋難求的夢幻逸品土鍋,
PEKOE 真的很會選物很厲害 👍
這次有機會和 PEKOE 一起討論合作,
我放在心裡已久的「雲井窯」當然是不二首選。
謝謝 PEKOE ❤️
___
這次我和 PEKOE 合作,「期間限定+數量限定」,
提供三款「雲井窯」土鍋專屬優惠:
1️⃣ #二合黑樂飯鍋
2️⃣ #三合黑樂飯鍋
3️⃣ #七吋飴釉木之葉土鍋
其中除 #二合黑樂飯鍋為預售(預計10/12 開始出貨),
另外兩款都是 #現貨販售,
不需要漫長等待。
除了鍋子本身有價格優惠外,更加碼贈送 PEKOE 人氣好食好物~
而且購物可享 PEKOE 官網會員紅利點數積累,
還可以同享現正進行中的「PEKOE週年慶滿額送好禮」活動 ❤️
___
為什麼「雲井窯」會是這麼多料理人心中的夢幻逸品土鍋?
最終極的原因,因為可以作出極為美味的料理。
在烹調的時候,它能夠利用緩慢的升溫、強大的蓄熱力,
讓熱度慢慢滲入食材中,柔和的完熟入味。
而絕佳的保溫性更能讓料理上桌後維持熱度,
保持食物的滋味和口感,享用到最後依舊美味。
#會呼吸的土鍋
#250年手藝傳承每一只土鍋都是全手工打造
#20年用心養陶土製作結實耐高溫
#全鍋上釉技術造型優美好清潔
#不用開鍋好保養日常使用更方便
來自日本信樂燒的「雲井窯」土鍋,
擁有「會呼吸的土鍋」之稱譽,這美稱來自它的陶土。
使用精選的土料,儲放在專門石屋中靜置熟成 20 年以上;
引入山泉水,使黏土充分吸收水份維持其濕度。
水中的細菌有助於黏合土料,經過專人反覆踩踏,
仔細調整其硬度和黏性。
這樣用心養出的陶土,延展性極佳,
才能成為製作雲井窯土鍋的材料。
不但可以耐高溫而且非常結實耐用,
在火上燒的時候也不易因為加熱膨脹而龜裂。
雲井窯的釉也是它一大特點。
不像一般的土鍋底部不上釉(甚至鍋蓋內也不上釉),
雲井窯以獨門技法「全鍋上釉」,
讓鍋具內外與底部都能夠完整上釉。
初次使用時 #不用開鍋,只須清洗乾淨即可放心使用;
沒有一般土鍋沒有上釉部分容易髒以及潮濕發霉的問題,
清潔與保養上也更加容易,跳脫出我們對土鍋的刻板印象,
非常適合日常使用。
___
我特別喜歡 #黑樂飯鍋。
全鍋上黑釉,微微的光澤感好迷人;
外型也古典好看、帶點可愛的渾圓,
一看就是一只可以煮出好吃米飯的鍋 ❤️
它的鍋身十分渾厚,
超強的蓄熱和保溫力讓米飯在鍋裡穩穩的悶熟,
煮好後保溫度也極佳,
我昨天下午用它煮了飯就一直放在鍋裡,到傍晚還是溫熱的,
除了稍涼一些,吃起來跟剛煮好幾乎一樣好吃。
我自己使用鑄鐵鍋和土鍋煮飯已有多年,
一直深愛直火炊飯的美味;
尤其是入手黑樂飯鍋後,它煮出來的白飯真的太~好~吃~
比起以前用的所有鍋具都來的更好吃的白飯,
米飯綿密又Q彈,粒粒晶瑩分明,濕潤香甜。
新加入的黑樂飯鍋,以後應該會天天上桌吧 (笑)
好吃的白飯就交給它了,
接下來還想嘗試各種炊飯,好期待 ❤️
這次也同步入手了一個 #飴釉土鍋(超美)。
小土鍋也是我一直很想入手的品項,
尤其是接下來秋冬時候,一個保溫度絕佳的土鍋,
讓上桌的湯鍋、燉菜,都能一路保持滾熱到用完餐,
每一口都又熱又暖,太需要了!
而且它的蓄熱效果真的超優秀,
料理的時候慢慢煮至微滾,熱度滲透讓食材裡部很快就熟透入味,
不是只有外熟內生,或是一下子把食材都滾老了。
那天用它燉豆腐太喜歡,
期待接下來入秋後的小鍋物們 ❤️
____
這一團應該可以算是我的圓夢團(笑)
能和大家分享多年心中的夢幻逸品真的很滿足。
我心目中煮出最棒米飯的土鍋,
數量少、優惠機會極難得、不再求而不得苦苦等待。
一起入坑吧 ❤️
有任何問題歡迎詢問,
或是直接聯繫 PEKOE 客服詢問。
客服電話:(02) 2700-2890
客服信箱:service@pekoe.com.tw
客服時間:週一 ~ 週五 10:00 ~ 12:30 13:30 ~ 18:00
PEKOE LINE:https://page.line.me/pekoe_tw
PEKOE facebook:https://www.facebook.com/PEKOE.TW
#雲井窯
#PEKOE
#凱倫的夢幻逸品
米飴日本 在 巴黎老姐甜廚碎碎念 Facebook 的精選貼文
//生於憂患死於安樂,十五年回顧文‼️//
//凡事都超前部署,一環扣一環的老姐//
老姐看起來是開朗少女,好像無憂無慮
但其實超追求完美、好勝心跟好奇心都很強🤣
國中民俗體育班扯鈴組,全校智測女生第一、高中北一女數理資優班
在高中看起來混混的,但是當衛生股長的一年間得了很多掃除衛生獎,也到中研院做專題研究,受過 #配音員訓練
上了臺大,大一昆蟲系,大二轉入心理系,跟著研究所兩個實驗室,當過兼任助理,也做了自己的國科會研究
心理系雙主修昆蟲系,輔系經濟系,最後因為不想延畢,所以只拿到 #心理系學位(成績平均83.25,共169學分)
大二升大三暑假拿到 #美甲執照,並在台大創立了美甲研習社;大三升大四暑假跑去 #美國紐奧良當志工、 #UCLA暑修青少年心理學與學術英文、並利用一個月考過了美國研究所考試GRE 1330/1600,當時申請到了不錯的學校,#但在衡量到時間與金錢因素最後決定不念研究所
畢業後隔年二月2011來法,至於為何沒有畢業就來法國,是在台灣上法文跟日文N2的課,同時間上服裝設計課跟去美術室練習水彩跟素描、準備實踐服設插班考試,順便把多益也考了
多益只準備了四天,890/990分,當時是為了應徵準備開幕的W Hotel甜點房想說履歷表會比較好看,與人資面試全程英文,但對方說以我的經歷,應該是進入人資部,甜點一點經驗都沒有,無法安排到甜點坊😅
既然無法直接在業界工作,只好在日本與歐洲的服設跟廚藝的學校,做了很多功課,最後在眾多因素下,決定來法國念廚藝❤️
2011二月來法國🇫🇷,原本計畫念一學期語言學校,九月就進入廚藝學校就讀。
但在與法國餐飲業友人們的討論下,決定還是把法文念好,#選擇法語授課的廚藝學校
當時語言能力已經到達法語授課廚藝學校的入學標準,但考慮到實習與以後找工作,法文還是能多好就多好
所以語言學校多念了一年,總共三學期,考過 #工商法語C1,並在朋友的公司當秘書打工補貼學費跟現學現賣商業法語(跟廠商催款、打商業電話等等)
(在念法文到高階時,當年念GRE考試的很多希臘跟拉丁字根,都派上用場,所以單字學習的比一般亞洲人快,C1班上只有我一個亞洲人)
就讀語言學校一年半的期間,都有到小廚師餐廳內場工作,有時候也會被派去外場支援,除了賺錢貼補學費、蹭飯,在實作中學習到很多東西、#並更理解餐飲業的生態
2012九月進入廚藝學校後,2013六月以 #第一名畢業,在三星餐廳、總統府實習,也自己準備考過了 #法國甜點師證照,以及 #品酒WSET3證照🍷,平時空擋,也會被校長派到香榭麗舍大道上的分校當助教(英文跟法文能力派上用場)
畢業後二星餐廳跟五星餐廳實習,但因為身份特殊,其實是代理副領班的職務
比起其他同學,我受到了很多特別待遇,有一半要歸功於小廚師的訓練,畢竟小廚師工作時,行雲流水快狠準👾
畢業五個月後,很順利的,#取代了年資12年的前輩,成為巴黎艾非爾鐵塔五星飯店的甜點房負責人,管理四人😆
團隊多數是被我挖來的朋友,幾乎都是歐洲拉糖比賽的冠軍或是前一星餐廳的甜點主廚,
一開始飯店餐廳經理跟行政主廚都很好奇我是怎麼拉來一堆戰力極高的人才,畢竟我們只是五星飯店,並非米其林餐廳,薪水也沒比別人高多少,恩,#我覺得人脈跟領導力都很重要❤️
不過,當時我年少輕狂,太愛追米其林星星,所以在甜點坊步上軌道後,就跳槽到隔壁的米其林餐廳當甜點領班,畢竟當時學校畢業就當主廚,我覺得應該要多看看其他地方,以免視野狹隘😅
之後因為聽小廚師想要未來在台灣開店,回台在文華東方甜點房打工,體驗台灣職場文化、銷售產品與法國的差別,並一邊找店舖、一邊在穀物研究所上麵包課,學習台灣流行的軟式麵包,並考過 #丙級麵包執照
回巴黎後,在歌劇院、香榭麗舍大道、瑪德蓮廣場附近的餐廳跟飯店當甜點師與廚師,並在2017考過了 #法國廚藝證照(雖然在考過廚師證照前就已經做過廚師的工作,但我覺得考試能令自己發現自己的盲點💪)
在巴黎的各大飯店與餐廳間流轉,但我的興趣很廣泛,也曾經利用回台時間,考過了從大學就想考的 #山葉電子琴5級檢定,並用不到兩個月的時間,亂入了 #電子琴比賽並獲獎🥰(純粹是想挑戰自己)
兩年前跑到巴黎一所知名的線上廚藝學校(法國甜點師、麵包師、巧克力證照)工作,今年也默默的考過了 #法國巧克力證照
閒暇之餘,在某科技公司擔任秘書,責任制,有時不忙、有時很忙
恩,這十年就是這樣過來的🙏
雖然看起來雲淡風輕,但也是靠持續不斷的努力,
回顧過去的自己,看起來好像吃得很開,但其實是鴨子划水、默默磨刀型的😆
當然也會有一堆事情撞在一起壓力大的時候,但畢竟都是自己的選擇,所以很享受其中的過程,甘之如飴❤️
感謝大家看完冗長的碎碎念十年回顧文
下台一鞠躬🙇♀️
米飴日本 在 偽學術 Facebook 的精選貼文
【認真聽】#中秋節抽禮物活動(點開下方看參加辦法)👇 | 中秋節不烤肉,改餵公子吃餅 | 食べログ2021京都地區甜點百大賞 | #文化研究者與甜點師推薦6間京都地區和菓子 | 和菓子的品嘗 // 李長潔 ft. 日和點心的Chris
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中秋時節,吃餅喝茶。本既然要跟大家一起試吃和菓子,當然就要配一個100%天然又好喝解膩的茶飲,那就是「翔琪檸檬茶 」。「虎克茶」送給「偽學術 | 認真聽」的朋友2盒經典檸檬茶包組合,我們來抽獎:
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偽學術的我們,常常去日本文化踏察,「#旅行作為一種方法」,大家應該還蠻孰悉的。但,除了奇奇怪怪的主題,我們還是有去喝咖啡、吃甜點、逛街購物啦~各地的甜點咖啡,是踏察過程中的回血點。而「#食べログ」(Tabelog)每年的Sweet甜點賞,則是非常重要的參考資料。本集認真漫談與分析近畿地區的和菓子與洋菓子,無論是「鍵善良房」的「葛切」,或是「大阪浪花家」的「鯛魚燒」,用聲音試吃,讓你齒頰留香。
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📌 #今天的內容有
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▶ 日本也會吃月餅喔
▶ 和菓子的基礎知識
▶ 為什麼要叫「菓子」
▶ 和菓子的類型—從唐果物到南蠻菓子
▶ 食べログ的2021年百大名店
▶ 有那些你有吃過呢
▶ 研究者與甜點師推薦的6間京都甜點
▶ 嘯月—永遠吃不到的和菓子
▶ 虎屋—維護傳統與持續創新的虎屋
▶ 聚洸—聚洸與《源氏物語》
▶ 鍵善良房—世界上最好的葛切
▶ 川端道喜—以粽子作為招牌甜點
▶ 大阪浪花家—下町裡的戀戀紅豆餅
▶ 茶寮宝泉—夏末的清涼寧靜
▶ 中秋節快樂
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▓ #日本的菓子是中國的菓子
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所謂和菓子,其實並沒有這麼古老,這是一種在明治時代後,和洋二元定義下的產物。也就是說,為了區分出「洋菓子」,所以就要指出「和菓子」。並且與茶相搭配,形成一個表現日本文化的飲食系統(並松信久,2021)。相對而言,洋菓子以雞蛋、麵粉、糖所組成,而和菓子多以豆沙、糯米粉組成;在形象上,更加專注於四季的象徵變換,具有「展示」的禮儀。
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菓子,原意指提供食用的甜美果實,是真正的植物果實,後被延伸為主食以外的甜點糕餅等零食。我常說,甜點是「食物的剩餘」,因為剩餘,因為過剩,所以才能臻至藝術層次。和菓子也不例外,傳統上的經典乃是源自於中國的「唐菓子」,早期為祭祀時使用的糕點,《倭名類聚抄》、《日本書紀》內都記錄了飲食「餅」與「糖」的場景,說明了日本歷史上手工甜點的出現。
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▓ #和菓子的類型學
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總體來說,和菓子的構成有五個系統,包含「木菓子」、「唐菓子」、「餅和糰子」、「點心」、「南蠻菓子」。所謂木菓子,就是指天然的果實類,最早可以在《日本書紀》中見其描述,為菓子概念的原型,這些天然的果實被特地用來祭祖、宴會。
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平安時代的僧侶從中國將糕點製作的技藝,如扮演中日文化交流橋梁的空海大師,便將中國的甜點製作知識引入日本。當時的唐菓物由下面八種範疇組成:梅枝、桃子、餲餬、桂心、黏臍、饆饠、鎚子、團喜。
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我們可以在今日的和菓子系列中,見到此八種經典的形式與其變形,例如現在常見的「餅」與「糰子」,就是使用在地穀物與食用習慣,製作出來的加工甜點。在室町時代時,則從中國傳來「點心」的食品系統,例如「饅頭」、「羊羹」等。和菓子歷經百年的境內流變與跨文化交流,直至江戶時代(17世紀後半)逐漸形成下面幾類常見的和菓子類型:
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1. 餅類:葛餅、蕨餅、櫻餅、茶巾餅
2. 饅頭類:腰高饅頭、唐饅頭
3. 羊羹類:羊羹、蒸羊羹、煉羊羹、水羊羹
4. 其他類:鶉燒、益壽糖、小倉野、金平糖、洲浜、煎餅、白雪糕、橫雲
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在西洋形式的甜點方面,是從安土桃山時代開始進入的西洋飲食文化,也將西歐的糕點形式與製程帶入,形成「南蠻菓子」。明治時代西化後,則呈現為洋菓子分類。
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在江戶時代的《毛吹草》書中,就可以見到很多和菓子描述,還有很多為現在有名的店舖,像是餅與粽有「渡辺道喜」之名物,饅頭則有「虎屋」、「龜屋」、「松屋」,飴糖有「菊一文屋」,糰子有「御手洗糰子」。足以可見,日本菓子文化傳統的連續性與典型性非常強烈。
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▓ #和菓子的飲食批評
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在這樣的歷史流傳與現代性的進入,對於和菓子的評斷,自然也成為某種將日本文化典型化的知識策略。如《和菓子の系譜》(中村孝也,1967)、《和菓子の京都》(川端道喜,1990)、《虎屋 和菓子と歩んだ五百年》(黒川光博,2005)都是重要的研究者或是和菓子實作者所撰寫的專論。另外像是,梶裕子與御菓子司聚洸所帶領的甜點讀書會,他們將甜點實作與《源氏物語》結合,製作具有典籍意味的京菓子。都是對和菓子文化的品嘗與實踐。
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而品嚐上則強調「味覺」、「嗅覺」、「觸覺」、「視覺」、「聽覺」的五感審美,以體會和菓子之美。這個審美技巧,非常體現在聚洸的「源氏物語讀書會」上,待會我們再聊聊。
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▓ #食べログ的2021年百大名店
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2021年的食べログ百大名店(關西部分),大都還是延續從前的知名老店舖,像是「嘯月」、「聚洸」、「茶寮宝泉」等。一些新興的甜點店鋪,那些創新的品項,比較不容易進入食べログ百大。
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在社群媒體的時代來臨後,透過SNS來行銷與消費,變成甜點生意的一個重要形式。比較新的、潮的甜點店,運用了IG傳遞強烈的視覺符號,飲食的奇觀一瞬間佔滿五感審美。而年輕人對於和菓子來說,近年來也更加喜歡洋菓子(村上陽子,2008)。加上,觀光限制與人口老化,這對於和菓子老店,或許是一個創新挑戰。
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▓ #談談六間不同的和菓子店
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最後我們就來談談,長潔與Chris推薦的六間京都日式傳統甜點,包含「#嘯月」、「#虎屋」、「#聚洸」、「#鍵善良房」、「#川端道喜」、「#大阪浪花家」、「#茶寮宝泉」,請進來節目裡面一起試吃+聆聽~
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🗂#參考文獻
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1. 並松信久. (2021). 和菓子の変遷と菓子屋の展開. 京都産業大学日本文化研究所紀要, 26, 308-268.
2. 小竹佐知子, & 大久保恵子. (2011). 頼 (らい) 家 『時祭 (じさい) 供物献立』 春饗および秋饗の酒・ 菓子・ 茶における使用食製品と特徴. 日本家政学会誌, 62(11), 727-734.
3. 芝崎本実. (2017). 奥深い和菓子の味わい. 日本調理科学会誌, 50(3), 121-123.
4. 村上陽子. (2008). 和菓子の噂好性および喫食状況に関する研究. 静岡大学教育学部研究報告 自然科学篇, (59), 21-36.
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