〔愛吃鬼小蝦の美食評測〕
非常感謝 #山鯨燒肉 @yamakujira2018 邀請進行美食評測,這家是難得在台中有可以借角色扮演的店家,店內有許多Cosplay的服飾可以讓你穿搭拍照,讓你可以除了吃美食之外還能拍出許多美照
本次特別來賓: @ono5217 小野在駐唱歌手圈內已經有10幾年...
〔愛吃鬼小蝦の美食評測〕
非常感謝 #山鯨燒肉 @yamakujira2018 邀請進行美食評測,這家是難得在台中有可以借角色扮演的店家,店內有許多Cosplay的服飾可以讓你穿搭拍照,讓你可以除了吃美食之外還能拍出許多美照
本次特別來賓: @ono5217 小野在駐唱歌手圈內已經有10幾年的資歷,聽他唱歌真的會感受到耳朵懷孕的感覺
@xie5630 蘋果算是新生代歌手圈內特別亮眼的一個星星,演唱及主持功力都能把場子控場控的非常棒
我這次點選的餐點有:
#肉割烹 #牛割烹 $2880(雙人享用
牛割烹套餐內有許多內容
開胃:柚香蘿蔔、韓式泡菜
沙拉:山鯨獨門沙拉
前菜:海膽干貝一口杯、干貝鮮蝦寒天凍
肉品: #冷藏手切安格斯牛小排 #北海道白老牛小排 #山鯨特製口袋牛舌 #頂級肋眼牛排
職人手作料理: #金箔海膽和牛握壽司 #特製炙燒毬壽司 #鮪鮭鱈場蟹捲壽司 #A5和牛牛排吐司 #和牛海老唐揚
湯品: #A5和牛野蔬煟湯
飲品:山鯨特調飲品(單點更換飲品可折抵$50元)
甜品:抹茶臭臭泥(更換單點甜點可折抵$80元)
#世界豬三排 裡面包含了 #伊比利豬腹肉 #伊比利豬梅花 #英格蘭盤克夏豬里肌 $720
健康特調
OREO奶昔
價格僅供參考如因物價調整而價格改變【本文不做修改】
接下來我來逐一介紹口感囉~
山鯨獨門沙拉
沙拉是用胡麻醬,裡面有火腿及各種新鮮生菜,還有一個特別的紫紅色像餅乾是炸紫芋頭很香脆!
海膽干貝一口杯
滿滿新鮮的海味,ㄧ口吃進去除了生食級干貝的甜味之外海膽的香氣搭配的非常融合,最後再配上酸甜滋味的海藻,真的吃下去後會想說,我還有一份!
冷藏手切安格斯牛小排
均勻的油花,燒烤出來的香氣,咬下去每一口都是驚喜,剛剛好的油酯量滑過喉嚨,吞下去那一瞬間,香氣回味的恰到好處
北海道白老牛小排
非常有特色,一口難忘的一道菜色
薄片處理,實現所謂入口即化的奇蹟
烤的時間拿捏一下,剛剛好就好
那一口下去,所有美好的味道因為薄片而被放大,舌頭跟口腔感受到溫柔,無需用力,就在口中化開,建議原味吃一口,搭配醬料烤入味的也一定要試一口,很令人回味的一道菜色
頂級肋眼牛排
視覺上是軟嫩的感覺,烤過之後驚覺,竟是嫩中帶勁、勁中帶嫩多麼有層次的口感!
山鯨特製口袋牛舌
牛舌特殊的質感,造就其脆又嫩的特殊口感,吃這道料理最享受的就是嘴裡多種反差層次的驚奇感,當嘴巴的感受變敏銳之後,彷彿味道都能一一體會,更能感受到這一口肉香的韻味
金箔海膽和牛握壽司
牛油香加上海膽鮮甜味,在口裡劃開,直接好吃到極致!最主要是上面還有厚厚的一大層的金箔,真的浮誇到爆~這是一定要吃的其中之一
特製炙燒毬壽司
以為是軟軟的牛肉口感,沒想到竟是牛舌的脆,讓米飯跟著起舞,讓每一口都更充分的咀嚼到米飯的清香和牛舌的濃醇。加上醬料和配料的點綴,吃的藝術就是這樣開始的
鮪鮭鱈場蟹捲壽司
店家把鮪魚、鮭魚、鱈場蟹切丁後再加上美乃滋揉成球狀後再放上壽司上,最上面再放一點魚子醬,一口吃下去真的滿滿幸福感
A5和牛牛排吐司
和牛排夾在吐司裡面真的太驚艷了,厚厚的和牛排咬下去一點也不柴,反而裡面是嫩嫩的半熟肉,而且因為上桌時店家就幫你已經都弄好了,所以可以直接吃完全不會卡在一開始還沒烤無法吃東西的尷尬時間,菜單想的太周到了
和牛海老唐揚
這道和牛海老真的有夠厲害,咬下去時可以發現在那捲炸蝦中間除了炸蝦之外裡面還包了鳳梨及和牛,整個一口咬下去說不出的清爽感,只有自己吃過一次才知道這的美味啊
A5和牛野蔬煟湯
這湯真的非常暖胃,湯頭非常清甜,直接將熱湯淋入生和牛後直接拿起來吃,軟嫩度和鮮甜度都剛剛好,這讓我想起一些拉麵店雖然會用這招把肉弄熟,但這家是給A5和牛啊!真的是下重本給大家享用
伊比利豬腹肉& 伊比利豬梅花
店家真的非常夠意思就連豬肉都給伊比利的豬肉!至於腹肉及梅花肉,最大的差異在於梅花肉的油脂因為比較多一點點,烤過後吃起來非常Q彈,而腹肉就是瘦肉比較多一點所以比較有嚼勁,店家有提供一個舒芙燒肉醬抹一些上去烤可以更香更好吃!
英格蘭盤克夏豬里肌
吃起來肉質非常扎實,因為這肉可以吃8分熟,因此可以享受到吃牛肉時外熟內嫩的口感,吃起來口感真的蠻特別的
店家資訊:
🏠:404台中市北區漢口路四段70-1號
☎️:04-2291-8833
⏰:W1~W5 AM11:30 ~PM3:30;PM5:30~11:00
W6日AM11:30~PM11:00
食物整理
食物通用11
#愛吃鬼小蝦 #台湾美食 #日式燒肉 #台湾の食べ物 #たいわん #燒肉 #台中燒肉
台中區域 6
#台中 #台中美食 #台中美食推薦 #台中美食地圖 #台中餐廳 #台中餐廳推薦
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米飯卡在喉嚨 在 Facebook 的最佳貼文
超簡單!【 副食品 】寶寶原味/芝麻米餅
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以前K力曾經嘗試過好幾種米餅或小饅頭的做法,可是在實際給予寶寶嘗試的時候,我覺得蠻容易卡在寶寶的喉嚨裡造成危險的。而這次靈機一動,我直接把優格豆豆餅的食譜改良再簡化後,發現只要兩種材料就能做出超酥脆的米餅,除了原味之外,還能變化成芝麻、水果、糙米或地瓜口味,很適合九個月左右的寶寶唷😊
*材料(約可做60根米棒):米飯100g、飲用水80ml、蛋白兩顆約60g、芝麻粉10g
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米飯卡在喉嚨 在 馮云 Facebook 的精選貼文
前幾天巧遇去年10月去生小孩正在放產假的「我們好好」狗狗spa師小米,一見面就覺得她"腫了"一大圈,而且面容有些憔悴,黑眼圈眼袋都看見了...她一見我就哭訴她變好胖,今天竟然還被2個人誤會是懷孕的孕婦...問我怎辦?
此時我的腦中出現我的攝影師好友(巧得是也叫小米),她以前因為甲狀腺亢進,後來我建議她吃根治(低升糖)飲食後,夫妻結婚十幾年被判斷不孕,沒想到才吃六個月甲亢好了,還自然(意外)受孕,想想兩位小米都是類似時間生產,吃低升糖的小米剛生完一兩個月身形就恢復了,幾次碰面看她雖然比以前忙了些,但精神情緒狀況都很不錯,低升糖攝影師小米三十幾歲,狗狗spa師小米才二十出頭歲,卻沒想到生小孩幾個月不見,感覺衰老了15歲...一問之下,才知道她的Babe很鬧,讓她夜裡都無法好好睡覺,我建議她問要不要試試看『低升糖飲食』?
Babe喝她的母乳可能會比較乖(舒服),媽媽也可以消腫減肥變回青春(她才二十幾啊)。
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她說:我不太吃糖耶。
我繼續問: 『哪...水果吃嗎?蕃薯芋頭馬鈴薯紅蘿蔔...呢?』『吃飯吃麵和麵包嗎?...』
小米:這些有耶...
我:這些都是糖呦,而且是會讓人.快.速.變.胖.變.腫.的糖。
她大驚說:『這些都是糖!?』
我並不太驚訝,因為100個腫腫胖胖或是有牙周病的人問我建議,我說戒糖,他們都會回說他不太吃糖,100個原因都是因為不認識糖是何物,所以同學們,戒糖減醣減肥變年輕的飲食方法,第一步就是『知道』哪些是糖啊~(我後面有列出來)
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#媽媽生產耗費能量很多,再加上晚上睡眠不足,如果不戒糖減醣很快,很多媽媽一生產完身體就像吹氣球一樣變得腫腫胖胖,也有人會變得枯瘦如材,小病不斷,像是指甲受到感染,髮禿齒動搖....總之這些都是身體內臟能量快被耗盡,無法處理身體毒素的樣貌。
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她問:『那晚上肚子餓要吃什麼?吃蛋可以嗎?』
『很好啊~吃蛋無上限』她眼睛睜很大。
#蛋是很完整的營養,裡面包含了孕育一整個生命出生的能量。
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我繼續問:『會肚子餓?你們家平常用什麼油料理呢?』
『婆婆都用沙拉油炒的菜...』
那家裡的抽油煙機一定都卡了瀝青般的油污,要用強力化學清潔劑才清得掉吧?!她眼睛睜大了(我說對了)。
#現在你的內臟裡面也卡了像那樣的瀝青
因為沙拉油是化學合成油,身體既無法拿來當能源,還會增加極大的負擔。所以我外食一聽到餐廳是沙拉油料理我就拒絕那道菜得油進入我的身體(因為太耗費能量了),若是非不得已沒東西吃,我會過熱水去掉沙拉油。記得有次在慕名去鼎泰豐吃飯,排了好久的隊,但他們不能幫我換豬油炒菜,結果吃完回來,我頭皮排了快一個月像是瀝青般的東西,那時還沒有生活好好的手工皂,最後只能選擇將頭髮剪掉,自從那一次就再也不讓沙拉油進入我的身體。葵花油也一樣呦,只要是塑膠瓶裝的油一律不碰,做菜會有瀝青卡在爐上的就不對。
做菜大火可用動物油(豬鴨牛鵝油都可以)或是椰子油,中小火可以用歐洲認證的有機橄欖油。
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她問:那戒糖減醣後,感覺沒有很多東西可以吃了?
戒糖減醣之後,餐餐可以吃各種用好油料理的(或清蒸)的大魚大肉各種蛋料理,#hoho上面放厚厚奶油就是很棒的早餐啊,以及大骨湯加上各種好油,青菜可以少少吃一些就夠。
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她問:那這樣纖維質夠嗎?
我回:人為何要吃纖維質呢?(她被我問得回不出話來...)(於是我念一轉)是因為想要幫助排便嗎?(她的表情讓我感覺我猜對了:)
#如果有便秘問題多吃好油會有很大幫助,好油.才.可.以.真正幫助身體自然順暢的排便!如果有便秘多是好油吃不夠啦。
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她問:那好油要去哪裡買...?
我:哈,生活好好啊!而且你還可以有8折員工價耶....好好的hoho啊,低升糖蛋糕啊..都是用好油做成的麵包甜點,全部是我嚴選過品質與進口商,都是我自己每天輪流在吃的好油。
小米這時表情開始少了些陰霾,露出去年還在工作時常看見見她的陽光感:『哈,他們都說導演是銀針體質~』
哈,我真的是銀針體質啊!一遇見有問題的東西,我身體反應超快,超機車,超劇烈的~總之,希望你快快調養好,寶寶變乖乖,早點回來上班,大家都很想你!
希望狗狗spa師小米從此以後也可以和攝影師小米一樣,因此開始低升糖飲食恢復體態與健康嘍:)
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後記:
*能夠幫助身邊的人真的是很幸福的事情,不過若是沒有問我,我也不會越界跟你說如何變好變瘦讓身體舒服的事情,所以有問題歡迎問我嘍。
*油不一定要在生活好好購賣,不過能在生活好好架上的油都一定是我平常都在吃在用嚴選再嚴選然後非常挑剔過的好油(精油也是)。
歐洲有機認證的橄欖油,芝麻油,南瓜籽油,奶油...還有一些稀少昂貴的少量食用就有大幫助的石榴籽油(對婦科好),沙棘果油(對皮膚美容極好)這些都是我每天輪流會吃的油脂。
我會吃的好油:https://goo.gl/5aQk56
我會用的好油:https://goo.gl/pXFcnB
每天早餐都會吃的 hoho(代替吐司麵包) https://reurl.cc/ym0xl
*選油的重點
我也會去外面賣場挑些有趣的油,來增加各種不同的營養。
#冷壓初榨的(完全沒有烘過的才能算)
#非塑膠瓶裝 (好油會吸附毒素 所以如果是好油還沒下肚前就吸了毒素,如果不是好油你幹嘛要吃)
#吃了之後喉嚨不會卡卡胃舒服的(這點最重要)
*上面一寫寫了超多,其實我本來是要跟大家分享生活好好在我的任性要求下有了一個超級特惠的小活動...本人因為非常喜歡艾許奶油,但艾許因為手工限量品質好價格高保存期又短,所以短時間就不容易到進口廠商要的叫貨門檻,於是就想了一個和銷售冠軍原味hoho一起做一個限量特價活動,原來1050,一起買只要880
https://goo.gl/SsHH8G
總之就是為了早點讓我吃到好久叫不到貨的艾許奶油。
也愛艾許奶油,還沒看到這活動的同學趕快下單,寫之前好像看見剩下還有幾個名額,希望不要我寫完了,名額也沒了.....
*給以為知道糖為何物但其實不知道的同學參考用:
[糖]:升糖指數激烈,要耗費身體能量去處理的。
蔗糖,水果,蜂蜜,根莖類蔬菜,麵包,麵條,米飯....咖啡因雖然不算是糖但也有震盪血糖的效果,可以把它當成糖處理。
[醣]:升糖指數比較慢的,只要不是油脂蛋白質的食物。
葉菜類蔬菜,部分根莖類蔬菜(像花椰菜)...
米飯卡在喉嚨 在 琥珀太太 /Amber Madam Facebook 的精選貼文
✨太太的日常啊哩不打✨
📢親愛的大家
太太今天早上開始都在忙出貨,
趕快把那些吹風機吹完,不然要被追殺了😆
謝謝耐心等待吹風機的朋友們🙏🏻💕
日本鞋款也是今天出貨
⭐️⭐️⭐️私訊下午開始回喲⭐️⭐️⭐️
🇯🇵今日午餐🇯🇵
我覺得跟我吃飯是一件非常痛苦的事😂
因為我的吃飯的速度真的慢到讓人想直接給十拳🙈👊🏻💢
真的不能怪我,因為我從小就不愛吃米飯😭都沒人跟我一樣覺得米飯很難吞的嗎💦
好像永遠吞不下去卡在喉嚨一樣
但是我超愛飯湯和麵食😍好想吃台灣的飯湯🍲