身為素食者，你是否遇過以下這些場景?
過年圍爐時、工作場合用餐時、和朋友出遊時
只有你一個人吃素，又不想造成別人的麻煩?😧
你只能一個人去旁邊嗑白飯配素香鬆🍚或別人準備豆腐和燙青菜 🥬給你?
　　
(拍拍)我們懂你的心境!
🎉但恭喜恭喜!素食的我們現在可以擺脫這樣的窘境了!
因為這就是這款「米菲蔬食-冷凍料理包」創立的初衷
　　
米菲蔬食主廚的嬸嬸以前出差到紐澳，只能一個人到角落去，每一餐都吃豆腐...
於是全家人有了一個💖共同的心願，就是【讓蔬食更便利和普及】!
阿嬤的味道、異國料理的風味，通通在楊曜綸大廚的巧手下......
化成蔬食版的美味!
再用真空包裝，急速凍結現煮美食的新鮮，讓吃素可以美味又簡單方便!😋
　　
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素食界網紅、部落客一致好評推薦
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👍Ruei的【宅配素食】做一桌素菜給家人吃，米菲蔬食是偷吃步好幫手！
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抽獎活動 🐰米菲素食300元折價券🐰
就到今晚3/2(六)晚上23:59截止

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這次真的是大放送!!!!
連我自己都想下去抽一波了啦💕
還沒留言分享的朋友們，趕快到上一篇"原文"去留言～

🌟又一波抽獎活動🌟

在家煮飯煮得好膩，怎麼煮都差不多...
天氣好冷、好熱，不想出門買食物...
公司沒有素食餐，必須自己帶便當...
遇到這些問題怎麼辦？那就拿出秘密武器「米菲素食」吧！

🐰#米菲素食
✔都是"無肉無五辛"
✔種類從台式到異國料理應有盡有
✔商品清楚標示全素、蛋奶素
✔加熱即食料理包，輕鬆的用微波或是電鍋加熱，立即享用
✔網購宅配直接送到家，省力又省時

🍲泡菜臭臭鍋(全素)
這道是我心目中排行第一的料理！！
用電鍋蒸煮後，就有臭豆腐香味陣陣飄來，融合著微辣的泡菜，口感酸辣很過癮。若加入泡麵或是淋在飯上，都讓人胃口大開！

🥣泰三杯(全素)
平常都是吃素三杯，那就來個"泰"三杯換個口味吧！
拌炒麻油入味的杏鮑菇與猴頭菇，裏頭吸附著鮮甜湯汁，巧妙搭上泰式香茅和檸檬葉瞬間噴香呀～泰味十足！

🍝泰式紅咖哩(全素)
吃咖哩最怕稀稀水水的，但是米菲蔬食的咖哩就如同在泰國當地吃紅咖哩一樣，濃郁夠味！
淋在義大利麵或油麵上，都很合適～～

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🔺抽獎禮物
米菲素食折價券300元 (使用期限至108/7/31) Ｘ１０位

🔺抽獎辦法
1. 到 米菲素食 、 貝貝 愛在蔬食 Vegetable Lover 的臉書按讚
2. Tag一位朋友+留言「我想要吃米菲素食的_______」EX:紅咖哩、泰三杯、泡菜臭臭鍋等等
3. 「公開」分享此篇文章
以上三個都要符合，才能參加抽獎活動喔！
活動至3/2(六) 23:59，3/3(日)抽出獲獎名單～

米菲素食官網：http://www.meatfree.com.tw

#綠竹筍 #珍珠丸 #李明川 #懂炒飯的男人 #素食主義 #宅在家做美食


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竹筍粥食材準備：
綠竹筍
新豬肉
糯米
蔥
薑
紹興酒


綠竹筍備料方法:
1.清洗乾淨
2.放入冷水鍋開始沸煮50分鐘
3.煮好的竹筍連同鍋子一起隔水降溫
4.將先竹筍去殼，再用刀削除多餘的皮，並且切成碎丁


珍珠丸作法:
1.先將糯米泡水2小時
2.將蔥切碎、薑切末
3.將蔥、薑、竹筍倒入新豬肉並加入適量的紹興酒、醬油、香油、胡椒粉、糖，攪拌均勻
4.將泡過水的糯米瀝乾平舖在盤子上，使用湯匙挖適量大小的餡料，塑型成丸狀並將外圍沾滿糯米
5.在丸子底部鋪上饅頭紙防沾黏，中火蒸煮20-30分鐘即可

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綠竹筍備料方法:
1.清洗乾淨
2.放入冷水鍋開始沸煮50分鐘
3.煮好的竹筍連同鍋子一起隔水降溫，煮竹筍的湯務必留著
4.將先竹筍去殼，再用刀削除多餘的皮，並且切絲

竹筍粥食材準備：
綠竹筍
新豬肉
乾燥香菇
蔥
紅蔥頭

竹筍粥作法
1.先將乾燥香菇泡水
2.將紅蔥頭切碎
3.將泡軟的香菇切絲
4.熱鍋後倒入適當的油，先將紅蔥頭、香菇爆香，再放入適量新豬肉、竹筍拌炒
5.將隔夜飯倒入滾煮鍋，攪拌均勻，再將炒好的配料倒入
6.先將配料攪拌均勻，可蓋鍋悶煮，煮至米粒膨脹、湯略稠即可，調味依個人喜好

金沙炒竹筍食材準備：
綠竹筍
鹹蛋
蔥
蒜
辣椒

金沙炒竹筍作法
1.將蒜、蔥切碎
2.將鹹蛋頗半，取出蛋黃，切碎蛋白
3.熱鍋後倒入適當油，將蔥蒜爆香
4.加入鹹蛋黃，加入適當高湯(煮筍湯)使蛋黃起泡
5.加入筍絲、鹹蛋白拌炒，再加入辣椒及適量蔥花提味
6.因鹹蛋黃已經夠鹹，不需額外添加調味料

#FunTV製作 #每周二晚上九點 #秀容獨門獅子頭
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素食獅子頭:
材料: 新豬肉 板豆腐 蔥 大白菜 紅蘿蔔 雞蛋
佐料:醬油 香油 米酒 鹽巴 胡椒 蓮藕粉 姜粉

作法:
1.蔥切末,板豆腐將水瀝乾 同步加入至新豬肉裡攪拌
2.適量加入一湯匙醬油 香油 米酒
鹽巴 胡椒 姜粉 蓮藕粉依個人口味調整

3.將混合後的肉摔出黏性
4.取出手掌大小的肉 進行拍打 捏製圓型
5.中火多油 先將肉球進行煎炸 至七分熟
6.移入湯鍋 將大白菜壓底 肉球擱置上方 最後蓋上菜葉
7.加入胡蘿蔔點綴色彩
8.最後一匙醬油 一匙米酒 一晚開水
9.蓋鍋悶煮至15分鐘左右 就大功告成了!!

茄汁獅子頭:
材料: 瘦豬絞肉 板豆腐 蔥 番茄 洋蔥 蒜 雞蛋
佐料:醬油 香油 米酒 鹽巴 番茄醬 胡椒 蓮藕粉 姜粉

作法:
1.蔥切末,板豆腐將水瀝乾 加一顆雞蛋 同步加入至豬絞肉裡攪拌
2.適量加入一湯匙醬油 香油 米酒
鹽巴 胡椒 姜粉 蓮藕粉依個人口味調整

3.將混合後的肉摔出黏性
4.取出手掌大小的肉 進行拍打 捏製圓型
5.中火多油 先將肉球進行煎炸 至七分熟
6.取出炒鍋 將番茄燉炒
7.加入 洋蔥末 蒜末 番茄醬 鹽巴
8.將炸好的絞肉擱置番茄鍋裡 一起悶煮15分鐘 就大功告成了!!