[爆卦]米苔目湯是什麼?優點缺點精華區懶人包

雖然這篇米苔目湯鄉民發文沒有被收入到精華區:在米苔目湯這個話題中,我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 米苔目湯產品中有59篇Facebook貼文,粉絲數超過0的網紅,也在其Facebook貼文中提到, 颱風來前真的好熱,但我還是忍不住點了熱米苔目湯,手工米苔目超Q彈,湯頭也很鮮甜,旁邊大姐吃冰的也誘惑不了我啦! 吃完聽到價錢以為老闆在開玩笑!!一碗35元CP值實在有夠高!你如果來萬華,推薦你吃這間啦! #伍條通手工米苔目 #萬華美食 #艋舺阿宏...

 同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過93萬的網紅Ytower Cooking channel,也在其Youtube影片中提到,LMG316三件式調理鍋 完整售後服務→https://reurl.cc/bm33o 古早味米苔目湯 材料 米苔目 600g thick rice noodles 豬肉絲 200g shredded pork 泡發香菇片 50g dried shiitake mushrooms 紅蔥油 50g ...

米苔目湯 在 A-hua Instagram 的最佳解答

2021-09-10 21:16:54

09/04-#晩餐 #米苔目湯 前二天買了一包 #米苔目,今天特別來炒了一些香料來煮 #米苔目湯,這個香料的作法真的百搭又好用,我每次都炒一大盆分裝小包,加點大白菜燜煮20分鐘可以做白菜滷,加了芋頭可煮芋頭粥,也可以加一些高麗菜胡蘿蔔炒麵炒米粉也很好吃,還可以拿來煮湯麵或是麵疙瘩,最重要的是加了...

米苔目湯 在 ?甄兒?♉️南投·屏東·台南·台中·高雄美食?景點?抽獎 Instagram 的最佳解答

2021-09-03 17:57:28

大東麵店🍜 原菜市場內老店美食🍬 - 🚗桃園市中壢區中山路319巷8號 ⏰05:00-14:00 - 這間米苔目是我從小吃到大的美食💁🏻‍♀️ 是我每次回桃園必回味的老店之一☝🏻 記得小時候這邊還是熱鬧的菜市場, 現在已經變得比較觀光的店面樣, 但這間店的樣子依舊一看就是老店🥰 而店家開門時間非...

米苔目湯 在 Angela營養師 Instagram 的最佳解答

2021-07-06 13:11:42

你都吃什麼剉冰?🙌 天氣越來越熱~~ 每天都被熱醒 剉冰的三大陷阱: 1.基底選錯 2.淋醬淋煉乳 3.配料選錯 所以從這三點調整 不擔心吃剉冰而減肥破功: 1️⃣選清冰為基底 雪花冰(含奶粉.玉米粉.糖等),一碗熱量約400大卡 清冰若不加糖水,熱量就是0,少淋糖水會更好 2️⃣少淋果醬...

  • 米苔目湯 在 Facebook 的最佳解答

    2021-09-10 12:30:22
    有 1,183 人按讚

    颱風來前真的好熱,但我還是忍不住點了熱米苔目湯,手工米苔目超Q彈,湯頭也很鮮甜,旁邊大姐吃冰的也誘惑不了我啦!

    吃完聽到價錢以為老闆在開玩笑!!一碗35元CP值實在有夠高!你如果來萬華,推薦你吃這間啦!

    #伍條通手工米苔目 #萬華美食 #艋舺阿宏

  • 米苔目湯 在 艾瑞克的旅行&廚房 Travel & Kitchen in Eric Style Facebook 的最佳解答

    2021-08-18 16:25:26
    有 100 人按讚

    【#夏天仙草】

    我的夏天,不一定要有愛玉,但不能沒有仙草。

    烏漆磨黑的仙草,黑到閃閃動人,滑溜順口,搭著甜蜜一起吃,回甘中略有很細微的苦韻。爽口又有降火之效,自然死忠愛上。

    不知怎麼的,市場上的仙草總打著客家兩字。是客家人擅於烹煮仙草?還是台灣北部桃竹苗就產著仙草所需的食材?通常,市場賣仙草的攤位有三種:蔬菜攤兼賣、熟食攤兼賣、仙草愛玉夏季涼品專賣。可是這似乎不是取決向誰買仙草的關鍵。

    東門外市場裡有攤客家人的菜販,攤位極小,賣的東西也極其簡單。少少幾樣看起來像是自種蔬菜、酸菜、五香豆乾、蘿蔔糕、貢丸,偶有米苔目、湯圓等。山不不在高,攤位不在小,每每經過,這攤總是大排長龍,排到好幾個別人家門口,有點尷尬那種。排隊的人沒有心浮氣躁,泰半耐心等候,和市場那種喧鬧頻繁流動的氣場,有所不同。

    老闆娘是位短髮酷酷的女生,幹練型,是可以跟任何一個客人應對卻又不流氣的話不多老闆。據說,她每年從桃園還中壢到現場擺攤。

    一次,好奇心驅使,跟著加入排隊人潮。買起了熱門的五香豆乾。不是濃妝豔抹型,而是淡雅卻飽滿,一吃就愛上。後來,某年夏天看到仙草的蹤跡,一吃也就上癮。有Q度,仙草氣味飽足,若搭上裝在塑膠袋裡的傳統粉圓,根本夏天聖品。後來,還特地買了甘蔗汁,把三樣加在一起,連糖水也不用熬了。有種清新感。

    脫離東門市場快滿一年,卻未在造訪的市場找到心儀的仙草。於是,整個夏天在居家防疫的微悶時光度過,一直沒有仙草的陪伴。前幾日,因某樣食材得上東門市場一趟,味覺記憶便把牽引到了這攤菜販。終於,一口仙草滑入口,才有過夏天的感覺,然而,節令已經過了立秋。

    店家:正宗中壢客家食品
    位置:東門外市場(金山南路往北方向的右手邊東門外市場進入,約幾30公尺左邊的攤位。)

  • 米苔目湯 在 高雄透可 Facebook 的最讚貼文

    2021-08-14 17:53:05
    有 113 人按讚

    好久沒吃到這種米苔目了! #還有推薦的嗎? 🙋‍♀️好喜歡這種米苔目湯,加了油蔥酥提香,淡淡鹹味清爽不油膩,夏天吃也很ok😍

    #住海編

  • 米苔目湯 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最佳解答

    2020-05-08 20:37:09

    LMG316三件式調理鍋 完整售後服務→https://reurl.cc/bm33o

    古早味米苔目湯

    材料
    米苔目 600g thick rice noodles
    豬肉絲 200g shredded pork
    泡發香菇片 50g dried shiitake mushrooms
    紅蔥油 50g crispy fried shallot &oil
    蝦皮 15g dried shrimps
    芹菜末 適量 celery
    雞高湯 1300cc chicken stock
    醬油 1/2大匙 soy sauce 1/2tbsp
    鹽 1茶匙 salt 1tsp
    糖 1茶匙 sugar 1tsp
    白胡椒粉 適量



    作法:
    1. 冷油入鍋放入蝦皮,開火後爆香蝦皮,加入紅蔥油爆香,之後再加入泡發香菇片、豬肉絲,再加入少許醬油嗆香。
    標:爆香蝦皮就是鮮味的來源!
    2.加入高湯混合作法1,煮滾後加入米苔目煮至滾,轉小火續煮約2分鐘至漲發入味。



    乾拌米苔目
    材料:
    米苔目 200g
    豆芽菜 適量
    韭菜 適量
    市售肉燥 適量


    肉燥材料:
    豬絞肉 300g
    minced pork
    紅蔥酥 40g
    crispy fried shallot
    醬油 60g
    soy sauce
    白胡椒粉 適量
    ground white pepper
    米酒 2大匙
    ooking rice wine 2tbsp
    糖 1茶匙
    sugar 1tsp
    五香粉 少許
    5 spices powder
    水 300cc
    water


    作法:

    1.鍋中煮水,煮滾後將米苔目放入煮至滾到略漲發,加入蔬菜即熄火(利用餘溫續燙)。
    2.將煮好的米苔目與蔬菜瀝乾,倒入碗中,再淋上市售肉燥即可。


    楊桃美食網
    http://www.ytower.com.tw

    Youtube
    https://www.youtube.com/user/ytower01

    Facebook
    https://www.facebook.com/ytower01

  • 米苔目湯 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最佳解答

    2019-08-16 19:01:52

    韓國奈米銀不沾鍋32cm→ https://reurl.cc/lpe66

    米苔目
    材料:
    在來米粉 250公克/rice flour 250g
    日本太白粉 25公克/potato starch 25g
    水 300ml/water 300ml
    作法:
    1.將所有材料混合拌勻。
    2.將作法1隔水加熱至黏稠狀。
    3.將塑膠袋放在杯中固定(方便裝袋)。
    4.將作法2放入塑膠袋中後綁緊。前端剪一個小孔。
    5.煮一鍋水至滾,將作法3擠入水中,讓粉糰定型。煮至粉糰浮起且熟後撈出。
    6.泡入冷水或冰水中冷卻,即為米苔目。

    鹹的
    米苔目湯
    作法:
    1.炒香蝦米、香菇等材料後,加入水煮滾,再放入米苔目煮滾。
    2.撒上韭菜丁即可。

    甜的
    米苔目冰
    作法:
    1.在喜歡的甜湯或配料中加入碎冰,再放入適量的米苔目即可。




    -

    楊桃美食網
    http://www.ytower.com.tw

    天天買菜 天菜網
    http://www.skycook.com.tw

    Youtube
    https://www.youtube.com/user/ytower01

    Facebook
    https://www.facebook.com/ytower01

  • 米苔目湯 在 6YingWei快樂姊 Youtube 的最佳貼文

    2018-06-21 20:30:01

    地瓜湯 遇上 米苔目
    變成阿嬤的古早味甜點
          
    阿公還在時
    阿嬤常煮十幾人份
    自己用扁擔拿到田
    請辛苦的農夫們吃
    看見大家大口吃涼
    阿嬤就感到很快樂
           
    阿弟、阿妹
    有吃過這道古早味下午茶嗎?

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