《#嘉義 》堅持無毒栽種巧克力豆
高質感包裝，純手作無毒可可吃過沒？

啥‼️吃黑巧克力可以防曬?
前陣子👀電視才知🈶️這資訊！
🉑️令我非常的驚訝🙀

在台灣能夠自己栽種可可豆，
又能自己手工製作的店家，
真的要🈶️耐心跟毅力，還要好吃😋

今天吃到遠從嘉義上來的巧克力🍫
真的是心情飛上天了....
因為我超久沒吃到「#黑巧克力🍫」了
而且人家心情低潮，吃巧克力很療癒！

當我打開它時，整體包裝非常有質感，
是一款非常適合送人的伴手禮
沉穩的黑搭配一點復古包裝，
低調又不失高貴，
這款包裝，手作感十足！

🔺先說說他們的栽種
堅持完全無毒的環境及友善耕作
使用不同的菌種及酵素，
還有自製的液體肥料，
種植出安全無毒的可可，
不添加可可脂以外的植物油及香料
想看看他們用啥菌種栽種呢？
你瞧瞧..⬇️⬇️⬇️
🔹光合菌
萬德酵素＋米糠＋牛奶
枯草桿菌＋EM菌（微生物菌）
自製液體肥料
（豬血粉＋米糠＋黃豆粉＋奶粉）

🔺黑巧克力呢
✔️85％黑巧克力$400（10顆/盒）
✔️70％絲絨生巧克力$450（10顆/盒）
✔️綜合-85％＋生巧克力$400（各5顆）
吃起來超香濃滑順，
而且重點是不過甜，
我最注重食物的甜度，
太甜不只膩口，更會卡痰。
他們家的不會呦⋯⋯

想吃的朋友們～
他們都是低溫宅配喔！
收到貨後，盡量在兩週內食用完畢
想吃的朋友們快搜尋🔍
他們的臉書喔⋯⋯

青山可可莊園
地址是嘉義縣竹崎鄉獅埜村公舘3鄰13號喔😉

｜山海連線｜慢島生活論壇
　
➤永續生活｜《打開迷霧中的舊盒：向後看也往前行》
10/10（四）14:00-16:00
主講人 莎娃綠岸文化空間負責人 － Lafay Puton 陳英彥
引言人 羅傑農場主人 － 曾文昌
　
　
關於 莎娃綠岸文化空間
莎娃綠岸文化空間是花蓮阿美族港口部落一個對外傳遞部落文化的場域。
空間的負責人Lafay Puton，曾在日本求學，在電腦公司、出版社任職過。為了讓孩子在廣大自在的空間成長，同時也被父母推動部落文化的熱忱感動，Lafay 在2003年帶著二個孩子返回花蓮、重返部落。
在自然舒適環境下，見山已不是山：部落文化流失的現實，部份土地遭政府侵佔的困境，還有早期「我是誰?」這日日夜夜鎖在心頭的問號。因此，Lafay除了經營莎娃綠岸，也透過花蓮縣吉浦巒文化發展協會，與耆老們交流、復振地方文化，同時成立馬庫達愛土地自救會，和族人攜手為自己爭取正義，挑戰政府不當的政策規劃。
　
　
關於 羅傑農場
位於宜蘭好山好水的員山鄉，選擇水源純淨的深溝種植友善稻米。不以農藥來對抗病蟲害，不因追求產量而犧牲米的品質，不使用化肥避免增加土壤負擔和污染水源。以這片土地產出的肥料（粗糠、米糠、田菁、稻草），循環回到土壤裡去滋養土壤中的生物，並減少對外來肥料的依賴。
羅傑農莊的主人曾文昌期望，讓過去豐富健康的水田生態系能慢慢復原、讓田區的生物多樣性更豐富，期望我們下一代能很容易看到豐富的生物（田區出現發現的生物：泥鰍、鱔魚、田螺、田蚌、蜊仔、彩鷸、栗小鷺、花嘴鴨、中杜鵑、毛蟹、蛇.........)，而不是只能看書本和標本。
曾文昌也是目前倆佰甲新農育成平台的負責人，並且長期擔任深溝國小食農教育課程的講師。
　
　
關於　#永續生活
永續，是我們追求另一種生活方式的核心價值，它必須建立在我們與自然之間，各種創意關係的基礎上。 只有更瞭解自然、學習與自然的相處之道，我們才有機會超越工業時代人定勝天的侷限，讓自己成為大自然的一份子，真正掌握生活的自主性。
　
　
➤➤報名方式：免費報名入場
https://forms.gle/67EhZbGVG2BtWpJN7
　
➤➤報名加購：大煙囪下的食光回味餐盒200元
（限量提供， Le Temps 食光1998 製作）
　
➤➤活動地點：宜蘭中興文化創意園區 興創館
➤➤承辦單位：慢島生活有限公司
➤➤主辦單位：宜蘭縣政府文化局

2018.9.29
昨天在湘南T-SITE爆買的物品，我也覺得我很克制了，大多買食材，東西很多，文很長，自己挑想要看的看囉。
由上至下，由左至右
● 小木湯勺：之前就想找一支這樣深度和寬度都剛好的木勺，舀湯或是醬汁，不是很大，很剛好。
●「釜浅」小木飯匙：那個弧度，應該做捲壽司，把飯刮平好用。
●「東屋」取碗和陶瓷湯匙，個人有種毛病，不愛規規矩矩的東西，有點歪七扭八的人工痕跡最好。（我已經很節制了，眾多杯碗盤裡，只挑一個買）
● 京都老店舖「山田製油」：黑芝麻鹽、芝麻梅鹽。之前買過這家的白芝麻鹽，爸爸跟兒子很愛，辣油我也很喜歡。
●「FARM CANNING」野菜醬：無農藥、無化學肥料的農場，用橄欖油、新瀉自然米栽種自家製鹽麴、甜菜根、洋蔥、大蒜和醋製作而成的野菜醬，適合拌入烤蔬菜、烤肉、塗抹麵包也不錯。剛才發現這家農場，竟然在常去買菜的路上，附近某些店家就有鋪貨，覺得很讚。
● 無農藥無化肥栽植迷你小甜椒：好吧，我承認，我只是看它們很可愛。
●「sunao」不鏽鋼夾：家裡用柳宗理不鏽鋼夾，一體成型不會藏污納垢，以致於洗不到，好用也很喜歡。但是，就是那個但是，每次燙麵夾取燙青菜，都會因為蒸氣上升，柳哥短，手都會有點被燙到，一直想找這種大概30cm長，一體成型的簡單不鏽鋼夾，卻始終找不到。終於找到，算是今日買到最開心，這支好像飯島奈美也推薦。
●「金澤大地」有機米糠補充包。
●「菲律賓マスコバド有機黑砂糖」：這是被好友 八千代日記 推坑，據聞不好買，網路價買比這貴1/3價，還要運費。好像是好東西，又難得便宜，說什麼也要跟風搬一包。
● 新瀉知名咖啡廳自製鬆餅粉「マリールゥ」：最初是看上材料簡單，北海道全麥小麥粉、喜界島粗糖、越南天日鹽、無鋁泡打粉，一包３００g，日幣六百，比我之前買的湘南鬆餅粉和九州鬆餅粉都便宜些，怎能不買。拿了兩包後，非常會挑的好友也正在找這鬆餅粉，看起來是個好東西，我只好招認被我拿光了，她只好再去櫃檯問，還好庫存還夠她買。
●「金澤大地」有機米糠漬 米糠床：有機米糠、石川縣鹽、北海道昆布、島根縣有機辣椒，就這樣簡單的材料，看起來很不錯。第一眼看到就想要下手，再重也要搬回家的東西。
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#食材 #有機食材 #調味料 #無添加 #食器 #廚房用品