匆匆又是秋天, 中秋送禮不僅要選對🎁, 更重要的是, 借此聯繫家人與客戶, 朋友的感情, 滿滿的人間煙火氣, 才是團圓的意義♥️

月餅是必食的,但每個人都送的話就太多啦,為了不增加彼此的負擔, 嚴選這款,打開會哇的~據說也是郭台銘 #郭董最愛, 經常拿來送禮😍選它準沒錯🤤

中秋限定,柚見福貴糕(黃金柚子乾)
這款性價比高, 中秋節才有的限定甜點/每日新鮮現做/限量預購 ,用細緻的糯米粉, 天然麥芽糖, 加入黃金柚子乾,及爽脆核桃仁,柚子的香氣非常濃郁(我好愛）食得到顆粒的核桃仁(用料實在) 糯米糕Ｑ彈,配上麥芽糖,酸酸甜甜的我覺得很讚

第一天新鮮收到較黏, 比較不好切,所以我放了兩天, 口感較軟綿,第三天則較Q彈, 可依自己的口感喜好,調整品嚐時間, 可以用食物剪刀或刀子抹上一點油,會比較好切

中秋送禮特別講究情誼,是聯絡感情的傳統節日, 柚見福貴糕,橙色包裝顯得特別高級,漂亮又應景,送禮真的不漏氣,除了月餅你還能選這個

中秋限定｜柚見福貴糕
一盒 $880
三盒單價$790
六盒單價 $750

【 9/15前預購】一次買兩顆以上還可以享免運折扣, 大家一起訂起來🥰
https://www.gpselect.com.tw/fugui/

食用方式｜常溫保存七天（勿放置冷藏）

#福貴糕 #柚見福貴糕
#董事長福貴糕 #郭董最愛
#伴手禮推薦 #頂級養生甜點

［★燕兒美食樂園★全聯新品📍芋泥季］
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全聯 平價甜點We Sweet 新登場！
這次新上市的品項是「芋泥」唷
跟大甲鎮瀾宮聯名推出
包裝上還印Q 版媽祖&芋旨&上上籤
甜食部分在冷藏櫃、麵包區都有
另外也有鹹品項 ex芋頭米糕 等
挑了幾款我有興趣的來開箱～
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芋泥是選用大甲芋頭製作
不過跟我預期一樣，全都有混豆沙的
對重度芋泥控來說，絕對不夠滿足啦
而且混白鳳豆沙的芋泥，甜度偏高
但全聯就能買到芋泥甜點，很方便～
(小聲先說～我個人是都不會回購🤫)
(因為較不愛混豆沙的芋頭味&甜度高)
(但媽媽喜歡且都好評，感受看人唷)
.
#芋泥雙層布丁 這款的芋泥味比較淡
不過吃得到顆粒，喜歡底層滑嫩布丁
#芋泥提拉 有兩種偏稠質地的芋泥
厚厚的一層，搭配帶點咖啡香的蛋糕
也是我覺得甜度最高，比較會膩口的
#芋泥千層捲 光看就有很多芋頭顆粒
捲著千層皮，相比下媽媽最喜歡這款
#芋泥菠蘿泡芙 內餡算蠻飽滿滑順的
外皮雖然是軟軟的，但咬下蠻香的
.
只是重度芋控的我，還是挑剔了點😆
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🔹芋泥雙層布丁 $59 (非素食)
🔹芋泥提拉 $89 (非素食)
🔹芋泥菠蘿泡芙 $79 (蛋奶素)
🔹芋泥千層捲 $119 (蛋奶素)
🔸全聯芋頭季 7/30-8/26
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👉IG文
https://www.instagram.com/p/CSBGG7fhyJT/
👉最新文章都在燕兒IG
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桃園市八德區🛒全/蛋奶素
🍽 可可素坊
➿➿➿➿➿➿
今年4⃣️月開幕的素食美食、材料店
裡頭商品琳瑯滿目！！
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
店面小巧卻應有盡有
一進入店內遇到的是乾貨區
餅乾、各國泡麵拌麵、罐頭、乾貨….
甚至是最近介紹的 #即饗系列
還有很夯的 #韓式辣麵
在店裡都有提供少量現貨喔💗💗
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
冷凍區❄️
小籠包、抓餅、素排、炸魚餅、紫米糕、猴頭菇等等等
能想到的幾乎都有
還有一些線上宅配的品牌也有機會在冷凍冷藏區找到喔～～
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這次在店裡買了(🌟為會想再回購品項)

🌟小浣熊 海苔天婦羅
忘記拍照了 裹著炸麵衣的海苔
原味脆脆鹹鹹好吃
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🌟#試蔬看 乾撈哥羅麵 @cuba.lah
好吃！小缺點是有點貴(其實那是我的缺點)
之後會發文！
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▫️店家自製破布子 (冷凍)
單吃破布子鹹度不太夠 可能沒拌到底部醬汁🤔
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▫️#我最牛 金牛角 番茄口味
我喜歡 先生覺得還好🤔
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🌟#大瑪南洋蔬食 豆包卷 @vegdama
▫️越南河粉 還沒吃🤣
🌟素松阪豬排 (冷凍)
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當時顧著拍照紀錄也沒有太認真逛😂
只記得老闆態度很好 很健談👍🏻
商品素別標示也蠻清楚
歡迎大家來挖寶啦！！
有發現到不錯的品項也可以跟我推薦🤗
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📍桃園市八德區廣福路485號
🛎 8:30-19:00
☎️03-375-0032
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#素食
-110.08.12

【艾蛙實測】小米 博的真空保鮮盒 水果盒 奶粉盒 儲物罐 保鮮罐 乾糧罐 收納罐 收納盒 分裝盒 密封罐 密封盒 便當盒
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#博的真空保鮮盒 #小米真空保鮮盒 #便當盒
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艾蛙團購網】新竹直送社區！竹北現貨可面交。小米 博的真空保鮮盒 水果盒 奶粉盒 儲物罐 保鮮罐 乾糧罐 收納罐 收納盒 分裝盒 密封罐 密封盒 便當盒
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A. 小米 博的真空保鮮盒670ml，原價250元 / 團購價199元 (附蓋子、抽氣筒)
B. 小米 博的真空保鮮盒《超值組：670+1360ml》，原價630元 / 團購價510元 (附蓋子、抽氣筒)
C. 小米 博的真空保鮮盒《超值組：1350+2570ml》，原價850元 / 團購價660元 (附蓋子、抽氣筒)
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以上三款有現貨！其它小米有品(小家電)或真空保鮮盒規格，可以私訊艾蛙訂貨喔！
※新竹、竹北、新豐、湖口可直送社群，不限金額。
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《小米有品》博的真空保鮮盒
☛此款與其他賣場便宜貨的差異：
此款：可抽真空設計，食物味道口感不變，採用PCTG 嬰兒用品材質，不含雙酚A，可紀錄存放日期，可疊放設計
牌：無法真空儲存，食物容易氧化變質，採用一般塑料，易釋放有毒物質，不能紀錄存放日期，不能疊放
【產品特色】
★比普通儲存方式保鮮延時3~5倍
★時間在變 味道不變 新鮮如同現做
★真空物理鎖鮮 抗氧化 防潮防霉
★附贈真空抽氣筒 簡單操作 持久鮮美
★真空密封儲存 滴水不漏
★不易受潮及擠壓變形 口感如初 香脆依舊
★1.2米跌落實測 抗衝擊不易碎
★重量更輕 減輕背包不必要的負擔
★PCTG 嬰兒用品材質 不含雙酚A
★耐熱範圍 -20~99度
★可拆卸矽膠密封圈
★底部可疊放設計 更穩 更省空間
★節省料理準備時間，泡菜腌肉更快入味同時保鮮
★可儲存：食物，水果，沙拉，乾糧，零食，奶粉，湯，藥品，咖啡豆，寵物食品
【產品規格】
◎名稱：博的真空保鮮盒
◎材質：PCTG (嬰兒用品材質，不含雙酚A)
◎耐溫：-20~99度
◎顏色：白色
◎內容：真空保鮮盒(附蓋子)、抽氣筒
◎容量 / 尺寸 / 重量：
670ml / 14x14x8.2cm / 232g
1360ml / 16.8x16.8x10.4cm / 351g
1000ml / 20.8x12.6x8cm / 327g
2000ml / 25.5x15.5x10.5cm / 517g
1350ml / 14x14x13.5cm / 286g
2570ml / 16.8x16.8x17cm / 423g
【注意事項】
1.不適用於洗碗機、烤箱、微波爐
2.抽真空時氣囊凹陷即可停止抽氣
3.放入高溫食材後，不可立即抽氣
4.冷藏冷凍後，需恢復常溫再打開
5.真空狀態下請勿強行開蓋
6.請勿使用鋼絲球清洗
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蒜泥白肉
材料：
五花肉 1200公克/ pork belly 1200g
薑片 20公克/ginger 20g
米酒 2大匙/cooking rice wine 2tbsp.
調味料：
蒜泥 50公克/garlic 50g
蔥花 20公克/scallion 20g
醬油膏 150公克/thick soy sauce 150g
涼開水 50公克/water 50g
細砂糖 2茶匙/sugar 2tsp.
香油 1大匙/sesame oil 1tbsp.
作法：
1.五花肉放入不鏽鋼蒸盤中，擺上薑片、淋上米酒。
2.蓋上鍋蓋後設定[肉類]、調整時間為59分59秒。
3.所有調味料材料拌勻成蒜泥醬。
4.待時間完畢之後，取出五花肉切片，搭配蒜泥醬沾食即可。

鮮蝦粉絲煲
材料
A
冬粉 6捆 glass noodles 6pcs
鮮蝦 12尾 shrimps 12pcs
B
鹽 2茶匙 salt 2pcs
醬油 100公克 soy sauce 100g
熱開水 1500ml hot water 1500ml
C
蒜末 30公克 garlic 30g
薑末 15公克 ginger 15g
辣椒末 15公克 chili 15g
沙茶醬 100公克 Sa cha paste 100g
醬油膏 4大匙 thick soy sauce 4tbsp.
米酒 2大匙 cooking rice wine 2tbsp.
水 50ml water 50ml
作法
1. 冬粉放入蒸鮮鍋玻璃盆中，加入鹽、醬油與熱水，將冬粉拌開浸泡30分鐘。
2. 鮮蝦剪去頭刺、腳，再從背上剪開去除腸泥。
3. 將所有材料C混合均勻成淋醬備用。
4. 將吸飽湯汁的冬粉剪短，再放上鮮蝦與作法3的淋醬。
5. 放上蒸鮮鍋，水盆裝水再蓋上鍋蓋，選取(海鮮功能)蒸20分鐘。
6. 蒸好後撒上蔥花即可。

蒸魚
材料
鮮魚 1尾 fish 1
蔥段 40公克 scallion 40g
薑片 20公克 ginger 20g
醬油 2大匙 soy sauce 2tbsp.
米酒 1大匙 cooking rice wine 1tbsp.
薑絲 40公克 ginger 40g
辣椒絲 20公克 chili 20g
鮮香菇絲 50公克 shiitake mushroom 50g
蔥絲 適量 scallion
作法
1. 魚背劃刀，熟得更快。
2. 玻璃蒸鍋裡先放入蔥段、薑片。
3. 放上魚，再加入醬油、米酒、薑絲、辣椒絲、鮮香菇絲。
4. 蓋上玻璃蓋，設定海鮮模式、蒸20分鐘。
5. 取出放上蔥絲及即可。

櫻花蝦米糕
材料
長糯米 4杯 Glutinous rice 4cup
肉絲 300公克 pork 300g
蔥油 4大匙 shallots oil 4tbsp.
泡發香菇絲 80公克 shiitake mushroom 80g
調味料
醬油 2大匙 soy sauce 2tbsp.
鹽 1茶匙 salt 1tsp.
糖 1茶匙 sugar 1tsp.
白胡椒粉 1茶匙 ground white pepper 1tsp.
作法
1. 長糯米泡水約1小時，讓糯米吸飽水分。
2. 將長糯米水分瀝乾，放入蒸鮮鍋中。
3. 將所有調味料、肉絲、香菇絲拌勻。
4. 蓋上鍋蓋，蒸約30分鐘。(穀類模式)
5. 打開鍋蓋拌勻。
6. 加入櫻花蝦 (櫻花蝦 50公克/sergestid Shrimp 50g)，再蒸10分鐘，就可以起鍋囉。

氣蒸雞
材料：
A
全雞 1隻/ chicken 1
蒜仁 40公克/garlic 40g
蔥段 40公克/scallion 40g
薑片 30公克/ginger 30g
B
高麗菜 適量/ cabbage
綜合蔬菜 適量/ vegetables
醃料：
蠔油 2大匙/ oyster sauce 2tbsp.
醬油 2大匙/ soy sauce 2tbsp.
鹽 1茶匙/salt 1tsp.
白胡椒 1/2茶匙/ ground white pepper 1tsp.
作法：
1.將雞與其餘材料A、醃料混合，按摩均勻醃漬，放入冰箱冷藏3小時至入味、上色。
2.蒸鮮鍋底部先放上高麗菜，再把雞放上去，再依喜好加綜合蔬菜放在周圍，蒸50分鐘即可。

清蒸蔬菜
材料
紅甜椒 1/2顆 red pepper 1/2
黃甜椒 1/2顆 yellow pepper 1/2
蘆筍 500公克 asparagus 500g
玉米筍 150公克 baby corn 150g
油醋 適量
作法
1. 玻璃蒸鍋中中放入蒸架，再放上所有蔬菜。
2. 蓋上玻璃蓋，設定蔬菜模式、蒸8分鐘。
3. 打開鍋蓋，淋入油醋拌勻即可。

三色蛋
材料
雞蛋 5顆 egg 5
皮蛋 3顆 century egg 3
鹹蛋黃 4顆 salted duck egg yolk 4
米酒 1大匙 cooking rice wine 1tbsp.
鹽 1/4茶匙 salt 1/4tsp.
水 50ml water 50ml
作法
1. 取不鏽鋼保鮮盒，裡側均勻塗上油，再放上一張烤焙紙。
2. 放入切小塊的皮蛋、鹹蛋黃。
3. 雞蛋先取走2顆蛋黃拌勻備用
4. 其餘蛋液加入鹽、米酒、水拌勻，再倒入作法2的保鮮盒中。
5. 將作法4放入玻璃蒸鍋中，捨定手動模式蒸約20分鐘。
6. 蒸好後，再淋入作法3的蛋黃液，繼續以手動模式再蒸約5分鐘。
7. 取出放置完全冷卻，再脫模切片即可。

雞湯
材料：
雞肉塊 1200g chicken
市售中藥包 1包 chinese herbal pouch
紫山藥 350g purple yam
薑片 30g ginger
米酒 50cc cooking rice wine
水 1200cc water
鹽 2tsp salt
作法：
1.起一鍋水滾後將雞肉塊放入汆燙，待水再度滾起後將雞肉撈出洗去血水浮末。
2.將蒸鮮鍋的水箱裝滿水並放置好，玻璃蒸鍋中將汆燙好雞肉放入，接續放入山藥塊、中藥包、薑片、米酒，並倒入水。
3.設定[手動設定]至60分鐘，待時間完畢後水箱再加滿水，再設定30分鐘，起鍋前加入鹽調味即可。
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楊桃美食網
http://www.ytower.com.tw

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https://www.youtube.com/user/ytower01

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https://www.facebook.com/ytower01

今年的年菜是由我與外婆一同完成的，往年都是由外婆一人完成，今年則是我負責大部分料理，我把年菜分成三類，第一類是冷凍/冷藏常備、第二類是半成品，到外婆家再組裝，最後第三類是快炒菜和燴菜。
雖然時間比較晚了，還是想分享我們的年菜餐桌給你們。
最後組裝的和盛盤裝飾的部分因為時間比較趕，就沒有錄得很詳細。

文字食譜
* 紹興醉蝦
https://www.instagram.com/p/CLHOQd9HgIU/
* 高麗菜福袋
https://www.instagram.com/p/CLJxuSeHGXM/
* 高昇排骨
https://www.instagram.com/p/CLLZfR1nHEf/
* 櫻花蝦米糕
https://www.instagram.com/p/CLRgQ3GHhSI/