下午到超市一趟，聽到有人說：
「這禮拜天鬼門開喔！要記得拜拜喔！」

什麼？😶這週日不是父親節嗎！（請問有人記得這個節日嗎？）

還有，鬼門開為何要拜拜？不是中元才要普渡？回家上網查了一下才知道，原來農曆七月有幾個重要的日子要拜：初一、初七、十五、三十，至於普渡不限哪一天，農曆七月每天都可以。

好吧⋯我決定訂幾箱拌麵準備社區普渡用，反正我老公愛死 #確實霸道拌麵，也順便當父親節禮物好了（咦？怎麼有哪裡怪怪的🤨）
🙏🏻確實霸道拌麵 #確實有酵酵素
#中元特賣 #酵素買一送一
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《市售拌麵吃了一輪還是喜歡買這個》
打從拌麵還沒成為全民瘋狂的食物時，我家就迷上確實霸道的拌麵了（首次開團好像是2019年初）。因為它用的 #關廟麵條 真的好吃！不論是寬麵細麵還是波浪麵，麵體都有嚼勁～醬料也不死鹹！選用 #嘉義黑龍醬油 #四川進口青花椒，香麻而不嗆辣。而且少了明星高額代言費，價格實惠😂～

🔺四種口味：椒麻拌麵/XO醬拌麵/牛肉拌麵/麻醬拌麵
🔜其中椒麻拌麵可做成不辣口味給孩子吃（瓜瓜最愛吃這個），辣度來說XO醬跟牛肉口味較辣、椒麻次之（但都不是地獄辣😂）

《拌麵怎麼吃？》
基本上弄個荷包蛋、加上一點燙青菜是必須的。如果無肉不歡，或覺得這樣太單調，我推薦可以煮幾顆 #霸王大餛飩 放上去！這餛飩真的很好吃！🤤
Ps. 本來覺得這麼大一定不好吃⋯真出乎我意料之外！3-4顆配上一碗麵，絕對超飽！（我最多只能2顆⋯）
❤️手工製作的 #拓食霸王餛飩 有鮮肉/鮮蝦口味：鮮蝦是每顆餛飩裡都包一整隻10g的大蝦喔!（一般蝦仁炒飯裡面的蝦大概是2-3g）
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《吃餛飩拌麵要配什麼喝？當然是酵素飲！》
‼️我一定要大力推薦確實霸道拌麵他們家的確實有酵酵素！這真的是我跟瓜的最愛！以1：4的濃度兌上冰涼氣泡水，喝起來酸酸甜甜～不但解渴，更補充了流汗容易流失的各種微量元素！比什麼可樂汽水都好喝又健康！瓜瓜自從有了這酵素，再也不吵著要喝果汁汽水～😂

《為什麼他們的酵素有感？》
因為酵素多屬於蛋白質，對溫度十分敏感，若在製作過程中溫度控制不當，會破壞酵素中的活性成分。為了完整保留住這些營養素及活性成分，他們利用最原始方法：
#把蔬果放入陶甕靜置於自然環境中
#利用太陽光的熱能促成酵素的自然生成
#未植入任何菌株以確保酵素來源單一
‼️秏時六年讓其自然完全分解
🔜將蔬果中的營養素完全釋放成小分子胺基酸+大量維他命及微量元素
🔜再將營養素及 #活性酵素 轉化成奈米型態充分被人體吸收
⚠️非坊間工業元素及製成的酵素所能比擬的
🔺價格又親民！平均一天一杯才$35元～是可以每天長期飲用都不會心疼的😁

農曆七月拜拜不要拜果汁汽水啦！拜完都給小孩喝掉了～喝酵素啦！真的營養健康又好喝！我們社團社員現在一次都買六瓶！這次中元特惠買一送一，等於買三瓶就有六瓶！太划算了～
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㊙️更多分享跟美食請進彤雯主播社團喔！

酒分成啤酒、紅酒、烈酒、米酒、白酒等各種酒類，不同類型的酒往往讓我們想到不同的社會場景。比方說啤酒往往讓我們想到Party社交，而米酒則讓我們想到吃薑母鴨這樣的場合。雖然說吃牛排配高粱也沒有問題，但似乎總讓人覺得哪裡怪怪的。這種違和感不只來自味覺，而更像是來自文化上的分類。

這篇來自【DQ地球圖輯隊】上的文章，帶我們看到在埃及的啤酒廠考古遺址，帶我們從中想像古代埃及人的生活如何與啤酒相綁在一起，也讓我們進一步思考酒在今日人類文化中意義。

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擁有近5,000年歷史的啤酒廠
近期，一支由美國、埃及兩國考古學家組成的考古團隊，在埃及知名古城阿拜多斯(Abydos)發現了一座頗具規模的啤酒廠。

根據考古學家的推算，這間啤酒廠的興建時間大約落在西元前 3100年左右，正值古埃及第一王朝開創者那邁爾(Narmer)的統治年代。換句話說，這座啤酒廠已經擁有近 5,000年的歷史。

隨著挖掘持續進行，考古學家發現這座啤酒廠是由 8個區域所構成，每個區域都有 20公尺長、2.5公尺寬，裡頭整整齊齊地排著兩列、共 40個大陶甕。每當酒廠開工時，古埃及的工人就會在陶甕裡放入穀物、水，釀造成古埃及版的啤酒。

(以上引用網頁原文)

https://dq.yam.com/post.php?id=13552

---台灣/青葉台菜/---農曆🧧年菜隆重開團
#華麗的佛跳牆 #好吃到哭的鰻魚米糕
#台灣香港都配送 #另有素食的選擇
#總鋪師的防疫年菜 #送禮 #自用

雖然我因為娘家跟婆家兩位母親的手藝都太好，所以很厚臉皮地沒有承受過「準備年菜」的壓力，但現在有了這個 #青葉台菜，我覺得我可以耶！還是說今年除夕移師到我們家???！要嘛要嘛 ? ?(過去六年都在公婆家) (誠意取勝)

除了目前已經哀號遍也的媳婦界，其實我覺得聰明伶俐的先生/女婿，才更該超前佈署耶！！！訂一份在除夕，幫老婆省事&討喜；再訂一份給老婆的娘家，換來美人兒溫柔的樂開懷；完全是win win雙贏。(歡迎tag自己先生)

以及，那些未嫁未娶的單身兒女，也很適合加入這次團購！景氣不好，用這些小貼心來打動爹娘，或許紅包可以少包點? 或者因此逃過被逼問哪時候嫁娶&薪水多少的環節?

每次要開青葉台菜的團，其實我都很樂意！因為就是躺著開！赫赫有名的老牌-青葉台菜，口味極好，用料實在又豪氣，我都不太需要多加描述！(連續兩年的肉粽賣到我自己要追加都沒有!!!)

(此段是重點) 這次除了葷食以外，另外首次推出蛋奶素的選項，起因是廠商為了自己奶奶的安排！從小到大，她吃素的阿嬤都在辛苦煮完一整大家子的團年菜之後，自己夾著青菜豆腐簡單配著白飯吃！現在這位廠商從事著吃的行業，終於可以報答阿嬤，今年特別商請青葉台菜研發美味、料好的素食年菜！(欸，我聽完真的哭到不行) (每家都有一個這樣的阿嬤or媽媽)

🧧《花膠佛跳牆》🧧
- 華麗又美味，保證舔碗底 -

>我覺得廠商這道菜名取得不公平！因為除了有珍貴的花膠熬煮作為高級湯底以外，還有鮑魚、干貝、豬腳，香菇、排骨、豬肚，雞腿、魚皮、栗子&芋頭！(打字打到我手痠) 共十樣，象徵十全十美！

>這裡有芋頭狂嗎? 火鍋愛把芋頭煮到糊爛的同好嗎? (我本人是) 我想特別提，佛跳牆放芋頭真的很對味耶，把湯頭提升到一個濃郁甜美的更高層次！(反芋頭派的，你也是可以不加，它是湯跟料分開包裝的) (下拉有圖解)

>湯頭也要提出來講一下！用花膠古法熬煮，高級的味道就是不一樣！有吃過才懂！

>材料跟湯頭分開包裝，簡單快速，端出一甕佛跳牆上年夜飯桌，很討喜，很吉祥如意！

🧨《鰻魚櫻花蝦米糕》🧨
- 糯米控走過路過千萬不要錯過 -

>青葉台菜的米糕我其實也不用花口水跟手指力氣打字，米心入味，香氣入芯，既黏密又彈牙，如同一家人的感情啦！

>因為想要有新意，在米糕上另外加了來自東港的鰻魚跟櫻花蝦，完全就是全力以赴的概念！

🧧《品蔬佛跳牆》- 蛋奶素🧧

>為了感謝吃素的阿嬤，總鋪師特別端出獨家手工，費時熬煮的素食佛跳牆！溫補滋潤的湯頭，一家老小都好愛！

>猴頭菇、百果、山藥、竹笙、大白菜、芋頭、栗子、老姜，都是素食者的愛！

🧨《百蔬宴米糕》-蛋奶素🧨

>選用是難尋的蟲草花(冬蟲夏草)與健康的百果&蜜蓮子，養身滋補又好好味！

>有多重吃法，除了單吃，可以淋上蜜汁火腿醬變身甜八寶，也可加入臘肉腸就成了過年最受歡迎之一的臘肉飯！(改成暈食的吃法)

不要想了，青葉台菜耶！

➡️哪裡買?多少錢?

>>台灣的朋友: https://lihi1.com/RcBIa

>>香港的朋友: 購買連結請見留言第一則

為了因應廣大無法返鄉過年的 #在港台人，我對廠商說，再麻煩都要可以空運到港！我不管！哇哈哈哈哈！ (為避免幣別搞混，我把香港購買連結放在留言處)

☞艾莉絲‧孟若作品
https://rebrand.ly/d93a7
☞伊格言作品
https://rebrand.ly/rg2brg
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☞〈與上帝討價還價的後果──艾莉絲‧孟若〈柱和樑〉〉全文連結：https://www.egoyanzheng.com/single-post/2020/03/07/%E8%88%87%E4%B8%8A%E5%B8%9D%E8%A8%8E%E5%83%B9%E9%82%84%E5%83%B9%E7%9A%84%E5%BE%8C%E6%9E%9C%E2%94%80%E2%94%80%E8%89%BE%E8%8E%89%E7%B5%B2%E2%80%A7%E5%AD%9F%E8%8B%A5%E3%80%88%E6%9F%B1%E5%92%8C%E6%A8%91%E3%80%89
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#孟若 #小說 #諾貝爾文學獎
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今天的故事是諾貝爾文學獎得主艾莉絲‧孟若的短篇小說〈浮橋〉。
開始前，伊格言先為讀者打了支預防針──他說，孟若的作品向來有點「難」。
問題是，難在哪裡？
伊格言說，難在作者想傳達的主題往往非常幽微而隱秘，不甚明顯，也沒有一個固定的解答。
這種寫法很容易讓讀者如墜五里霧中，感覺困惑：這些人究竟在幹嘛？下一步要做什麼？
但這種迷霧正是孟若埋下的線索：將情感的幽微轉折，包裹壓抑在樸素而冷調的筆法之中。

以本篇小說〈浮橋〉為例，題材上是個（疑似）小三介入婚姻的故事；
但其實想討論的並非「外遇」一事，而是另有主題，偷偷躲在情節表面的巨大冰山之下。
故事講述尼爾和金妮一對夫婦，丈夫尼爾比太太金妮大16歲，但金妮得了癌症，已做過幾次化療。
她比丈夫年輕這麼多歲，所以從沒想過自己有可能會比尼爾先死。
而尼爾的職業是一名社會運動者。
在金妮眼中，尼爾幾乎處於死當邊緣──他既不事業有成，對妻子也不怎麼體貼。
舉例來說：金妮化療出院，尼爾開車去接她，陰錯陽差卻到了不太熟識的，麥特和珠恩夫婦位於玉米田中的家裡。
那是個樸實的農家，女主人珠恩盛情力邀二人入內作客。
但罹癌的病人金妮身體孱弱，不想作客，只想趕快回家。
尼爾顯然沒有體貼到這一層。他將箱型車停在屋外的空地，和金妮起了小爭執：

「可是剩了好多豆子濃湯。」珠恩說：「你們一定得進來幫忙清掉那豆子濃湯。」
金妮說：「哎，謝謝。可是我什麼都不想吃。這樣熱時我什麼都不想吃。」
「那就改喝點東西。」珠恩說：「我們有薑汁汽水、可樂。我們有桃子酒。」
「啤酒。」麥特對尼爾說：「要不要來罐藍牌？」
金妮向尼爾招手要他過她車窗來。「我沒辦法。」她說：「就跟他們講說我沒辦法。」
「你知道你會傷到他們的面子。」他低聲說：「他們是好意。」
「可是我沒辦法。不然你去好了。」
他彎身更近：「你知道若你不去會怎樣。看來會好像說你比他們尊貴許多。」
「你去。」
「你一到裡面就好了。冷氣真的會讓你舒服些。」
金妮搖頭。

從這一幕我們可以感受到夫妻間的意見不合。
再扣回尼爾的特殊身份，我們發現，尼爾是個「社運份子」，或說「社運領袖」──在新聞和歷史中，我們可以看到社運領袖拋頭顱、灑熱血，為理念奮戰；但往往無從得知這些社運領袖背後妻子的心情。
尼爾比金妮大16歲，金妮把最美好的青春歲月給了他；
他們之間顯然有愛，但尼爾沒給金妮等值的回饋──為了實現自己的政治理想，尼爾具備組織能力，善於社交，嫻熟於人際關係與應對進退；
但這樣懂得瞻前顧後、察言觀色的「世故技能」，在他們面對農家夫婦過度熱情的邀請時，反而為金妮帶來困擾。
換言之，尼爾總是在照顧「外人」，卻不怎麼顧慮自己的「內人」。

金妮終究獨自留在了戶外，沒有進屋裡去。
但她突然有了尿意──夕陽西下，彩霞滿天，她偷偷躲進玉米田裡去小解。
伊格言說了件有趣的事；他說，在小說情節中，凡是遇到小解，那麼大概百分之七十都帶有「自由」或「解放」的寓意；
此處也不例外──金妮的小解不僅是生理上的放鬆，更預告了下一刻，情感上更大的自由。
因為當她小解結束從玉米田出來後，就遇上了男主角瑞克......
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伊格言，小說家、詩人，《聯合文學》雜誌2010年8月號封面人物。
著有《噬夢人》、《與孤寂等輕》、《你是穿入我瞳孔的光》、《拜訪糖果阿姨》、《零地點GroundZero》、《幻事錄：伊格言的現代小說經典十六講》、《甕中人》等書。

作品已譯為多國文字，並於日本白水社、韓國Alma、中國世紀文景等出版社出版。
曾獲聯合文學小說新人獎、自由時報林榮三文學獎、吳濁流文學獎長篇小說獎、華文科幻星雲獎長篇小說獎、中央社台灣十大潛力人物等；並入圍英仕曼亞洲文學獎（Man Asian Literary Prize）、歐康納國際小說獎（Frank O'Connor International Short Story Award）、台灣文學獎長篇小說金典獎、台北國際書展大獎、華語文學傳媒大獎年度小說家等獎項。
獲選《聯合文學》雜誌「20位40歲以下最受期待的華文小說家」；著作亦曾獲《聯合文學》雜誌2010年度之書、2010、2011、2013博客來網路書店華文創作百大排行榜等殊榮。
曾任德國柏林文學協會（Literarisches Colloquium Berlin）駐會作家、香港浸會大學國際作家工作坊（IWW）訪問作家、中興大學駐校作家、成功大學駐校藝術家、元智大學駐校作家等。

Readmoo專訪1：如果在YouTube，一個小說家
https://news.readmoo.com/2020/01/07/200107-interview-with-egoyan/
Readmoo專訪2：那些關於孤寂的問題，以及......
https://news.readmoo.com/2019/03/21/190321-lonelieness/
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小說是什麼？我認為，好的小說是一則猜想──像數學上「哥德巴赫的猜想」那樣的猜想。猜想什麼？猜想一則符號系統（於此，是文字符號系統）中的可能真理。這真理的解釋範圍或許很小，甚至有可能終究無法被證明（哥德爾的不完備定理早就告訴我們這件事）；但藝術求的從來便不是白紙黑字的嚴密證明，是我們閱讀此則猜想，從而無限逼近那則真理時的智性愉悅。如若一篇小說無法給我們這樣的智性，那麼，它就不會是最好的小說。
是之謂小說的智性。───伊格言