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駐場博客：Johnny

#半島酒店 #Omakase #GOtrip_TY

年度好物團購❤️

多年前柴崎幸拍的日本哈根大使冰淇淋廣告讓人印象深刻，那支CM強調冰淇淋有所謂的「食べ頃」（最美味的時刻）😋

哈根大使味道濃厚，相較一般冰品它融化速度較慢，所以最好吃的絕不是剛從冰庫拿出來硬梆梆冷冰冰的那口，而是要花些時間等到開始融化時才是最美味的。那之後我在飛機上只要甜點拿到冰淇淋，都會意識到要放一陣子。

這次英國Lola's Apothecary旗下的天然香氛保養品（不論精油或舒芙蕾）在味道上也有「最香的時刻」

它們最香的時刻不是剛塗上或打開瓶蓋瞬間，而是要借助妳的體溫暖化香味，待塗上肌膚的十幾分鐘後，那香味套一句日本人寫的廣告文案，絕對會讓妳變成「半徑一公尺美人」🥰

對，不只妳本人，而是有妳在的空間都會香起來，像是睡前的棉被裡或是上班途中的捷運車廂中，會讓人好奇起「天哪，究竟是哪位漂亮又有品味的女生」詳細分享香味之前請讓我介紹一下品牌。

★英國Lola's Apothecary
Lola's Apothecary是英國天然手工品牌，旗下產品成份均來自英格蘭西南部鄉村Devon的百分百純天然植物，不含人工化學香料、沒有礦物油及任何有害化學成分。產品外觀超級美，光是放在家裡就像高級裝飾品能提升空間價值。

#舒芙蕾（身體乳）
會讓人忍不住想在妳身邊深呼吸的茉莉天堂香😌

美膚舒芙蕾可說是貴婦養成肌的速成產品。以前住東京很常去美膚沙龍做臉，通常在沙龍換上浴袍後，最令人羨慕的不是臉部肌膚多好的人（臉部肌膚好是基本）而是無意間露出有淡淡光澤小腿及手臂肌膚的女人。

我試過好一陣子，發現那種狀態根本不是路邊隨便買個身體乳塗塗就能達到的，而是要長期用好的油保養。可是呢，這次的舒芙蕾潤澤程度遠比一般身體乳強，塗上等一分鐘待體溫融化它潤澤肌膚後，竟然就有了沙龍女人的光澤絲滑肌，不論在視覺或觸感上。

此外，香味也絕對是驚艷等級，尤其「茉莉天堂」它最好聞的時機是和體溫融合之後，會讓人自我感覺良好到爆棚，就好像帶了千萬現金到愛馬仕專櫃，可以豪氣跟工作人員說「把最貴的都拿出來」一樣，「茉莉天堂」上身後，妳會覺得只有玄彬等級的男人可以睡妳身邊😏

通常茉莉比較清新，有時候容易存在感稀薄，但這款既有香味上的存在感又有清新感。不誇張，我上次掛急診，在急診處明明大家都戴著口罩，但量血壓的護理師竟然在我身邊深呼吸，她問「妳身上好好聞，那究竟是什麼？」

「茉莉天堂」就是一款會讓人在妳身邊忍不住想深呼吸的好味道。不過請記住今天介紹的所有香味都需要妳的體溫，要擦在身上一陣子後才會到達最好聞的境界。又，一開始使用建議先薄塗。

舒芙蕾小缺點：
因成份天然手工製作，舒芙蕾在炎熱氣候下較容易有油水分離狀態，但跟英國製造商確認過，這是正常現象不影響品質喔（我都放回冰箱再自己攪拌，這瓶已經快用光完全沒問題喔）

#多功能用途的天然美膚精油
這不但是艾瑪華森愛用品也是歐洲一些高級SPA的指定使用品牌。以前選購精油產品，我會自動放棄香味，總覺得天然精油「植物味道」較濃厚，不太能奢求它達到香氛等級，但Lola's Apothecary精油完全是不同境界。一直想買好的保養精油的朋友，就是這系列了！

首先呢，和成份品質及包裝相比，價格實在算親民。好歹我自己在日本也待過化妝品企業，公司如果做出這種高端產品卻只賣一千多元台幣，大家肯定會在會議裡翻桌。

它的潤澤效果很棒，從頭到腳都可使用。可以擦髮絲、按摩臉部（臉的話我個人覺得玫瑰最適合）當沐浴油、擦指緣，不過最主要還是拿來保養身體，肌膚會充分得到滋潤不說，也會有淡淡反光的亮澤效果（不用懷疑油裡沒有任何亮粉）

至於香味，建議大家依照情境或喜好選擇（團購單中有更詳細的成份說明）以下僅是我個人意見。

馥活玫瑰：這款融合體溫後的香味超級上品迷人，很容易讓他人覺得妳是生活中被眾人呵護，不需要煩惱柴米油鹽的仙境中女生。另外，所有精油裡我最常拿來按摩臉部肌膚的就是這款，使用滾輪按摩的時間超級治癒。

心動羅曼史玫瑰：和馥活玫瑰相比，它的玫瑰味較為濃郁較為高不可攀，如果妳當天就是想塑造距離感，可以考慮這味道。

自在深呼吸：這款是由加利+迷迭香及薄荷檸檬所組成，我工作中很習慣用它來深呼吸（平常坐的時間太久呼吸變淺容易導致自律神經失調）或用滾輪按摩頭部，這款味道只適合療癒自己。

茉莉天堂：茉莉天堂的舒芙蕾和精油完全是不同味道。精油的話，香味存在感沒有太強，但低調的相當舒服，很容易讓人覺得妳是剛做完高級SPA的女生。附帶一說，茉莉天堂的滾珠適合放在化妝包帶出去炫耀，它裡面亮晶晶（類似金箔），從化妝包拿出來超有女子力，絕對會被同事問「好美哪裡買？」

恬睡搖籃曲：這款是大家很容易想像到的薰衣草味道。助眠效果我個人覺得沒有鎂乳霜大，但當妳想在亂世中尋找安定身心的捷徑，這味道是很好的入口。很適合用來（幫男人及自己）按摩全身。

#澳洲ZOVE Beauty滾輪及刮痧組合
這款產品是天然石英水晶製成，選薔薇粉晶不用說就是為求好桃花。大家看到這別質疑我已婚婦人講這幹嘛，其實桃花範圍很廣，簡單來說就是好的人際關係，不只愛情工作，經商也是很需要的。

這套產品拿來互相搭配按摩臉部及身體非常適合，按摩的好處不只提升臉部線條也可幫助身體去水腫，滾輪更可放在眼下鎮定肌膚。

#澳洲LUK食用等級的天然精油唇膏
還記得搬到美國後第一次在SEPHORA遇見加拿大的Bite唇膏時相當感動呢，在化妝品企業上班時總覺得口紅這麼容易吃進去，為什麼沒人開發安全無毒的食用等級產品？可惜，Bite沒有引進台灣大家買不到。

不過，這次的澳洲LUK天然精油唇膏可以取代市面上不易找到安全唇膏的遺憾，有了LUK餐前妳再也不必拿餐巾紙卸掉唇膏，甚至用餐途中補色都不用擔心，它主要成分是有機冷壓油，吃進去完全沒問題。這品牌有得到2018年Clean Beauty首獎，也是紐約消費者評選最愛唇膏。

在色澤上它是有潤澤度的，但絕對不像唇蜜那麼油膩，是秋冬日常生活中剛好需要的潤澤感。不過唇膏因為都是手工製作，加上成分天然，所以部分膏體會有些許空氣孔洞（看起來好像被輕刮到那樣）完全是正常現象喔。

#SPA OF ICELAND冰島香氛系列及鎂乳霜
（老讀者應該都知道，這是開給熟客補貨的）

SPA OF ICELAND的沐浴精依然是我的最愛！它香味迷人處原因在於，日常裡很多氣味，有些不好聞、有些雖然香但主張性太強時間一久容易令人疲憊，可是冰島香味會是嗅覺在經歷了各種味道之後，能放心停留的治癒所在。由冰島苔癬、百里香搭配精油的清新冰島味之所以治癒，在於它有嗅覺上的延展性，好像真能帶你去有地熱能源、冷冽空氣的遠方。

至於澳洲鎂乳霜呢？喜歡的人超喜歡！身體缺鎂的朋友們，睡前塗了就像打開身體的綿羊開關般，要順利進入夢鄉絲毫不是難事😪

#完全是年度重頭戲的好物團購
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認識台灣＂茶＂
「台灣高山茶」與「台灣高山烏龍茶」
台灣高山茶的定義與產區

在台灣茶葉的術語中，「台灣高山茶」並非專指台灣某地所生產的茶葉，而是指台灣海拔1,000公尺以上茶園所生產出來的茶葉。那麼若是海拔1,000公尺以下的茶園所生產的茶葉，就稱為的「台灣平地茶」
所以「台灣高山茶」與「台灣平地茶」就是以海拔高度作為劃分標準的

台灣地理環境多山脈， 台灣三萬六千多平方公里的土地上，有高達269座海拔3,000米以上的山脈，故台灣可說是全世界高山密度最高的島嶼之一
台灣多高山的地形特色，加上台灣繼承了中華傳統的茶文化，造就了台灣優異的高山茶產業

臺灣高山茶區分布廣泛，從中部的嘉義、南投、台中，到東部的花蓮，以及北部的桃園山區，台灣高山茶區之分布：

1.嘉義縣：

嘉義縣的高山茶區主要分布於梅山鄉、阿里山鄉、竹崎鄉、番路鄉

梅山鄉90%屬山區，其茶園主要分布於梅山鄉之龍眼、太平、店仔、樟樹湖、碧湖、太興、瑞里、瑞峰、太和及太興等村落。其中的梅山鄉的龍眼村，更是台灣高山茶的起源之處，所種植的茶樹是以青心烏龍為主

嘉義縣的竹崎鄉、番路鄉、阿里山鄉，其茶園多位於阿里山公路旁，包括：龍美、隙頂、巃頭、光華、石桌（石棹）、十字路、達邦、里佳及豐山等地，故這茶區所生產的茶葉就通稱為「阿里山茶」

但這其中又有一些阿里山茶被冠上了特殊的名稱，其中包括：阿里山珠露茶、阿里山佳露茶、阿里山玉露茶…等。例如，阿里山珠露茶名稱的源起，就是因前副總統謝東閔先生巡視阿里山茶區時，發現石棹所產的茶品質優良，特命名為「阿里山珠露茶」

2.南投縣

南投縣高山茶區主要分布於竹山鎮、仁愛鄉、水里鄉、信義鄉等四個鄉鎮

竹山鎮從1980年代開始種植茶樹，目前茶區分布於照鏡山、後埔、社寮、瑞竹、大鞍、軟鞍、流滕坪、山坪頂、杉林溪、延平、延山、羊頭彎和龍鳳峽等地

仁愛鄉茶葉栽培則由天仁茗茶引進，並從霧社與高峰等地開始推廣普及。迄今仁愛鄉茶葉栽培面積已超過800公頃，年產量超過680公噸，為南投縣第四大產茶區。從霧社至清境農場，到處可見高山茶園與製茶廠

水里鄉也是於1980年代開始興起種植高山茶，目前茶區集中於郡坑、新山與上安等三村

信義鄉也是從1980年代才開始種茶，茶區分布於三十甲、羅娜、同富、神木、沙里仙和塔塔加等地，並以「玉山高山茶」稱之，對外販售

3.台中縣、花蓮縣、桃園縣

台中縣在升格之後已成為台中市，其高山茶區主要分布於和平區，也就是所謂的「大梨山地區」

花蓮縣的高山茶區主要分布於秀林鄉富世村，地理位置靠近南投台中兩縣市的交界處。此茶區還有一名稱就是大禹嶺茶區，或是合歡啞口茶區，海拔約2500～2600公尺，可說是台灣海拔最高的高山茶區

桃園縣的高山茶區主要分布於復興鄉的拉拉山地區
拉拉山茶區相對於前述茶區而言，算是比較新的茶區。主要茶區包括巴陵、光華、新興、三光村等山區部落，海拔高度約1500~1600公尺，所種茶樹則以青心烏龍為主

不過若以產區面積而言，台灣高山茶主要仍以嘉義縣與南投縣為主，其海拔高度約1,000～1,400公尺，其中又以阿里山茶、玉山茶、梨山茶、杉林溪茶為代表

台灣高山茶的特色與優點

台灣高山茶之所以廣受世界愛茶人士的喜愛，主要是因為其良好的品質與口感，包括：茶葉柔軟、肉厚果膠多，色澤翠綠、茶湯透亮、甘醇濃郁、不苦不澀、滋味回甘…等。而這些良好品質與口感，又源自於台灣高山茶區獨特的地理條件與自然環境。其中包括：

一、高山茶區裊繞的水氣與霧氣是茶樹最愛

台灣的氣候，特別是夏天，會吹東南風。東南風就會把大海被太陽蒸發上來的水氣往台灣內陸帶。那麼如果茶園是在平原地段的話，它因為很平坦，所以那個水氣只會一走一過，而不會停留下來，所以平原地區的茶園都不易累積這個水氣。既使平原地段上空累積了很厚的雲層，然後下雨，但是這些雨水也並非茶樹之最愛，因為茶樹它最喜好的不是落在土中的雨水，而是漂浮在空氣中的是些雲氣、霧氣、水氣、山嵐這些東西

但是，當這個東南風往高山上吹的時候，水氣也沿著山坡往上攀爬。隨著海拔高度的持續增加，凝結的水氣量漸多，就產生了雲氣、霧氣、水氣、山嵐。而高山就成為一個自然的屏障，就把這些茶樹最喜歡的東西給環抱住，保留住、封存住。所以為什麼高山下午都會起霧，就是這個原因。起霧就是雲氣、霧氣、水氣、山嵐充足了的一種表現，而這種環境就是茶樹最喜歡的一種環境，能讓茶樹與茶葉生長發育良好

換言之，平原地區的茶園頂多只有雨水，而高海拔地區的茶園它會有茶樹所最愛的雲氣、霧氣、水氣、山嵐等。生長環境不一樣，茶葉品質也會不一樣，高山茶品質就會比平地茶好

二、高山茶不苦不澀且口感較好

再有一點，茶樹如果光合作用越全面的話，那個茶衍生出來的兒茶素、茶鹼、咖啡因等苦澀味物質相對也會越高。平地因為不容易累積這個雲霧，所以到夏天的時候太陽很烈，基本上是全日照，所以衍生出來的兒茶素、茶鹼、咖啡因等苦澀味物質會特別豐富，也比較不好喝。此外，咖啡因是一種可以刺激人體亢奮的物質，而平地茶因全日照，光合作用全面，茶咖啡因越豐富，所以有人喝了低海拔的平地茶，晚上就不容易睡著，就是這個道理

至於高山的茶呢？因為高山茶區下午就會起霧，導致雲氣、霧氣、水氣、山嵐在下午都會凝聚在高山，阻隔了那個強烈的陽光與紫外線等，所以高山茶區到了下午就會只會有半日照或是微弱的日照，光合作用也就不全面。也就是高山茶區上午有陽光可以進行完整的光合作用，讓茶樹生長，但是到了下午，山上通常很容易累積這個雲霧，所以就半日照或是微弱的日照。因此，高山茶區的茶樹，它累積出來的兒茶素、茶鹼、咖啡因等苦澀味物質含量會比較低，相對地茶葉中有甘味有貢獻的「茶胺酸」及「可溶氮」的比重就提高了，所以高海拔的茶口感比較好，喝起來既比較不苦澀，這就是高山茶所具有的得天獨厚的條件所造成的茶葉口感優勢

三、高山茶區平均氣溫低，日夜溫差大，有助產出高品質好茶

高海拔的地段日夜溫差大，白天太陽也很熱，晚上山上溫度快速降低，那茶樹又特別偏好這種日夜溫差大的生長環境，所以高海拔茶園所生產的高山茶品質比較好，這也是其原因之一

再來還有另外一個因素就是高山茶區平均氣溫低。喜好喝茶的人都會注意到一點，就是春茶通常比較貴，品質也比較好？原因就是春冬兩季，特別是高山茶區很寒冷，寒冷也有益於茶葉品質。因為茶葉生長的速度較慢，那麼這樣這種緩慢的生長，也有助於茶葉的品質提高，不但茶葉柔軟、肉厚、果膠多、色澤翠綠，而且茶湯甘醇香郁、不苦不澀、滋味回甘，而且又耐沖泡

當然平地冬天也是冷，但是氣候卻顯得非常的乾燥，而且日夜溫差沒有像高山那樣大，所以生產出來的茶葉就沒有高山茶那麼好

四、台灣高山茶的品質好，口感佳，且物以稀為貴

所以為什麼高山茶總是比較貴？簡單地講就是高山茶品質好，口感好，不苦不澀。再者，據農委會統計，台灣進口茶則約3萬公噸，本地茶年產量僅約1萬多公噸，1萬多公噸中屬於真正的高山茶就更少了。換言之，高山茶因茶葉因品質高且產量不少，在物以稀為貴的原理之下，也會造成高山茶價格比較貴

但是，台灣市面上超過半數茶葉是來自越南、中國，但是卻以「混茶」方式冒充台灣本地茶，或是根本不標明產地，因此要喝真正道地的台灣高山茶，就要選擇「有台灣產品履歷」（或台灣農產生產追溯）的高山茶，才是真正純正的台灣高山茶。

高山烏龍茶　

茶葉它本身性屬是屬於涼性的，本草綱目有記載，它性涼。那麼台灣高山茶要能夠達到像《神農本草經》中所說的：「神農嘗百草，日遇七十二毒，得茶而解之」，以及《神農食經》中亦指出：「茶茗久服，令人有力、悅志」，製茶過程中的發酵與炭焙就非常關鍵。換言之，就是台灣高山茶還需要經過發酵與烘焙，才能成為有益健康且品質穩定的好茶

發酵是在高山茶製作的一個重要環節。發酵程度低於百分之五十的話，那這個茶就屬於比較偏涼性；反之，發酵程度高於百分之五十的話，那這個茶就屬於比較偏暖性。例如，綠茶就是零發酵，所以它就屬於寒性；紅茶則是百分之百發酵，它是屬於帶暖性的；高山烏龍茶，就是介於綠茶跟紅茶中間的半發酵茶。

早期的高山烏龍茶雖然是屬於半發酵茶，但其發酵度比較足，發酵的程度大概是百分之五十左右，所以就是偏溫和的中性的茶葉。但是由於時代的變遷，趨勢的轉變，現代的高山烏龍茶，講究高山的清香、高山的特色，那個茶水要金黃透淺綠的，所以發酵度都降為百分之三十左右，所以就是偏寒性的，不適合寒性體質的現代上班族飲用

但是發酵度在百分之三十左右的高山烏龍茶，若經過適當烘焙，就可以達到去其寒性的目的，使得高山烏龍茶變得比較溫潤爽口。即使是體質多偏寒性的現代人，只要喝經過烘焙的台灣高山烏龍茶，身體就不會因寒氣過重而覺得不舒服

台灣高山烏龍茶

在國際上廣義定義的烏龍茶是泛指半發酵茶。只是要半發酵茶，並以烏龍茶製程方式來加工，不論其茶葉品種是用青心烏龍、大冇烏龍、大葉烏龍，或是用金萱、翠玉、四季春或其他品種，依照國際上廣義定義都可泛稱其為「烏龍茶」。然後，若這些茶葉是產自海拔1000公尺以上的高山茶區，則可稱其為「高山烏龍茶」

但是在臺灣，所謂的「台灣烏龍茶」則有更嚴格的規範。正統的「台灣烏龍茶」是專指：用烏龍茶品種（包括：青心烏龍、大冇烏龍、大葉烏龍...等）、並以烏龍茶製程方式來加工的茶葉
然後，若這些台灣烏龍茶是產自海拔1000公尺以上的高山茶區，則可稱其為「台灣高山烏龍茶」
換言之，「台灣高山烏龍茶」是專指烏龍茶葉品種（包括：青心烏龍、大冇烏龍、大葉烏龍...等）、並以烏龍茶製程方式來加工的台灣高山茶葉