雖然這篇米涼蝦鄉民發文沒有被收入到精華區:在米涼蝦這個話題中,我們另外找到其它相關的精選爆讚文章
在 米涼蝦產品中有7篇Facebook貼文,粉絲數超過0的網紅,也在其Facebook貼文中提到, #最新影片 #夢幻廚房在我家 台式小吃的甜品大概已經都玩過了!粉圓、粉條、米苔目、涼圓、粉粿、QQ圓、脆圓、愛玉、仙草等。 這次分享一個陸配姐妹教我的新甜品「涼蝦」,視覺效果真的是太可愛了!說它像一隻隻的小蝦,我覺得更像小蝌蚪呢!成品真的太可愛,而且清涼好吃,其實吃起來跟米苔目有異曲同工之妙。 涼蝦...
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過68萬的網紅Dream Chef Home 夢幻廚房在我家,也在其Youtube影片中提到,★記得要訂閱我喔!☆訂閱Vivian每週看新片,請記得開啟YouTube🔔通知! 🌸食譜: 台式小吃的甜品大概已經都玩過了!粉圓、粉條、米苔目、涼圓、粉粿、QQ圓、脆圓、愛玉、仙草等。 這次分享一個陸配姐妹教我的新甜品「涼蝦」,視覺效果真的是太可愛了!說它像一隻隻的小蝦,我覺得更像小蝌蚪呢!成品...
米涼蝦 在 爽霜∥???????台北美食 新北 基隆 台中 Instagram 的精選貼文
2021-08-16 17:08:43
📍桃園·中壢 大家去龍岡都吃哪一家米干呢? 之前吃過大鬍子、阿秀米干😁😁 這次選了在google上評價也不錯的忠貞米干。 這家就比較沒有像前兩家大排長龍, 不過湯頭一樣很清爽不油膩,熱熱天吃沒負擔! 我們點了綜合米干和耙耙絲, 小碗份量就很夠,裡面有豬肝、豬肉和蛋包, 我比較愛蛋花,也可以跟老闆說要...
米涼蝦 在 山米日常:台北 台中 美食·小吃·旅遊·穿搭.景點 Instagram 的最讚貼文
2020-12-14 15:23:10
這間平價好吃的滇泰料理 讓我一再的流連忘返啊(⌯¤̴̶̷̀ω¤̴̶̷́)✧ ㅤㅤ •蝦醬高麗菜 NT$99 •酸辣蝦湯 NT85 •泰式炒河粉 NT$110 •打拋豬肉飯 NT$110 •椒麻雞 NT$169 •月亮蝦餅 NT$179 •清蒸檸檬魚 NT$300 •米涼蝦 NT$40 •泰式奶茶 N...
米涼蝦 在 爽霜∥???????台北美食 新北 基隆 台中 Instagram 的最佳貼文
2020-08-22 02:33:56
📍桃園·中壢 第三次到龍岡吃米干🤩 之前吃過大鬍子、阿秀米干, 這次選了在google上評價也不錯的忠貞米干。 這家就比較沒有像前兩家大排長龍, 不過湯頭一樣很清爽不油膩,熱熱天吃沒負擔! 我們點了綜合米干和耙耙絲, 小碗份量就很夠,裡面有豬肝、豬肉和蛋包, 我比較愛蛋花,也可以跟老闆說要換蛋花~ ...
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米涼蝦 在 Dream Chef Home 夢幻廚房在我家 Youtube 的精選貼文
2021-07-13 19:00:14★記得要訂閱我喔!☆訂閱Vivian每週看新片,請記得開啟YouTube🔔通知!
🌸食譜:
台式小吃的甜品大概已經都玩過了!粉圓、粉條、米苔目、涼圓、粉粿、QQ圓、脆圓、愛玉、仙草等。
這次分享一個陸配姐妹教我的新甜品「涼蝦」,視覺效果真的是太可愛了!說它像一隻隻的小蝦,我覺得更像小蝌蚪呢!成品真的太可愛,而且清涼好吃,其實吃起來跟米苔目有異曲同工之妙。
涼蝦,又叫「米涼蝦」,這個小吃的外型因頭大尾細形似蝦,然後是吃冰涼的,所以稱為「涼蝦」。涼蝦因其小、滑、糯、爽,可飲可吃,可小口喝也可大口吞,可吃甜或吃鹹,吃起來的味覺感受各有不同。這次做成甜口的版本,再怎麼用文字、影片形容,不如親自動手試試比較實際,炎熱的夏天來玩玩看涼蝦吧!
⚠️配方牽一髮、動全身啊!請不要問我改掉什麼食材可不可以❌光試這個配方組合,我家冰箱已經堆滿涼蝦了!想試別的組合、份量,請自己做實驗囉🙏🏻
📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/lRly2E
📌影片小撇步
1.大陸用大米粉(粘米粉),在台灣可以用在來米粉取代,口感接近可取代。
2.玉米粉不是玉米澱粉,就純玉米乾燥後磨成粉。
3.不要期待它像珍珠粉圓的口感,米製品是軟滑的口感,有點像米苔目但又不相同,而且這個涼蝦冰了口感不會硬,米苔目冰了會硬。
4.當熟麵糊要漏入水中定型成涼蝦時要確定是冰水喔,否則涼蝦口感會太軟,一定要是冰涼的水,涼蝦口感才會有Q彈爽滑感!
👩🏻🍳 食材 Recipes
在來米粉35克
綠豆澱粉100克
玉米粉20克
冷水200克
滾水800克
《糖水》
黑糖100g
紅冰糖或砂糖100g
滾水200g
(視喜歡的濃稠程度調整水量)
✅或直接用冬瓜茶磚加水做冬瓜糖水(視喜歡的濃稠程度調整水量)
☘️料理名稱&做法不一定正統,食譜純粹以個人經驗改良分享 ,請多包涵指教。
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#夢幻廚房在我家 #涼蝦 #四川涼蝦 #甜點
米涼蝦 在 Facebook 的最佳貼文
#最新影片 #夢幻廚房在我家
台式小吃的甜品大概已經都玩過了!粉圓、粉條、米苔目、涼圓、粉粿、QQ圓、脆圓、愛玉、仙草等。
這次分享一個陸配姐妹教我的新甜品「涼蝦」,視覺效果真的是太可愛了!說它像一隻隻的小蝦,我覺得更像小蝌蚪呢!成品真的太可愛,而且清涼好吃,其實吃起來跟米苔目有異曲同工之妙。
涼蝦,又叫「米涼蝦」,這個小吃的外型因頭大尾細形似蝦,然後是吃冰涼的,所以稱為「涼蝦」。涼蝦因其小、滑、糯、爽,可飲可吃,可小口喝也可大口吞,可吃甜或吃鹹,吃起來的味覺感受各有不同。這次做成甜口的版本,再怎麼用文字、影片形容,不如親自動手試試比較實際,炎熱的夏天來玩玩看涼蝦吧!
⚠️配方牽一髮、動全身啊!請不要問我改掉什麼食材可不可以❌光試這個配方組合,我家冰箱已經堆滿涼蝦了!想試別的組合、份量,請自己做實驗囉🙏🏻
☘️料理名稱&做法不一定正統,食譜純粹以個人經驗改良分享 ,請多包涵指教。
👉Youtube高清字幕:https://youtu.be/TPiTNFKkFJ4
👉文字食譜:https://reurl.cc/lRly2E
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🌸感謝你的支持啾咪😘
米涼蝦 在 Sammy 山米日常 Facebook 的最讚貼文
這間平價好吃的滇泰料理
讓我一再的流連忘返啊~
ㅤㅤ
•蝦醬高麗菜 NT$99
•酸辣蝦湯 NT85
•泰式炒河粉 NT$110
•打拋豬肉飯 NT$110
•椒麻雞 NT$169
•月亮蝦餅 NT$179
•清蒸檸檬魚 NT$300
•米涼蝦 NT$40
•泰式奶茶 NT$40
•椰香紫米 NT$60
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#泰式打拋豬 放的是九層塔,所以少了打拋的香氣(但我個人喜愛九層塔)附荷包蛋,配菜有玉米筍薄片,豬碎肉的部分,友人說如果炒久一點有焦香味會更好吃!#泰式炒河粉 是細寬麵,伴著雞蛋、肉絲、豆芽、蝦米拌炒,撒上蔥花、碎花生,我覺得搭以下的料理都很好吃!
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#酸辣湯 是我本桌最愛的一道!
湯料有番茄、洋蔥、蛤蜊、香菜、香茅段、檸檬葉、蝦子 南薑,味道像泰國媽媽牌的酸辣泡麵,很香甜,口味偏甜 正常酸度但沒有很酸,帶微辣香氣,因為它我會再回訪。
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還有一道我也很喜歡的 #清蒸檸檬魚 ,醬汁酸甜,魚肉新鮮清甜,以及#椒麻雞 外皮煎炸致酥脆,皮下肉質軟嫩,底層有高麗菜絲,上層則是灑上香菜、碎花生,豐富了多層次風味,一定要沾醬汁,辣油搭配特調的酸辣醬,非常的開胃涮嘴!
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#泰式奶茶 是已分裝封膜好的,冷藏版本跟現做版本的差別是冰塊,冰塊一加就完全稀釋掉甜度奶香,這個比較不會,味道很剛好~
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這家請的是泰國師傅料理,這次我們都點泰式菜,友人說,整體是好吃的,但不是很道地的。所以如果你是很care道不道地,那就先略過,因為餐點口味有做改良偏台味,我個人對道地的酸和辣不太行,但改良版的我可以 ,味道很恰好!
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飯後來個甜點,在菜單發現這個 #米涼蝦,很好奇是什麼,送餐後才發現長得好像喝的豆花喔!但是米苔目的口感!很意外的很喝耶!#椰香紫米 的椰奶味極濃,與紫米攪拌後,美味至極啊!�ㅤㅤ
唐記米干新生店
📍地址:桃園市中壢區新生路169號
🈺️營業時間: 10:30-22:30
訂購專線:(03)4255-085
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#HAN食計
#HANの桃園小旅
#HAN食唐記米干
@ 唐記米干新生店(滇泰料理)
米涼蝦 在 跟著領隊玩 Facebook 的精選貼文
#桃園忠貞市場美食推薦
到桃園忠貞市場當然要吃米干、米線、粑粑絲啦!這可是別的地方少見的,尤其這間還可以加豬皮,還有少見的甜點米涼蝦!Google高達4.4分!
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