【凱鈞有食力】甜點控必嚐!夏日限定7大鮮果甜品集合,楊枝甘露起司塔、西瓜豆花、奇異果派好看又好吃,盡情樂饗紓壓歡快的甜蜜食光!
夏日盛產的水果好吃到不行,既能補充豐富營養,還可以養顏美容。雖然單獨食用,就已經超級美味,但是製作成各種甜品,更是讓幸福療癒指數破表!像是芒果、西瓜、百香果、木瓜等鮮果,...
【凱鈞有食力】甜點控必嚐!夏日限定7大鮮果甜品集合,楊枝甘露起司塔、西瓜豆花、奇異果派好看又好吃,盡情樂饗紓壓歡快的甜蜜食光!
夏日盛產的水果好吃到不行,既能補充豐富營養,還可以養顏美容。雖然單獨食用,就已經超級美味,但是製作成各種甜品,更是讓幸福療癒指數破表!像是芒果、西瓜、百香果、木瓜等鮮果,一個都不容錯過!這回特別盤點夏日盛產的七種水果優點、食用注意事項,更有令人食指大動的特色甜點名單,記得把握產期,品嚐時令好味道!
#芒果
有助於促進腸胃蠕動、加強鐵質吸收、富含維生素A有助肌膚彈力復原,維他命C則能阻黑色素形成。不過要特別注意,因芒果是升糖指數高的水果,會加速胰腺分泌胰島素,引起高血糖的現象,建議淺嚐而止,特別是有三高疾病者要更小心食用
#椰子
是椰樹的果實,主要種植在熱帶國家,含有大量的脂肪、蛋白質、維生素B、維生素及鉀、鎂等元素。椰子的運用範圍廣泛,喝起來清涼且帶有天然甘甜味的椰子水富含鉀、鎂等礦物質,直接飲用除了有助消暑解渴、補充電解質,還能利尿消水腫,不過,其鉀質含量高、偏寒性,腎功能不佳、體質虛寒者,要小心服用
#西瓜
其屬鹼性食物,可提升免疫力,汁液中富含維生素A、B、C、礦物質與水溶性纖維,具有開胃、助消化、利尿等功效,番茄紅素函令更是番茄的1.4倍之多,可以在人體內轉化成維生素A,對抗肌膚老化
#木瓜
其營養價值非常豐富,其中的維生素C、E、茄紅素等氧化物,可抗老保持肌膚彈性,還能促進傷口癒合。每100公克的木瓜含有2.6微克的維生素K,能幫助鈣質吸收。不過,如果對乳膠過敏者,也可能會對木瓜也過敏,因為木瓜含有殼質酶,這種酵素會產生交互作用,應特別小心
#榴槤
富有豐富維生素C,可幫助清除體內自由基,延緩老化,還含有鉀,可促使血管放鬆,降低心血管疾病。但特別要注意,榴槤的熱量常高,100公克的榴槤果肉就含有162大卡熱量,若食用過多,就容易發胖
#奇異果
被譽為養顏美容聖品的奇異果,口感雖甜,但GI值約38~39,屬低GI水果,糖友亦可適量安心食用。奇異果當中含寡糖、膳食纖維及含硫的蛋白分解酶,可幫助食物吸收,促進腸胃蠕動,更可改善便祕困擾
#百香果
人氣熱帶水果「百香果」,酸甜開胃且富含水分、蛋白質、糖類、纖維、維生素A、B、C等,對人體十分有益的優質水果。每年的7~9月是盛產期,吃百香果好處多,每100公克富含32毫克維生素C,有助促進膠原蛋白合成,一顆百香果幾乎可提供一日所需維生素C的百分之七十含量,同時也含有大約百分之五十的每日鐵質建議攝取量,有助鈣吸收並預防貧血
☀️夏日水果甜點清單☀️
#PABLO楊枝甘露起司塔
今年夏天PABLO推出全新品項「楊枝甘露起司塔」,結合經典港式甜品,選用香甜芒果、濃醇起司以及椰奶為基底,還加入金柚肉、西米露,豐富層次的口感交織,港點控絕對要吃一波
#沃野甜品工坊椰子鮮奶涼糕
網路超夯的團購甜點,堅持使用純鮮奶製作,不加奶粉,含水量低於8%以下,牛奶的香醇搭配椰奶的香氣,搭配上綿密的紅豆,口感吃起來有點像麻糬,入口即化,讓人忍不住一口接一口
#翻轉甜點小玉西瓜蛋糕
西瓜結合甜點的發想真的能成真!翻轉用一年的時間證明,創新的勇氣市值得投資,嚴選初藤小玉西瓜,每片小玉西瓜蛋糕都有1.5cm公分的西瓜片,層層堆積的小玉西瓜蛋糕,有百香果酸、奶油的香、西瓜的甜,口感層次分明
#騷豆花西瓜豆花
日本觀光客來台指定必吃!遵循古法的純手工現製養生豆花、不使用基因改造黃豆,搭配上新鮮時節蔬果創造出新鮮、美味的創意甜品,榮獲Upaper、角川季刊等媒體報導且獲得網友評鑑5.5顆星美食餐廳。夏日限定的西瓜豆花,選用花東當季大西瓜,果肉香甜,水分充足保證清涼解渴
#CityMilk木瓜牛奶冰棒
愛喝木瓜牛奶的人一定對City Milk不陌生,結合新鮮水果與獨家配方牛奶的專業水果牛奶冰沙飲品店。顛覆傳統,把木瓜牛奶飲品,手作成美味可口的冰棒,吃起來就像喝現打的木瓜牛奶,可以吃到碎冰的口感,天然無色素添加,濃醇香超級滿足
#微熱山丘D24榴槤捲
以法式貓舌頭餅乾的做法,加上D24榴槤甜而不膩的香氣,金黃酥脆、綿密爽口。D24榴槤捲不只是榴槤愛好者的精緻下午茶點,同時也是首次嘗試榴槤的朋友的最佳選擇
#BonnieSugar綠綠奇異果派
擁有超高人氣的甜點專賣店Bonnie sugar,堅持選用牧場直送的新鮮雞蛋,並優先選用台灣當季食材,挑選最新鮮的水果,讓顧客能每一口都吃得到天然好滋味。「綠綠奇異果派」手工捏製派皮林上乳酪醬,最後上面鋪了滿滿的奇異果,每一口都能吃到酥脆塔皮及新鮮果肉,相當清爽不膩口
#SkySon埔里百香果舒芙蕾
舒芙蕾控會喜歡!SkySon舒芙蕾不像市面上的會有軟綿綿塌陷的感覺,改良後的舒芙蕾蛋糕,依舊保持著細緻柔軟口感,結合台灣產量最高、品質最好的埔里百香果,如初戀般輕柔酸甜的滋味,讓人回味不斷
#南投涵碧樓百香果紅茶乳酪蛋糕
夏日限定推出的百香果紅茶乳酪蛋糕,將水里百香果與魚池紅玉酸甜滋味搭配香醇茶韻,茶韻清香延續入口的果香滋味,貼心提供低溫宅配,待在家也能吃得到美味甜品
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1. ★new★巴拿馬波奎特 花蝴蝶50%藝伎 日曬〔中淺焙〕
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5. 衣索比亞 古吉罕貝拉 布穀阿貝兒 牡丹/花魁 日曬G1〔中淺焙〕
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1. ★new★巴西 南米納斯 荷西莊園 酵母發酵紅蜜處理〔中淺焙〕
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3. 耶加雪菲 阿朵斯處理廠 水洗G1〔中淺焙〕
4. 耶加雪菲 沃卡合作社 日曬G1〔中淺焙〕
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🔥9/13烘焙:
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11. 特級黃金曼巴〔中深焙〕
12. 巴西COE冠軍 皇后莊園 黃波旁日曬〔中焙〕
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週末烘了很多豆子唷!怕假日你們買不到~
🤣烘焙師說烘到架上放不下了啦!!
快來把新鮮豆子帶回家吧!
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週一至六,營業時間已調整到晚上9點唷!
週日 維持原狀到晚上6:30
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❤ #新豆單更新中,9月也會有些新豆上架唷!敬請期待~
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🔥8/27烘焙:
1. 巴西達特拉莊園 月光寶盒 半水洗(中深焙)
2. 衣索比亞 奧莫 鳳凰舞伎藝伎1931日曬(中淺焙)
3. 多明尼加 拉米瑞玆紅翡AA(中焙)
4. 巴布亞新幾內亞小農特選AA(中焙)
5. 哥倫比亞 薇拉省 皮塔利托 水洗處理-有機認證(中焙)
6. 特級黃金曼巴(中深焙)
7. 衣索比亞 耶加雪菲 風之谷/莎歐納 水洗G1(中淺焙)
🔥8/26烘焙:
1. BIWA鼎上黃金曼特寧(中深焙)
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🔥8/25烘焙:
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3. 瓜地馬拉 貝拉卡摩娜安堤瓜花神(中焙)
4. 衣索比亞 耶加雪菲 風之谷/莎歐納 水洗G1(中淺焙)
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🔥8/23烘焙:
1. 特級冰咖啡(深焙)
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8. 厄瓜多 大嘴鳥莊園赫克小農(中淺焙)
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