咁大個女第一次試煮/食 #東北米
唔講唔知東北出產嘅大米世界有名
呢隻東香醉就係由新加坡紅到嚟香港
晶凝通透圓碌碌又飽滿
遠望有幾分似日本米

煮呢隻米同平時食開嘅泰國米有分別
東北米比較唔受水
所以可以落少啲水
大概米水比例1:0.8
好快趣啲米香米就飄出黎喇！

食落有啲彈牙煙韌感
同埋真係超重米香味😻
佢唔似日本米咁黏
係覺得冇口本米咁飽飽滯滯

重點係東香醉呢個牌子真係靚
倒包米入米桶見到成袋都冇雜質
冇米碎，冇沙沙石石
粒粒飽滿！好似啲水晶咁透亮！
所以都唔洗點洗米
過兩趟水就ok煮得！

加啲麻油紫菜芝麻搓幾個飯團🍙
小朋友食得開心到不得了呀😎
大包5kg 一家大細
細包0.5kg 新手上路
中秋送米大體又實用
有米有米更係好意頭添😙
今年中秋會唔會諗下送東香醉呢？

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#東香醉 #dongxiangzui

次回のライブ配信のトピックを考えています！テーマ的には日米比較から車関連まで、こんな話が聞きたいというトピックがあれば聞かせてください。また週末の朝の車のイベント（カーミート）に行ってそこからの配信も考えています！皆さんのご意見聞かせてください！

What topic would you like to discuss on my next Youtube Live event? Give me some good ideas!!

前一兩週突然很想吃蒸氣火鍋
來到了位於 Daly City 的 Fresh Elements 鮮元素
在 2016 年開幕之後當時馬上就來拜訪過
這幾年也陸續來過兩三次
印象都還不錯。

蒸氣火鍋是靠蒸氣將海鮮蒸熟
使用高溫蒸餾機，把蒸餾水轉化成蒸氣透過管子輸送到鍋底下層。
隨著蒸氣上升，將上層的食物煮熟。
點餐的時候可以選擇在鍋子底層加入香米或是各種煲湯食材
好讓香氣隨著蒸氣滲透上層的食材
而食材的味道同樣可以在烹煮的過程中流下至底成
把香米或是鍋底的煲湯食材及煮成一鍋吸收了所有精華的鮮湯或粥。

這次沒有訂位直接拜訪
抵達餐廳大約接近六點
餐廳一桌客人都沒有
走進去詢問服務生馬上可以入座。
後來六點多之後人潮越來越多
也不少組客人都是有訂位的。

醉雞 $8
前菜點了一份醉雞
份量十足
不過非雞腿的部位稍微有點偏乾。

鮮小排骨粥 小份 $10
這次選擇了粥
開始煮所有食材之前
服務生就先將生米以及四塊排骨加入下層鍋中
到最後就可以吃一碗香噴噴的粥。

游水花蝦 一磅 $25.95
食材有各種海鮮以及肉類
如果人多一點的話也可以點螃蟹或是珊瑚蝦或是各種扇貝類
點了活的水花蝦
上桌時會用一個蓋子蓋住以防跳出來
直接加入蒸籠中蒸。
這種蝦子雖然不大不過超級新鮮
肉質也很Q彈。

上等肥牛 $16
另外也點了一份上等肥牛
用蒸的方式也很好吃。

其他點了一些蔬菜類
大白菜 $6
豆腐 $4
金針菇 $6
玉米 $4
玉米比較不推薦
蒸起來感覺不夠熟
吃起來偏硬不軟
其他三種則是中規中矩。

Fresh Elements

Yelp: https://www.yelp.com/biz/fresh-elements-daly-city

今回は「Thank you」に対する返答の仕方とそれぞれのニュアンスの違いについて触れてみたいと思います。ネイティブがどのように返答するか、以前の動画レッスンに協力してくれたアメリカ人10人に実際に「Thank you」と言ってみました。フルバージョンはこちら → https://youtu.be/A1Bf5pi7rkY

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アメリカ人と日本人が「How are you?」にどう返答するか比較してみました。フルバージョンはこちらをチェックしてください。https://youtu.be/NzTq145HAuQ

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