🔥家有愛麵族必跟🔥日本讚岐半生麵（烏龍麵／義大利麵）+精選食品團
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原本食品團沒開團，但因夏天食慾差小孩反而一直問我之前很常煮的日本好吃拉麵，才拜託廠商開一團讓我補貨，都下老饕必囤，札幌寒干拉麵也是大家到日本必買的快煮拉麵，飛不出國，在家也能煮道地拉麵稍稍安慰了

#讚岐半生烏龍麵 Q彈有咬勁最關鍵就是日本職人手打的過程，成份單純，不像我們賣場市售一般冷藏烏龍，一看背面一堆化學添加，是要怎樣吃得安心？吞得下肚？！😱😱熬一鍋番茄牛肉或加一包 #無添加湯包 有著昆布、鯖魚乾、乾香菇、沙丁魚原料香氣清湯搭配，無論煮湯麵、涼麵、炒烏龍…隨便煮都超好吃，愛麵族一定要打包👍

#無添加湯包 炊飯小孩愛得要命🤣連茶碗蒸還被小孩誤認為是外面老闆煮的～無化學添加、防腐劑、成份天然，只要5分鐘就能讓清水變鮮美高湯，絕對是沒時間熳火熬湯～快速料理懶人必備好幫手⭐⭐⭐⭐⭐五顆星必囤

#北海道鬆餅粉 不含脂肪酸、防腐劑、化學香精，小麥、海鹽、糖都是產自北海道，100%產自北海道，共有五種口味（原味香草／巧克力／宇治抹茶／加拿大楓糖 ／沖繩黑糖）冷掉也好吃（很重要）！只要簡單使用鬆餅粉+蛋🥚+鮮奶🥛很有吃QQ麻糬的感覺！搭配烤模、鬆餅機、平底鍋，都能輕鬆駕馭，變化多多，鹹、甜組合都適合❤⚡學會蕾絲蛋捲，根本不用花錢另外買鬆餅機了🤣

免飛日本，在家就能煮出職人等級日式料理！食品團每次都很熱銷，前200名下單滿$2,000元，再贈小朋友超愛吃的「澳洲有機葡萄乾」🍇

▌開團品項▌
✔北海道無添加和風湯包
✔讚岐烏龍麵／義大利麵
✔北海道小麥鬆餅粉
✔九鬼芝麻粉
✔老舖お茶屋の抹茶
✔小豆島義大利醬
✔仙台萬能辣油
✔北海道菊水札幌寒干拉麵（鹽味、醬油、味噌）
✔炸雞醃醬／壽喜燒醬／燒肉醬汁
✔日本Sudo砂糖無添加果醬
✔山形縣必買伴手禮（櫻桃果凍、巧克力米果、鬆餅餅乾、餅乾酥）
✔無洗33雜穀米+山形產滋雅米

愛女便當0813- ソース焼きそば

昨日上市場買了細油麵，原本打算中午吃中華涼麵，卻因為拍攝書的照片做了幾道菜，必須優先食用，油麵就這麼放在冰箱中過了隔夜。剛好可以做愛女心心念念很久的日式屋台風炒麵–ソース焼きそば （調味醬炒麵）。

據說是花火節，夏季祭典時必吃的小吃，剛進入農曆七月，正好可以應應景，雖然沒有浴衣和扇子，但也可以用小吃來感受一下夏日悠閒的氛圍。

ソース就是SAUCE，是ウスターソース（Worcestershire sauce 或Worcester sauce，伍斯特醬）的簡稱，源自英國伍斯特郡的百年老醬，現在很多食譜會用中濃的豬排醬或是用蠔油，再用糖、醋、醬油微調。「焼きそば」就是炒麵，翻譯起來就是調味醬炒麵。

有個人為了好看好吃，會在炒麵上加一個銷魂的太陽蛋，但炎熱的夏季實在不適合帶半生熟的太陽蛋，我用黃澄澄的奶油水煮玉米代替，也是挺美的。

我的SAUCE用醬油膏、醬油和伍斯特醬調和，因為沒有蠔油，所以我在炒麵爆香時加了點蝦米，並在最後加上柴魚花磨成的粉。沒有伍斯特醬，可以使用梅林或A1牛排醬，調出自家喜愛的風味。

莫過於拘泥，這麼多的配料，幾乎是怎麼炒都好吃，且極為輕省便利。

【日式調味醬炒麵】

1. 油麵放在大瀝水網裡撥散，用熱滾水燙過。
2. 熱鍋熱油，用中小火將麵煎出焦黃，使其有焼き的效果。不用像廣炒煎得那麼全面，部分即可。
3. 高麗菜切成一口大小，胡蘿蔔切成細絲，我另外加了鮮香菇和豆芽
4. 豬梅花肉片切成1/3段，用少許酒、醬油、胡椒粉和太白粉抓醃。(日式通常不醃)
5. 鍋燒熱後加一大匙油，將豬肉片炒至斷生後鍋。
6. 炒香蝦米、香菇和胡蘿蔔，再加入高麗菜拌炒，最後才加豆芽。
7. 將油麵撥散，放進炒鍋中同炒，下調味醬、柴魚粉和豬肉片，大火拌炒均勻。
8. 盛盤後可用紅薑、青海苔粉裝飾。因愛女不愛吃紅薑，我用果醋醃紫高麗代替。

今日便當
調味醬炒麵
黑胡椒鹽煎鮮蝦
水煮奶油甜玉米
果醋紫高麗

#自炊食代 #極光家之味 #屋台風炒麵 #伍斯特醬 #炒麵 #時髦蔬菜料理

【#新北好市節市場美食嘉年華 取消深感抱歉】
這兩天活動取消小編很難過，現場因為場地水位過高，擔心大家的安全
也對攤商非常的抱歉，還請各位粉絲朋友支持我們新北市超厲害的市場攤商！
#用行動給他們加油

#新北好市節市場美食嘉年華
這兩天活動取消小編很難過😭，現場因為場地水位過高，擔心大家的安全，也不知道雨什麼時候會停...
其實攤商們都準備好了，無奈天氣不好🌧，還是歡迎大家到新北各地的市場，一起支持攤商！

來新北逛菜市
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｜經典好味再次推薦
三峽市場 ｜地址：三峽區民生街186號
📍月珍香三峽大腸圈-大腸圈
📍調味香肉鬆-蜜汁肉乾、金錢肉乾
📍 怡珍芳行-戚風蛋糕、黑糖桂圓蛋糕
中和民享市場 ｜地址：中和區民享街37號
📍阿嘉燒臘店-雞腳、鴨翅、鳳爪、毛豆
📍胡姥姥素膳坊-幸福豆干
永和永安市場 ｜地址：永和區安樂路431號
📍 阿見師ㄟ鹹水雞-紹興醉雞、香酥溪蝦、滷豬腳筋
永和新生市場 ｜地址：永和區新生路193巷1號
📍生鮮美食家-飽足套餐(雞排+棒腿+紅茶)、精緻套餐(小棒腿+雞翅+紅茶)
汐止中正市場 ｜地址：汐止區中正路206號
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汐止忠厚市場 ｜地址：汐止區樟樹一路137巷26號
📍山美香食品-豬肉絲、豬肉條、蜜汁肉乾、特厚肉乾、原味肉紙、黑胡椒肉紙
汐止金龍市場 ｜地址：汐止區中興路250號
📍阿蘭滷味-鴨翅、雞胗、毛豆、雞腳、雞翅
汐止黃昏市場 ｜地址：汐止區水源路150號
📍 肉乾先生-招牌豬肉絲、招牌脆肉酥、泰式檸檬肉乾
📍菜燕、涼圓-菜燕、涼圓
📍姵君熟食、冰品-清涼飲品(珍珠奶茶、愛玉、仙草、金桔檸檬)
📍鮮吃韓式手作泡菜-蝶豆花茶系列(口味:金桔檸檬/水果氣泡/牛奶/香柚)、蔓越莓汁、白木耳養生飲、水果醋
📍包先生傳統美食-芋頭饅頭、花生起司包
📍德記燒雞-德記鹹水鴨、黃金泡菜、果凍雞、煙燻雞腳凍、煙燻七里香
📍魯牛作坊-牛筋、牛肚、小菜、滷香牛腱、牛魔王捲餅、三寶盅
📍阿米壽司-馬鈴薯沙拉、豆皮海鮮、花壽司、握壽司、豆皮壽司、鯛魚壽司
汐止觀光夜市 ｜地址：汐止區水源路至新興路之台鐵橋下
📍 蠔門海鮮燒烤 -現烤澎湖生蠔、蝦子、鳳螺、乾燒蛤蜊
📍超素複合式蔬食-美式牛排堡套餐、美式香雞堡套餐、邪惡火腿堡套餐、邪惡豬排堡套餐
📍邱記龍鳳腿-龍鳳腿、雞腿捲
📍 剉冰女王冰點屋 剉冰女王-黃金沙瀧冰、阿婆隨意冰(古早味黑糖剉冰)
金山第一公有市場 ｜地址：金山區中山路188號
📍 富品家傳統美食 富品家-蘿蔔糕、芋頭糕、米果子、桂花蜜粳仔粿、黑糖糕
📍 金山阿郎甜不辣-甜不辣真空包、現炸甜不辣
📍長榮肉舖-飛魚卵香腸、高梁香腸
瑞芳美食廣場 ｜地址：瑞芳區民生街35巷2號
📍瑞芳美食廣場8號-豐味肉羹 豐味肉羹-綜合湯、肉羹湯
📍楓葉屋 Maple Leaf Bistro 楓葉屋-手工披薩(鮮蝦夏威夷/鄉村總匯/蔬食)+甜點(檸檬蛋糕/布朗尼/紅蘿蔔蛋糕)
泰山公有市場 ｜地址：泰山區全興路212號
📍素清手作布工坊-創意手工布包、手作服飾
野柳觀光特產街 ｜地址：萬里區野柳里港東路167-1號
📍秀品特產行-紫菜、海帶芽、漁產加工品(烘培小魚干、魷魚絲、香脆魚骨)
📍萬漁特產行-鮪魚脯、鮪魚酥、狗母魚脯、狗母魚酥、小魚干、魷魚絲