雖然這篇米不泡水鄉民發文沒有被收入到精華區：在米不泡水這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章
在 米不泡水產品中有5篇Facebook貼文，粉絲數超過4萬的網紅黃婉玲的烹飪教室，也在其Facebook貼文中提到， 「古早味花生粽」很能擄獲許多長者擁護，許多長者告訴我，過去吃粽子總會胃酸而不舒服，想吃卻又時常卻步，但自從我們推出古早味花生粽後，他們就開始願意大膽嘗試，起初他們也抱持著忐忑不安的心，只為那誘人的花生而決定偷嚐幾口，想不到欲罷不能後悄悄就吃掉一顆粽子，吃完以後意外發現，腸胃一點也沒有不適感，現在這些...
同時也有3052部Youtube影片，追蹤數超過2萬的網紅SoNiaTzeng，也在其Youtube影片中提到，今天要來分享我們冰箱的常備菜 —— 溏心蛋！ 溏心蛋看似簡單，但其實中間的眉角超級多！從爐火溫度、鍋具的使用，到蛋的品種、新鮮度、大小、溫度都有影響，拍這支影片把家裡搞的像是煮蛋實驗室！最後只希望大家可以踩著我們的失敗一次成功啦！ ▪️延伸觀看｜常備料理▪️ 矽膠袋醃雞胸：https://you...
「米不泡水」的推薦目錄
- 關於米不泡水 在 Kim Lafayette 金老佛爺 Instagram 的最讚貼文
- 關於米不泡水 在 賽的日常生活 Instagram 的最讚貼文
- 關於米不泡水 在 阿慶師 Instagram 的精選貼文
- 關於米不泡水 在 黃婉玲的烹飪教室 Facebook 的精選貼文
- 關於米不泡水 在 Coucou法國我的愛 Facebook 的最佳解答
- 關於米不泡水 在 澳洲小孩帶便當 Facebook 的最讚貼文
- 關於米不泡水 在 SoNiaTzeng Youtube 的最佳解答
- 關於米不泡水 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最佳解答
- 關於米不泡水 在 簡單哥 Youtube 的最佳解答
米不泡水 在 Kim Lafayette 金老佛爺 Instagram 的最讚貼文
2021-10-01 01:24:52
寶貝們想不想吃韓國海苔飯捲 問韓國藝人、演員女子團體、男子團體們 哪一個吃最多 我保證一定會說 海苔飯捲 泡麵不健康嘛！且熱量又高經濟公司一定不會讓他們吃 很短移動時間能吃的就是海苔飯捲 我也超愛吃😭😭😭 好想念 不過今天老金廚房不是要分享海苔飯捲 這樣開頭會不會很像揍我😅😅😅 今天分享是海苔...
米不泡水 在 賽的日常生活 Instagram 的最讚貼文
2021-10-02 10:11:19
. . （總長16:37，完整版上YouTube看唷☺️） 日常總是讓人覺得無聊， 但是真的紀錄下來以後發現， 這幾天過的也真的很充實 ♥ 00:00 Intro 00:14 #九陽豆漿機 01:30 早餐 #福樂 #希臘式優格 #單車旅人 02:23 Make-up 平常最常用的化妝品 02:...
米不泡水 在 阿慶師 Instagram 的精選貼文
2021-09-26 18:31:21
超受歡迎的麵點「韭菜盒子」登場～✨ 阿慶從揉麵團、做餡料到成品都自己來 不僅教你讓麵團更帶Ｑ勁的訣竅 連包餡、慢煎的關鍵技巧也不私藏💪 完整一套通通告訴你，讓你收穫滿滿💯 煎出來的餅皮金黃香酥，完全不油膩 濃濃的韭菜香口水都止不住啦~🤤 -------------------------------...
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米不泡水 在 SoNiaTzeng Youtube 的最佳解答
2021-09-30 20:00:12今天要來分享我們冰箱的常備菜 —— 溏心蛋！
溏心蛋看似簡單，但其實中間的眉角超級多！從爐火溫度、鍋具的使用，到蛋的品種、新鮮度、大小、溫度都有影響，拍這支影片把家裡搞的像是煮蛋實驗室！最後只希望大家可以踩著我們的失敗一次成功啦！
▪️延伸觀看｜常備料理▪️
矽膠袋醃雞胸：https://youtu.be/BXYtuniXf4g
6 款雞胸醃製：https://youtu.be/mqw3UUICj5c
3 種墨西哥捲餅：https://youtu.be/U4MvhX1iBIk
【溏心蛋】
冷藏 煮 6-6.5分鐘
常溫 煮 5.5-6 分鐘
溏心蛋要剝殼成功其實是我們覺得最困難的步驟！
所以影片中分享的多個 tips 也給大家參考～
【日式醬汁】
醬汁我們加水是希望增加液體的高度可以讓蛋全部浸泡到！
開水：醬油：味淋 比例抓 2：1：1
可以自己在調配，不用抓到非常精準
開水..................2碗
薄鹽醬油......... 1碗
味淋................ 1碗
八角................ 適量
以上食材煮的滾了以後熄火、放涼，再加入溏心蛋喔！
【韓式麻藥醬汁】
「麻藥」是韓國形容「吃起來很人容易上癮」的形容詞
並不是真的裡面有加麻藥，不用擔心！
這款溏心蛋真的超級驚艷，半熟蛋黃配上醬汁還有脆洋蔥丁超級下飯！
正統會使用韓國玉米糖漿，台灣難取得的話可以用蜂蜜、麥芽糖，或是黑糖、砂糖、椰子糖取代。
開水..................2碗
薄鹽醬油......... 1碗
洋蔥丁..............半顆
蔥花................ 適量
蒜末................ 適量
糖.....................適量
白芝麻.............適量
以上食材不用煮，直接把溏心蛋浸泡就可以囉！
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米不泡水 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最佳解答
2021-09-28 16:21:05買《山水 智能萬用鍋5L 》按這裡 → https://lihi1.cc/hS4tE
詳細食譜內容→ https://bit.ly/2WgPhs8
#楊桃美食網
臘味煲仔飯
材料
A
白米 5杯 rice 5cup
水 5杯 water 5cup
豬油 2大匙 lard 2tbsp.
臘肉 450公克 cured pork belly 450g
臘腸 180公克 Chinese sausage 180g
泡發香菇 50公克 shiitake mushroom 50g
蝦米 30公克 dried shrimps 30g
花雕酒 2大匙 high-grade Shaoxing wine 2tbsp.
B
水 適量 water q.s.
作法
1. 臘肉切去硬皮再切小片；臘腸切小片：泡發香菇切絲備用。(把臘腸的硬皮切掉才不會影響口感)
2. 萬用鍋設定[爆炒煎烤]功能30分鐘，鍋熱後放入豬油、臘肉、臘腸炒香，且煸出臘肉與臘腸的油脂。(用豬油煸臘肉臘腸，風味更加倍)
3. 加入蝦米、香菇絲炒香後加入花雕酒炒勻後，先取出一半炒料備用。
4. 鍋中加入白米炒勻，再加入材料A的水炒至米飯略吸收湯汁，再加入之前取出的炒料，蓋上鍋蓋。 (取出一半炒料蓋在米上面，下面的米才能完全浸泡水分而熟透)
5. 設定[米飯]功能煮至完成，即成臘味煲仔飯。
6. 沒吃完隔餐還能加入材料B的水，稍微蓋過飯一些。
7. 設定[煮粥熬湯]功能15分鐘，即成臘味煲仔粥。(晚餐吃煲仔飯 隔天早餐便煲仔粥)
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米不泡水 在 簡單哥 Youtube 的最佳解答
2021-09-27 19:00:16金黃【薯餅】好酥脆，冰箱常備品這樣做～教你超簡單DIY！
「馬鈴薯還能怎麼料理？」
「那薯餅怎麼做呢？」
馬鈴薯啊總是大人小孩的最愛
早餐店更需要來一片這個！「薯餅」！
酥酥脆脆的馬鈴薯有誰不愛啊～
加點番茄醬也是必備！
今天就在家裡教你做出
金黃美味的「薯餅」！
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⛱簡單哥小前置：將馬鈴薯切成丁後，泡水靜置！
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🌈簡單哥小技巧：馬鈴薯好營養
含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鎂、鉀、維他命B、維他命C以及含有大量的碳水化合物。
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（今日份量：5人份 ）
🥣需要準備的材料🥣
👉去皮馬鈴薯 330克
👉鹽巴 1(1/8小匙)
👉胡椒 1(1/8小匙)
👉玉米粉 40克
👉水 4.5大匙
👉無鹽奶油 15克
👉匈牙利紅椒粉1(1/8小匙)
🥣自由食材🥣
👉番茄醬 適量
👉洋香菜葉 適量
👉烘焙紙 2張
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🥘開始簡單製作🥘
①將切好的馬鈴薯丁泡水、瀝乾
②放入無鹽奶油，再下馬鈴薯丁並炒軟
③調味放入匈牙利紅椒粉、胡椒、鹽巴及水，並拌炒均勻
④將玉米粉和些許水，與馬鈴薯丁拌勻，並捏製成團
⑤將薯餅鋪在烘焙紙上桿壓成型，再切片備用
⑥熱一油鍋，將薯餅下鍋煎炸至兩面金黃，即可起鍋
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「德國雙人290週年小紅鍋」
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米不泡水 在 黃婉玲的烹飪教室 Facebook 的精選貼文
「古早味花生粽」很能擄獲許多長者擁護，許多長者告訴我，過去吃粽子總會胃酸而不舒服，想吃卻又時常卻步，但自從我們推出古早味花生粽後，他們就開始願意大膽嘗試，起初他們也抱持著忐忑不安的心，只為那誘人的花生而決定偷嚐幾口，想不到欲罷不能後悄悄就吃掉一顆粽子，吃完以後意外發現，腸胃一點也沒有不適感，現在這些長輩們就變成我們的常客。
其實秘訣只有一個，很簡單，也可以公開，甚至希望大家也能一起如此做，這也是我們推出古早味快閃的初心，希望大家都能找回古早粽子的做法。
糯米，必須清柔沖洗，絕對不泡水，靠的是長時間的滾水快煮，這樣看起來是件很容易的事情，但卻得跟荷包掙扎一番，因為糯米泡過水比較容易煮熟，大約煮一個多小時就可以，但在沒泡水的情況下，粽子得煮上四、五個小時，瓦斯費是一個成本，時間跟人事費用更是可觀。
清水沖洗可也不事件容易的事情，一點也不能馬虎敷衍，清洗時水力不能大，灑水也得均勻，手勢也得輕柔，米粒不可以破壞，否則口感就不夠美好，做這件事情有點像是禪修的過程，緩慢卻精細，禪定堅持，絲毫急不得。
泡過水的糯米除了好煮以外，還有容易解凍的特色，但是換得的缺點就是傷胃！也因為如此，許多胃腸不好的人對糯米總望之卻步。我固執地守著古法，堅持糯米不泡水，也不斷的叮嚀大家得費心思慢慢解凍粽子，放在冷藏室大約一～兩天的時間，才能完全解凍再做複熱。然而複熱的首選是以電鍋最為方便，外鍋兩杯水的時間，開關跳起時還得有耐心不急著掀蓋，因為這時候熱循環正在作用呢，等個20分鐘就可以開鍋享受。
製作古早味花生粽的過程真的費工不已，但為了維持過往粽子的美味，也得麻煩大家「厚工」的完成復熱，才能嚐到美好滋味。
米不泡水 在 Coucou法國我的愛 Facebook 的最佳解答
Coucou法國我的愛🌑中秋送禮新選擇🌑
中秋節還在吃月餅嗎？😄
改吃粽子也很可以呀!✅
吃到這家 #台南好記 粽子讓我好驚艷
🏷️粽子超大顆，內餡超豐富
🏷️古早味香氣，吃得好滿足
因為是🚚冷凍宅配
所以我放電鍋蒸20-30分放涼一下
打開粽葉香氣四溢
一大顆肉粽外觀包覆著一顆顆的北港花生🥜
用筷子夾開裡面餡料差點滿出我的盤子外
一整顆的鹹蛋黃
一整粒的大栗子🌰
一大朵的埔里香菇
一塊塊的豬後腿肉
全用台灣優質長糯米不泡水
清洗三次後瀝乾
再把水氣炒掉
所以吃起來很Q彈😋
全家都說好吃
重點容易胃脹氣的我吃了這一大顆
居然沒有消化不良😊
可見 #好記肉粽 遵循古早味製作方式
讓我這個特愛肉粽的吃貨吃得好安心🥰
🔹好記肉粽滿五千元即可免運（歡迎公司團體中秋訂購）
🔹門市僅提供預約取貨服務
🔹訂購專線：06-2810296
🔹來電時間：早上9：30-下午3：30
🔹門市地址：台南市北區公園路674號（需先預約）
🔹Line ID：@yyt3019x
🔹好記肉粽線上訂單：https://0rz.tw/ZGSFu
🔹好記肉粽FB：https://www.facebook.com/a0931995881
#台南 #古早味肉粽 #富貴吉祥粽 #團購 #冷凍宅配 #純手工 #客製化
米不泡水 在 澳洲小孩帶便當 Facebook 的最讚貼文
Tuesday 09/08/2020 W8D2
早安！！
今天沒有看起來美美的餐盒，但卻有美味可口的台式飯糰喔！
之前說過冬天的午餐菜單很傷腦筋；昨天想到以前在台北上班的時候，（無時無刻都在想菜單），早餐買了一個飯糰，常常只咬了幾口就開始忙碌工作，到中午，直接把冷飯糰當午餐解決，那時吃冷飯糰的滋味，也不覺得難下咽，反而喜歡細細咀嚼冷卻後依然Q甜的糯米飯。（說來以前當小姐時也是鳥胃，一個飯糰可以吃兩餐👏；現在兩個飯糰一餐吃完後，都還要告訴自己要忍耐，不要再吃第三個🤦🏻♀️）
所以我今天幫孩子們製作了台式飯糰，裡面包了：蔥蛋，肉鬆和菜脯乾， 因為之前從台灣帶來耐熱的飯糰專用塑膠袋，包好飯糰之後，再裝入膳魔師保溫瓶中保溫，到中午飯糰應該是溫熱好吃的，但就算沒這麼熱，也不擔心難入口。
但我有個很重要的經驗要跟大家分享，希望大家操作的時候可以一次成功。
昨晚我把糯米泡了一夜的水，放在電鍋中設定今早完成烹煮，1:1 的長糯米和水，結果今早打開飯鍋，（搖頭）真的不誇張，我如果再拿桿麵棍搗個幾下就是客家麻糬了，這真的不行（大失敗）。
看看時間六點半，我再一次洗兩杯糯米,這次使用 糯米1:水0.7的比例直接放電鍋煮，四十分鐘後完成的糯米才是我要的Q彈熟軟度剛好，而且粒粒分明。
雖然煮了兩次米，但也是在七點半完成了飯糰。有人會問，一定要用糯米嗎？我以前都是用白米飯，但孩子們會抱怨白米飯容易鬆散，女兒會邊吃邊捏，兒子粗裡粗氣，覺得麻煩。用糯米就不會有飯糰鬆散的問題，而且糯米更香甜可口，也更有飽足感。ˉ因此週末假日全家出遊懶得準備太複雜時，糯米飯糰也是很好的野餐菜單，而且內餡可以隨家人的喜好製作喔。
重點整理：畫紅線，考試會考
1.糯米不泡水，直接煮
2.糯米1:水0.7 = 2杯糯米加1.5杯水
祝大家有美好的一天。