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[爆卦]簡易芋頭糕做法是什麼？優點缺點精華區懶人包

雖然這篇簡易芋頭糕做法鄉民發文沒有被收入到精華區：在簡易芋頭糕做法這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 簡易芋頭糕做法產品中有11篇Facebook貼文，粉絲數超過75萬的網紅梁靜茹 Fish Leong，也在其Facebook貼文中提到， 今天心血來潮做了 芋頭糕 分享給大家 做法 ⭐️☺️ 非常簡易 💛💛💛 ㊗️愉快...

　同時也有22部Youtube影片，追蹤數超過14萬的網紅簡單哥，也在其Youtube影片中提到，【芋頭糕】手工無添加，傳統點心綿密Q軟！輕鬆上手沒難度！ 「從削皮至完成，一步一步教會你！」 「蒸完、煎著吃都非常美味阿！」 - ⛱簡單哥小前置：蝦米用清水浸泡半小時 🌈簡單哥小知識🌈 為什麼在削芋頭的時候手會癢呢？ 因為芋頭皮內層含有「草酸鹼粘液」，導致削皮時與肌膚接觸後常常會產生搔癢的問題，...

「簡易芋頭糕做法」的推薦目錄

簡易芋頭糕做法 在 陳姿靜｜辣妹廚房 Instagram 的最讚貼文

2021-04-04 08:15:52

《#辣妹芋頭的100種吃法》 《#芋頭雪花糕》 - 這道是之前師傅做ㄌ炸芋頭鮮奶延伸出來ㄉ 那時候一吃差點哭出來 好吃到巴拉賓巴拉蹦 吃完也突然有感而發 如果不拿去炸的話就可以變成雪花糕ㄌㄚ 反正有芋頭我都愛 不管炸不炸都讚啦 - 食材 - 📍芋頭 200g 📍玉米粉 70g 📍砂糖 70g (自己...

簡易芋頭糕做法 在 Love Kelly's kitchen Instagram 的最佳解答

2020-05-09 03:43:04

[賀年糕點] ⭐️五香芋頭糕⭐️ 又系糕又系糕又系糕😆步步高升嗎😊 新年當然系食糕啦！食滯未呢？🤣 轉頭一次過post埋食譜同video😊 整芋頭糕系為左孝敬母親大人同老爺嘅！因為佢地好鍾意食㗎，咁就開工整啦！ 材料：(6個細長方形盆) 芋頭 2斤 沾米粉 360g 粟粉 20g 水 1500ml...

簡易芋頭糕做法 在 Love Kelly's kitchen Instagram 的最佳貼文

2020-05-09 03:43:04

[賀年糕點] ⭐️五香芋頭糕⭐️ 又系糕又系糕又系糕😆步步高升嗎😊 新年當然系食糕啦！食滯未呢？🤣 轉頭一次過post埋食譜同video😊 整芋頭糕系為左孝敬母親大人同老爺嘅！因為佢地好鍾意食㗎，咁就開工整啦！ 材料：(6個細長方形盆) 芋頭 2斤 沾米粉 360g 粟粉 20g 水 1500ml...

  • 梁靜茹 Fish Leong

    簡易芋頭糕做法 在 梁靜茹 Fish Leong Facebook 的最佳貼文

    2020-05-16 18:21:42
    有 3,084 人按讚

    今天心血來潮做了
    芋頭糕
    分享給大家 做法
    ⭐️☺️
    非常簡易
    💛💛💛

    ㊗️愉快

  • ㄚ樺媽媽的543廚房

    簡易芋頭糕做法 在 ㄚ樺媽媽的543廚房 Facebook 的最讚貼文

    2019-10-28 13:46:48
    有 3,152 人按讚

    現在的芋頭正是好吃的時候！
    自己做的芋頭糕更是真材實料！
    芋頭放好放滿，讓每一口都能吃到香甜綿密的芋絲~~
    搭配自製的XO醬！！蒸好的時候簡直是香噴噴~噴噴香！
    用簡易的操作方式，也能做出好吃有滋味的芋頭糕呦~

    臘味xo醬芋頭糕材料
    1粘米粉….……………....…200g(純在來米粉)
    2去皮芋頭……………….…1000g
    3ΧΟ醬………………….…..130g
    4港式臘腸(肝腸)………….2條
    5金鉤蝦米………………….15g
    6乾香菇………………………3~5朵
    7紅蔥頭…………….……….3個
    8黃酒……………………..….1大匙
    9熱水............................650ml(可增減)
    10白胡椒粉……………….1小匙
    11油&鹽……………….……適量

    註：
    蒸臘腸材料：2大匙黃酒

    櫻花蝦XO醬做法在這兒~https://www.facebook.com/543kitchen/videos/462866560910672/

    (步驟)
    1、芋頭去皮切絲(或是刨絲)，香菇洗淨溫水泡發切絲(保留香菇水)，蝦米稍稍洗淨，用米酒浸泡後瀝乾備用。
    2、臘腸用熱水稍稍沖泡洗淨，淋上2大匙黃酒蒸30分鐘，切小丁備用。
    3、鍋中放約2大匙油，下蝦米、香菇、紅蔥頭、臘腸煸香，嗆黃酒之後下ΧΟ醬炒香。
    4、續下芋頭絲輕輕翻炒至有香氣，下熱水、香菇水(加起來650ml)煮滾後關火，用鹽、白胡椒調味後降溫至不燙手(約50度左右)。
    5、將粘米粉慢慢用篩網過篩入鍋中，並用筷子輕輕拌勻至無白粉。
    (此時若粉漿太硬或太軟，適量增加少許水分或粘米粉(在來米粉))。
    6、裝入模具中用鋁箔或是耐熱保鮮膜封住，中大火蒸約60分鐘即可。

    廚房小秘訣~~
    1、用熱水可以避免芋頭絲因煮的時間太長而化掉。
    2、用筷子撥拌的方式，可以保持芋頭絲完整，避免將芋頭絲折斷。
    3、因為各廠牌粉吸水性不太相同，因此水量須斟酌加減使用。

  • ㄚ樺媽媽的543廚房

    簡易芋頭糕做法 在 ㄚ樺媽媽的543廚房 Facebook 的精選貼文

    2019-10-28 13:46:48
    有 3,153 人按讚

    現在的芋頭正是好吃的時候！
    自己做的芋頭糕更是真材實料！
    芋頭放好放滿，讓每一口都能吃到香甜綿密的芋絲~~
    搭配自製的XO醬！！蒸好的時候簡直是香噴噴~噴噴香！
    用簡易的操作方式，也能做出好吃有滋味的芋頭糕呦~

    臘味xo醬芋頭糕材料
    1粘米粉….……………....…200g(純在來米粉)
    2去皮芋頭……………….…1000g
    3ΧΟ醬………………….…..130g
    4港式臘腸(肝腸)………….2條
    5金鉤蝦米………………….15g
    6乾香菇………………………3~5朵
    7紅蔥頭…………….……….3個
    8黃酒……………………..….1大匙
    9熱水............................650ml(可增減)
    10白胡椒粉……………….1小匙
    11油&鹽……………….……適量

    註：
    蒸臘腸材料：2大匙黃酒

    櫻花蝦XO醬做法在這兒~https://www.facebook.com/543kitchen/videos/462866560910672/

    (步驟)
    1、芋頭去皮切絲(或是刨絲)，香菇洗淨溫水泡發切絲(保留香菇水)，蝦米稍稍洗淨，用米酒浸泡後瀝乾備用。
    2、臘腸用熱水稍稍沖泡洗淨，淋上2大匙黃酒蒸30分鐘，切小丁備用。
    3、鍋中放約2大匙油，下蝦米、香菇、紅蔥頭、臘腸煸香，嗆黃酒之後下ΧΟ醬炒香。
    4、續下芋頭絲輕輕翻炒至有香氣，下熱水、香菇水(加起來650ml)煮滾後關火，用鹽、白胡椒調味後降溫至不燙手(約50度左右)。
    5、將粘米粉慢慢用篩網過篩入鍋中，並用筷子輕輕拌勻至無白粉。
    (此時若粉漿太硬或太軟，適量增加少許水分或粘米粉(在來米粉))。
    6、裝入模具中用鋁箔或是耐熱保鮮膜封住，中大火蒸約60分鐘即可。

    廚房小秘訣~~
    1、用熱水可以避免芋頭絲因煮的時間太長而化掉。
    2、用筷子撥拌的方式，可以保持芋頭絲完整，避免將芋頭絲折斷。
    3、因為各廠牌粉吸水性不太相同，因此水量須斟酌加減使用。

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