我人生的第一本書《自然醫學DIY》今天重新增訂出版囉～這也是當初讓大家認識我這個人的一本書。這次主要是修訂了之前文字上語意不清、不通順與錯字的部份，當初很多內容是從國外文獻以及學校筆記翻譯過來的，加上第一次用中文寫作一本書，許多文法語句上不是很精準，這次重新校稿的過程都讓我幾度冒了冷汗，那時候到底是為什麼會這樣寫啊。希望這次的增訂可以讓大家保存與收藏到更完整的自然醫學資訊。
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【認識與實踐自然醫學的第一本書】
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人人都可在家嘗試的簡易保健良方，讓自然醫學走進你我家中
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本書作者是加拿大自然醫學博士，書中詳細說明自然醫學療法的思考原理與實證經驗，以及作者多年臨床與學術經驗中最精華又能落實於生活的部分，期望能讓讀者建立正確的自然醫學知識以來保護自己，並真正實踐自然醫學。
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自然醫學的原則是：無害才能無病、善用自然與自癒力、預防勝於治療、尋找疾病的源頭、醫師也是導師、身心靈的全人治療。
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在自然養生風潮盛行的今日，你對坊間眾說紛紜的自然療法感到不信任嗎？明明照著吃、照著做，卻不見效果或感覺更不舒服嗎？不舒服是吃錯、用錯方法還是正在排毒？如何分辨到底是好轉反應還是狀況惡化？能不能在身體未出現症狀時就先預防？有沒有除了飲食以外也很容易實行的居家保健方法？透過本書，你就能像聘請私人專屬的醫師到家裡一樣，時時刻刻常保健康。
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本書讓你能透過輕鬆的方式來學習寶貴的專業知識，並真正吸收、瞭解與實踐自然醫學，讓你做自己的家庭醫生：
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1.簡易自我檢測：什麼是身體出問題的徵兆？什麼狀況是對身體不好？這些都可以用一些簡單的方法測知。
2.排毒DIY：原本中、西醫沒有這種觀念，而是出自自然醫學的主張。
3.居家自療法：從頭到腳都可做，身邊的物品從水到石頭都可利用。
4.認識「好轉反應現象」：自然醫學最特別、且獨有的臨床經驗；不舒服是身體變好了，還是更嚴重？發燒是怎麼回事？
5.簡易居家樂活運動：撥恩復健運動、道家養生七法，簡單又有效！
6.居家急救箱：廚房也有許多保健急救的小幫手，感冒可以好得快、好得徹底！
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◆擁有健康，不必花大錢：
1.透過本書，能在最自然且經濟的情況下，做基本的居家保健處理。
2.書中方法中所需材料或食材，以台灣民眾容易取得為主，便於真正實行。
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博客來
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城邦讀書花園
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金石堂
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👩🏻‍🍳 喜歡跟飽寶一起進行親子廚房，為了安全跟操作便利性，太複雜、需要機器的食譜通通刪除！

#米森益生菌手作優格粉 就是很棒的親子DIY食材，#無需優格機或電鍋，只要30秒就完成，有興趣這邊下單👉 https://bit.ly/3giTwKt

簡單到飽寶問：「怎麼那麼簡單！」🤣

牛奶加入益生菌優格粉，無需攪拌待他溶解，蓋上蓋子密封睡一晚發酵，隔天ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ水嫩口感的優格就完成！

成分單純、製作簡易，無添加砂糖、防腐劑、人工香料及色素，500ml就富含7000億乳酸菌，活力三益菌可使排便順暢，便便不用在用力了！

製成優格後，建議冰一下，夏天冰冰涼涼的孩子更愛！

一層一層加入 米森愛有機的 #乳酸菌草莓優格麥片 跟 #有機草莓多果醬 做成優格杯，口感更豐富！

特別喜歡愛心乳酸菌優格塊，帶點草莓香氣，微酸口感搭配高纖燕麥、果乾，不死甜很好吃 😋

搭配優格或牛奶都絕配，好吃還能幫助維持消化道機能，改變細菌叢生態。

有機草莓果醬顏色味道跟一般市售不同，聞起來是很純粹的果香，高達68%草莓含量，可以吃到草莓顆粒，好塗抹飽寶自己抹吐司也上手，她一次可以吃兩片草莓吐司😋

孩子接觸的食物越來越多元，口味也比小寶寶時期重一些，原本擔心有機麥片、果醬味道會不會太淡，顛覆我對有機食品的印象，很清爽不膩好吃，重點是成份天然簡單

給孩子吃的天然尚好‼

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最近廚房慢慢改了些東西
也DIY出興趣
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🌸食譜：
炎炎夏日食慾不振，甚至到了秋天仍然是艷陽高照沒胃口，這時候就特別需要清爽的涼拌菜來刺激味蕾。
今天加上創意，讓味噌與雪碧碰撞全新的火花，作法超級簡單，重點是味道太搭了！根本相見恨晚！
這還是一道萬用的小菜，無論是單吃品味、配飯配粥提味、搭炸物解膩都很適合。沒吃完的味噌小黃瓜也易於保存，冰箱冷藏7天不是問題，但還是趁新鮮儘早食用完畢喔！

📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/aNkAKD

📌影片小撇步
1.不加雪碧也可改用米酒70克加砂糖50克取代雪碧。但汽水中的碳酸鈉還有保持小黃瓜翠綠的優點。
2.用鹽或用糖脫生皆可，看自己喜歡偏甜還是偏鹹的風味，因為味噌較鹹，我偏好用糖脫生。
3.味噌太多品牌，蠻多品牌很鹹，建議要酌量調整，甚至額外增加2-3大匙的糖調整甜度。

👩🏻‍🍳 食材 Recipes
小黃瓜750克
砂糖2大匙（脫生）
｛醃漬醬｝
味噌90-100克
雪碧100克
砂糖2-3大匙
🌸若買的味噌較鹹口可以額外加入2-3大匙的糖綜合或減少味噌份量

☘️料理名稱＆做法不一定正統，食譜純粹以個人經驗改良分享 ，請多包涵指教。

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#夢幻廚房在我家 #味噌小黃瓜 #味噌 #小黃瓜

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🌸食譜：
色香味俱全的「蒼蠅頭」可說是一道超級下飯料理，不小心一鍋飯就瞬間秒殺啦！
蒼蠅頭這道又鹹又辣的料理，卻是由台灣師傅研發的台菜料理，只是因為在川菜館中販賣，就被誤會為川菜！炒過的豆豉一顆顆黑的就像蒼蠅的頭一樣，因此這道菜取名為「蒼蠅頭」。
韭菜花的花蕊本身的味道很淡，而且水份比較高，很多餐廳在做蒼蠅頭時，會去除花蕊的部份，因為如果留著花蕊一起炒，很怕會水水爛爛的，通常會直接把花蕊給去除掉。但其實韭菜花連花吃是沒問題的，韭菜花花蕊本身無毒，可以安心吃。某些強調全食物全營養概念的專家，會特別提倡食物的每個部份都能食用。只要注意花蕊的部份易出水軟爛，最後起鍋前再下就可以解決出水軟爛的問題囉！
所以到底要不要去除花蕊就看個人，料理很自由的，開心就好！
快來試試這一道超級下飯的「蒼蠅頭」，白飯記得多準備一點嘿～

📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/ARKYRe

👩🏻‍🍳 食材 Recipes
韭菜花1大把（約300克）
梅花豬絞肉300克
皮蛋1顆
蒜頭2顆
青蔥1大匙
紅辣椒1支

《調味料》
黑豆鼓25克
甘甜醬油1大匙
糖5g
自製雞粉適量（市售也可）
米酒1大匙

☘️料理名稱＆做法不一定正統，食譜純粹以個人經驗改良分享 ，請多包涵指教。

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#夢幻廚房在我家 #蒼蠅頭 #豆豉 #韭菜花

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