0903 日式廚房簡易層架

此款日本設計做了兩層簡易收納架
雜亂無章也變得井然有序，將空間
感順利凸顯出來。
底部有防滑墊，會有防滑防刮效果唷

此款有三個只寸，提供給大家選唷

🙋此款需要簡易安裝唷

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📌圖片顏色都會略有色差皆為正常唷

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我在台北第三次搬家～
這次韓國三兄妹一起幫我整理新家！
之前在影片沒有公開很多地方，但這次全部公開新家佈置的樣子🥰

💜商品資訊💜
小圓桌 2000NT http://bit.do/fQ7d7
白色蓋布 504NT http://bit.do/fQ7ee
A4相框 429NT http://bit.do/fQ7eg
法式透明水晶碗 250NT http://bit.do/fQ7ei
復古玻璃杯 89NT http://bit.do/fQ7en
防滑沙發墊 http://bit.do/fQ7dZ
泰迪熊羊羔絨毯 880NThttp://bit.do/fQ7dm
手機支架 35NT http://bit.do/fQ69S
2021韓風年曆掛布 60NT http://bit.do/fQ69U
太陽花朵抱枕 378NT http://bit.do/fQ7dS
橘子造型香氛蠟燭 119NT http://bit.do/fQ7dx
復古百褶檯燈 428NT http://bit.do/fQ7db
木全身鏡 1188NT http://bit.do/fQ7dv
白色窗簾 （訂製 3860NT）http://bit.do/fQ7dq
貝殼小夜燈 480NT http://bit.do/fRFn5
IKEA BISSA 雙層鞋櫃 899NT
瀝水餐具座 149NT http://bit.do/fQ7de
瀝水架 599NT http://bit.do/fQ69F
HITACHI 水蒸氣烘烤微波爐 14790NT http://bit.do/fQ7dB
木質馬克杯架 99NT http://bit.do/fQ7dP
隔熱墊 45NT http://bit.do/fQ7dR
BRITA 淨水器 1500NT

Kakao Friends 小夜燈 990NT http://bit.do/fQ69G
床包 816NT http://bit.do/fQ7dJ
3M 棉被 599NT http://bit.do/fQ7dV
棉麻收納籃 http://bit.do/fQ7dW
泰國乳膠枕 899NT http://bit.do/fQ7d8
正版拉密 Rummikub http://bit.do/fQ7ea
supreme 麻將組 http://bit.do/fQ7eb

鐵藝花瓶 339NT http://bit.do/fQ69J
飾品收納盒 309NT http://bit.do/fQ7dg
棉麻衛生紙套 169NT http://bit.do/fQ7dp
簡易坐地化妝桌子 1760NT http://bit.do/fQ7dF
地毯 （訂製1450NT） http://bit.do/fQ7dL
免釘 窗簾桿 http://bit.do/fQ7dX

垃圾桶 279NT http://bit.do/fQ7d9
羽毛草束 （一支） 65NT http://bit.do/fQ7eq
IKEA LENDA 窗簾 990NT


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韓國家人吃台灣熱炒：https://youtu.be/Bau8WludqA4
韓國弟弟們看台灣女星：https://youtu.be/YYX5pdt47Ns
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🎵Track : 도둑의 계획 - https://youtu.be/CKuI-6-Izhc

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🎵Track : 뽀송뽀송 - https://youtu.be/wrfU3CB12K0

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🎵Track : 소라게의 모험 - https://youtu.be/rtqwpjoRXNc

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🎵Track : I Want To Play - https://youtu.be/rMzEECmmAVg

🎵Music provided by 브금대통령
🎵Track : 뚱땅뚱땅 - https://youtu.be/tIiIUMA3wqA

嗨！大家好，我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』要來複刻一款知名美式餐廳 Chili’s 的招牌料理，軟嫩多汁、吮指回味的 BBQ 燒烤美食：美式煙燻豬肋排。

在家裡用烤箱做出像美式餐廳那樣軟嫩多汁的 BBQ 豬肋排，一直都是我們心願，今年終於實現了(淚)。美式豬肋排美味的關鍵就在於醃料與燒烤醬，當然選擇一副肥瘦均勻的豬肋排也是重要的。

這次的食譜，我們複刻了知名美式餐廳 Chili’s 行政主廚分享的食譜，但因為有少部份食材買不到，所以做了小小的調整，但出來的味道果真令人驚艷，根本就是餐廳等級的風味，經過長時間的低溫慢烤，豬肋排已變得超級軟嫩，輕輕一掰就骨肉分離了；原本還擔心紅色的醬汁會辣口，結果是恰到好處的偏甜滋味。

我們有小小調查過，不同食譜的美式豬肋排燒烤醬，用到的食材都很多，如果你也想要體驗在家端出餐廳等級的美味，那麼儘可能按圖索驥絕對值得；或者也可以買現成的BBQ燒烤醬，再加一點香料做成偷吃步的版本 (影片後面的講評會分享做法) 也完全OK哦！對了，做好的調味香料跟燒烤醬不會一次用完，可以冷藏保存並應用於其它料理，做出名店風的BBQ美味，希望大家會喜歡這支影片。

📍 我們的IG: https://www.instagram.com/sweetdumplingofficial/  
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這支影片還有無人聲的 #ASMR​​​​​​ 版本：https://youtu.be/UAENNVvNJq0
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美式煙燻豬肋排 怎麼作呢？
下面是 美式煙燻豬肋排 的做法與食譜：

✎ 材料 Ingredients

豬肋排 950g, 份量可自由調整

☞ 乾醃料(調味香料)
粗鹽 70g
黑胡椒 15g
白胡椒粉 4g
卡宴辣椒粉 2g, 可用一般辣椒粉
細砂糖 3.5g
大蒜粉 1.5g
洋蔥粉 1.5g

☞ 燒烤醬
墨西哥煙煄辣椒 7g, 可用煙燻紅椒粉或少量煙燻汁(liquid smoke)代替
醬油 32g
番茄糊 70g
番茄醬 20g
雞高湯 30g
蘋果醋 35g
黑啤酒 45g
柳橙原汁 87g
大蒜末 10g
辣椒粉 1.5g
洋蔥粉 5g
鹽 3g
黑胡椒 2.5g
三溫糖或黃砂糖 130g

✎ 做法 Instructions

1. 將粗鹽、黑胡椒、白胡椒, 卡宴辣椒粉、白砂糖、大蒜粉、洋蔥粉混勻
2. 烤盤上舖上錫箔紙或烘焙紙
3. 把洗淨的豬肋排放在烤盤上，用廚房紙巾把兩面的水份擦乾
4. 用一把鋒利的刀去除多餘的脂肪，只留下一點點脂肪
5. 將肋排的骨頭面的一層筋膜撕掉，這樣吃起來口感會比較好
6. 接著把骨面朝下，肉面朝上，均勻地灑上一大匙的調味香料，抹勻
7. 用另一張錫箔紙覆蓋上，亮面朝外，略鬆的把肋排包裏住
8. 烤箱預熱135C, 烘烤 2.5~3 小時，如果肋排太大或太長，可以增加時間，總之要烤到刀子可以輕易插入的柔軟度
9. 在等待豬肋排烘烤的時間來製作醬汁，把所有材料都加在一起，用均質機或果汁機攪打成細緻的質地，再倒入小鍋中用中小火熬煮15-20分鐘，直到顏色變深、質地略稠即完成
10. 肋排烤好後轉移到有網架的烤盤上，然後兩面都均勻刷上特製的煙燻燒烤醬，先讓肋排骨面朝上
11. 烤箱預熱 220C, 烘烤 5-6 分鐘，接著把肋排翻成肉面朝上，再刷上一層醬汁，回到烤箱繼續用 220C 烘烤 8-10 分鐘，或直到表面焦糖化
12. 完成的豬肋排可以視需要再刷上一點燒烤醬，再搭配一些配菜就可以好好享用了
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影片章節 ：
00:00 開場
00:35 食材介紹
01:07 製作肋排調味香料
02:33 處理豬肋排
03:56 低溫慢烤豬肋排
04:55 製作煙燻風味燒烤醬汁
08:32 刷醬汁，焦糖化燒烤豬肋排
11:11 享用美味軟嫩骨肉分離的煙燻豬肋排
12:44 製作煙燻豬肋排技巧分享與注意事項
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更詳盡的作法與 Tips，可以參考我們的食譜網站喔：

更多的食譜：
https://tahini.funique.info
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#不用煙燻設備的煙燻豬肋排
#美式名店復刻版
#簡易甜點

More Info:
https://www.sweet-dumpling.com

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這次的影片我們挑戰了幾乎全室都使用IKEA家具，
把原本昏暗老舊的小套房，變成了人人嚮往的清新日常風！

書桌區域還搭配了一個特別的小物──
TP-Link 的 HS 300 Kasa 智慧 Wi-Fi 電源延長線，
不僅外觀簡約時尚，完美融入在具有設計感的空間中，
它還能遠端控制電器，排程電器的開關時段，讓懶人生活得以實現，
同時也能監測電器使用電量，智慧的功能為生活帶來更多便利、兼具環保節能性！

這次還有準備了ZUKER租客專屬的限量折扣碼給大家！
使用期限只到10/31，只限量50組而已喔！大家要買手腳要快呀~~

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