［吃蝦就不瞎🦐］ 我的研究所好友新居落成，但因為剛搬完家屋內空空，所以大家決定去他們家露營（？），叫大家各自帶要吃的東西去～哈哈炊具自取食材沒有的概念（喂），於是我決定展現我賢慧的一面，直接出大菜🥰🥰🥰 出來吧蝦蝦料理✨✨ 🔺地獄辣椒蝦 🔺蒜香爭鮮蝦 🔺藥膳貴妃蝦 蝦子超肥蝦膏滿滿，吃的時候還要小心，不然噴濺到新傢俱可能會出人命（驚） 💡作法超簡單 冷凍拿出 放入沸騰100度C熱水 隔水加熱約5-7分鐘，即可剪開包裝袋、盛盤上桌！ . . 🐟大千魚真空冷凍 強者我同學，先熱油煎魚，再把蒜味蝦的醬汁放進來煮魚，喔摸立刻掃盤❤️❤️❤️好吃到不行超有面子 💡大千魚 大千魚，又名台灣紅魚，池裡魚肉質都結實Q彈、富含膠原蛋白。加上獨特的「城堡式食物鏈的養殖法」，將殘餌與魚糞以重力排入循環池，養殖餌料微生物，再將微生物送回八角池養魚，打造出零土味、友善養殖，鮮美細緻的大千魚上桌。 三去：去鱗、去鰓、去肚 三好：好蒸、好煮、好料理 頭小、肉多、刺少、油脂豐 🤪原本還要用生蝦做啤酒胡椒蝦的，但大家太飽了只好下次囉 🦐前同事居然離職去養蝦～我只好怒吃蝦蝦➡️黃金蝦無毒泰國蝦餐廳，位於屏東九如鄉，泰國蝦產地，是台大漁研所畢業的返鄉青年陳怡樺所經營的自產自銷、益生菌養殖的優質餐廳，每隻蝦子均經過海水SPA過濾蝦囊及腸泥內雜質，肉質乾淨、蝦膏肥美。 🦐🐟擺盤起來是不是很厲害🥰🥰🥰 ⬇️我當小當家的秘訣在這裡⬇️ https://shopee.tw/bluedoctor6666?v=d41&smtt=0.0.4 一包裡面有6-8隻黃金蝦露營不漏氣啦🦐 黃金蝦無毒泰國蝦餐廳 #黃金蝦 #泰國蝦 #吃蝦人不瞎 #我也能出菜 #組合出桌菜 #新居露營 #蘋果日報黃組長唉鳳12pro為何沒有好好拍照只顧著吃啦

終於等到煮蝦的這一天！！！ 從收到小凍室太空蝦後就好期待這一天的到來！ 我跟軟糖爸爸都是蝦的愛好者，一次吃掉一大盤完全沒有問題！ 前陣子我好想吃泰國蝦，但是軟糖爸爸一直說外面的泰國蝦都很髒，怕吃了不乾淨的蝦子對身體不好之類吧啦吧啦的，一直打消我吃泰國蝦的念頭😭 小凍室太空蝦最特別的地方在於他們的泰國蝦是吃蛋長大！並且每隻蝦子都有新鮮蝦膏（小凍室只賣母蝦唷！） 屏東在地30年的養蝦經驗、用心的監控蝦隻的健康狀況，保證絕對讓消費者吃到健康又美味的泰國蝦！ 使用-60度急速冷凍的技術和真空包裝來處理泰國蝦，保持他的口感和新鮮度跟現撈的一樣！！！ 重點是料理手法簡單到我這個零廚藝的人都能快速的完成一道全家可以一起吃的料理！ 極光蝦的口感又脆又彈牙！新鮮程度真的無人能比！ 料理步驟： 1.首先你必須擁有一包小凍室太空蝦的泰國蝦 2.熱鍋放入已經用清水分離並且修剪鬚鬚的蝦兒們 3.放入一杯米酒後蓋上鍋蓋悶煮5分鐘 4.開鍋蓋後加入蒜末（6顆蒜頭）及50克奶油拌炒，蓋鍋蓋悶五分鐘 完成！上菜！！！ 簡單又好吃的奶油蝦料理就完成了～ 沒想到有一天我居然能寫料理文 感謝 @spacefridge_official 的好蝦 讓我們吃的好開心又好安心！ 12/30-1/1限時折扣團！ 輸入折扣碼FIFI50 蝦子六包免運再享折扣金！ 第一次註冊還有註冊金唷！！！ 趕緊買起來～ @spacefridge_official #小凍室太空蝦 #泰國蝦 #泰國蝦料理

工商時間一下 / 之前已經在限動快閃貼過 這裡再好好分享一下 11/22～11/25 SOGO忠孝店12樓會有個小農好物市集 我的好友惠玲在裡面有個小攤 販賣她用心製作的飯盒～秋美・米便當 哈利我會擔任小幫手四天😅 以下是轉貼惠玲的認真的介紹文 （文長慎入😌） Photo by李俊賢 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 好物市集概念快閃店。水方子廚房/秋美。米便當 那個……我要賣便當了（自己敲鑼！）。還好只有四天，髮已白。 對於農家農產一向熱血熱心的美食媽祖婆靜玉開口相邀：「惠玲，可以來市集做便當嗎？」那夜月色朦朧花兒芬芳，回過神時已經答應，於是頭皮要硬。 我把這便當取名「秋美」，是運用秋天（入冬）的美好食材，同時這也是我娘的名字（消費她），以娘之名，感謝大地母親。平時得之於人者太多，出之於己者太少，懷抱真感情，設計米便當；又礙於場地限制，我讓它是冷掉也好吃的冷便當，很適合帶著秋美去野餐；再基於我那善於「把簡單的事搞複雜」的奇異天賦，這便當內容一如往常的一言難盡（意指囉嗦）。 米飯糰有三種，米種四款，都是我的心頭好。除紅糯米外，其他三款都是我親自採訪過的農家。 飯糰1號：粳稻、非香米，選用宜蘭五結雪福米，品種夢之華，改良自日本越光米，我愛它的剔透飽滿、粒粒清楚，配上秋冬青蔬及松子襯點色就好，不要搶了主角風采。 飯糰2號：粳稻、香米，選用桃園大溪添壽米，品種為桃園3號。包裝才拆，芋香奔出，犯規的香，而我要讓它香上加香。大甲芋頭切丁，炒上香菇、櫻花蝦及紅蔥頭，香到底，無以復加，我的台味。對了，香菇是「鄉菇香」的自慢產品，黑早冬菇品種，帶有除卻巫山不是雲的香，回不了頭。 飯糰3號：糯稻香米＋秈稻非香米，皆為糙米。以花蓮光復鄉太巴塱為主要產地的紅糯米，又稱紅粟米，購自米鋪葉晉發，煮過一次就難以忘懷，過程裡有芋香、七葉蘭香相伴，既濃烈又清爽，我像犯了癮似的想吸那味道。宜蘭南澳的阿聰米，台中秈10號，我喜歡它保有米糠的香氣與咬感，每每讓人聯想起那片清新舒爽的土地與人情。這兩款米煮好後，拌入以南投中寮金碧果園柑橘做成的果醬，要讓大家憶起甜米糕的滋味，似曾相識裡有耳目一新。 白蝦，「蝦覓世界」的產品，我稱它為共好蝦。老闆柯先生養蝦，成立銷售平台，他收鄰里的蝦一起賣，讓跟他一樣的農二代有返鄉意願。他說，以好菌顧好養蝦池裡的水質，蝦子就會有健康美味的品質。 玉子燒，是花蓮慶錩牧場的雞蛋，質地健康飽滿、味道純透明亮，加入蓁愛的土雞高湯，蛋香湯香一起入口，鮮上加鮮。宜蘭員山深溝友善耕作的永昇蓮藕，漬上台灣原味的洛神花果露，酸香脆口；南瓜蒸煮後拌入祥記梅汁，是酸甜的平衡。松本茸輕煎，吃過的都愛。 這次使用的餐盒有兩款（餐食內容一樣），植物纖維及木片，都是可自然分解的材質、無塑料淋膜，是在不得不使用一次性餐具的情況下，能夠找到的、相對好的選擇。植纖餐盒較為硬挺，外觀拙了點，我稱它是「秋美很務實」；另一款是將兩片長木片互包，像個小包裹，模樣細巧，多麼適合野餐，但缺點是無法一手掌握，得有張桌或是有個盤盛著比較穩當，於是暱稱「秋美好浪漫」。當了媽媽之後，經常得在務實與浪漫間苦苦掙扎，我決定兩種都採用，終結自我矛盾。 「好好煮飯」一直是我很介意的事，這次的米飯，用上了James借我的雲井窯土鍋、威瑪顧從日本扛回的TOSHIBA真空壓力IH電子鍋、跟秋美本人借來的象印壓力IH電子鍋，以及平時愛用的銀峰土鍋，得天下好器物、好食材而用之，真心覺得幸福。 感謝兩位美感女王「又又」及「王哈利」鼎力相助，又又（及她老公大緯）扛下便當包裝設計及攤位佈置的工作（櫃姊好！），網紅姊哈利則會穿上圍裙和我一起挽袖做便當，她很堅持要在玉子燒上面烙一隻小雞圖案（我真心覺得她比我浮誇一百倍），我愛你們！照片是家庭御用攝影師俊賢拍的，老李身兼搬運工、水電工、司機及永遠的長工，每每配合演出我的天馬行空，應可合理推斷是真愛。 我只是這次市集的最小咖，靜玉和「好時‧好物」團隊花了很多力氣，要讓市集70多個好農品牌與眾不同、讓好物被看見。誠摯邀請您11/22-25來SOGO 12樓逛逛，品嘗好食、結識好友。 https://www.facebook.com/202191920646471/posts/256069835258679/ #米便當限量發行 #在市集買得到#蝦覓世界#鄉菇香#永昇蓮藕#蓁愛土雞高湯#慶錩牧場雞蛋#葉晉發米行 #好時好物